資源簡(jiǎn)介

學(xué)時(shí)學(xué)歷案
項(xiàng)目名稱：溫度與水的變化 對(duì)應(yīng)內(nèi)容：水的蒸發(fā)和凝結(jié) 第 1 課時(shí)
一、課時(shí)目標(biāo) 一、科學(xué)概念目標(biāo) 1.水在吸收（或放出）一定熱量后，會(huì)發(fā)生形態(tài)變化。 2.水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的過(guò)程中有吸熱與放熱現(xiàn)象。 3.日常生活中存在水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的實(shí)例。 二、科學(xué)探究目標(biāo) 1.運(yùn)用以往的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)新的問(wèn)題提出假設(shè)。 2.制訂比較完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，開(kāi)展水蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的探究活動(dòng)。 3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展水蒸氣凝結(jié)的探究活動(dòng)。 4.通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等方式獲取事物的信息，分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現(xiàn)象形成的原因。 三、科學(xué)態(tài)度目標(biāo) 1.樂(lè)于發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，對(duì)物態(tài)變化有探究興趣。 2. 尊重探究的證據(jù)，提出正確的觀點(diǎn)，堅(jiān)持以事實(shí)為依據(jù)形成判斷。 3.在進(jìn)行多人合作探究時(shí)，能夠有效溝通交流。 4.養(yǎng)成在探究中、數(shù)據(jù)中、實(shí)踐中找到支撐觀點(diǎn)的證據(jù)。 四、科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo) 1.討論氣溫變化影響了人類、動(dòng)植物的生活和生存。 2.關(guān)注人類一些行為會(huì)使地球變暖，從而影響自然環(huán)境的變化
課時(shí)目標(biāo)評(píng)價(jià)：（1）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),開(kāi)展水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)的探究活動(dòng)。 (2)理解水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)過(guò)程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。
三、學(xué)習(xí)過(guò)程
環(huán)節(jié) 師生互動(dòng)
“真實(shí)性” 問(wèn)題 1、衣服、頭發(fā)、土地上的水跑到哪里去了？ 明確：變成水蒸氣跑到空氣里去了。水蒸氣是一種無(wú)色、無(wú)味、透明的氣體。 2、水在通常情況下，會(huì)在水的表面從液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的水蒸氣“跑”到空中，這種現(xiàn)象叫作蒸發(fā)。 生活中，你還遇到哪些水蒸發(fā)現(xiàn)象？ 預(yù)測(cè)：烤箱烤面包、公廁烘干機(jī)、海邊曬鹽、晾曬稻谷、地上的水變干…… 3、剛洗完澡為什么感覺(jué)冷？ 明確：洗完澡后身體上殘留的水分通過(guò)蒸發(fā)會(huì)帶走身上一部分熱量，所以會(huì)感覺(jué)冷。 4、寒冷的冬天，從室外進(jìn)入教室，眼鏡片會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 明確：眼鏡起霧一般都是發(fā)生在冬季，鏡片表面溫度較低，遇到熱氣就會(huì)起霧（一種小水滴）。 5、水蒸氣遇冷可以變成液態(tài)的水，這種現(xiàn)象叫凝結(jié)。水的凝結(jié)現(xiàn)象在生活中經(jīng)常遇到。例如，水燒開(kāi)時(shí)冒的白氣、浴池鏡面上的水珠、清晨的露珠…… 6、水蒸發(fā)成水蒸氣、水蒸氣又凝結(jié)成水。水和水蒸氣的互相變換與什么因素有關(guān) 明確：溫度。
