資源簡介

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第7課《收獲農作物》教學設計
課題 收獲農作物 單元 第3單元 學科 勞動實踐指導手冊 年級 4年級
教材分析 《收獲農作物》作為湘人版四年級上冊《體驗豐收的喜悅》任務系列中的開篇之作，本課精心設計了一系列活動，旨在讓學生不僅學會使用基本的勞動工具，還能親身體驗挖紅薯和收割水稻的豐收過程。通過這一實踐，學生將直觀了解農作物的生長周期，成為觀察農民辛勤勞動的直接窗口。本課不僅是知識傳授的起點，更是培養學生尊重勞動、珍惜糧食情感的重要基石，為后續課程的學習奠定了堅實的情感與知識基礎。
學習目標 勞動觀念：通過親身參與農作物的收獲過程，認識到勞動是創造美好生活的源泉，理解每一粒糧食都來之不易，從而培養尊重勞動、珍惜勞動成果的觀念。勞動能力：在收獲農作物的過程中，學習使用農具、掌握正確的收割技巧，提高手眼協調能力和身體靈活性。 勞動習慣與品質：通過親身體驗勞動的艱辛，更加珍惜勞動成果，形成勤勞節儉、不浪費的良好習慣。勞動精神：在農作物收獲中追求精細、專注，力求做到最好，體驗并傳承精益求精、追求卓越的工匠精神。
重點 通過親身參與農作物的收獲過程，認識到勞動是創造美好生活的源泉，理解每一粒糧食都來之不易，從而培養尊重勞動、珍惜勞動成果的觀念。
難點 在收獲農作物的過程中，學習使用農具、掌握正確的收割技巧，提高手眼協調能力和身體靈活性。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 1.猜謎語：水里生來水里長，小時綠來老時黃，去掉外殼黃金甲，煮成白飯噴鼻香。 （打一植物） 謎底：水稻頭上戴著紅纓帽，身穿衣服好多套，無數珍珠藏懷中，脫掉衣服才看到。（打一植物）謎底：玉米水稻和玉米是兩種重要的農作物，農作物還有很多。 下面是一些農作物的收獲方法，看看是否正確。 （1）棉花在收獲時，人工采摘棉絮。 （2）水稻采用采摘植物莖稈的方法，進行收獲。 （3）綠豆用鐵鍬挖掘來收獲。 學生進行正確判斷同學們經過判斷我們知道，了解了人工采摘是棉花和綠豆的收獲方法， 那么，水稻的正確收獲方法是怎樣的呢？今天，我們一起學習《收獲農作物》從中尋找答案吧！ 出示課題。 猜謎語思考問題片 通過猜謎語、思考問題活動，激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文鋪墊。
講授新課 一、炎帝的傳說中華兒女又被稱為“炎黃子孫”。“炎”，即炎帝。傳說中，炎帝是居住在南方的太陽神，是他給人間帶來了光明，使大地上的萬物苗壯生長。炎帝還有另外一個稱謂——神農氏。傳說中，神農氏是農業之神，是他發明了許多耕田的農具，教會了百姓春播秋收，種植莊稼。這段文字告訴了我們什么？這段文字主要介紹了中華兒女被稱為“炎黃子孫”的由來，特別是其中“炎”即炎帝（神農氏）的身份和他在農業方面的偉大貢獻。二、勞動準備1.收割農作物，首先要學會使用勞動工具。下面是常見的用于收割和晾曬的傳統農具。鏟子：挖掘工具。由寬鏟斗或中間略凹的鏟身裝上手柄組成的手用工具，用于挖掘或拋擲物料（如土、煤、谷粒等）。鐮刀：收割工具。使用時用左手抓住小麥、水稻等農作物稈莖的中下部，右手握住刀柄下部，刀口向內，往里用力割斷農作物稈莖。收割時要戴手套，刀口與身體保持距離，避免被割傷。風車：揚谷工具。使用時先把稻谷倒進料倉，然后左手慢慢打開木栓，右手勻速搖動風車手柄。2.你還知道哪些收割晾曬農作物勞動工具的使用方法？ 木锨、鐵锨是搬運與揚場的工具，使用時將锨的底部插入谷物堆中，然后用力鏟起谷物。