資源簡介

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2
細 胞
第1節 細胞的基本結構和功能
第3課時 植物細胞的結構和功能
刮
滴
涂
蓋
染
擦
2. 動物細胞具有哪些基本結構？
1. 人口腔上皮細胞臨時裝片的制作過程主要包括哪些步驟？
知識回顧
細胞核
細胞膜
細胞質
線粒體
與動物體一樣，植物體也都是由細胞構成的。構成植物體的細胞結構與動物細胞是否相同呢？
探究新知
目的要求：
1. 練習制作植物細胞臨時裝片。
2. 用顯微鏡觀察植物細胞的形態和結構。
3. 練習繪制植物細胞結構簡圖。
觀察植物細胞的基本結構
活動
材料用具：
洋蔥鱗片葉，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，刀片，鑷子，解剖針，紗布，吸水紙，水，碘液，等等。
1. 制作和觀察洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片
方法步驟：
（1）用干凈的紗布將載玻片、蓋玻片擦拭干凈。
（2）在載玻片中央滴一滴水。
（3）用刀片切取一塊洋蔥鱗片葉（大約0.5cm×0.5cm），用鑷子撕取鱗片葉內表皮，置于載玻片的水滴中，用解剖針輔助將表皮展平，蓋上蓋玻片。
（5）將一滴碘液滴在蓋玻片的一側，用吸水紙從對側引流，使碘液擴散到整個標本。然后，觀察和辨認細胞內被染成棕色的結構。
（4）用顯微鏡觀察自制的洋蔥表皮細胞臨時裝片，識別細胞的形態。
（6）根據自己的觀察結果，選擇其中一個細胞，練習繪制植物細胞的結構簡圖。
視野中的洋蔥表皮細胞(50×)
視野中的洋蔥表皮細胞(100×)
細胞壁
細胞核
細胞質
洋蔥表皮細胞的結構簡圖
2. 制作和觀察番茄果肉細胞臨時裝片
（1）將載玻片和蓋玻片擦拭干凈。
（2）在載玻片中央滴一滴水。
（3）切取一小塊番茄果實，用解剖針挑取少許成熟的果肉，均勻地涂抹在載玻片的水滴中，蓋上蓋玻片。
（4）用顯微鏡觀察番茄果肉細胞臨時裝片，識別果肉細胞的細胞核、有色顆粒和無色透明的結構。
（5）練習畫1~2個番茄果肉細胞結構簡圖。
洋蔥表皮細胞 番茄果肉細胞
比較兩種植物細胞在結構上的相同點和不同點
3. 制作和觀察黑藻葉片細胞臨時裝片
（1）在潔凈的載玻片中央滴一滴水
（2）用鑷子取一片黑藻的幼嫩小葉，放在載玻片的水滴中。
（3）蓋好蓋玻片，制成臨時裝片。
（4）用顯微鏡觀察黑藻的幼葉細胞，尤其是細胞中的綠色小顆粒——葉綠體。
南瓜莖中的導管(400×)
蠶豆葉下表皮細胞
(1000×)
①表皮細胞
②保衛細胞
③氣孔
馬鈴薯塊莖中的細胞(400×)
①薄壁細胞
②淀粉粒
4. 觀察其他植物細胞的永久玻片
蠶豆葉下表皮細胞
(1000×)
馬鈴薯塊莖中的細胞(400×)
南瓜莖中的導管(400×)
①表皮細胞
②保衛細胞
③氣孔
①薄壁細胞
②淀粉粒
比較不同類型植物細胞之間的形態結構差異，找出這些細胞的共同點。
1. 你所觀察的植物細胞在結構上有哪些異同？
2. 與觀察過的動物細胞比較，植物細胞與動物細胞的結構有哪些相同，哪些不同？
討 論
細胞壁
細胞膜
葉綠體
細胞核
液 泡
細胞質
：有保護和支持作用
：含線粒體等，生命活動的場所
：細胞的控制中心，與遺傳有關
：含細胞液，溶解有多種物質，
有的含有色素
：緊貼細胞壁內側
：存在于植物綠色部分的細胞，
含葉綠素等色素。
線粒體
植物細胞生長與細胞中液泡的變化示意圖
植物細胞在生長過程中，細胞質中的許多小液泡會逐漸融合，最終形成一個大液泡。
動植物細胞的結構不完全相同
動物細胞結構
植物細胞結構
細胞核
線粒體
細胞質
細胞膜
細胞核
液泡
葉綠體
線粒體
細胞壁
細胞質
細胞膜
結構 動物細胞 植物細胞
細胞壁
細胞膜
細胞質
細胞核
沒有
有
有
有
有線粒體，沒有液泡和葉綠體
有線粒體，有液泡，綠色部分有葉綠體
有
有
動物細胞與植物細胞結構的比較
思考與練習
1. 某同學制作并觀察洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片，下列敘述正確的是（ ）。
觀察時，載物臺上升，從側面注視目鏡
制作裝片時，在載玻片上滴加生理鹽水
蓋蓋玻片時，讓其一側先接觸液滴，再緩緩放下
用高倍鏡可觀察到線粒體、葉綠體等結構
C
2. 《齊民要術》中記載了用藍草做染料的方法。藍草的色素主要來自細胞結構中的（ ）。
液泡
細胞壁
線粒體
細胞核
A
3. 如圖所示為動植物細胞結構示意圖，下列敘述錯誤的是（ ）。
甲、乙可能分別是菠菜葉細胞、人口腔上皮細胞
①是細胞壁，起保護和支持作用
⑤是液泡，內含細胞液，溶有多種物質
⑦是葉綠體，含有葉綠素等色素
D
細胞壁
細胞膜
葉綠體
細胞核
液 泡
細胞質
線粒體
課堂小結
結構 動物細胞 植物細胞
細胞壁 沒有 有
細胞膜 有 有
細胞質 有線粒體，沒有液泡和葉綠體 有線粒體，有液泡，綠色部分有葉綠體
細胞核 有 有
動物細胞與植物細胞結構的比較

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