資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
第9課《舉辦豐收會(huì)》教學(xué)設(shè)計(jì)
課題 舉辦豐收會(huì) 單元 第3單元 學(xué)科 勞動(dòng)實(shí)踐指導(dǎo)手冊 年級 4年級
教材分析 《舉辦豐收會(huì)》作為湘人版四年級上冊《體驗(yàn)豐收的喜悅》單元中的第三課，通過豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)和實(shí)踐操作，旨在讓學(xué)生深入理解豐收會(huì)的意義和價(jià)值，培養(yǎng)他們對勞動(dòng)和自然的熱愛以及積極向上的生活態(tài)度。
學(xué)習(xí)目標(biāo) 勞動(dòng)觀念：通過舉辦豐收會(huì)，認(rèn)識(shí)到豐收不僅是自然界的饋贈(zèng)，更是農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的結(jié)果，培養(yǎng)對農(nóng)民勞動(dòng)成果的感恩之心，學(xué)會(huì)珍惜糧食和勞動(dòng)成果。勞動(dòng)能力：通過設(shè)計(jì)策劃方案，從而鍛煉和提升組織策劃能力。勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：通過參與豐收會(huì)的籌備和舉辦，親身體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛與樂趣，進(jìn)而形成熱愛勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)的良好習(xí)慣。勞動(dòng)精神：通過舉辦豐收會(huì)，體會(huì)到堅(jiān)持不懈的重要性，培養(yǎng)自己的毅力和恒心。
重點(diǎn) 通過舉辦豐收會(huì)，認(rèn)識(shí)到豐收不僅是自然界的饋贈(zèng)，更是農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的結(jié)果，培養(yǎng)他們對農(nóng)民勞動(dòng)成果的感恩之心，學(xué)會(huì)珍惜糧食和勞動(dòng)成果。
難點(diǎn) 通過設(shè)計(jì)策劃方案，從而鍛煉和提升組織策劃能力。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入新課 播放歌曲《金風(fēng)吹來的時(shí)候》同學(xué)們，當(dāng)今風(fēng)吹來的時(shí)候，到處充滿著豐收的景象，你看那金黃的麥田翻滾著波浪，沉甸甸的稻穗低垂著頭顱，果園里蘋果紅得像燈籠，葡萄紫得發(fā)亮，一派豐收的喜悅在田間地頭洋溢開來，農(nóng)民們的臉上洋溢著滿足與幸福的笑容。今天，就讓我們一起學(xué)習(xí)《舉辦豐收會(huì)》，從中感受豐收的喜悅！ 出示課題。 欣賞歌曲 通過欣賞歌曲，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。
講授新課 一、“春祈秋報(bào)”的故事古人講究“春祈秋報(bào)”，即在春耕時(shí)祈禱風(fēng)調(diào)雨順，秋收時(shí)感謝神靈護(hù)佑豐收。“春祈秋報(bào)”通常在社日舉行，春社日在農(nóng)歷二月，秋社日在農(nóng)歷八月，因秋社日與中秋節(jié)相近，后來出現(xiàn)在中秋節(jié)祭祀神靈感恩豐收的做法。祭祀的神靈主要有土谷神、湖神等。這段文字告訴了我們什么？這段文字向我們展示了古代中國農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的獨(dú)特文化習(xí)俗——“春祈秋報(bào)”，以及這一習(xí)俗在社日和中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中的具體體現(xiàn)和演變過程。同時(shí)，也反映了古代中國農(nóng)民對自然的敬畏和感恩之情，以及他們通過祭祀活動(dòng)來祈求和感謝神靈賜予的豐收。二、勞動(dòng)準(zhǔn)備古人在中秋節(jié)感恩豐收，我們也可以舉辦一場豐收會(huì)，一起來策劃豐收會(huì)活動(dòng)吧！策 劃 案活動(dòng)時(shí)間：9月15日活動(dòng)地點(diǎn)：家中果園活動(dòng)內(nèi)容：①開幕式：簡短而莊重的儀式，包括領(lǐng)導(dǎo)致辭、介紹豐收會(huì)的目的和意義。②豐收展示：設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，展示當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)作物、水果、手工藝品等，讓參與者直觀感受豐收的喜悅。③農(nóng)耕體驗(yàn)：組織參與者進(jìn)行簡單的農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng)，如收割稻谷、采摘水果、制作傳統(tǒng)農(nóng)具等，增進(jìn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解。④感恩儀式：舉行祭祀土谷神等神靈的儀式，表達(dá)對自然的敬畏和感恩之情。