資源簡介

第 20 講 熔化和凝固
模塊一 思維導圖串知識
1．能夠從固體的形狀、結構上區別晶體、非晶體；
模塊二 基礎知識全梳理（吃透教材） 2．通過實驗探究，知道晶體、非晶體在熔化過程中的
特點，并繪制晶體、非晶體熔化的溫度時間圖像；
模塊三 核心考點精準練
3．從熔化的特點，區分晶體和非晶體；
模塊四 小試牛刀過關測 4．知道液體凝固的現象和特點；
5．了解熔化、凝固在我們生產和生活中的應用。
■知識點一：認識晶體
1．晶體：有規則結構的固體。
2．非晶體凝固：沒有規則形狀的固體。
■知識點二：固體的熔化
1．定義：物質從固態變為液態叫做熔化。
2．實驗探究固體熔化過程的規律：
（1）實驗器材：溫度計、計時器、試管、燒杯、鐵架臺、酒精燈、石棉網。
（2）實驗藥品：水、冰、海波、蜂蠟、松香。
（3）實驗裝置：
（4）實驗內容：
①觀察冰熔化時的現象？
②每隔 30s 記錄一次冰的溫度。
③當冰開始熔化后繼續加熱溫度是否升高？如果停止加熱還能繼續熔化嗎？
⑤用記錄的數據描點作圖。
（5）表格：
時間/s 0 0.5 1 1.5 2 ……
冰的溫度/℃
冰的狀態
T 蠟燭/℃
蠟燭的狀態
　　（6）熔化圖象：
（7）實驗結論：
晶體在熔化過程中，要不斷吸收熱量，溫度不變。非晶體在熔化過程中吸收熱量，溫度逐漸升高，由
硬變軟，然后逐漸變成液體。
■知識點三：液體的凝固
1．凝固：物質從液態變為固態叫凝固。
2．水的凝固：AB 段表示放出熱量，溫度降低；BC 段表示放出熱量，溫度不變；CD 段表示放出熱量，
溫度降低。
3．凝固點：液體凝固時的溫度叫做凝固點，同種物質的凝固點和熔點相同。
■知識點四：熔化和凝固規律的應用
1．從 5000 年前的青銅冶煉到現代單晶硅的生長，很多材料的生產、加工需要利用熔化和凝固規律等
物態變化的知識。
2．在太空中，把要合成的材料放進特制的太空爐，對材料加溫使其熔化，再降溫變成固體，然后隨衛
星或飛船返回地球。這樣加工成的材料，叫做太空材料。
考向一：熔化和凝固
【例 1】 下列自然現象中，通過熔化形成的是（　 ）
A．春天河里的冰雪化成了水　　B．夏天清晨，花葉上的露水
C．秋天，籠罩大地的霧　　　　D．冬天空中紛飛的雪花
考向二：探究熔化的特點
【例 2】用如圖 1 所示裝置探究萘熔化時溫度的變化規律。請回答下列問題：
（1）將裝有萘的試管放入水中加熱，而不是用酒精燈直接對試管加熱，這樣做不但能使試管受熱均勻，
而且萘的溫度上升速度較 （選填“快”或“慢”），便于及時記錄各個時刻的溫度。
（2）除圖 1 所示實驗器材外，還需要的實驗器材有火柴和 。
（3）圖 2 是萘熔化時溫度隨時間變化的圖象．從開始熔化到完全熔化，大約持續了 分鐘。
考向三：熔點和凝固點
【例 3】如圖所示為海波由固態加熱變成液態時，溫度隨時間變化的圖象，從圖象中獲得的信息說法正
確的是（　　）
A．海波的熔點是 48℃ B．海波的沸點是 48℃
C．海波是非晶體 D．6min 時海波已全部熔化
一、單選題
1．在探究石蠟和海波的熔化規律時，小琴根據實驗目的，進行了認真規范的實驗，判斷錯誤的是（　　）
加熱時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
石蠟的溫度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56
海波的溫度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53
A．石蠟是非晶體
B．海波熔化時的溫度是 48℃
C．海波在熔化過程中不需要吸熱
D．42℃時，海波的狀態是固態
2．如圖所示，把盛有碎冰塊的試管插入燒杯里的碎冰塊中，用酒精燈對燒杯底部慢慢加熱。當燒杯中的冰
塊熔化一半多時，試管中的冰塊（　　）
A．熔化一部分 B．全部熔化
C．一點兒也不熔化 D．無法判斷
3．冬天在浴室洗熱水澡時，浴室內的鏡子會變得很“模糊”，但過一會兒又變清楚了，產生該現象的原因是
空氣中的水蒸氣（　　）
A．先液化后汽化 B．先汽化后液化 C．先熔化后凝固 D．先凝固后熔化
4．關于晶體和非晶體，下列說法正確的是（　　）
A．晶體和非晶體在熔化過程中溫度都升高 B．晶體有固定熔點，非晶體沒有固定熔點
C．晶體熔化時吸熱，非晶體熔化時不吸熱 D．天上飄落的雪花是非晶體
5．某物質的熔化圖象如圖所示。下列關于此圖象信息的解讀錯誤的是（　　）
A．這是一種晶體物質 B．CD 段時物質處于氣態
C．物質的初溫是 40℃ D．加熱 5 分鐘時物質溫度是 48℃
