資源簡介

《產(chǎn)生氣體的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)
【教材簡析】
《產(chǎn)生氣體的變化》選自教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第四單元第二課，教材設(shè)計(jì)邏輯清晰，貼近生活。通過前一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生在“廚房”這個(gè)自己熟悉的地方觀察并描述各種物質(zhì)的特征、用途及其變化，了解了認(rèn)識(shí)物質(zhì)總是在不斷地變化的。有些變化只改變了物質(zhì)的大小和形態(tài)，有些變化則產(chǎn)生了新的物質(zhì)。產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化。
通過廚房中常見的小蘇打和白醋的反應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生利用感官觀察物質(zhì)變化所伴隨的現(xiàn)象；利用生活中常見的密封袋收集產(chǎn)生的氣體也是新教材的一大改進(jìn)，讓氣體的產(chǎn)生可視化；最后探討二氧化碳和人類生活的關(guān)系，初步感受物質(zhì)變化對(duì)人類生活的影響。
【學(xué)情分析】
六年級(jí)的學(xué)生對(duì)廚房里的水和廚房里的白色粉末的混合能否產(chǎn)生氣體，是有生活經(jīng)驗(yàn)的，對(duì)于生活中常見的白醋以及其他透明液體和白色粉末的混合是陌生的。學(xué)生對(duì)醋的認(rèn)識(shí)多一點(diǎn)，在三年級(jí)的溶解實(shí)驗(yàn)中接觸過小蘇打，但對(duì)這兩種物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道的學(xué)生就很少了。因此，對(duì)小蘇打和白醋混在一起會(huì)發(fā)生的反應(yīng)，學(xué)生是沒有經(jīng)驗(yàn)的。本課將讓學(xué)生觀察小蘇打和白醋怎樣劇烈反應(yīng)的過程，體會(huì)物質(zhì)變化的奇妙和有趣。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)觀念：物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，例如產(chǎn)生氣體。物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。
科學(xué)思維：能以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。
探究實(shí)踐：能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會(huì)伴隨一些特殊現(xiàn)象。
態(tài)度責(zé)任：初步感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：通過不同物體與水和白醋分別混合實(shí)驗(yàn)，細(xì)致觀察，以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為依據(jù)來判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。
難點(diǎn)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教師：教學(xué)課件
小組：瓶蓋9個(gè)、燒杯2個(gè)、透明噴水袋、小勺3個(gè)、滴管3個(gè)、食鹽、白砂糖、小蘇打、水、白酒和白醋少許。
【教學(xué)過程】
【魔術(shù)氣球，導(dǎo)入新課】
取一個(gè)外面用卡紙包裝好不透明的錐形瓶，里面加入一定量的白醋，套上事先裝好小蘇打的氣球。
師：今天給大家?guī)硪粋€(gè)魔術(shù)：瓶子吹氣球。仔細(xì)觀察，看看誰的火眼精睛能發(fā)現(xiàn)其中的秘密。
問：為什么氣球突然變大了？
學(xué)生猜測：瓶子里裝了氣體，裝了開關(guān)……
揭秘時(shí)刻：打開外面包裝的卡紙。讓學(xué)生近距離觀察，發(fā)現(xiàn)里面有液體和白色粉末。
教師提示：是什么呢？提醒他們都是廚房里的東西。
學(xué)生猜測：液體可能是水、白醋、白酒、白糖水、鹽水……
白色粉末是面粉、小蘇打
驗(yàn)證：出示廚房調(diào)味品展示臺(tái)，學(xué)生通過看一看（顏色）、摸一摸（顆粒大?。?、聞一聞（氣味）一一鑒別。最后留下最可能的物質(zhì)：水、白醋、白酒；小蘇打、食鹽、白砂糖
過渡：實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，怎么才能判斷出來呢？
生：都試一次。
（設(shè)計(jì)意圖：通過學(xué)生感興趣的魔術(shù)入手，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性）
【小試牛刀，一 一甄別】
1.PPT出示材料，請(qǐng)學(xué)生說方法。
2.出示活動(dòng)步驟，同時(shí)將相對(duì)應(yīng)的教具貼在黑板上。
（1）準(zhǔn)備九個(gè)塑料瓶蓋，把它們分為三組，每組三個(gè)瓶蓋。
（2）在每組的三個(gè)瓶蓋中，分別加入少量的白砂糖、食鹽和小蘇打。
（3）在第一組的三個(gè)瓶蓋中滴入水，在第二組的三個(gè)瓶蓋中加入白醋。第三組的三個(gè)瓶蓋中加入白酒。
（4）觀察哪一個(gè)瓶蓋內(nèi)有氣泡產(chǎn)生。
3.解讀實(shí)驗(yàn)記錄單，確定注意事項(xiàng)。
4.小組合作，一一驗(yàn)證并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在活動(dòng)記錄單上。
5.小組匯報(bào)，小結(jié)：醋和小蘇打混合后可以產(chǎn)生大量氣泡，聽到呲呲聲。這種產(chǎn)生新的物質(zhì)——?dú)怏w的變化，稱為化學(xué)變化。像其他幾種沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的就是物理變化。
過渡：產(chǎn)生了氣體，這到底是是什么氣體？我們先收集起來。怎么收集？
【設(shè)計(jì)意圖】
【改進(jìn)裝置，檢索氣體】
出示魔術(shù)裝置，問：可以嗎？
學(xué)生交流裝置的缺點(diǎn)，進(jìn)行改進(jìn).