⑤豐收美食節(jié)：設(shè)置美食區(qū)，提供以當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品為原料制作的傳統(tǒng)美食和特色小吃，讓參與者品嘗豐收的滋味。⑥文藝表演：邀請當(dāng)?shù)匚乃噲F(tuán)體或?qū)W校表演與豐收、中秋相關(guān)的節(jié)目，如舞蹈、歌曲、戲曲等，增添節(jié)日氣氛。⑦互動(dòng)游戲：設(shè)計(jì)以豐收為主題的互動(dòng)游戲，如猜農(nóng)作物謎語、農(nóng)具接力賽等，增加活動(dòng)的趣味性和參與感。活動(dòng)準(zhǔn)備：①場地布置：根據(jù)活動(dòng)主題布置場地，設(shè)置展示區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、美食區(qū)、表演區(qū)等。②物資準(zhǔn)備：準(zhǔn)備必要的農(nóng)具、食材、裝飾品、音響設(shè)備等。③宣傳推廣：通過社交媒體、當(dāng)?shù)孛襟w、社區(qū)公告等方式進(jìn)行活動(dòng)宣傳，吸引更多人參與。④人員安排：明確分工，包括主持人、引導(dǎo)員、廚師、安保人員等。⑤應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對天氣變化、人員受傷等突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案。活動(dòng)流程：①簽到入場：參與者簽到并領(lǐng)取活動(dòng)手冊或地圖。②開幕式：簡短而莊重的儀式，正式拉開活動(dòng)序幕。③自由參觀與體驗(yàn)：參與者自由參觀農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，參與農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng)，品嘗美食等。④感恩儀式：組織感恩儀式，表達(dá)對自然的敬畏和感恩之情。⑤文藝表演：觀看文藝表演，享受視聽盛宴。⑥互動(dòng)游戲：參與互動(dòng)游戲，增進(jìn)彼此間的交流與友誼。⑦閉幕式：總結(jié)活動(dòng)成果，感謝參與者，宣布活動(dòng)圓滿結(jié)束。注意事項(xiàng)：①安全第一：確保活動(dòng)現(xiàn)場的安全，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的急救設(shè)備和人員。②環(huán)保原則：活動(dòng)過程中注意環(huán)保，減少垃圾產(chǎn)生，使用可降解材料，鼓勵(lì)垃圾分類回收。③尊重傳統(tǒng)：在策劃活動(dòng)時(shí)尊重當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣，避免引起不必要的誤解或沖突。④及時(shí)反饋：活動(dòng)結(jié)束后收集參與者的反饋意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為下次活動(dòng)提供參考。 三、勞動(dòng)實(shí)踐1.制作美食（1）用自己磨的面粉做成各種各樣的美食。（2）用紅薯、玉米、花生等做成各種美食。烤紅薯 玉米饅頭 老醋花生2.說一說，你會(huì)做的美食？（1）新米飯配農(nóng)家小炒肉：使用剛收割的稻米煮成新米飯，搭配以當(dāng)季蔬菜（如青椒、紅椒、蒜苗）和自家養(yǎng)殖的豬肉或雞肉炒制的小炒肉，米飯的香甜與肉菜的鮮美相得益彰。（2）南瓜餅/南瓜粥：南瓜是秋季豐收的典型作物，可以將其制作成軟糯香甜的南瓜餅，或者熬成細(xì)膩順滑的南瓜粥，既營養(yǎng)又美味。（3）秋葵炒蛋/蒜蓉秋葵：秋葵作為秋季的時(shí)令蔬菜，以其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值受到喜愛。可以將其與雞蛋一同炒制，或者簡單用蒜蓉清炒，保持其原汁原味。 3.制作裝飾品用農(nóng)作物果實(shí)和秸稈制作的裝飾品。南瓜燈 草編風(fēng)鈴 草編籃子 稻草人你會(huì)用農(nóng)作物果實(shí)和秸稈制作的哪些裝飾品？（1）麥秸編織的飾品：如草帽、地墊等。 用糧食做貼畫。 用玉米葉來做手工花。 四、評價(jià)展示對照下面的評價(jià)單，回顧你的勞動(dòng)實(shí)踐，自己作出評價(jià)。（可根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充表中的“評價(jià)內(nèi)容”）序號評價(jià)內(nèi)容星級評定1能堅(jiān)持參加農(nóng)作物收獲勞動(dòng)，學(xué)會(huì)1～2項(xiàng)秋收勞動(dòng)技能。★★★★★2能跟隨季節(jié)對農(nóng)作物生長情況和秋收勞動(dòng)進(jìn)行觀察記錄。★★★★★3能親手用勞動(dòng)成果制作各種美食并與他人分享。★★★★★4加深對二十四節(jié)氣的了解，感悟中華民族的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)和智慧。★★★★★5能夠主動(dòng)承擔(dān)勞動(dòng)任務(wù)，展現(xiàn)責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。