二、多選題
6．如圖所示為甲、乙兩種物質溫度 T 隨加熱時間 t 變化的圖像，下列說法正確的是（　　）
A．甲物質是晶體，乙物質是非晶體
B．甲物質的熔點為 210℃
C．乙物質在 BC 段時處于固液共存狀態
D．乙物質在 BC 段溫度不變，吸熱
7．海波的熔點是 48℃，那么 48℃的海波是（　　）
A．固態 B．液態
C．固液共存 D．以上三種狀態都不可能
8．根據小資料中的信息，下列說法正確的是（　　）
A．在常溫和標準大氣壓下，水銀可能是固態
B．用鋁鍋不能熔化銅
C．把一塊﹣10℃的冰放到 0℃的房間里，冰會熔化
D．在寒冷的（﹣50℃）北極地區，可以使用酒精溫度計測溫
9．市場上有一種“55℃保溫杯”，外層為隔熱材料，內層為導熱材料，夾層間有“神奇物質”，如圖所示，開
水倒入杯中數分鐘后，水溫降為55℃且能較長時間保持不變，“神奇物質”在55℃（　　）
A．可能處于固態 B．可能處于液態
C．一定處于固、液混合態 D．以上說法都不對
三、填空題
10．“糖畫”是我國的非物質文化遺產，其制作過程為：加熱白糖，白糖受熱 （填物態變化名稱）成糖
汁，用勺子盛起糖汁，在大理石上作畫，等糖汁全部 （填物態變化名稱）后，用鏟子鏟下來即可，該
過程中糖汁 （選填“吸收”或“放出”）熱量。
11．在建筑業經常用到一種材料，這種材料低于 15℃時為固態，在 15℃時開始熔化，超過 40℃時完全熔化，
將這種材料均勻混合到其他材料中，制成地板或墻板，用于晝夜溫差變化大的地區修筑房屋，能起到一定
的調節溫度的作用。請根據以上信息判斷，該材料是 （填“晶體”或“非晶體”），理由是 。
12．用質量相等的 0℃的水和冰來冷卻物體，冰的冷卻效果較好。因為它在 過程中要 熱量。
13．冬天家人團聚時，愛吃火鍋，光滑細嫩的凍豆腐是涮火鍋的必備菜品，它經冷凍再解凍以后，會出現
許多小孔，小孔產生的原因是豆腐里的水先 后 而形成的。
14．我國古代很早就對物態變化有所認識和應用。早在公元前 21 世紀，我國就掌握了青銅冶鑄技術。如圖
所示的鑄造青銅鐘，就是讓經過冶煉的液態銅在泥模內發生 制成的。東漢王充所著《論衡》中有“云
霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪”。其中“露”是空氣中的水蒸氣遇冷發生
形成的。
15．將 3D 打印技術與醫用 B 超相結合，能將準媽媽腹中胎兒打印出 1：1 的 3D 模型（如圖），作為孩子
成長的記錄。3D 打印技術之一的熔融沉積成型是指噴頭在計算機控制下作三維運動，絲材在噴頭中被加熱
到溫度略高于其熔點，熔絲變成液態，通過帶有一個微細噴嘴的噴頭擠噴出來變成固態成型，該過程中絲
材先 （填寫物態變化名稱）再凝固，絲材由液態變成固態過程中 （選填“吸收”或“放出”）熱量。
16．水的凝固點是 0℃，酒精的凝固點是-117℃。冬天，室外已經結冰。小明把酒精和水的混合液體放在室
外-5℃的環境中，經過相當長的時間后，從室外取回混合液體時，卻發現混合液沒有凝固。
就這個現象：
（1）你能提出什么猜想？ 。
（2）根據這一猜想舉出一個實際應用的例子。 ，
四、實驗題
17．在實踐活動中，某小組同學借助實驗室器材探究冰熔化時溫度的變化規律，實驗裝置如圖甲所示，將
裝有適量碎冰的試管放入裝有水的燒杯中，加熱燒杯，記錄試管中溫度計的示數。
（1）組裝器材時，應先固定 （選填“A”“B”或“C”）。
（2）實驗中利用水浴法給試管加熱的目的是 。
（3）根據實驗記錄繪制的溫度隨時間變化的圖像如圖乙，由圖像可知：冰熔化過程中溫度的變化特點
是 ，圖像中“b”時刻試管中物體的內能 （選填“大于”“小于”或“等于”）“a”時刻的內能。
（4）試管中的冰完全熔化后，繼續加熱，溫度隨時間的變化如乙圖中 CDE 所示，DE 段溫度計的示數如圖
丙所示，為 ℃。試管中的水 （選填“會”或“不會”）沸騰。
18．某綜合實踐活動小組在制作一個醫用冷藏盒時，不知道給藥品降溫用冰好，還是鹽水結成的冰好？他
們動手測量了鹽水的凝固點。
（1）在選擇器材時，小明提出不要使用量程為－2℃~102℃的溫度計，要使用量程為－20℃~102℃的溫度
計，這樣考慮主要是基于什么假設？ ；
（2）小明和小紅分別通過實驗得到了鹽水的凝固圖像如圖所示，則小明所測鹽水的凝固點是 ℃；
（3）他們同時發現所測得鹽水凝固點并不相同，于是對比了雙方實驗過程，發現燒杯中裝水都是 200mL，
小明加了 1 湯匙的鹽，而小紅加了 3 湯匙的鹽，由此做出猜想∶鹽水的凝固點與鹽水的濃度有關。接著多次