同時，使用锨的底部將谷物揚起，以去除其中的雜質和灰塵。 叉子：用于搬運谷物、秸稈的工具。使用時將叉子的尖刺插入谷物或秸稈堆中，確保插入牢固。同時，用力將叉子抬起并搬運到指定地點，然后輕輕放下并調整位置進行堆放。 耢子：用于平整土地和場地的工具。使用時，將耢子的底部貼近地面并向前推動或拉動，以去除土地上的小石頭、雜草等物品并使其表面平整。 磙子： 用于壓實土地或場地表面的工具。使用時將磙子放置在需要壓實的土地上并向前推動或拉動使其滾動。滾動過程中磙子的重量和底部的小塊會壓實土地并去除小石頭和雜草。勞動實踐1.做一做（1）挖紅薯勞動時間：霜降節氣工具準備：一把鏟子或一把鋤頭步驟 1：先用左手把紅薯藤理向一邊，然后用右手持鏟子把表層的土輕輕地撥開。步驟2：一邊挖一邊觀察是否有紅薯裸露出來，看到紅薯，就以紅薯為中心，從四周開始挖土。步驟3：當四周的土都變得松動，紅薯大部分露出時，就可以多使點力用鏟子把紅薯挖出來。盡量不要把紅薯挖破。視頻：挖紅薯（2）收割水稻“人家稻熟豐年滿，澤國天高秋意生。”收割水稻，傳統的方式是用鐮刀割，利用打谷機使稻穗分離。隨著現代化農業的發展，如今農村大多使用聯合收割機收割水稻，聯合收割機通過直接分離稻穗與稻莖獲取稻谷。鐮刀收割 打谷機分離 聯合收割機收割 2.小貼士鐮刀等農具比較鋒利，使用時要注意方向、角度和距離，不能傷人傷自己；收割時要戴上手套，防止被作物的葉子割傷；鐮刀用完后要刀刃朝里放在角落里；脫粒時手不要碰到滾筒。脫粒、搬運等勞動必須在老師或其他成人的指導下進行。樹立安全第一的觀念，養成正確使用工具的好習慣。視頻：收割水稻四、知識拓展：說一說，你知道一些農作物的收獲方法？土豆的收獲方法收獲時，可以使用鐵耙等工具輕輕扒開土壤，一株一株地進行挖掘，盡量避免對土豆的擠壓和損傷。挖出的土豆要及時清理表面的泥土和雜質，晾曬后再進行儲存。玉米的收獲方法秸稈晾曬、機械直收：對于早熟品種，當籽粒水分在25%以下時，可利用玉米聯合收獲機直接脫粒收獲，減少晾曬管理和貯藏的壓力。秸稈扒皮晾曬可以加快脫水，提高成熟度，但時間要適時，避免過早或過晚。機械摘棒、分段收獲：對于中晚熟品種和晚播晚熟的地塊，玉米籽粒水分一般在30%以上，應采取機械摘棒、曬場晾棒的收獲方式，待籽粒水分降至25%以下再用機械脫粒。機械割曬、機械拾禾：對于倒伏率較高的地塊，適合采取機械割曬、機械拾禾的收獲方式。 小麥的收獲方法小麥的收獲主要使用聯合收割機進行。收割機能夠一次性完成割麥、脫粒、清選等工序，大大提高了收獲效率。 黃豆的收獲方法黃豆的收獲需要彎腰俯身，連莢帶葉地一棵一棵地去拔扯。然后成把成捆地背回去，晾曬起來。等干透后，鋪在地上，用木棒或連枷等工具捶打，使黃豆從豆莢中脫出。 閱讀、理解、感悟。學生思考、交流 。 學生閱讀、實踐操作： 挖紅薯、收割水稻。學習知識拓展。 通過閱讀，引導了解炎帝在農業方面的偉大貢獻。 通過交流、探討，引導學生了解收割農作物 使用勞動工具 。通過閱讀、實踐；引導學生掌握挖紅薯、收割水稻的方法。 通過拓展活動，引導學生了解 一些農作物的收獲方法，激發學生珍惜每一粒糧食！
課堂練習 1.說一說，你在收獲農作物的感受，和同學們一起分享。 2.說一說本課的收獲。 布置作業 拓展與鞏固課堂知識
課堂小結 今天，通過本課的學習，我們不僅掌握了幾種農作物收獲工具的使用方法，還深入了解了挖紅薯與收割水稻的細致過程。在這個過程中，我們深刻體會到了農作物收獲背后的辛勤勞動與不易。每一粒糧食都凝聚著農民們的汗水與心血，讓我們深感其珍貴。因此，今后我們應當更加珍惜和愛護每一粒糧食，不浪費，不糟蹋，用實際行動表達對農民勞動的尊重與感激。 總結回顧 對本節課內容進行總結概括。