★★★★★ 六、美麗的崗位1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員：肩挑日月，手轉(zhuǎn)乾坤“鋤末日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”我們碗中的米飯，每一粒都飽含農(nóng)民的辛苦。每天清晨，吃完媽媽準(zhǔn)備的營養(yǎng)早餐，開開心心上學(xué)去的你可知道，我們現(xiàn)在優(yōu)越的物質(zhì)生活的背后，有一群勞動(dòng)者的辛勤付出？他們的職業(yè)叫作“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員”。面朝黃土背朝天，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的辛苦是很多人都體會(huì)不到的。他們從事著具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，種莊稼、種菜，養(yǎng)殖水產(chǎn)、養(yǎng)殖各種家禽……民以食為天，農(nóng)業(yè)是關(guān)鍵，是社會(huì)的基礎(chǔ)，我們的食物都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的勞動(dòng)成果。正是依靠著無數(shù)勤勞偉大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的默默付出與堅(jiān)守，為我們提供充足的糧食，我們才能遠(yuǎn)離饑餓，社會(huì)才能平穩(wěn)有序地運(yùn)行發(fā)展。2.從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員身上學(xué)到什么？農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的辛勤勞動(dòng)不僅為我們提供了豐富的物質(zhì)食糧，更為我們樹立了勤勞、堅(jiān)韌、尊重自然、感恩珍惜、責(zé)任擔(dān)當(dāng)和創(chuàng)新進(jìn)取的榜樣。我們應(yīng)該向他們學(xué)習(xí)，將這些寶貴的精神品質(zhì)融入自己的生活中去。七、 走近大國工匠 安徽宣紙匠人毛勝利工匠簡介毛勝利（1969— ），男，安徽人，中國宣紙股份有限公司曬紙工。先后榮獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄爸袊萌恕狈Q號等。兒童時(shí)期的毛勝利第一次聽說宣紙是文房四寶之一，是尊貴的國禮，便一直對宣紙充滿敬畏、崇拜之情。1987年，18歲的毛勝利無意間聽說涇縣宣紙廠啟動(dòng)了招聘工作，想都沒想就報(bào)了名，并順利成為一名曬紙學(xué)徒工。沒有制紙經(jīng)驗(yàn)的毛勝利以為一張宣紙的誕生很輕巧，卻沒有想到古法宣紙制作竟然有108道工序，并且80%以上都是純手工，是非常辛苦的工作。但是毛勝利想到自己想把宣紙曬好、想把這門手藝傳承下去的初心，還是咬咬牙挺過了難熬的學(xué)徒期。2015年，中國宣紙股份有限公司應(yīng)海內(nèi)外知名書畫家的要求和建議，向宣紙制造規(guī)格的極限發(fā)起了挑戰(zhàn)，上百名工人齊心協(xié)力攻關(guān)“三丈三”巨宣項(xiàng)目。這種大幅面宣紙寬3.3米，長11米。制作這種規(guī)格的超級紙面臨的困難史無前例，其中曬紙“頭刷”起到關(guān)鍵性的作用，46歲的毛勝利再一次勇挑重?fù)?dān)，成為“三丈三”曬紙攻關(guān)的“頭刷突擊手”。他成功探索出了正確的大紙上架技術(shù)路線，成功研制出用于“三丈三”超級紙上架的關(guān)鍵設(shè)備——翻紙架，一舉解決了大紙上架的難題。他多次組織和帶領(lǐng)同事們共同完成了“三丈三”生產(chǎn)任務(wù)，并獲得“世界最大手工宣紙”吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證，也多次登上央視媒體，向世界展示了中國傳統(tǒng)制作技藝的精湛。思考：（1）請概括這段文字的內(nèi)容？這段文字主要介紹了安徽宣紙匠人毛勝利的成長歷程和卓越貢獻(xiàn)。他自幼對宣紙懷有敬畏之情，后來成為宣紙制作的曬紙工，并憑借堅(jiān)韌不拔的毅力和創(chuàng)新精神，在宣紙制作領(lǐng)域取得了顯著成就，包括參與并成功攻克了“三丈三”巨宣項(xiàng)目，獲得了國內(nèi)外的高度認(rèn)可和贊譽(yù)。 （2）我們從毛勝利身上學(xué)習(xí)什么？ ①堅(jiān)持初心與熱愛：毛勝利自小便對宣紙充滿敬畏和崇拜，這份熱愛和興趣驅(qū)使他在宣紙制作領(lǐng)域不斷深耕，即使面臨重重困難也不輕言放棄。②勤奮好學(xué)與刻苦鉆研：在沒有制紙經(jīng)驗(yàn)的情況下，他通過不懈努力和刻苦學(xué)習(xí)，掌握了復(fù)雜的宣紙制作工藝，并在實(shí)踐中不斷探索和創(chuàng)新。③勇于擔(dān)當(dāng)與責(zé)任感：在“三丈三”巨宣項(xiàng)目的攻關(guān)過程中，毛勝利勇挑重?fù)?dān)，成為關(guān)鍵人物，展現(xiàn)了他的擔(dān)當(dāng)精神和責(zé)任感。