實驗得出不同濃度鹽水的凝固點，數據記錄如下表∶
鹽水濃度（%） 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 36
凝固點（℃） 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.4 0
分析表格中數據可知，當鹽水濃度增大時，其凝固點 ；
（4）小明由表格數據得到鹽水濃度為 21%時凝固點最低，其值為－18℃，你認為他的判斷準確嗎？
（填“準確”或“不準確”），你判斷的理由是 ；
（5）你認為給冷藏盒中藥品降溫最好選用 （填“冰”或“適當濃度鹽水結成的冰”）。
19．某實驗小組設計了如圖甲、乙所示的兩種方案來探究“冰和松香熔化時溫度的變化規律”：
（1）經過小組討論后，一致認為選擇圖乙方案更合理，理由是 。實驗前，應在試管內裝入適量
（選填“顆粒較大”或“顆粒較小”）的冰塊和松香；
（2）圖丙是根據實驗數據繪制出的冰和松香的溫度隨時間變化的圖像，其中 （選填“A”或“B”）是松
香的熔化圖像，第 4min 時冰處于 （選填“固態”、“液態”或“固液共存態”）。
五、綜合題
20．2020 年 11 月，“中國探月工程科普宣傳周”在深圳體育中心亮相，展廳展出了“長征三號”系列火箭、玉
兔號月球車等模型。
（1）如圖所示為“嫦娥一號”衛星在西昌衛星發射中心發射場發射升空的情形，請你說出此時刻，火箭發射
塔架下巨大水池上方形成的“白霧”所涉及到的物態變化有 和 。
（2）為了防止大氣與火箭表面產生的劇烈摩擦使火箭熔化，所以火箭必須由熔點 （選填“高”或“低”）
的材料制成，同時在火箭表面涂上易汽化的物質加強防護。
（3）由于衛星在太空中飛行時，其向陽面和背陽面溫度差高達 200℃，我國采用熱管溫控技術，使管內工
作的液體在高溫端汽化 ，低溫端液化 （均選填“吸熱”或“放熱”），這樣反復工作使衛星兩端溫
度趨于平衡。
21．請根據上述材料，回答下列問題：
過冷水
過冷水是指溫度達到或低于凝固點卻沒有凝固成冰的水。物理課上我們學過“標準大氣壓下，水的凝固點為
0℃”，為什么還會出現標準大氣壓下，水的溫度低于 0℃不結冰的現象呢？
水凝固成冰除了受溫度和壓強會影響外，還有一個非常重要的因素，那就是“凝結核”。沒有“凝結核”的存在，
即使溫度達到了凝固點以下，水也難以結冰。凝結核可以是微小的冰晶，水中的懸浮物等。如果過冷水中
突然有凝結核闖入，則結冰異常迅速。
其實過冷水在我們的生活中并不罕見，冰箱冷凍室中穩妥放置了一段時間的純凈水就可能成為過冷水。將
這樣一瓶在冰箱冷凍過一段時間卻沒有結冰的純凈水小心地取出，倒進杯子里，再向杯子里放入一小塊冰，
就可以看到這杯過冷水迅速結冰的神奇現象。在這個過程中，放入杯子的冰塊就是“凝結核”。
如果高空云層中有過冷水的水滴，對飛機的安全是一個嚴重挑戰。當天空中的飛機穿過有過冷水的云層中
時，云中的過冷水遇到飛機，會馬上結成冰，飛機就容易發生墜機故。飛機采用了主動防除冰、被動防除
冰、主動與被動復合防除冰技術，防止因結冰帶來的危險。
（1）標準大氣壓下，溫度低于 0℃ （選填“存在”或“不存在”）液態水；
（2）水凝固成冰除了受溫度和壓強會影響外，還需要有 ；
（3）普通自來水中有很多雜質，把自來水放在冰箱冷凍室中（冰箱冷凍室的溫度為-18℃），和純凈水相比
自來水容易變成過冷水嗎？ 為什么？第 20 講 熔化和凝固
模塊一 思維導圖串知識
1．能夠從固體的形狀、結構上區別晶體、非晶體；
模塊二 基礎知識全梳理（吃透教材） 2．通過實驗探究，知道晶體、非晶體在熔化過程中的
特點，并繪制晶體、非晶體熔化的溫度時間圖像；
模塊三 核心考點精準練
3．從熔化的特點，區分晶體和非晶體；
模塊四 小試牛刀過關測 4．知道液體凝固的現象和特點；
5．了解熔化、凝固在我們生產和生活中的應用。
■知識點一：認識晶體
1．晶體：有規則結構的固體。
2．非晶體凝固：沒有規則形狀的固體。
■知識點二：固體的熔化
1．定義：物質從固態變為液態叫做熔化。
2．實驗探究固體熔化過程的規律：
（1）實驗器材：溫度計、計時器、試管、燒杯、鐵架臺、酒精燈、石棉網。
（2）實驗藥品：水、冰、海波、蜂蠟、松香。
（3）實驗裝置：
（4）實驗內容：
①觀察冰熔化時的現象？
②每隔 30s 記錄一次冰的溫度。
③當冰開始熔化后繼續加熱溫度是否升高？如果停止加熱還能繼續熔化嗎？
⑤用記錄的數據描點作圖。
（5）表格：
時間/s 0 0.5 1 1.5 2 ……
