資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 科學 年級 四年級 學期 秋季
課題 一天的食物
教科書 書 名：義務教育教科書科學教材 出版社：教育科學出版社
教學目標
1. 懂得除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的又一個重要活動。 2. 聯系生活實際，回憶自己每天的飲食情況，說一說我們每天吃的食物有哪些。 3. 能根據一定的標準對食物進行分類，初步了解食物的特點，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
教學重難點
教學重點： 聯系生活實際，采用合作交流、收集資料等方法，了解我們每天吃的食物，并且給我們每天吃的食物進行分類。 教學難點： 使用多種方法對食物進行分類，概括每一類食物的特點。
教學過程
一、聚焦 1.你知道嗎？一天中我們除了呼吸以外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動，我們每天每頓都離不開食物,因為我們的各項生命活動都與食物息息相關?？墒?我們真的了解食物嗎 這節課就讓我們從調查一天的食物來開始研究吧! 2.提示課題。 3.關于維持我們生命的重要物質食物有什么特點呢？ 4.小結：我們日常生活中的食物有很多,而且顏色、軟硬、味道、所含有的營養都不同，并且我們一日有三餐：早餐、午餐、晚餐，每天按時吃飯我們的身體才會健康。 二、探索 （1）活動一：記錄和統計一天的食物 1.觀看視頻：學習如何記錄和統計一天的食物。 2.回顧記錄和統計一天的食物的具體方法： ①把自己一天中所吃食物的名稱分別寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。 ②按照早、午、晚餐的順序將食物卡片擺好，數一數有多少種食物？ 溫馨提示： ①多次吃的食物都要一一記錄。 ②水、零食等食物也要記錄，可以記錄在其他時間中。 ③記錄完后統計食物的數量，重復的食物記為一種。 ④找出吃的最多的食物。 3.學生分組完成一天的食物記錄表 4.匯報交流，并思考：青椒炒蛋、土豆牛肉和連藕排骨湯包含有幾種食物？ 5.再結合圖片分析： 6.學生修改完善一天的食物記錄表，討論：一天中我們吃了多少種食物？吃的最多的是什么？ 7.通過記錄和統計,你有什么發現呢 （2）活動二：給食物分類 1.根據你的生活經驗，可以怎么給食物分類？ 預設： 可以按食物的來源分類：物類食物和動物類食物； 可以按按食用的方式分類:生食和熟食； 可以按食物的攝入量分類:主食和副食； 按人們的生活習慣分類:蔬菜、糧食、肉類、奶制品…… 2.分組活動：請同學們選擇其中的一個標準，對我們每天吃的食物進行分類。 3.學生匯報。 4.小結：食物按照不同的分類標準，分類的結果也是不同的。比如米飯即是植物類食物也是熟食，還是主食；豬肉即是動物類食物也是熟食，還是副食。分類能夠幫助我們研究食物的特點。 三、課堂練習 1.除了呼吸（ ）也是我們從外界獲得能量的又一重要活動。 A.飲食 B.排汗 C.睡眠 2.關于一日三餐下列說法錯誤的是（ ） A.一日三餐都是必不可少的。 B.每餐要定時定量。 C.早上趕著上學，早餐可以不吃。 3.下列食物中屬于素食的是（ ）。 A.馬鈴薯 B.鯽魚 C.牛排 4.小宣給一天的食物分類時分類不合理的是（ ）。 A.植物類和動物類 B.主食和副食 C.喜歡吃的和不喜歡吃的 5.根據人體對食物的攝入量屬于主食的是（ ）。 A.蘋果 B.饅頭 C.白菜 四、課堂小結 通過這節課的學習,你有什么收獲呢？ 五、拓展思考 關于食物還有哪些課后可研究的問題呢？ 1.食物可以給我們提供哪些營養 2.怎樣吃食物才有利于身體健康 3.如何做到合理搭配，均衡飲食呢？ 六、板書設計 一天的食物

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