資源簡介

5.4.4 細菌和真菌在自然界中的作用 教案設計-
2024-2025學年人教版生物八年級上冊
授課內容 授課時數
授課班級 授課人數
授課地點 授課時間
教材分析
本節課為人教版生物八年級上冊第五單元“細菌和真菌”的第四節“細菌和真菌在自然界中的作用”。該節內容緊接著講述了細菌和真菌的基本特征，旨在讓學生了解細菌和真菌在自然界中的重要角色。通過本節課的學習，學生應掌握細菌和真菌在自然界中的分布、作用及其與人類生活的關系。 本節課的內容與學生的日常生活緊密相連，有利于激發學生的學習興趣。在課程設計上，我將以課本為依據，結合學生的認知水平，通過觀察、思考、討論等環節，使學生在掌握知識的同時，提高觀察、分析問題的能力，培養學生的創新精神和團隊合作意識。
核心素養目標
本節課旨在培養學生的生命觀念、科學思維、科學探究和科學態度等生物學核心素養。通過學習細菌和真菌在自然界中的作用，使學生能夠理解細菌和真菌在生態系統中的重要性，形成對生命世界的敬畏之心。同時，通過觀察、分析、討論等實踐活動，培養學生的科學思維和科學探究能力，學會運用科學的視角看待問題，提高解決問題的能力。此外，通過小組合作學習，培養學生的團隊合作意識和交流溝通能力，使學生在探究過程中能夠積極傾聽、表達自己的想法，并學會與他人合作、共享成果。
教學難點與重點
1．教學重點： （1）細菌和真菌在自然界中的分布和作用：這是本節課的核心內容。學生需要了解細菌和真菌在自然界中的各種角色，例如，在土壤形成、水循環、有機物分解等過程中的作用。 （2）細菌和真菌與人類生活的關系：學生需要了解細菌和真菌對人類生活的影
響，包括有益和有害兩個方面，例如，酵母菌在面包制作中的作用，以及某些細菌和真菌引起的疾病等。 2．教學難點： （1）細菌和真菌在自然界中的作用：學生可能難以理解細菌和真菌在生態系統中的重要性，尤其是在土壤形成、水循環等過程中的具體作用。 （2）細菌和真菌的結構特點：學生可能難以理解細菌和真菌的結構特點，例如，細菌的細胞壁、細胞膜、核質等部分的功能和結構；真菌的細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等部分的結構和功能。 （3）細菌和真菌的分類：學生可能難以記憶和理解細菌和真菌的分類，包括細菌的球菌、桿狀菌、螺旋菌等類型，以及真菌的酵母菌、霉菌、蘑菇等類型。 （4）細菌和真菌的生殖方式：學生可能難以理解和記憶細菌和真菌的生殖方式，例如，細菌的 binary fission（二分裂）、真菌的 spore formation（孢子形成）等。
教學方法與手段
教學方法： 1．問題驅動法：教師提出問題，引導學生思考細菌和真菌在自然界中的作用，激發學生的探究興趣。 2．案例分析法：通過具體的案例，讓學生了解細菌和真菌與人類生活的關系，加深學生對知識的理解。 3．小組合作法：將學生分成小組，進行討論和實驗，培養學生的團隊合作意識和科學探究能力。 教學手段： 1．多媒體演示：利用多媒體課件，展示細菌和真菌的結構特點、分類以及生殖方式等，幫助學生形象直觀地理解知識。 2．在線互動平臺：利用教學軟件，進行在線測試、討論等互動活動，提高學生的參與度和積極性。 3．實驗教學：安排實驗課，讓學生親自動手進行細菌和真菌的觀察、培養等實驗，增強學生的實踐操作能力。 4．虛擬仿真技術：利用虛擬仿真軟件，模擬細菌和真菌的生長過程，讓學生更加直觀地了解其生活習性。
5．學習評價系統：利用學習評價系統，對學生的學習情況進行實時監控和反饋，幫助學生了解自己的學習進度，提高學習效果。
教學實施過程