冰的溫度/℃
冰的狀態
T 蠟燭/℃
蠟燭的狀態
　　（6）熔化圖象：
（7）實驗結論：
晶體在熔化過程中，要不斷吸收熱量，溫度不變。非晶體在熔化過程中吸收熱量，溫度逐漸升高，由
硬變軟，然后逐漸變成液體。
■知識點三：液體的凝固
1．凝固：物質從液態變為固態叫凝固。
2．水的凝固：AB 段表示放出熱量，溫度降低；BC 段表示放出熱量，溫度不變；CD 段表示放出熱量，
溫度降低。
3．凝固點：液體凝固時的溫度叫做凝固點，同種物質的凝固點和熔點相同。
■知識點四：熔化和凝固規律的應用
1．從 5000 年前的青銅冶煉到現代單晶硅的生長，很多材料的生產、加工需要利用熔化和凝固規律等
物態變化的知識。
2．在太空中，把要合成的材料放進特制的太空爐，對材料加溫使其熔化，再降溫變成固體，然后隨衛
星或飛船返回地球。這樣加工成的材料，叫做太空材料。
考向一：熔化和凝固
【例 1】 下列自然現象中，通過熔化形成的是（　 ）
A．春天河里的冰雪化成了水　　B．夏天清晨，花葉上的露水
C．秋天，籠罩大地的霧　　　　D．冬天空中紛飛的雪花
【思路點撥】辨別物態變化，首先確定物體開始的狀態（固、液、氣），物體最后的狀態（固、液、
氣），然后根據物體變化的名稱來判斷。
【答案】A
【解析】冰化成水是固態變化為液態，屬于熔化現象，符合題意；露水是空氣中的水蒸氣遇冷所致，
氣態到液態不符合題意；霧是空氣中的水蒸氣遇冷所致，氣態到液態不符合題意；雪是空氣中的水蒸氣遇
冷形成的小冰晶，氣態到固態不符合題意。
【總結升華】此類問題是考查對物態變化過程中的熔化現象的理解，辨別物態變化，要搞清楚物質的
初態和末態，如：熔化初態固態，末態是液態。
考向二：探究熔化的特點
【例 2】用如圖 1 所示裝置探究萘熔化時溫度的變化規律。請回答下列問題：
（1）將裝有萘的試管放入水中加熱，而不是用酒精燈直接對試管加熱，這樣做不但能使試管受熱均勻，
而且萘的溫度上升速度較 （選填“快”或“慢”），便于及時記錄各個時刻的溫度。
（2）除圖 1 所示實驗器材外，還需要的實驗器材有火柴和 。
（3）圖 2 是萘熔化時溫度隨時間變化的圖象．從開始熔化到完全熔化，大約持續了 分鐘。
【答案】（1）慢；（2）秒表；（3）15
【解析】（1）將裝有萘的試管放入水中加熱，這是水浴法，采用水浴法，奈的溫度變化比較均勻，并
且變化比較慢，便于記錄實驗溫度。（2）從圖象知，記錄的數據有溫度和時間，測量溫度需要溫度計，測
量時間需要秒表，所以實驗器材還缺少秒表。（4）由圖象知，奈在第 10min 到第 25min 時，不斷吸收熱量，
溫度保持不變，所以這段時間是奈的熔化過程，所以奈熔化經過了 25min-10min=15min
【總結升華】題目考察了實驗，探究晶體熔化的過程。晶體在熔化時，不斷吸收熱量，溫度保持不變；
通過實驗中要記錄的數據和要得到這些數據，直接或間接的記憶實驗器材，而不是死記硬背。
考向三：熔點和凝固點
【例 3】如圖所示為海波由固態加熱變成液態時，溫度隨時間變化的圖象，從圖象中獲得的信息說法正
確的是（　　）
A．海波的熔點是 48℃ B．海波的沸點是 48℃
C．海波是非晶體 D．6min 時海波已全部熔化
【思路點撥】（1）晶體首先吸收熱量，溫度升高，達到熔點，繼續吸收熱量，溫度保持不變，這個不
變的溫度是這種晶體的熔點．晶體完全熔化后，吸收熱量，溫度不斷升高。（2）晶體熔化前吸熱溫度上升，
處于固態；熔化過程中吸熱，溫度不變，處于固液共存狀態；熔化后，溫度上升，處于液態。
【答案】A
【解析】A．圖中 BC 段是海波的熔化過程，對應的溫度是 48℃，就是海波的熔點，該選項說法正確；
B．圖象中不能反映出沸點，該選項說法不正確；
C．海波在熔化過程中，不斷吸熱，溫度不變，因此屬于晶體，該選項說法不正確；
D．由圖可見，海波在第 6min 開始熔化，到第 12min 熔化結束，該選項說法不正確。
故選 A。
【總結升華】對于此類圖形題，應明確橫、縱坐標軸及各關鍵點所代表的物理意義，熟練掌握相關知
識點是解題的關鍵所在。
一、單選題
1．在探究石蠟和海波的熔化規律時，小琴根據實驗目的，進行了認真規范的實驗，判斷錯誤的是（　　）
加熱時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
石蠟的溫度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56
海波的溫度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53