④團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)作能力：他多次組織和帶領(lǐng)同事們共同完成任務(wù)，說明他具備良好的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同面對挑戰(zhàn)并取得成功。⑤追求卓越與精益求精：他對宣紙制作技藝的追求不僅僅停留在完成任務(wù)上，而是不斷追求卓越和精益求精，這也是他能夠取得顯著成就的重要原因之一。活動(dòng)角文房四寶，筆墨紙硯。“紙”以“宣紙”最為有名。請你通過查閱資料、詢問師長的方式弄清楚文房四寶中最有名的除了宣紙外，還有哪三寶，尋找另外三寶背后的工匠故事分享給其他人聽，并且總結(jié)工匠們在精神上的相似之處。（1）墨——徽墨的堅(jiān)守與傳承代表工匠：汪春林背景：汪春林是安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“古法油煙墨制作技藝”的代表性傳承人。他自15歲起便跟隨父親學(xué)習(xí)徽墨制作，對徽墨有著深厚的感情和獨(dú)到的理解。技藝傳承：汪春林堅(jiān)持使用古法油煙墨制作技藝，其中“燈盞碗煙”工藝尤為獨(dú)特，成為當(dāng)今最古老的人工點(diǎn)煙技法。他強(qiáng)調(diào)，古法徽墨的制作過程繁瑣且材料昂貴，但正是這種傳統(tǒng)技藝才能制作出高質(zhì)量的徽墨。擔(dān)憂與展望：汪春林對古法徽墨技藝的傳承表示擔(dān)憂，認(rèn)為這份技藝面臨后繼乏人的困境。然而，他依然選擇堅(jiān)守并延續(xù)這一傳統(tǒng)技藝，希望更多的人能夠了解和欣賞徽墨的魅力。（2）筆——湖筆的匠心獨(dú)運(yùn)代表工匠：陸文寶背景：陸文寶是湖筆制作技藝的杰出代表，來自中國湖筆之鄉(xiāng)——浙江湖州。湖筆以其“尖、齊、圓、健”的四大特點(diǎn)聞名于世，是書寫和繪畫中不可或缺的工具。陸文寶自幼便沉浸在湖筆制作的環(huán)境中，對每一道工序都了如指掌。技藝傳承：湖筆的制作工藝復(fù)雜精細(xì)，包括選料、水盆、結(jié)頭、裝套、擇筆、刻字等上百道工序。陸文寶在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，力求在保持湖筆傳統(tǒng)特色的同時(shí)，融入現(xiàn)代審美和實(shí)用需求。他親自挑選優(yōu)質(zhì)山羊毛、野兔毛等原料，經(jīng)過精心梳理、排列、捆扎，最終制成一支支精美的湖筆。匠心獨(dú)運(yùn)：陸文寶在制作湖筆時(shí)，尤為注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)。他深知每一支筆都承載著書寫者的情感和思想，因此對待每一道工序都極其認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)。他常說：“一支好筆，不僅要有好的材料，更要有匠人的心血和靈魂。”正是這種匠心獨(dú)運(yùn)的精神，使得他制作的湖筆在市場上備受青睞。傳承與發(fā)揚(yáng)：陸文寶深知湖筆制作技藝的珍貴和脆弱，因此他積極投身于技藝的傳承與發(fā)揚(yáng)工作中。他通過開設(shè)培訓(xùn)班、舉辦展覽等方式，向更多的人傳授湖筆制作技藝，并鼓勵(lì)年輕人加入這一行業(yè)中來。他希望通過自己的努力，讓湖筆這一傳統(tǒng)工藝得以延續(xù)并發(fā)揚(yáng)光大。（3）硯——宣硯的重生與復(fù)興代表工匠：黃太海等背景：宣硯作為中國傳統(tǒng)名硯之一，在明清之后逐漸失傳。直到2010年，安徽旌德縣發(fā)現(xiàn)了一種適合制作硯臺(tái)的石料，引起了黃太海等工匠的關(guān)注。技藝復(fù)興：黃太海等人通過不懈努力恢復(fù)了宣硯的制作技藝，并成立了公司專門生產(chǎn)宣硯。他們不僅注重硯臺(tái)的實(shí)用性還追求其藝術(shù)價(jià)值和文化內(nèi)涵。文化傳承：宣硯的重生不僅補(bǔ)全了宣城“文房四寶”的品類還促進(jìn)了中國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。黃大海等人通過制作高質(zhì)量的宣硯讓更多人了解和欣賞到這一傳統(tǒng)工藝的魅力。總結(jié)工匠在精神上的相似之處是他們都對傳統(tǒng)技藝懷有深厚的感情和敬畏之心，致力于技藝的傳承與發(fā)揚(yáng)；他們對待工作極其認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)，注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)，力求制作出最好的作品；同時(shí)，他們也具備創(chuàng)新精神，能夠在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代元素，滿足現(xiàn)代人的需求；最重要的是，他們都擁有匠心獨(dú)運(yùn)的精神，將個(gè)人的心血和靈魂注入作品中，使作品具有了獨(dú)特的魅力和價(jià)值。這些精神相似之處不僅體現(xiàn)了工匠們的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德，也彰顯了中國傳統(tǒng)文化的精髓和魅力。知識(shí)拓展說一說：中國豐收會(huì)的起源？在中國，豐收會(huì)或類似的活動(dòng)雖然沒有全國統(tǒng)一的起源時(shí)間或具體形式，但普遍與農(nóng)耕文化緊密相連。