“長(zhǎng)時(shí)間” 探究 與 “團(tuán)隊(duì)式” 合作 一、探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系 1、推測(cè)水溫高低與水蒸發(fā)快慢的關(guān)系。 預(yù)測(cè)：水溫越高，水蒸發(fā)越快；水溫越低，水蒸發(fā)越慢。 2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明水溫高低是否影響水蒸發(fā)的速度。 （1）實(shí)驗(yàn)材料 兩杯質(zhì)量相等的水、火柴、滴管、秒表、兩只溫度計(jì)、電子秤、加熱裝置。 （2）實(shí)驗(yàn)步驟 ①稱量質(zhì)量相同的兩杯水（杯+水），用滴管調(diào)節(jié)質(zhì)量。 ②一杯加熱到 50℃，一杯加熱到 80℃。 ③各放置 3 分鐘，稱量每杯水（杯+水）的質(zhì)量。 ④觀察并比較兩杯水減少多少。 （3）溫馨提示 ●小組分工合作：兩人給水稱重加熱，一人記錄，一人計(jì)時(shí)喊口令 ●小組內(nèi)輪流實(shí)驗(yàn)。 ●注意正確使用酒精燈。 ●注意溫度計(jì)不要碰燒杯壁或燒杯底。 ●溫度計(jì)讀數(shù)方法要正確。 （4）實(shí)驗(yàn)記錄 3、晴天晾衣服和陰天晾衣服，哪個(gè)晾干速度快？為什么？ 明確：晴天衣服晾干速度快。因?yàn)橛刑?yáng)照射，溫度高，水分蒸發(fā)快。 二、觀察水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象 1、推測(cè)溫度與水蒸氣凝結(jié)快慢的關(guān)系。 預(yù)測(cè)：溫度越低，凝結(jié)速度越快。 2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證自己的預(yù)測(cè)。 （1）實(shí)驗(yàn)材料 裝有冰塊的燒杯、兩只溫度計(jì)、干布、食鹽、秒表、小勺等。 （2）實(shí)驗(yàn)步驟 ●在玻璃杯內(nèi)加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會(huì)兒，觀察玻璃杯外壁有什么現(xiàn)象，并記錄玻璃杯內(nèi)外溫度計(jì)的讀數(shù)。 ●在裝有冰塊的玻璃杯內(nèi)再加入些食鹽，繼續(xù)觀察玻璃杯外壁有什么現(xiàn)象，并記錄兩支溫度計(jì)的讀數(shù)。 （3）實(shí)驗(yàn)演示：播放視頻。 （4）實(shí)驗(yàn)記錄 （5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：溫差越大，水蒸氣凝結(jié)速度越快。 三、問(wèn)題研討 1、當(dāng)溫度變化時(shí)，我們觀察到了哪些水的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象？ 明確：加熱過(guò)程中，水的溫度升高，直至沸騰，水變成水蒸氣；溫度降低，大氣中熱的水蒸氣遇到冷的燒杯外壁，水蒸氣凝結(jié)成水。 2、我們還能舉出生活中哪些水的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象？ 明確： 用清水擦玻璃，過(guò)一會(huì)兒水珠就不見(jiàn)了。 用濕的抹布擦黑板，過(guò)一會(huì)兒水跡就消失了。 夏天，喝冰鎮(zhèn)飲料的時(shí)候，瓶子的外壁上就有小水珠，而常溫的瓶子外壁上沒(méi)有小水珠。 我們?cè)趶N房蒸饅頭，廚房的窗戶上會(huì)有小水珠。
“可視化” 研討 （一）選擇題 1.水和水蒸氣的互相變換與（ ）有關(guān)。 A.溫度 B.質(zhì)量 C.體積 2.關(guān)于沸騰與蒸發(fā)比較表述正確的是（ ） A.溫度都需要達(dá)到100℃ B.水都是由液態(tài)變成氣態(tài) C.沸騰需要吸熱，蒸發(fā)需要散熱 3.下列屬于水凝結(jié)現(xiàn)象是（ ） A.濕衣服變干 B.冬天嘴哈出的白氣 C.水洼變干涸 4.要是裝有冰塊的燒杯外壁出現(xiàn)更多的水珠，可以往杯中加入（ ） A.冰水 B.冰塊 C.食鹽 5.下列說(shuō)法不正確的是（ ） A.蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生，沸騰需要一定的溫度，凝結(jié)需要遇冷才會(huì)發(fā)生 B.三者都是水變成水蒸氣的過(guò)程 C.沸騰、蒸發(fā)、凝結(jié)都是水的變化 6.下列選項(xiàng)中，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A.冬天進(jìn)入室內(nèi),，鏡片上出現(xiàn)小水珠是凝結(jié)現(xiàn)象 B.冬天水缸里的水結(jié)冰后水缸裂開(kāi)是凝固現(xiàn)象 C.盛冰的瓶子外壁有水珠，是蒸發(fā)現(xiàn)象 （二）判斷題 1．水蒸發(fā)時(shí)吸收熱量，凝結(jié)時(shí)放出熱量。( ) 2．水蒸氣變成水的過(guò)程叫蒸發(fā)，水變成水蒸氣的過(guò)程叫凝結(jié)。( ) 3．“露似真珠月似弓”中的“真珠”是一種凝結(jié)現(xiàn)象。( ) 4．春天墻壁“出汗”，也是水蒸氣的凝結(jié)。( ) 5．水蒸氣的凝結(jié)與空氣的溫度和濕度有很大關(guān)系。( ) 五、作業(yè)布置 自然界的云、霧、霜、雪是怎樣形成的？與水蒸氣的凝結(jié)有關(guān)嗎？查閱資料，與同學(xué)分享。
“素養(yǎng)性” 生成 （小結(jié)） 通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道水在吸收（或放出）一定熱量后，會(huì)發(fā)生形態(tài)變化。 水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的過(guò)程中有吸熱與放熱現(xiàn)象。 日常生活中存在水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的實(shí)例。
四、板書(shū)設(shè)計(jì)

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