A．石蠟是非晶體
B．海波熔化時的溫度是 48℃
C．海波在熔化過程中不需要吸熱
D．42℃時，海波的狀態是固態
【答案】C
【解析】A．由表格數據可知，石蠟在熔化過程中，吸熱溫度不斷上升，沒有固定熔點，是非晶體，故 A
正確，A 不符合題意；
BC．由表格數據可知，海波在溫度達到 48℃時，吸熱，溫度保持不變，故 48℃為熔化溫度，即熔點，故 B
正確，B 不符合題意，C 錯誤，C 符合題意；
D．由表格數據可知，42℃時，海波未達到熔點，處于熔化前，是固態，故 D 正確，D 不符合題意。
故選 C。
2．如圖所示，把盛有碎冰塊的試管插入燒杯里的碎冰塊中，用酒精燈對燒杯底部慢慢加熱。當燒杯中的冰
塊熔化一半多時，試管中的冰塊（　　）
A．熔化一部分 B．全部熔化
C．一點兒也不熔化 D．無法判斷
【答案】C
【解析】燒杯中的冰塊大部分熔化時，正處于熔化過程中，溫度不變，保持在 0℃，因此試管中的冰可以達
到熔點，但不能從燒杯中的冰吸熱，因此試管中的冰一點也不會熔化，故 C 符合題意，ABD 不符合題意。
故選 C。
3．冬天在浴室洗熱水澡時，浴室內的鏡子會變得很“模糊”，但過一會兒又變清楚了，產生該現象的原因是
空氣中的水蒸氣（　　）
A．先液化后汽化 B．先汽化后液化 C．先熔化后凝固 D．先凝固后熔化
【答案】A
【解析】洗熱水澡時，產生大量的水蒸氣，這些水蒸氣遇到溫度較低的鏡子，在其表面放熱液化，形成小
水珠附著在鏡面上，鏡子就會變模糊；過一會兒，表面的水珠又吸熱汽化，鏡子又變清晰了，故 A 符合題
意，BCD 不符合題意。
故選 A。
4．關于晶體和非晶體，下列說法正確的是（　　）
A．晶體和非晶體在熔化過程中溫度都升高 B．晶體有固定熔點，非晶體沒有固定熔點
C．晶體熔化時吸熱，非晶體熔化時不吸熱 D．天上飄落的雪花是非晶體
【答案】B
【解析】A．晶體在熔化過程中溫度保持不變，非晶體在熔化過程中溫度不斷升高，故 A 錯誤；
B．晶體有固定的熔點和凝固點，非晶體沒有固定的熔點和凝固點，故 B 正確；
C．晶體與非晶體熔化時都需要吸熱，故 C 錯誤；
D．天上飄落的雪花在熔化過程中不斷吸熱但溫度保持不變，所以雪花是晶體。故 D 錯誤。
故選 B。
5．某物質的熔化圖象如圖所示。下列關于此圖象信息的解讀錯誤的是（　　）
A．這是一種晶體物質 B．CD 段時物質處于氣態
C．物質的初溫是 40℃ D．加熱 5 分鐘時物質溫度是 48℃
【答案】B
【解析】A．由圖像可知，該物質熔化時溫度不變，是晶體，故 A 正確，A 不符合題意；
B．由圖像可知，BC 段該物體熔化，CD 段該物體熔化完畢，處于液態，故 B 錯誤，B 符合題意；
C．由圖像可知，0 時刻物質的溫度為初溫，初溫為 40℃，故 C 正確，C 不符合題意；
D．加熱 5 分鐘時，物質正在熔化，溫度保持不變，溫度是 48℃，故 D 正確，D 不符合題意。
故選 B。
二、多選題
6．如圖所示為甲、乙兩種物質溫度 T 隨加熱時間 t 變化的圖像，下列說法正確的是（　　）
A．甲物質是晶體，乙物質是非晶體
B．甲物質的熔點為 210℃
C．乙物質在 BC 段時處于固液共存狀態
D．乙物質在 BC 段溫度不變，吸熱
【答案】CD
【解析】AC．甲沒有固定的熔化溫度，即甲沒有熔點，所以甲是非晶體。乙物質在熔化過程中有溫度不變
的過程，即乙有一定的熔點，所以乙是晶體，在 BC 段處于固液共存態，故 A 錯誤，C 正確；
B．分析圖像可知，乙有一定的熔點，熔點為 210℃，甲的溫度不斷上升，沒有熔點，故 B 錯誤；
D．乙物質在 BC 段是晶體的熔化過程，此時吸收熱量，但溫度不變，故 D 正確。
故選 CD。
7．海波的熔點是 48℃，那么 48℃的海波是（　　）
A．固態 B．液態
C．固液共存 D．以上三種狀態都不可能
【答案】ABC
【解析】海波是晶體，海波的熔點為 48℃，固態的海波在 48℃時，如果不能吸熱，就會保持在 48℃的狀態，
即為固態；海波的凝固點也為 48℃，液態的海波在 48℃時，如果不能放熱，就會保持在 48℃的狀態，即為
液態；如果固態海波在 48℃時，繼續吸熱，就會開始熔化，處于固液共存的狀態；如果液態的海波在 48℃
時，繼續放熱，就會開始凝固，處于固液共存的狀態，故 ABC 符合題意，故 D 不符合題意。
故選 ABC。
8．根據小資料中的信息，下列說法正確的是（　　）
A．在常溫和標準大氣壓下，水銀可能是固態
B．用鋁鍋不能熔化銅
C．把一塊﹣10℃的冰放到 0℃的房間里，冰會熔化