特別是在農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民們會(huì)在農(nóng)作物豐收后舉行慶祝活動(dòng)，以表達(dá)對自然界的感恩和對辛勤勞動(dòng)的認(rèn)可。這些活動(dòng)可能包括祭祀儀式、聚餐、歌舞表演等，旨在祈求來年的好收成和社區(qū)的和諧繁榮。具體到某些地區(qū)或民族，豐收可能有著更為獨(dú)特的起源和習(xí)俗。例如，在內(nèi)蒙古草原地區(qū)，牧民們會(huì)在春天慶祝豐收會(huì)（也稱為“豐收節(jié)”），這是因?yàn)樵诓菰弦话闶窃谌脑麻g接生羔羊等牲畜，而五月后大規(guī)模的接羔生產(chǎn)將告一段落，牧民們會(huì)在這個(gè)時(shí)候舉行慶祝活動(dòng)，感謝自然界的恩賜并祈求來年的豐收。此外，中國農(nóng)民豐收節(jié)是一個(gè)在全國范圍內(nèi)設(shè)立的節(jié)日，其起源可以追溯到近年來對農(nóng)民辛勤勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)豐收的重視。自2018年起，中國將每年農(nóng)歷秋分設(shè)立為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，這是第一個(gè)在國家層面專門為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日，旨在展示農(nóng)村改革發(fā)展的巨大成就，弘揚(yáng)農(nóng)耕文化，增強(qiáng)農(nóng)民的榮譽(yù)感和幸福感。 學(xué)生閱讀、理解、感悟。 學(xué)生實(shí)踐、策劃實(shí)踐操作，學(xué)習(xí)制作美食和裝飾品。 實(shí)踐、評價(jià)活動(dòng)。學(xué)生閱讀、了解，實(shí)踐過程。閱讀、理解、感悟。學(xué)習(xí)知識(shí)拓展 通過閱讀、思考、交流活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解“春祈秋報(bào)”的故事。 通過實(shí)踐策劃，培養(yǎng)學(xué)生組織策劃能力。 通過實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)制作美食和裝飾品，提高動(dòng)手能力， 培養(yǎng)對農(nóng)民勞動(dòng)成果的感恩之心，學(xué)會(huì)珍惜糧食和勞動(dòng)成果。通過評價(jià)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解實(shí)踐技能的掌握情況。 通過閱讀，引導(dǎo)學(xué)生從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員身上學(xué)習(xí)勤勞、堅(jiān)韌的品格和精神。通過閱讀感受大國工匠的感人故事。通過知識(shí)拓展，引導(dǎo)學(xué)生了解中國豐收會(huì)的起源，激發(fā)學(xué)生對農(nóng)民勞動(dòng)成果的感恩之心，珍惜每一粒糧食。
課堂練習(xí) 1.說一說，你還會(huì)用豐收果實(shí)做哪些飾品，和同學(xué)們一起分享？2.說一說本課的收獲。 布置作業(yè) 拓展與鞏固課堂知識(shí)
課堂小結(jié) 今天，通過深入學(xué)習(xí)本課內(nèi)容，我們不僅親手制作了美食與裝飾品，以獨(dú)特的方式慶祝了豐收會(huì)，更在過程中深刻體會(huì)到了團(tuán)結(jié)合作帶來的歡樂與溫馨。我們由衷地感受到了豐收的喜悅，那是對農(nóng)民伯伯們辛勤耕耘、不懈努力的最佳回饋。同時(shí)，這次學(xué)習(xí)也讓我們更加深刻地認(rèn)識(shí)到每一粒糧食的珍貴與來之不易，它凝聚著無數(shù)汗水和希望，因此，我們應(yīng)當(dāng)倍加珍惜，堅(jiān)決反對浪費(fèi)食物，共同守護(hù)這份來之不易的豐收成果。 總結(jié)回顧 對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。
板書 舉辦豐收會(huì)策劃豐收會(huì)活動(dòng)制作美食和裝飾品評價(jià)展示學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員走進(jìn)大國工匠 觀看板書 強(qiáng)調(diào)教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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第九課時(shí)
舉辦豐收會(huì)
（湘人版）四年級
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01
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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02
新知導(dǎo)入
03
新知講解
04
課堂總結(jié)
05
課堂練習(xí)
06
板書設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