1.改進(jìn)裝置：本課采用的反應(yīng)裝置，應(yīng)當(dāng)能夠盡量排空空氣，并且還要有瓶口便于和氣球連接，因此選用了五年級(jí)新教材學(xué)具箱的透明噴水袋代替錐形瓶，這套裝置，便于排氣、觀察反應(yīng)過程、還能做氣體測試。
2.演示操作：一位同學(xué)利用改進(jìn)裝置演示實(shí)驗(yàn)過程，其他學(xué)生進(jìn)行操作糾正，提出注意事項(xiàng)。
3.收集氣體，點(diǎn)燃火柴驗(yàn)證氣體。
將收集到的氣體用蓋子擰緊，點(diǎn)燃的火柴伸進(jìn)氣體中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（火柴熄滅了）
師：為什么
生：這種氣體不支持燃燒。
師：到底是什么，根據(jù)目前我們了解的信息并不能判斷，但科學(xué)家經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這種氣體就是二氧化碳。二氧化碳有什么特點(diǎn)，又有什么用途，請(qǐng)大家閱讀小組材料盒中的資料并完成相應(yīng)的信息表，計(jì)時(shí)5分鐘。
4．學(xué)生展示二氧化碳信息圖。
【聯(lián)系生活，拓展延伸】
出示課前制作好的泡過4天醋的透明雞蛋。
師：知道他怎么來的嗎？播放快進(jìn)視頻，學(xué)生獲取信息并回答白醋和雞蛋殼發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，雞蛋殼消失了。
師出示一個(gè)貝殼，推測它會(huì)怎么樣？
教師分發(fā)貝殼，學(xué)生回家實(shí)驗(yàn)。
【設(shè)計(jì)意圖】課后拓展是科學(xué)探究活動(dòng)的繼續(xù)和發(fā)展，合理的拓展既是對(duì)課堂教學(xué)的補(bǔ)充，也是對(duì)探究動(dòng)力的強(qiáng)化。本課以生活中白醋和其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的理想化實(shí)驗(yàn)視頻結(jié)尾，學(xué)生看到白醋中長時(shí)間浸泡的雞蛋、海螺等發(fā)生的變化，產(chǎn)生了濃厚的興趣。因此教師將貝殼在白醋中的實(shí)驗(yàn)材料，送給學(xué)生以便課后繼續(xù)觀察，這既是探究活動(dòng)的課外延伸，也是持續(xù)探究動(dòng)力的教學(xué)智慧。
【板書設(shè)計(jì)】
2. 產(chǎn)生氣體的變化
【作業(yè)設(shè)計(jì)】
1.以下幾組物質(zhì)的變化是化學(xué)變化的是（ C ）
A.豆子與沙混合 B.白糖和水混合 C.鐵鍋生銹 D.水結(jié)冰和融化
2.小蘇打和白醋產(chǎn)生的氣體是（ C ）
A.氧氣 B.氮?dú)? C.二氧化碳 D.水蒸氣
3.二氧化碳的特點(diǎn)是（ B ）
A.比空氣輕
B.不支持燃燒
C.有漂亮的顏色
D.有氣味

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