D．在寒冷的（﹣50℃）北極地區，可以使用酒精溫度計測溫
【答案】BD
【解析】A．由小資料可以看出固態水銀的熔點為﹣39℃，低于常溫，所以常溫下是液態，故 A 錯誤；
B．由小資料可以看出鋁的熔點低于銅的熔點，所以鋁鍋不能熔化銅，故 B 正確；
C．把一塊﹣10℃的冰放到 0℃的房間里，雖然冰的溫度能達到熔點 0℃，但環境的溫度也是 0℃，所以達
到熔點后不能吸收熱量，所以不能熔化，故 C 錯誤；
D．由小資料可知，固態酒精的熔點為﹣117℃，低于北極地區的溫度，所以在北極酒精為液態，因此可以
使用酒精溫度計測溫，故 D 正確。
故選 BD。
9．市場上有一種“55℃保溫杯”，外層為隔熱材料，內層為導熱材料，夾層間有“神奇物質”，如圖所示，開
水倒入杯中數分鐘后，水溫降為55℃且能較長時間保持不變，“神奇物質”在55℃（　　）
A．可能處于固態 B．可能處于液態
C．一定處于固、液混合態 D．以上說法都不對
【答案】AB
【解析】根據題意得：這種“神奇物質”是一種晶體，晶體熔化吸熱、凝固放熱溫度保持不變，這種晶體能使
水溫在55℃且能較長時間保持不變，這種晶體的熔點為55℃，所以55℃的這種物質可能是固態（達到熔點
尚未熔化），可能是液態（剛剛熔化結束），也可能是固液混合態（熔化過程中），故 AB 符合題意，CD
不符合題意。
故選 AB。
三、填空題
10．“糖畫”是我國的非物質文化遺產，其制作過程為：加熱白糖，白糖受熱 （填物態變化名稱）成糖
汁，用勺子盛起糖汁，在大理石上作畫，等糖汁全部 （填物態變化名稱）后，用鏟子鏟下來即可，該
過程中糖汁 （選填“吸收”或“放出”）熱量。
【答案】 熔化 凝固 放出
【解析】[1][2][3]藝人先將砂糖放在熱鍋里，熬成糖汁，糖從固態變為了液態，故熬糖屬于熔化過程；將糖
汁變成糖畫，糖由液態變成固態，屬于凝固過程，凝固放熱。
11．在建筑業經常用到一種材料，這種材料低于 15℃時為固態，在 15℃時開始熔化，超過 40℃時完全熔化，
將這種材料均勻混合到其他材料中，制成地板或墻板，用于晝夜溫差變化大的地區修筑房屋，能起到一定
的調節溫度的作用。請根據以上信息判斷，該材料是 （填“晶體”或“非晶體”），理由是 。
【答案】 非晶體 該材料沒有固定的熔點
【解析】[1][2]由題干信息可知，這種材料在 15℃時開始熔化，超過 40℃時完全熔化，說明該材料沒有固定
的熔點，熔化過程中溫度不斷升高，所以是非晶體。
12．用質量相等的 0℃的水和冰來冷卻物體，冰的冷卻效果較好。因為它在 過程中要 熱量。
【答案】 熔化 吸收
【解析】[1][2]因為 0℃的冰熔化成 0℃的水，會吸收熱量，所以，雖然 0℃的水和 0℃的冰溫度相同，冷熱
程度相同，但用 0℃的冰冷卻物體效果更好。
13．冬天家人團聚時，愛吃火鍋，光滑細嫩的凍豆腐是涮火鍋的必備菜品，它經冷凍再解凍以后，會出現
許多小孔，小孔產生的原因是豆腐里的水先 后 而形成的。
【答案】 凝固 熔化
【解析】[1][2]豆腐中含有大量的水分，豆腐冷凍時這些水分就會凝固為小冰晶，同時體積變大，這些小冰
晶將整塊豆腐擠壓成蜂窩形狀；待豆腐解凍后，小冰晶熔化為水，就留下了很多小孔。
14．我國古代很早就對物態變化有所認識和應用。早在公元前 21 世紀，我國就掌握了青銅冶鑄技術。如圖
所示的鑄造青銅鐘，就是讓經過冶煉的液態銅在泥模內發生 制成的。東漢王充所著《論衡》中有“云
霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪”。其中“露”是空氣中的水蒸氣遇冷發生
形成的。
【答案】 凝固 液化
【解析】[1]冶煉的液態銅在泥模內變成固態的青銅器，這是凝固現象。
[2]“露”是空氣中的水蒸氣遇冷變成液態的小水滴，這是液化現象。
15．將 3D 打印技術與醫用 B 超相結合，能將準媽媽腹中胎兒打印出 1：1 的 3D 模型（如圖），作為孩子
成長的記錄。3D 打印技術之一的熔融沉積成型是指噴頭在計算機控制下作三維運動，絲材在噴頭中被加熱
到溫度略高于其熔點，熔絲變成液態，通過帶有一個微細噴嘴的噴頭擠噴出來變成固態成型，該過程中絲
材先 （填寫物態變化名稱）再凝固，絲材由液態變成固態過程中 （選填“吸收”或“放出”）熱量。
【答案】 熔化 放出
【解析】[1]物質由固態變為液態叫熔化，物質由液態變為固態叫凝固；絲材在噴頭中被加熱到溫度略高于
其熔點，熔絲變成液態，是熔化現象。
[2]熔化吸熱，凝固放熱，絲材由液態變成固態過程是凝固現象，會放出熱量。