勞動(dòng)觀念：通過舉辦豐收會(huì)，認(rèn)識(shí)到豐收不僅是自然界的饋贈(zèng)，更是農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的結(jié)果，培養(yǎng)對農(nóng)民勞動(dòng)成果的感恩之心，學(xué)會(huì)珍惜糧食和勞動(dòng)成果。
勞動(dòng)能力：通過設(shè)計(jì)策劃方案，從而鍛煉和提升組織策劃能力。
勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：通過參與豐收會(huì)的籌備和舉辦，親身體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛與樂趣，進(jìn)而形成熱愛勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)的良好習(xí)慣。
勞動(dòng)精神：通過舉辦豐收會(huì)，體會(huì)到堅(jiān)持不懈的重要性，培養(yǎng)自己的毅力和恒心。
課時(shí)目標(biāo)
通過本課時(shí)的學(xué)習(xí)，我們可以：
1.通過設(shè)計(jì)策劃豐收節(jié)活動(dòng)方案，從而鍛煉和提升組織策劃能力。
2.會(huì)制作美食和用農(nóng)作物果實(shí)和秸稈制作裝飾品來慶祝豐收節(jié)。
勞動(dòng)區(qū)域
勞動(dòng)場所： 家庭
勞動(dòng)器具及材料： 面粉、盆、鍋、油等。
新知導(dǎo)入
學(xué)習(xí)主題
播放歌曲《金風(fēng)吹來的時(shí)候》
新知講解
學(xué)習(xí)主題
“春祈秋報(bào)”的故事
古人講究“春祈秋報(bào)”，即在春耕時(shí)祈禱風(fēng)調(diào)雨順，秋收時(shí)感謝神靈護(hù)佑豐收。“春祈秋報(bào)”通常在社日舉行，春社日在農(nóng)歷二月，秋社日在農(nóng)歷八月，因秋社日與中秋節(jié)相近，后來出現(xiàn)在中秋節(jié)祭祀神靈感恩豐收的做法。祭祀的神靈主要有土谷神、湖神等。
新知講解
學(xué)習(xí)主題
“小廚神”麗梅
這段文字向我們展示了古代中國農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的獨(dú)特文化習(xí)俗——“春祈秋報(bào)”，以及這一習(xí)俗在社日和中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中的具體體現(xiàn)和演變過程。同時(shí)，也反映了古代中國農(nóng)民對自然的敬畏和感恩之情，以及他們通過祭祀活動(dòng)來祈求和感謝神靈賜予的豐收。
這段文字告訴了我們什么？
新知講解
勞
動(dòng)
準(zhǔn)
備
古人在中秋節(jié)感恩豐收，我們也可以舉辦一場豐收會(huì)，一起來策劃豐收會(huì)活動(dòng)吧！
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
策 劃 案
勞動(dòng)準(zhǔn)備
活動(dòng)時(shí)間：9月15日
活動(dòng)地點(diǎn)：家中果園
活動(dòng)內(nèi)容：①開幕式：簡短而莊重的儀式，包括領(lǐng)導(dǎo)致辭、介紹豐收會(huì)的目的和意義。
②豐收展示：設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，展示當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)作物、水果、手工藝品等，讓參與者直觀感受豐收的喜悅。
③農(nóng)耕體驗(yàn)：組織參與者進(jìn)行簡單的農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng)，如收割稻谷、采摘水果、制作傳統(tǒng)農(nóng)具等，增進(jìn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解。
勞
動(dòng)
準(zhǔn)
備
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)準(zhǔn)備
④感恩儀式：舉行祭祀土谷神等神靈的儀式，表達(dá)對自然的敬畏和感恩之情。
⑤豐收美食節(jié)：設(shè)置美食區(qū)，提供以當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品為原料制作的傳統(tǒng)美食和特色小吃，讓參與者品嘗豐收的滋味。
⑥文藝表演：邀請當(dāng)?shù)匚乃噲F(tuán)體或?qū)W校表演與豐收、中秋相關(guān)的節(jié)目，如舞蹈、歌曲、戲曲等，增添節(jié)日氣氛。
⑦互動(dòng)游戲：設(shè)計(jì)以豐收為主題的互動(dòng)游戲，如猜農(nóng)作物謎語、農(nóng)具接力賽等，增加活動(dòng)的趣味性和參與感。
勞
動(dòng)
準(zhǔn)
備
新知講解
勞動(dòng)準(zhǔn)備
活動(dòng)準(zhǔn)備：
①場地布置：根據(jù)活動(dòng)主題布置場地，設(shè)置展示區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、美食區(qū)、表演區(qū)等。