板書 收獲農作物學會使用收獲農作物的工具挖紅薯和收割水稻相關知識拓展 觀看板書 強調教學重點內容。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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第七課時
收獲農作物
（湘人版）四年級
上
01
學習目標
內容總覽
02
新知導入
03
新知講解
04
課堂總結
05
課堂練習
06
板書設計
學習目標
勞動觀念:通過親身參與農作物的收獲過程，認識到勞動是創造美好生活的源泉，理解每一粒糧食都來之不易，從而培養尊重勞動、珍惜勞動成果的觀念。
勞動能力:在收獲農作物的過程中，學習使用農具、掌握正確的收割技巧，提高手眼協調能力和身體靈活性。
勞動習慣與品質:通過親身體驗勞動的艱辛，更加珍惜勞動成果，形成勤勞節儉、不浪費的良好習慣。
勞動精神:在農作物收獲中追求精細、專注，力求做到最好，體驗并傳承精益求精、追求卓越的工匠精神。
課時目標
通過本課時的學習，我們可以：
1.了解農作物在每個季節的生長變化,加深對“不誤農時”的理解。
2.在收獲農作物的過程中，學習使用農具、掌握正確的收割技巧，提高手眼協調能力和身體靈活性。
勞動區域
勞動場所：農場
勞動器具及材料：鏟子或鋤頭、鐮刀
新知導入
學習主題
猜謎語：
水里生來水里長，
小時綠來老時黃，
去掉外殼黃金甲，
煮成白飯噴鼻香。
（打一植物）
謎底：水稻
新知導入
學習主題
猜謎語：
頭上戴著紅纓帽，
身穿衣服好多套，
無數珍珠藏懷中，
脫掉衣服才看到。
（打一植物）
謎底：玉米
新知導入
下面是一些農作物的收獲方法，看看是否正確。
（1）棉花在收獲時，人工采摘棉絮。
（2）水稻采用采摘植物莖稈的方法，進行收獲。
（3）綠豆用鐵鍬挖掘來收獲。
√
×
×
新知講解
學習主題
炎帝的傳說
中華兒女又被稱為“炎黃子孫”。“炎”，即炎帝。傳說中，炎帝是居住在南方的太陽神，是他給人間帶來了光明，使大地上的萬物苗壯生長。炎帝還有另外一個稱謂——神農氏。傳說中，神農氏是農業之神，是他發明了許多耕田的農具，教會了百姓春播秋收，種植莊稼。
新知講解
學習主題
炎帝的傳說
這段文字告訴了我們什么？
這段文字主要介紹了中華兒女被稱為“炎黃子孫”的由來，特別是其中“炎”即炎帝（神農氏）的身份和他在農業方面的偉大貢獻。
新知講解
勞動準備
收割農作物，首先要學會使用勞動工具。下面是常見的用于收割和晾曬的傳統農具。
鏟子:挖掘工具。由寬鏟斗或中間略凹的鏟身裝上手柄組成的手用工具,用于挖掘或拋擲物料（如土、煤、谷粒等）。
新知講解
勞動準備
鐮刀：收割工具。使用時用左手抓住小麥、水稻等農作物稈莖的中下部，右手握住刀柄下部，刀口向內，往里用力割斷農作物稈莖。收割時要戴手套，刀口與身體保持距離，避免被割傷。
風車：揚谷工具。使用時先把稻谷倒進料倉，然后左手慢慢打開木栓，右手勻速搖動風車手柄。
新知講解
勞動準備
你還知道哪些收割晾曬農作物勞動工具的使用方法？
木锨、鐵锨是搬運與揚場的工具，使用時將锨的底部插入谷物堆中，然后用力鏟起谷物。同時，使用锨的底部將谷物揚起，以去除其中的雜質和灰塵。
新知講解
勞動準備
你還知道哪些收割晾曬農作物勞動工具的使用方法？
叉子：用于搬運谷物、秸稈的工具。使用時將叉子的尖刺插入谷物或秸稈堆中，確保插入牢固。
同時，用力將叉子抬起并搬運到指定地點，然后輕輕放下并調整位置進行堆放。
新知講解
勞動準備
你還知道哪些收割晾曬農作物勞動工具的使用方法？