16．水的凝固點是 0℃，酒精的凝固點是-117℃。冬天，室外已經結冰。小明把酒精和水的混合液體放在室
外-5℃的環境中，經過相當長的時間后，從室外取回混合液體時，卻發現混合液沒有凝固。
就這個現象：
（1）你能提出什么猜想？ 。
（2）根據這一猜想舉出一個實際應用的例子。 ，
【答案】 兩種液體混合時其凝固點降低了 在冬天為了使雪熔化得快一些，人們總是在雪的表面
撒一層鹽
【解析】（1）[1]把混合液放入溫度為-5℃的冰箱的冷凍室中，經過相當長的時間后，水并沒有凝固，說明
兩種液體混合后，混合液的凝固點降低了。
（2）[2]由上述實驗可以得到：兩種物質混合，凝固點（熔點）要降低。在冬天為了使雪熔化得快一些，人
們總是在雪的表面撒一層鹽，雪與鹽混合后，熔點降低，在低于雪的熔點（0℃）時就能熔化。
四、實驗題
17．在實踐活動中，某小組同學借助實驗室器材探究冰熔化時溫度的變化規律，實驗裝置如圖甲所示，將
裝有適量碎冰的試管放入裝有水的燒杯中，加熱燒杯，記錄試管中溫度計的示數。
（1）組裝器材時，應先固定 （選填“A”“B”或“C”）。
（2）實驗中利用水浴法給試管加熱的目的是 。
（3）根據實驗記錄繪制的溫度隨時間變化的圖像如圖乙，由圖像可知：冰熔化過程中溫度的變化特點
是 ，圖像中“b”時刻試管中物體的內能 （選填“大于”“小于”或“等于”）“a”時刻的內能。
（4）試管中的冰完全熔化后，繼續加熱，溫度隨時間的變化如乙圖中 CDE 所示，DE 段溫度計的示數如圖
丙所示，為 ℃。試管中的水 （選填“會”或“不會”）沸騰。
【答案】 C 使試管中的冰受熱均勻 不變 大于 98 不會
【解析】（1）[1]安裝實驗器材時，應按“自下而上”順序進行，為了讓酒精燈的外焰加熱，避免多次調整，
故應先固定 C。
（2）[2]為了使使試管中的冰受熱均勻，減小實驗誤差，實驗時采用水浴法加熱。
（3）[3]BC 段物質處于熔化過程中，由圖可知 BC 段物質的溫度保持不變，故冰熔化過程中溫度的特點是
溫度保持不變。
[4]BC 段中雖然溫度不變，但要從外界吸熱，所以“b”時刻試管中物體的內能大于“a”時刻的內能。
（4）[5]圖丙中溫度計分度值為 1℃，示數為 98℃。
[6]液體沸騰的條件是：達到沸點、繼續吸熱。試管中的水已經達到了沸點，但此時試管中的水與燒杯中的
水溫度相同，不能從外界吸熱，故不會沸騰。
18．某綜合實踐活動小組在制作一個醫用冷藏盒時，不知道給藥品降溫用冰好，還是鹽水結成的冰好？他
們動手測量了鹽水的凝固點。
（1）在選擇器材時，小明提出不要使用量程為－2℃~102℃的溫度計，要使用量程為－20℃~102℃的溫度
計，這樣考慮主要是基于什么假設？ ；
（2）小明和小紅分別通過實驗得到了鹽水的凝固圖像如圖所示，則小明所測鹽水的凝固點是 ℃；
（3）他們同時發現所測得鹽水凝固點并不相同，于是對比了雙方實驗過程，發現燒杯中裝水都是 200mL，
小明加了 1 湯匙的鹽，而小紅加了 3 湯匙的鹽，由此做出猜想∶鹽水的凝固點與鹽水的濃度有關。接著多次
實驗得出不同濃度鹽水的凝固點，數據記錄如下表∶
鹽水濃度（%） 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 36
凝固點（℃） 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.4 0
分析表格中數據可知，當鹽水濃度增大時，其凝固點 ；
（4）小明由表格數據得到鹽水濃度為 21%時凝固點最低，其值為－18℃，你認為他的判斷準確嗎？
（填“準確”或“不準確”），你判斷的理由是 ；
（5）你認為給冷藏盒中藥品降溫最好選用 （填“冰”或“適當濃度鹽水結成的冰”）。
【答案】 鹽水的凝固點可能低于-2℃ -4 先降低后升高 不準確 見解析 適當濃
度鹽水結成的冰
【解析】（1）[1]使用溫度計測量物體溫度時，不能超出溫度計的測量范圍，不然容易導致溫度計損壞，選
用量程為－20℃~102℃的溫度計，主要是考慮鹽水的凝固點可能會低于-2℃。
（2）[2]鹽水在凝固時溫度保持不變，該溫度即為鹽水的凝固點，由圖可知，小明測得的鹽水的凝固點為
-4℃。
（3）[3]由表中數據可知，鹽水濃度一直在增大，而鹽水的凝固點先逐漸降低后逐漸升高。
（4）[4]他的判斷不準確，因為從表中數據來看，只能確定凝固點最低值是在 18%至 24%之間。
（5）[5]冷藏藥品要求在 0℃以下保存，冰的熔點為 0℃，鹽水結成的冰的熔點低于 0℃，所以冷藏藥品應
使用適當濃度鹽水結成的冰。