②物資準(zhǔn)備：準(zhǔn)備必要的農(nóng)具、食材、裝飾品、音響設(shè)備等。
③宣傳推廣：通過社交媒體、當(dāng)?shù)孛襟w、社區(qū)公告等方式進(jìn)行活動(dòng)宣傳，吸引更多人參與。
④人員安排：明確分工，包括主持人、引導(dǎo)員、廚師、安保人員等。
⑤應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對天氣變化、人員受傷等突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案。
勞
動(dòng)
準(zhǔn)
備
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)準(zhǔn)備
活動(dòng)流程：
①簽到入場：參與者簽到并領(lǐng)取活動(dòng)手冊或地圖。
②開幕式：簡短而莊重的儀式，正式拉開活動(dòng)序幕。
③自由參觀與體驗(yàn)：參與者自由參觀農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，參與農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng)，品嘗美食等。
④感恩儀式：組織感恩儀式，表達(dá)對自然的敬畏和感恩之情。
⑤文藝表演：觀看文藝表演，享受視聽盛宴。
⑥互動(dòng)游戲：參與互動(dòng)游戲，增進(jìn)彼此間的交流與友誼。
⑦閉幕式：總結(jié)活動(dòng)成果，感謝參與者，宣布活動(dòng)圓滿結(jié)束。
勞
動(dòng)
準(zhǔn)
備
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)準(zhǔn)備
注意事項(xiàng)：
①安全第一：確保活動(dòng)現(xiàn)場的安全，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的急救設(shè)備和人員。
②環(huán)保原則：活動(dòng)過程中注意環(huán)保，減少垃圾產(chǎn)生，使用可降解材料，鼓勵(lì)垃圾分類回收。
③尊重傳統(tǒng)：在策劃活動(dòng)時(shí)尊重當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣，避免引起不必要的誤解或沖突。
④及時(shí)反饋：活動(dòng)結(jié)束后收集參與者的反饋意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為下次活動(dòng)提供參考。
勞
動(dòng)
準(zhǔn)
備
新知講解
勞
動(dòng)
實(shí)
踐
制作美食
（1）用自己磨的面粉做成各種各樣的美食。
新知講解
（2）用紅薯、玉米、花生等做成各種美食。
烤紅薯 玉米饅頭 老醋花生
勞
動(dòng)
實(shí)
踐
新知講解
說一說，你會(huì)做的美食？
新米飯配農(nóng)家小炒肉：使用剛收割的稻米煮成新米飯，搭配以當(dāng)季蔬菜（如青椒、紅椒、蒜苗）和自家養(yǎng)殖的豬肉或雞肉炒制的小炒肉，米飯的香甜與肉菜的鮮美相得益彰。
勞
動(dòng)
實(shí)
踐
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
南瓜餅/南瓜粥：南瓜是秋季豐收的典型作物，可以將其制作成軟糯香甜的南瓜餅，或者熬成細(xì)膩順滑的南瓜粥，既營養(yǎng)又美味。
秋葵炒蛋/蒜蓉秋葵：秋葵作為秋季的時(shí)令蔬菜，以其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值受到喜愛。可以將其與雞蛋一同炒制，或者簡單用蒜蓉清炒，保持其原汁原味。
勞
動(dòng)
實(shí)
踐
新知講解
勞動(dòng)實(shí)踐
制作裝飾品
用農(nóng)作物果實(shí)和秸稈制作的裝飾品。
南瓜燈 草編風(fēng)鈴 草編籃子 稻草人
勞
動(dòng)
實(shí)
踐
新知講解
你會(huì)用農(nóng)作物果實(shí)和秸稈制作的哪些裝飾品？
麥秸編織的飾品：如草帽、地墊等。
用糧食做貼畫。
勞
動(dòng)
實(shí)
踐
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
你會(huì)用農(nóng)作物果實(shí)和秸稈制作的哪些裝飾品？
用玉米葉來做手工花。
勞
動(dòng)
實(shí)
踐
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
評
價(jià)
展
示
對照下面的評價(jià)單，回顧你的勞動(dòng)實(shí)踐，自己作出評價(jià)。（可根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充表中的“評價(jià)內(nèi)容”）
序號 評價(jià)內(nèi)容 星級評定
1 能堅(jiān)持參加農(nóng)作物收獲勞動(dòng)，學(xué)會(huì)1～2項(xiàng)秋收勞動(dòng)技能。 ★★★★★
2 能跟隨季節(jié)對農(nóng)作物生長情況和秋收勞動(dòng)進(jìn)行觀察記錄。 ★★★★★
3 能親手用勞動(dòng)成果制作各種美食并與他人分享。 ★★★★★
4 加深對二十四節(jié)氣的了解，感悟中華民族的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)和智慧。 ★★★★★
