資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 生物學 年級 高二 學期 春季
課題 植物細胞工程（第一課時）
教科書 書 名：生物學選擇性必修三生物技術與工程教材 出版社：人民教育出版社
教學目標
1. 說出植物細胞工程的基本原理是植物細胞具有全能性。 2. 通過對菊花組織培養的實驗操作，建構植物組織培養的基本流程和概念。 3. 通過分析植物體細胞雜交技術的要點，闡明植物體細胞雜交技術的流程和概念，認同植物體細胞雜交技術具有重要的應用價值。 4. 嘗試進行植物組織培養。
教學重難點
教學重點： 1. 植物組織培養的原理和過程。
2. 植物體細胞雜交技術的原理。
教學難點： 植物組織培養的實驗。
教學過程
一、創設情境 用《離騷》中詩人在秋天飲菊花茶的場景，創設問題情境，導入新課。
二、植物組織培養技術
1. 基本原理
提出問題：植物組織培養的基本原理是什么？為什么細胞具有全能性？植物生長發育過程中，為什么不是所有的細胞都表現出全能性？
引導學生回顧細胞全能性的概念和原因，溫故知新。
2. 概念辨析 閱讀教材，理清外植體、脫分化、愈傷組織、再分化、胚狀體等概念的含義，圖文結合，舉例說明，加強對概念的理解和認識。
3. 接種前的準備工作 在學生理解植物組織培養概念的基礎上，以菊花的植物組織培養過程為例，通過視頻講解接種前的準備工作。
提出問題：為什么整個過程要保證無菌操作？如何保證無菌環境？
展示被雜菌污染的培養基，引導學生認同無菌操作的重要性。
4. 外植體的接種 通過視頻講解外植體的接種過程，引導學生梳理植物組織培養的基本過程。
通過實操視頻的展示，可以讓學生對植物組織培養的流程形成直觀認識，并促進學生理解和掌握相關概念，為學生進行植物組織培養實踐打下基礎。
5. 回扣導入情境，前后呼應。
6. 意義與應用 展示蝴蝶蘭、牛至等無菌苗的圖片，引導學生認同植物組織培養技術的廣泛應用。 7. 深度思維 創設“加快紫色甜玉米育種進程”的情境，推動學生利用新知解決實際問題，建立知識與生產、生活實際的聯系，幫助學生遷移應用知識。
三、植物體細胞雜交技術
1. 創設情境
在成功實現了將離體的植物細胞培養成完整植株后，科學家們又有了更大膽的奇思妙想：能不能培育出一種地上結番茄，地下長馬鈴薯的“超級作物”呢？
2. 閱讀教材，思考問題，學生自主梳理植物體細胞雜交技術的基本過程和原理。 體細胞完成融合的第一個障礙是什么？ 如何用溫和的方法去除植物細胞的細胞壁？ 用什么方法誘導兩個細胞的原生質體融合？ 如何將雜種細胞培育成雜種植株？ 3. 圖文結合，講解植物體細胞雜交技術基本流程，回扣任務2。
有序講授植物體細胞雜交技術的流程、概念和應用，可以幫助學生形成對該技術的整體認識。提出問題有利于學生把握技術的要點，提高學習效率。
4. 深度思維
提出問題：為什么“番茄-馬鈴薯”不像所預想的那樣：地上結番茄，地下長馬鈴薯呢？ 引導學生認同生物基因的表達不是孤立的，它們之間存在相互調控、相互影響。 5. 意義與應用
圖文結合，講解植物體細胞雜交技術的研究成果，引導學生了解該技術在生產生活中的應用，認同其在生產實踐中的重要意義。
四、本課小結，拓展延伸
1. 本課小結
闡述植物體細胞雜交技術仍然處在研究階段，距離推廣應用還有一定距離，對學生提出期待，提高造福人類生活的社會責任感。
2. 拓展延伸
結合附錄1中提供的培養基配制方法，總結得出激素的重要作用，激發學生的探究興趣。引導學生關注技術的發展，親身感受科學探究的魅力。

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