（一）導入新課 師：同學們，在我們生活的這個世界中，存在著各種各樣的生物。今天，我們要一起來探討一類微小但卻非常重要的生物-細菌和真菌。大家想一想，在日常生活中，你們能感受到細菌和真菌的存在嗎？ 生1：食物放久了會發霉，那應該就是真菌。 生2：傷口感染會化膿，可能就有細菌。 師：很好，那大家知道細菌和真菌在自然界中有著怎樣的作用嗎？讓我們一起來學習。 （二）講授新課 1．作為分解者參與物質循環 師：首先，我們來看細菌和真菌在物質循環中的作用。（展示森林中落葉逐漸腐爛的圖片）同學們，當樹葉掉落下來后，會發生什么呢？ 生：會慢慢腐爛。 師：對，在這個過程中，細菌和真菌就發揮了重要的作用。它們能夠將動植物遺體中的有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽等無機物。這些無機物又可以被植物重新吸收和利用，從而促進了自然界的物質循環。 師：比如，一棵死去的大樹，在細菌和真菌的分解作用下，最終會變成什么呢？ 生：變成二氧化碳、水和無機鹽。
師：非常好。我們來看一個具體的例子。（展示動植物遺體分解的示意圖）這是動植物遺體，細菌和真菌將其中的有機物分解，產生了二氧化碳、水和無機鹽。二氧化碳被植物通過光合作用吸收，水和無機鹽被植物的根吸收。這樣，就形成了一個循環。 1．引起動植物和人患病 師：細菌和真菌不僅在物質循環中起作用，還可能會引起動植物和人患病。（展示一些患病的圖片，如足癬、肺炎等） 師：大家看這些圖片，知道這些疾病是由什么引起的嗎？ 生1：足癬好像是由真菌引起的。 生2：肺炎可能是由細菌引起的。 師：沒錯。有些細菌和真菌寄生在動植物和人的體內或體表，從活的生物體中獲取營養物質，從而導致生物體患病。比如，鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱等多種疾病；一些真菌會引起人的手癬、足癬等皮膚病。 師：那大家想一想，我們在日常生活中應該如何預防這些疾病呢？ 生1：要注意個人衛生，勤洗手、勤洗澡。 生2：加強鍛煉，增強免疫力。 1．與動植物共生 師：接下來，我們了解一下細菌和真菌與動植物共生的現象。（展示地衣、根瘤的圖片） 師：大家看這兩張圖片，能看出有什么特別之處嗎？ 生：好像是兩種生物長在一起。 師：對，這就是共生。比如地衣，是由真菌和藻類共生在一起形成的。真菌為藻類提供水分和無機鹽，藻類為真菌提供有機物。再比如，豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而植物則為根瘤菌提供有機物。 師：同學們還能想到其他共生的例子嗎？ 生：有些腸道細菌與人共生。 1．制作發酵食品 師：其實，細菌和真菌在我們的生活中還有很多的應用，比如制作發酵食品。（展示酸奶、面包、米酒等圖片） 師：大家都吃過這些食物吧，知道它們是怎么制作出來的嗎？
生1：酸奶是用乳酸菌發酵的。 生2：面包需要用到酵母菌。 師：很好。像制作酸奶，就是利用了乳酸菌在無氧條件下發酵產生乳酸；制作面包和米酒，則是利用了酵母菌在有氧和無氧條件下的不同作用。 （三）課堂小結 師：通過今天的學習，我們了解了細菌和真菌在自然界中的三大作用：作為分解者參與物質循環、引起動植物和人患病、與動植物共生。還知道了它們在制作發酵食品等方面的應用。希望同學們能夠記住這些知識。
學生學習效果
1．知識掌握： -學生能夠理解細菌和真菌在自然界中的分布和作用，例如，在土壤形成、水循環、有機物分解等過程中的角色。 -學生能夠掌握細菌和真菌的結構特點，包括細菌的細胞壁、細胞膜、核質等部分的功能和結構；真菌的細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等部分的結構和功能。-學生能夠了解細菌和真菌的分類，包括細菌的球菌、桿狀菌、螺旋菌等類型，以及真菌的酵母菌、霉菌、蘑菇等類型。 -學生能夠掌握細菌和真菌的生殖方式，例如，細菌的 binary fission（二分裂）、真菌的 spore formation（孢子形成）等。 2．技能提升： -學生能夠通過觀察、分析、討論等實踐活動，提高觀察、分析問題的能力，培養學生的科學思維和科學探究能力。 -學生能夠在小組合作學習中，提高團隊合作意識和溝通能力，學會傾聽、表達自己的想法，并能夠與他人合作、共享成果。