19．某實驗小組設計了如圖甲、乙所示的兩種方案來探究“冰和松香熔化時溫度的變化規律”：
（1）經過小組討論后，一致認為選擇圖乙方案更合理，理由是 。實驗前，應在試管內裝入適量
（選填“顆粒較大”或“顆粒較小”）的冰塊和松香；
（2）圖丙是根據實驗數據繪制出的冰和松香的溫度隨時間變化的圖像，其中 （選填“A”或“B”）是松
香的熔化圖像，第 4min 時冰處于 （選填“固態”、“液態”或“固液共存態”）。
【答案】 乙方案受熱更均勻 顆粒較小 B 固液共存態
【解析】（1）[1]乙方案采用水浴加熱，可以使物體受熱均勻。
[2]為了使冰塊和松香受熱均勻，應該選用顆粒小的冰塊和松香。
（2）[3]冰時晶體，熔化過程中溫度不變；松香是非晶體，熔化過程中，溫度改變，因此 B 是松香的熔化圖
像。
[4]由圖可知，第 4min 時冰處于熔化過程，是固液共存態。
五、綜合題
20．2020 年 11 月，“中國探月工程科普宣傳周”在深圳體育中心亮相，展廳展出了“長征三號”系列火箭、玉
兔號月球車等模型。
（1）如圖所示為“嫦娥一號”衛星在西昌衛星發射中心發射場發射升空的情形，請你說出此時刻，火箭發射
塔架下巨大水池上方形成的“白霧”所涉及到的物態變化有 和 。
（2）為了防止大氣與火箭表面產生的劇烈摩擦使火箭熔化，所以火箭必須由熔點 （選填“高”或“低”）
的材料制成，同時在火箭表面涂上易汽化的物質加強防護。
（3）由于衛星在太空中飛行時，其向陽面和背陽面溫度差高達 200℃，我國采用熱管溫控技術，使管內工
作的液體在高溫端汽化 ，低溫端液化 （均選填“吸熱”或“放熱”），這樣反復工作使衛星兩端溫
度趨于平衡。
【答案】 汽化 液化 高 吸熱 放熱
【解析】（1）[1][2]火箭發射時，高溫的火焰向下噴射，放出大量的熱量，火箭發射架下方建有較大的水池，
就是為了吸收這些熱量，水吸熱后迅速汽化，形成高溫的水蒸氣，水蒸氣上升過程中空氣溫度降低，水蒸
氣遇冷液化形成“白霧”。
（2）[3]火箭發射時，大氣與火箭表面產生的劇烈摩擦導致火箭溫度升高，為保護火箭，防止火箭熔化，必
須由熔點高的特殊材料制成。
（3）[4][5]物質由液態變成氣態的過程叫汽化，是吸熱過程；物質由氣態變成液態的過程叫液化，此過程放
熱。
21．請根據上述材料，回答下列問題：
過冷水
過冷水是指溫度達到或低于凝固點卻沒有凝固成冰的水。物理課上我們學過“標準大氣壓下，水的凝固點為
0℃”，為什么還會出現標準大氣壓下，水的溫度低于 0℃不結冰的現象呢？
水凝固成冰除了受溫度和壓強會影響外，還有一個非常重要的因素，那就是“凝結核”。沒有“凝結核”的存在，
即使溫度達到了凝固點以下，水也難以結冰。凝結核可以是微小的冰晶，水中的懸浮物等。如果過冷水中
突然有凝結核闖入，則結冰異常迅速。
其實過冷水在我們的生活中并不罕見，冰箱冷凍室中穩妥放置了一段時間的純凈水就可能成為過冷水。將
這樣一瓶在冰箱冷凍過一段時間卻沒有結冰的純凈水小心地取出，倒進杯子里，再向杯子里放入一小塊冰，
就可以看到這杯過冷水迅速結冰的神奇現象。在這個過程中，放入杯子的冰塊就是“凝結核”。
如果高空云層中有過冷水的水滴，對飛機的安全是一個嚴重挑戰。當天空中的飛機穿過有過冷水的云層中
時，云中的過冷水遇到飛機，會馬上結成冰，飛機就容易發生墜機故。飛機采用了主動防除冰、被動防除
冰、主動與被動復合防除冰技術，防止因結冰帶來的危險。
（1）標準大氣壓下，溫度低于 0℃ （選填“存在”或“不存在”）液態水；
（2）水凝固成冰除了受溫度和壓強會影響外，還需要有 ；
（3）普通自來水中有很多雜質，把自來水放在冰箱冷凍室中（冰箱冷凍室的溫度為-18℃），和純凈水相比
自來水容易變成過冷水嗎？ 為什么？
【答案】 存在 凝結核 不容易 普通自來水中含有凝結核
【解析】（1）[1]過冷水是指溫度達到或低于凝固點卻沒有凝固成冰的水，所以標準大氣壓下，溫度低于 0℃
存在液態水。
（2）[2]由材料得，水凝固成冰除了受溫度和壓強會影響外，還有一個非常重要的因素，那就是“凝結核”。
沒有“凝結核”的存在，即使溫度達到了凝固點以下，水也難以結冰。所以水凝固成冰除了受溫度和壓強會影
響外，還需要有凝結核。
（3）[3]凝結核可以是微小的冰晶，水中的懸浮物等，普通自來水中有很多雜質，即含有凝結核，把自來水
放在冰箱冷凍室中（冰箱冷凍室的溫度為-18℃），和純凈水相比自來水不容易變成過冷水。
[4]普通自來水中有很多雜質，即含有凝結核。

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