資源簡介

教科版小學科學五年級下冊——
哪個傳熱快
【教材分析】
本課包含兩個不同層次的探究活動：1.比較五種不同材料的勺子的導熱性能，激發學生探究物體傳熱性能的好奇心；2.比較五種不同材質的小棒的導熱性能，對于無法比較的三種金屬小棒，借助感溫油墨等材料精確實驗，建構熱的良導體和熱的不良導體概念。活動二中，讓學生在小組內討論，運用對比實驗的方法設計實驗方案，對于實驗中凡士林和感溫油墨的運用，學生會借鑒已有經驗，把原來單一的觀察，設計成橫向的對比實驗。通過這兩項探究活動，學生了解到不同物體的傳熱本領是不同的，初步建立“不同材料制成的物體，導熱性能是不同的”這一科學認識。
本課注重的是導熱性能的比較，所以本課的學習要讓學生意識到實驗材料、實驗方法的選擇和改進對實驗數據的準確性有著很大的影響。
【學生分析】
在前面幾課的學習中，學生已經學習使用一些實驗方法，來研究熱在金屬、水中的傳遞，知道熱總是從溫度較高的部分傳向溫度較低的部分。本課需要學生設計對比實驗，借助感溫油墨等材料，觀察、比較不同材料制成的物體導熱性能的不同。學生在之前的科學學習中，已經具備了一定的觀察能力、設計對比實驗的能力，學生會記錄數據并進行分析，這些知識和技能儲備為本課的學習奠定了基礎。
【教學目標】
科學觀念：知道不同材料制成的物體，導熱性能是不同，通過熱傳導性能的兩次對比實驗，自主建構熱的良導體和熱的不良導體概念。
科學思維：運用比較和歸納的方法，發現物體導熱性能的差異；能分析制造某種物品時選擇熱的良導體和熱的不良導體的原因。
探究實踐：能利用對比實驗的方法設計并完成實驗，探究不同材料的導熱性。
態度責任：在實驗中能仔細對比、觀察不同材質上的感溫油墨的變化速度；意識到實驗方法的選擇和改進會對實驗數據的準確性產生影響。
【教學重難點】
重點：進行不同材料物體熱傳導性能的對比實驗。
難點：學生能明確對比實驗的關鍵要素，能根據已有的經驗進行對比實驗的設計。
【材料準備】
學生準備：五種材質不同但長度和粗細相同的小棒（塑料、木頭、銅、鋁、鋼）、凡士林、塑料珠子、感溫涂料、保溫杯、燒杯、熱水、記錄單。
教師準備：圖片或視頻資料、教學課件等。
【教學過程】
一、基于生活，激發探究物體傳熱性能的好奇心
1.觀看學生用餐視頻，提問：為什么鋼勺會燙手？其它材質的勺子會燙手嗎？
2.基于經驗按照傳熱本領從強到弱的順序排序并記錄：塑料、木頭、銅、鋁、鋼五種材質的勺子。
3.聚焦本課探究主題：研究“哪個傳熱快”。
二、實驗探究，建構熱的良導體和熱的不良導體概念
1.討論實驗材料:五種勺子大小、形狀不同，怎樣才能用來做對比實驗？辨別五種長度、粗細相同的小棒的材質。
2.根據材料，設計對比實驗方案：
(1)在小棒的同一高度，用凡士林粘一顆塑料圓珠。
(2)將5根小棒同時放入盛有熱水的燒杯中。
(3)觀察5根小棒上圓珠脫落的先后順序。(溫馨提示：注意安全，防止燙手)
3.小組第一次實驗，記錄現象并匯總實驗結果:與金屬小棒相比，塑料、木頭小棒上圓珠脫落得慢，說明傳熱本領差。
4.發現差異：實驗中,有的組鋼棒上的圓珠先脫落，有的組銅棒上的圓珠先脫落，實驗存在差異，怎樣更精確地觀察比較？
5.小組第二次實驗：利用感溫材料測量銅、鋁、鋼三種小棒的傳熱性能，精準比較誰的傳熱本領強。
6.交流匯報，建構概念:像銅、鋁、鋼等容易傳熱的物體叫作熱的良導體，像木頭、塑料等不容易傳熱的物體叫作熱的不良導體。
三、聯結生活，完善熱的良導體和熱的不良導體概念
1.ppt呈現學習資源及問題：學生進行小組討論。
雙層玻璃可以以隔熱保溫嗎？加熱水,小魚為什么安然無恙？
2.交流分享，形成共識：空氣和水是熱的不良導體。
四、回歸生活，認識不同傳熱性能材料的應用
1.觀看食堂各場景視頻/照片，聚焦問題，分析解釋：
食堂的廚具為什么這樣設計？備餐間保溫臺是怎樣保溫的？送餐到各班級時如何保溫？
2.師生小結：不同導熱性能的物體有著不同的用途，生活中人們總是根據材料的性質和各自的需求進行選擇。
五、改善生活，挑戰不同傳熱性能材料的實踐作業
1.動手實踐：尋找合作伙伴，共同設計一個保溫箱，解決食堂冬季送餐易冷的難題。
六、板書
記錄單
銅、鋼、鋁、塑料、木頭傳熱本領從強到弱
根據經驗排序
第一次實驗排序
第二次實驗后排序
哪個傳熱快 第_____組
哪個傳熱快
熱的良導體 熱的不良導體
銅棒 鋁棒 鋼棒 塑料棒 木棒
（導熱系數：398 237 45 0.65 0.25 ）

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