資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 科學 年級 三年級 學期 秋季
課題 分離鹽和沙
教科書 書 名：科學義務教育教科書 出版社：河北人民出版社
教學目標
科學觀念： 1、通過觀察鹽和沙，能說出鹽和沙的特點。 2、通過比較鹽和沙的特點，能說出分離食鹽和沙的方法。 科學思維： 1、分析，比較食鹽和沙的特點設計分離方案。 2、通過比較的方法，對實驗現(xiàn)象進行分析，做出合理的判斷。 探究實踐： 初步掌握使用過濾裝置和結(jié)晶裝置，分離食鹽、沙的混合物。 通過實踐活動，能用記錄表記錄實驗現(xiàn)象。 態(tài)度責任： 1、對設計和分離鹽和沙的活動感興趣，形成觀察、比較的科學習慣，形成細致、客觀地觀察態(tài)度 2、通過觀察、交流、實驗等活動意識到物質(zhì)混合與分離在人們生活中應用的廣泛性。
教學重難點
教學重點： 利用溶解、過濾、結(jié)晶的方法分離食鹽和沙的混合物。
教學難點： 設計并實施“分離鹽和沙”實驗來分離出鹽和沙。
教學過程
聚焦話題 1 1、從生活情景引入話題 教師展示剛從超市買回來的黃豆和小米混合在一起了 教師提問：誰能幫幫我怎樣才能將他們分離？ 學生活動：思考并找出解決的辦法（利用小米和黃豆顆粒大小不同，可以用篩一篩的方法）。 提出研究的問題 教師展示食鹽和沙混合一起的圖片，利用海水曬鹽時，鹽中經(jīng)常混有一些沙子，當沙子與食鹽混合在一起時，我們?nèi)绾螌烧叻蛛x呢？ 設計意圖：以生活中常見的場景為導入，一方面激發(fā)學生解決問題的欲望；另一方面從學生的原始認知中，提煉分離概念。提出實現(xiàn)食鹽、沙子分離需要了解兩者的不同點這一問題，為實驗做好鋪墊。 探究與發(fā)現(xiàn) 活動一：觀察鹽和沙的特點。 學生活動：觀察沙子和食鹽的不同點。 教師活動：給予一定提示，如：這個能用篩子篩一篩嗎？為什么不用，那么可以依據(jù)哪些特點分離鹽和沙？ 學生活動：明確可以利用食鹽溶于水而沙子不溶于水的特點分離沙子和食鹽的混合物。 設計意圖：引導同學們發(fā)現(xiàn)食鹽和沙子的不同點，同時篩選出能夠?qū)崿F(xiàn)兩者分離的不同點。加深學生對于“可以根據(jù)物體的不同性質(zhì)實現(xiàn)混合與分離“這一理論。 活動二：進行實驗 1.溶解： 教師活動：指導學生，將食鹽和沙子的混合物加入水中，充分溶解。 學生活動：復述實驗過程及看到實驗現(xiàn)象。 2.過濾： 教師活動：指導學生，利用過濾裝置將沙子和食鹽水分離。明確過濾概念。 學生活動：復述實驗過程及看到實驗現(xiàn)象。 3.結(jié)晶 教師活動：指導學生，利用蒸發(fā)將食鹽從食鹽水中提取出來。 學生活動：復述實驗過程及看到實驗現(xiàn)象。 設計意圖：通過實驗操作、現(xiàn)象觀察，學生能夠?qū)⒂^察到的現(xiàn)象作為根據(jù)，解釋論證最初的猜想，形成邏輯。同時觀察蒸發(fā)所得食鹽和正常食鹽，建立物質(zhì)循環(huán)和變化可逆的概念。 4.回顧總結(jié)及拓展 教師提問：回顧解決“怎樣分離鹽和沙”問題的過程 學生活動：回顧并總結(jié)解決這一問題的過程“觀察混合物-想出分離辦法-實驗驗證” 教師總結(jié)：“溶解-過濾-結(jié)晶“的方法叫過濾法，利用過濾法，還可以分離哪些混合物？ 學生活動：思考并回答生活中利用過濾法分離混合物。 老師提問：今天我們利用“溶解-過濾-結(jié)晶“的方式分離了食鹽和沙子的混合物，生活中還有很多分離混合物的辦法，例如：利用風力將輕的麥殼和重的麥粒分開：利用篩子將不同顆粒大小的物體分開等等，那么如果木屑和鐵屑混在一起，我們能不能夠用今天所用方法分離？ 學生活動：思考并說說自己的想法。 設計意圖：讓學生回顧解決問題的過程，是讓學生學會分析與總結(jié)，形成解決問題的邏輯；拓展不同的場景，讓學生意識到解決分離問題需要具體情況具體分析，需要根據(jù)物體特定的不同點實現(xiàn)混合與分離，歸納總結(jié)后進一步理解分離的概念。

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