資源簡介

(共26張PPT)
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細 胞
第1節 細胞的基本結構和功能
第2課時 動物細胞的結構和功能
知識回顧
顯微鏡的操作方法：
打開電源
對光
放置玻片標本
觀察
收放
構成動物體的細胞多種多樣，這些細胞的結構是怎樣的呢？
探究新知
實驗目的：
1. 練習制作人口腔上皮細胞臨時裝片。
2. 用顯微鏡觀察動物細胞的形態和結構。
3. 初步學會畫細胞結構簡圖。
觀察人和動物細胞的基本結構
活動
1. 制作人口腔上皮細胞臨時裝片
滴
（2）用滴管在載玻片中央滴一滴生理鹽水。
擦
（1）用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。
方法步驟：
注意！載玻片和蓋玻片是易碎的玻璃制品，擦拭時要防止玻璃破碎扎傷手指。
刮
（3）用水漱口，清除口腔中食物碎屑。用消毒牙簽的鈍端在口腔側壁上輕輕刮幾下。
涂
（4）將牙簽的鈍端放在載玻片的生理鹽水中并涂抹均勻。
染
（6）在蓋玻片的一側滴一滴碘液，用吸水紙從蓋玻片對側引流，使碘液擴散到整個標本。
蓋
（5）用鑷子夾起蓋玻片，使其一邊接觸載玻片上的液滴，然后緩緩地蓋在液滴上。蓋片時要防止裝片上出現氣泡。
擦
滴
刮
涂
染
蓋
（1）將制作的口腔上皮細胞臨時裝片，安放在顯微鏡的載物臺上。
（2）按照顯微鏡的操作步驟，用低倍物鏡觀察細胞臨時裝片，在視野中找到細胞物像，然后旋轉細準焦螺旋使物像清晰。
（3）在視野中選擇一個完整的細胞，對照右圖(教材P34圖2-5)仔細觀察和識別細胞的內部結構。
2. 觀察人口腔上皮細胞結構
人口腔上皮細胞
放大400倍
（4）繪制1~2個口腔上皮細胞的結構簡圖。
人口腔上皮細胞
放大400倍
閱讀教材P51：
生物圖的畫法及注意事項
平滑肌細胞
上皮細胞
神經細胞
3. 觀察不同類型的動物細胞結構
（1）選擇2~3種動物細胞的永久玻片標本，對照下圖(教材P34圖2-6)觀察不同類型的動物細胞結構。
（2）比較不同類型動物細胞的形態結構差異，找出這些細胞結構的共同特征。
（3）繪制1~2種動物細胞的結構簡圖，標注出主要結構名稱。
平滑肌細胞
上皮細胞
神經細胞
1. 你所觀察到的動物細胞在結構上有哪些相同點？
2. 比較幾種觀察過的動物細胞，它們有哪些不同點？
討 論
細胞膜以內，細胞核以外
的結構叫作細胞質。在細胞質內也有許多微細的結構，如線粒體。細胞的許多生命活動都是在細胞質中完成的。
細胞膜
細胞核
細胞質
線粒體
動物細胞最外面有一層極薄的膜，叫作細胞膜。細胞膜將細胞內部與外部環境分開，對細胞具有保護作用。
細胞內有一個近似球形的結構叫作細胞核。在細胞核內，有染色質等微細的結構。細胞核控制著細胞的生命活動。
小資料
細胞的發現
英國物理學家羅伯特·胡克(R. Hooke，1635-1703)用自制的顯微鏡觀察軟木結構，發現軟木是由一個個蜂窩狀的小室組成的，他將這些小室稱為“cell”，這就是細胞。胡克是第一位發現細胞的人，但是他所看到的只是植物死細胞的細胞壁。
胡克看到的“細胞”
列文虎克（A. van. Leeuwenhoek，1632-1723）是17世紀荷蘭著名的科學家和顯微鏡制造者。他自學成才，先后磨制透鏡并裝配成400多臺顯微鏡和放大鏡，用這些儀器觀察過晶體、礦物、雨水、植物、血液、唾液、精液、牙垢等，發現了原生動物、細菌、多細胞動物的紅細胞和精子等多種活細胞。他還對蚤、蚜蟲、螞蟻的生活史，動物的骨骼肌組織、牙骨質、消化物等做過研究。
人類能夠發現細胞并對細胞進行深入研究，與顯微鏡技術的發展有著密切關系。隨著顯微鏡技術的發展，人類對細胞結構的認識不斷加深，這促進了人類對細胞功能的深入研究。因此，要了解人類認識細胞的歷史，也應該了解顯微鏡技術發展的歷史。
了解顯微鏡技術發展的歷史
目的要求：
1. 通過檢索查詢專業書籍、互聯網等，收集有關顯微鏡的資料。
2. 初步學會整理收集的資料，撰寫綜述性小報告。
建議活動
1. 在老師指導下，查閱專業書籍，搜索相關網頁，檢索和收集有關顯微鏡技術發展歷史和現狀的資料。
方法步驟：
2. 將收集的資料按照自己制訂的方案加以歸類，歸類應體現顯微鏡技術發展歷史的不同時期。
3. 按照對顯微鏡技術發展史的分期，整理不同時期細胞研究取得的成就，撰寫綜述性小報告。
將小綜述報告在全班進行口頭交流或制作成墻報，體會顯微鏡技術的發展對人類認識細胞的影響。
討論：
1. 下列關于“制作人口腔上皮細胞臨時裝片”實驗的敘述，錯誤的是（ ）。
用擦鏡紙將載玻片和蓋玻片擦拭干凈
先漱口，再用消毒牙簽輕刮口腔側壁
蓋蓋玻片時要避免出現氣泡
滴加碘液染色是為了便于觀察
A
思考與練習
2. 如圖是某動物細胞的結構模式圖，下列敘述錯誤的是（ ）。
①對細胞具有保護作用
②是細胞核
③中含有線粒體等許多微細結構
人體其他細胞與口腔上皮細胞的形態、結構不同
D
動物細胞結構簡圖
課堂小結
細胞核
細胞膜
細胞質
線粒體
對細胞具有保護作用
控制細胞的生命活動
細胞質內有許多微細的結構，如線粒體。細胞的許多生命活動都是在細胞質中完成的。

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