-學生能夠利用信息技術手段，如在線平臺、微信群等，進行自主學習和互動交流，提高信息獲取和處理能力。 3．情感態度： -學生能夠對細菌和真菌在自然界中的作用產生興趣，激發對生命科學的熱愛和好奇心。 -學生能夠在學習過程中，培養尊重事實、批判性思維的科學態度，學會運用科學的視角看待問題。 -學生能夠通過實踐活動，增強環保意識，認識到細菌和真菌在生態系統中的重要性，形成對生命世界的敬畏之心。 4．應用拓展： -學生能夠將所學知識應用到日常生活中，例如，理解食品保存、疾病防治等方面細菌和真菌的作用。 -學生能夠通過拓展學習，拓寬知識視野，提高科學素養，為未來的學習和生活打下堅實的基礎。
教學反思與總結
首先，在教學方法上，我采用了問題驅動法、案例分析法和小組合作法等，這些方法有效地激發了學生的學習興趣和主動性。學生通過自主閱讀預習資料、思考問題、參與課堂活動，提高了對細菌和真菌在自然界中的作用的理解。然而，在小組合作環節，我發現部分學生在討論中過于依賴他人，缺乏獨立思考的能力。今后，我將在小組合作中更多地關注學生的獨立思考和表達能力的培養。其次，在教學手段上，我充分利用了多媒體設備、在線互動平臺等現代化教學手段，提高了教學效果和效率。通過多媒體課件和在線互動平臺，學生能夠更加直觀地理解細菌和真菌的結構特點、分類以及生殖方式等知識。然而，在實驗教學環節，我發現部分學生在實驗操作中過于依賴教材和教師，缺乏自主探究和創新能力。今后，我將在實驗教學中更多地引導學生自主探究，培養學生的創新思維和動手能力。 在教學效果方面，學生對細菌和真菌在自然界中的作用有了更深入的理解，能夠掌握細菌和真菌的結構特點、分類以及生殖方式等知識。通過小組合作學習，學生的團隊合作意識和溝通能力得到了提高。然而，在知識掌握方面，我發現部分
學生對細菌和真菌的生殖方式的理解仍有待提高。今后，我將在教學中加強對這部分知識點的講解和練習，幫助學生更好地理解和掌握。
重點題型整理
1．細菌和真菌在自然界中的作用分別是什么？請舉例說明。 答案：細菌和真菌在自然界中的作用包括分解者、生產者、寄生者等。例如，細菌可以通過分解有機物，將營養物質歸還給自然界，從而促進物質的循環；真菌可以通過分解植物殘體，將營養物質轉化為可供其他生物利用的形式，從而促進物質循環。 2．請描述細菌和真菌的結構特點。 答案：細菌的結構特點包括細胞壁、細胞膜、核質等部分。細菌的細胞壁主要由肽聚糖組成，具有保護細胞內部結構的作用；細胞膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質組成，具有控制物質進出細胞的作用；核質主要由DNA和RNA組成，是細菌遺傳信息的儲存和表達場所。真菌的結構特點包括細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等部分。真菌的細胞壁主要由幾丁質組成，具有保護細胞內部結構的作用；細胞膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質組成，具有控制物質進出細胞的作用；細胞質中含有線粒體等細胞器，是真菌進行有氧呼吸的場所；細胞核中含有一定數量的染色體，是真菌遺傳信息的儲存和表達場所。 3．細菌和真菌的分類分別是什么？請舉例說明。 答案：細菌的分類包括球菌、桿狀菌、螺旋菌等。例如，球菌是指細菌細胞呈球形的類型，如大腸桿菌；桿狀菌是指細菌細胞呈桿狀的類型，如枯草桿菌；螺旋菌是指細菌細胞呈螺旋狀的類型，如螺旋桿菌。真菌的分類包括酵母菌、霉菌、蘑菇等。例如，酵母菌是指真菌細胞呈單細胞的類型，如酵母；霉菌是指真菌菌絲呈絲狀的類型，如青霉；蘑菇是指真菌菌絲呈傘狀的類型，如香菇。 4．細菌和真菌的生殖方式分別是什么？請舉例說明。 答案：細菌的生殖方式包括二分裂、出芽、轉接等。例如，二分裂是指細菌通過分裂產生兩個子細胞的方式，如大腸桿菌；出芽是指細菌通過產生芽體的方式進行繁殖，如芽孢桿菌；轉接是指細菌通過接合管進行遺傳物質交換的方式，如轉接菌。真菌的生殖方式包括孢子形成、無性繁殖、有性繁殖等。例如，孢子形成是指真菌通過產生孢子的方式進行繁殖，如酵母；無性繁殖是指真菌通過菌絲斷裂等方式進行繁殖，如青霉；有性繁殖是指真菌通過形成配子、交配等過程進行繁殖，如香菇。