耢子：用于平整土地和場地的工具。使用時，將耢子的底部貼近地面并向前推動或拉動，以去除土地上的小石頭、雜草等物品并使其表面平整。
新知講解
勞動準備
你還知道哪些收割晾曬農作物勞動工具的使用方法？
磙子： 用于壓實土地或場地表面的工具。使用時將磙子放置在需要壓實的土地上并向前推動或拉動使其滾動。滾動過程中磙子的重量和底部的小塊會壓實土地并去除小石頭和雜草。
新知講解
技術要點
做一做
勞動實踐
挖紅薯
勞動時間：霜降節氣
工具準備：一把鏟子或一把鋤頭
步驟 1：先用左手把紅薯藤理向一邊，然后用右手持鏟子把表層的土輕輕地撥開。
新知講解
技術要點
勞動實踐
步驟2：一邊挖一邊觀察是否有紅薯裸露出來，看到紅薯，就以紅薯為中心，從四周開始挖土。
步驟3：當四周的土都變得松動，紅薯大部分露出時，就可以多使點力用鏟子把紅薯挖出來。盡量不要把紅薯挖破。
新知講解
技術要點
視頻：挖紅薯
勞動實踐
新知講解
技術要點
“人家稻熟豐年滿，澤國天高秋意生。”收割水稻，傳統的方式是用鐮刀割，利用打谷機使稻穗分離。隨著現代化農業的發展，如今農村大多使用聯合收割機收割水稻，聯合收割機通過直接分離稻穗與稻莖獲取稻谷。
勞動實踐
收割水稻
新知講解
技術要點
鐮刀收割 打谷機分離 聯合收割機收割
勞動實踐
新知講解
技術要點
勞動實踐
小貼士
鐮刀等農具比較鋒利，使用時要注意方向、角度和距離，不能傷人傷自己；收割時要戴上手套，防止被作物的葉子割傷；鐮刀用完后要刀刃朝里放在角落里；脫粒時手不要碰到滾筒。脫粒、搬運等勞動必須在老師或其他成人的指導下進行。樹立安全第一的觀念，養成正確使用工具的好習慣。
新知講解
技術要點
視頻：收割水稻
勞動實踐
新知講解
技術要點
知識拓展
說一說，你知道一些農作物的收獲方法？
土豆的收獲方法
收獲時，可以使用鐵耙等工具輕輕扒開土壤，一株一株地進行挖掘，盡量避免對土豆的擠壓和損傷。挖出的土豆要及時清理表面的泥土和雜質，晾曬后再進行儲存。
新知講解
技術要點
知識拓展
玉米的收獲方法
秸稈晾曬、機械直收：對于早熟品種，當籽粒水分在25%以下時，可利用玉米聯合收獲機直接脫粒收獲，減少晾曬管理和貯藏的壓力。秸稈扒皮晾曬可以加快脫水，提高成熟度，但時間要適時，避免過早或過晚。
機械摘棒、分段收獲：對于中晚熟品種和晚播晚熟的地塊，玉米籽粒水分一般在30%以上，應采取機械摘棒、曬場晾棒的收獲方式，待籽粒水分降至25%以下再用機械脫粒。
機械割曬、機械拾禾：對于倒伏率較高的地塊，適合采取機械割曬、機械拾禾的收獲方式。
新知講解
技術要點
知識拓展
小麥的收獲方法
小麥的收獲主要使用聯合收割機進行。收割機能夠一次性完成割麥、脫粒、清選等工序，大大提高了收獲效率。
新知講解
技術要點
知識拓展
黃豆的收獲方法
黃豆的收獲需要彎腰俯身，連莢帶葉地一棵一棵地去拔扯。然后成把成捆地背回去，晾曬起來。等干透后，鋪在地上，用木棒或連枷等工具捶打，使黃豆從豆莢中脫出。
課堂總結
今天，通過本課的學習，我們不僅掌握了幾種農作物收獲工具的使用方法，還深入了解了挖紅薯與收割水稻的細致過程。在這個過程中，我們深刻體會到了農作物收獲背后的辛勤勞動與不易。每一粒糧食都凝聚著農民們的汗水與心血，讓我們深感其珍貴。因此，今后我們應當更加珍惜和愛護每一粒糧食，不浪費，不糟蹋，用實際行動表達對農民勞動的尊重與感激。
課堂練習
1.說一說，你在收獲農作物的感受，和同學們一起分享。
2.說一說本課的收獲。
板書設計
收獲農作物
學會使用收獲農作物的工具
挖紅薯和收割水稻
相關知識拓展
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