資源簡介

學時學歷案
項目名稱：溫度與水的變化 對應內容：1.溫度與水的變化 第 1 課時
一、課時目標 1.知道物質通常以固態、液態、氣態的形態存在，物態變化取決于溫度等；理解熱是能量的一種表現形式，熱量變化導致了物體溫度變化；分析物態變化的實驗探究情況，知道水的凝固點和沸點。 2.嘗試從事物的變化以及相互關系的角度中提出可以探究問題，運用所學的知識，對研究問題做出假設，說明假設的依據， 通過持續加熱和停止加熱，觀察記錄水沸騰后的溫度變化和形態變化，并對探究活動進行小結，發現水的溫度、形態變化跟熱量有關。 3.形成對熱量與水的溫度變化、形態變化關系進行科學探究的興趣。通過長時多次的測量和記錄，養成認真仔細的實驗態度。 4.了解自然界中的水可以有不同的形態存在。 能用物態變化的知識解釋自然界中的有關現象。了解科學技術可以減少自然災害對人類的影響。
課時目標評價：（1）觀察給水持續加熱、停止加熱和繼續加熱過程中，水的溫度和形態發生的變化。（水的三態變化：固態、液態、氣態） （2）根據實驗現象，分析水的溫度、形態變化與熱量的關系。
三、學習過程
環節 師生互動
“真實性” 問題 1.情境：展示自然界中的水以三種形態存在著。 2.觀察：讓學生觀察圖片并說說“圖片中的水以哪些形態存在？” 3.思考：在學生觀察、交流的基礎上引發學生思考“這些不同形態的水的會發生變化嗎？” 4.引入：教師指出本節課要“水在自然界里運動著、變化著，同時形態也發生變化？”，那么水的形態變化與什么有關呢？引出研究課題——溫度與水的變化
“長時間” 探究 與 “團隊式” 合作 1.猜測：教師讓同桌之間互相交流，“這些水在自然界里運動著，水的形態在發生著變化，水的形態發生變化與什么因素有關？” 2.了解：教師在學生交流猜測結果的基礎上使他們認識到“水的形態與溫度變化的關系。” （1）水受冷結冰，水受熱變成水蒸氣 （2）水結冰的溫度，水沸騰的溫度。 3.體會：通過交流，學生知道“水形態的變化與溫度有關”，水在自然界里運動著，水的形態在發生著變化。體會到認識自然界中的事物是相互聯系的的重要意義。 4.思考：在學生猜測、交流的基礎上引發學生思考“水的形態變化與什么有關？”引導學生提出“給水加熱”“讓水變冷”等想法。
“可視化” 研討 （一）活動一：水形態的變化與溫度的關系 1.準備：教師把學生分成四人小組進行小組合作學習。 2. 要求：活動開始前教師用課件呈現小組合作學習的要求，讓學生思考并觀察水形態的變化與什么有關？ 3.（1）觀察：課件出示水沸騰后變成水蒸氣，水凝固后變成冰等實驗，引導學生思考并觀察水的形態與溫度有關。 （2）提問：水的形態變化與溫度有關，那么你們知道水結冰的溫度和水沸騰的溫度時的溫度分別是多少嗎？（預設水結冰時的溫度是0℃，沸騰時的溫度是100℃） （3）追問：水的溫度發生變化時，它的形態可能會發生怎樣的變化呢？ 3.匯報：教師引導學生在觀察、討論的基礎上匯報觀察結果。 （1）水加熱后溫度上升，達到100℃時水沸騰，同時產生大量的水蒸氣 （2）水散熱后溫度下降，降至0℃時凝固成冰 （3）冰----水----水蒸氣 4.思考：在此基礎上引發學生思考“事實是否向大家所說的那樣呢？讓我們通過實驗來驗證”。 （二）活動二：觀察水加熱時的變化現象 1.了解：學生觀察實驗微課，了解實驗步驟，明確實驗要求。 2.準備：學生分成六人小組繼續進行小組合作活動，教師給每個小組準備了燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網、溫度計、溫度計夾子、熱水、護目鏡、濕布、記錄單等活動工具。 3.要求：活動開始前教師用課件呈現小組合作學習的要求，讓學生清楚觀察實驗的步驟，明確實驗的要求。 （1）觀察水在加熱過程中發生了什么變化？首先安置酒精燈、石棉網、三腳架組成的加熱的實驗裝置。在燒杯中加入少量清水，放在酒精燈上加熱給水加熱。并用溫度計測量。加熱過程中水的溫度變化給燒杯里的水加熱，思考水的溫度發生了什么變化？停止加熱后，水溫又發生了怎樣的變化？說明了什么？ （2）觀察水的沸騰過程與什么有關？撤掉酒精燈后，水的溫度還在100℃，卻不再沸騰了；再次加熱，水又沸騰了，說明水沸騰的現象跟吸收熱量有關。 （3）觀察水沸騰了，水的形態發生什么變化？借助實驗現象和實驗結果，得出“熱量變化導致了物體溫度變化”的結論，再通過充分交流研討，引導學生發現水的溫度、形態變化跟熱量有關，得出“水在吸收熱量后，溫度上升，形態發生變化” （4）記錄：觀察、記錄水的溫度和形態變化，記錄員要把觀察的結果記錄到《觀察記錄表中》。 4.強調：明確注意事項 （1）杯內加水少于二分之一，以免水在沸騰時候飛濺出來。 （2）撤走和移入酒精燈時注意安全。 （3）規范佩戴護目鏡，以防燙傷 5.展示：引導學生在觀察、操作、比較、交流的基礎上展示、補充、完善表格。
“素養性” 生成 （小結） 1. 基礎題：讓學生自主思考探索水從常溫持續下降到0℃以下，以及從口0℃上升到常溫后，水會發生什么變化？ 2.提高題：請同學們根據生活經驗推測，水的溫度下降到0℃以下時，它的形態是否會發生變化？ 3.拓展題：請同學們根據生活經驗推測，把冰從 O'C以下的環境拿出來放置在常溫下，冰的形態是否會發生變化？ 4.提示：水的形態變化與溫度有著密切的關系，溫度的變化與熱量有著密切的關系，水的形態變化是熱量在超作用。 5.談收獲：讓學生互相說說本節課的收獲。
四、板書設計 1.溫度與水的變化 結冰 水 沸騰 （ 劇烈的冒氣泡） 持續加熱：水溫度升高，直至沸騰 停止加熱：水沸騰停止，溫度降低

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