5．請解釋細菌和真菌在自然界中的重要性。 答案：細菌和真菌在自然界中具有重要性，它們在物質循環、能量流動和生態平衡等方面發揮著關鍵作用。細菌和真菌通過分解有機物，將營養物質歸還給自然界，促進物質循環；同時，它們還通過參與光合作用和呼吸作用等過程，參與能量流動；此外，細菌和真菌還與植物、動物等生物共生或寄生，形成復雜的生態關系，維持生態平衡。
內容邏輯關系
-細菌：球菌、桿狀菌、螺旋菌等，具有細胞壁、細胞膜、核質等結構。 -真菌：酵母菌、霉菌、蘑菇等，具有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等結構。 2．細菌和真菌的生殖方式及過程 -細菌：二分裂、出芽、轉接等，通過分裂產生新個體。 -真菌：孢子形成、無性繁殖、有性繁殖等，通過產生孢子或配子進行繁殖。 3．細菌和真菌在自然界中的作用及意義 -分解者：細菌和真菌通過分解有機物，將營養物質歸還給自然界，促進物質循環。 -生產者：細菌參與光合作用，產生有機物，為其他生物提供能量。 -寄生者：細菌和真菌與植物、動物等生物共生或寄生，形成復雜的生態關系，維持生態平衡。 板書設計： 1．細菌和真菌的分類及特征 -細菌：球菌、桿狀菌、螺旋菌等，具有細胞壁、細胞膜、核質等結構。 -真菌：酵母菌、霉菌、蘑菇等，具有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等結構。2．細菌和真菌的生殖方式及過程 -細菌：二分裂、出芽、轉接等，通過分裂產生新個體。 -真菌：孢子形成、無性繁殖、有性繁殖等，通過產生孢子或配子進行繁殖。 3．細菌和真菌在自然界中的作用及意義 -分解者：細菌和真菌通過分解有機物，將營養物質歸還給自然界，促進物質循
環。 -生產者：細菌參與光合作用，產生有機物，為其他生物提供能量。 -寄生者：細菌和真菌與植物、動物等生物共生或寄生，形成復雜的生態關系，維持生態平衡。
教學評價與反饋
1．課堂表現：學生在課堂中積極參與，對細菌和真菌在自然界中的作用表現出濃厚興趣。大部分學生能夠認真聽講、積極思考并提出問題，展現出良好的學習態度和思維能力。 2．小組討論成果展示：各小組在討論細菌和真菌的結構特點、分類和生殖方式等方面表現出積極性和合作精神。通過小組討論，學生能夠更好地理解細菌和真菌的多樣性和復雜性，并能夠運用所學的知識進行分析和討論。 3．隨堂測試：在隨堂測試中，大部分學生能夠正確回答問題，顯示出對細菌和真菌在自然界中的作用、結構和生殖方式等知識點的掌握。測試結果表明，學生在學習過程中已經能夠理解和運用所學知識，但仍有部分學生需要加強理解和記憶。 4．作業完成情況：學生在完成課后作業時表現認真，能夠運用所學知識進行分析和解決問題。作業完成情況表明，學生對細菌和真菌在自然界中的作用、結構和生殖方式等知識點的掌握程度較高，但仍有部分學生需要加強理解和應用能力。 5．教師評價與反饋：針對學生在課堂表現、小組討論成果展示、隨堂測試和作業完成情況等方面的表現，教師給予積極評價和鼓勵。對于表現優秀的學生，教師給予表揚和肯定，鼓勵他們繼續保持良好的學習態度和思維能力。對于需要改進的學生，教師給予具體的指導和建議，幫助他們克服學習中的困難，提高學習效果。同時，教師也會在課堂中及時解答學生的問題，提供必要的幫助和支持，促進學生的全面發展。

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