5 能夠主動(dòng)承擔(dān)勞動(dòng)任務(wù)，展現(xiàn)責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。 ★★★★★
新知講解
評價(jià)展示
對照下面的評價(jià)單，回顧你的勞動(dòng)實(shí)踐，請家長作出評價(jià)。（可根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充表中的“評價(jià)內(nèi)容”）
序號 評價(jià)內(nèi)容 星級評定
1 認(rèn)識(shí)，了解刀法是制作美食的必備技能，懂得安全使用刀具。 ☆☆☆☆☆
2 學(xué)會(huì)運(yùn)用直刀切法和斜刀切法，并做出簡單的菜品。 ☆☆☆☆☆
3 堅(jiān)持走進(jìn)廚房，做一些力所能及的幫廚工作，對參與勞動(dòng)感到愉快。 ☆☆☆☆☆
評
價(jià)
展
示
新知講解
序號 評價(jià)內(nèi)容 星級評定
4 通過自己的實(shí)踐，掌握了更多刀法并運(yùn)用于實(shí)踐。 ☆☆☆☆☆
5 主動(dòng)創(chuàng)新，嘗試將學(xué)到的刀法技巧應(yīng)用于新菜品的開發(fā)中。 ☆☆☆☆☆
6 注重衛(wèi)生習(xí)慣，保持廚房和食材的清潔與整潔。 ☆☆☆☆☆
評
價(jià)
展
示
新知講解
美
麗
的
崗
位
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員：肩挑日月，手轉(zhuǎn)乾坤
“鋤末日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”我們碗中的米飯，每一粒都飽含農(nóng)民的辛苦。每天清晨，吃完媽媽準(zhǔn)備的營養(yǎng)早餐，開開心心上學(xué)去的你可知道，我們現(xiàn)在優(yōu)越的物質(zhì)生活的背后，有一群勞動(dòng)者的辛勤付出？他們的職業(yè)叫作“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員”。
面朝黃土背朝天，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的辛苦是很多人都體會(huì)不到的。他們從事著具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，種莊稼、種菜，養(yǎng)殖水產(chǎn)、養(yǎng)殖各種家禽……
新知講解
美麗的崗位
民以食為天，農(nóng)業(yè)是關(guān)鍵，是社會(huì)的基礎(chǔ)，我們的食物都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的勞動(dòng)成果。正是依靠著無數(shù)勤勞偉大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的默默付出與堅(jiān)守，為我們提供充足的糧食，我們才能遠(yuǎn)離饑餓，社會(huì)才能平穩(wěn)有序地運(yùn)行發(fā)展。
美
麗
的
崗
位
新知講解
美麗的崗位
從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員身上學(xué)到了什么？
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的辛勤勞動(dòng)不僅為我們提供了豐富的物質(zhì)食糧，更為我們樹立了勤勞、堅(jiān)韌、尊重自然、感恩珍惜、責(zé)任擔(dān)當(dāng)和創(chuàng)新進(jìn)取的榜樣。我們應(yīng)該向他們學(xué)習(xí)，將這些寶貴的精神品質(zhì)融入自己的生活中去。
美
麗
的
崗
位
新知講解
走
近
大
國
工
匠
閱讀：安徽宣紙匠人毛勝利
思考：請概括這段文字的內(nèi)容？
這段文字主要介紹了安徽宣紙匠人毛勝利的成長歷程和卓越貢獻(xiàn)。他自幼對宣紙懷有敬畏之情，后來成為宣紙制作的曬紙工，并憑借堅(jiān)韌不拔的毅力和創(chuàng)新精神，在宣紙制作領(lǐng)域取得了顯著成就，包括參與并成功攻克了“三丈三”巨宣項(xiàng)目，獲得了國內(nèi)外的高度認(rèn)可和贊譽(yù)。
新知講解
走近大國工匠
我們可以從毛勝利身上學(xué)習(xí)什么？
①堅(jiān)持初心與熱愛。
②勤奮好學(xué)與刻苦鉆研。
③勇于擔(dān)當(dāng)與責(zé)任感。
④團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)作能力。
⑤追求卓越與精益求精。
走
近
大
國
工
匠
新知講解
活動(dòng)角
文房四寶，筆墨紙硯。“紙”以“宣紙”最為有名。請你通過查閱資料、詢問師長的方式弄清楚文房四寶中最有名的除了宣紙外，還有哪三寶，尋找另外三寶背后的工匠故事分享給其他人聽，并且總結(jié)工匠們在精神上的相似之處。
走
近
大
國
工
匠
新知講解
墨——徽墨的堅(jiān)守與傳承
代表工匠：汪春林
走
近
大
國
工
匠
新知講解
走近大國工匠
筆——湖筆的匠心獨(dú)運(yùn)
代表工匠：陸文寶
走
近
大
國
工
匠
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
走近大國工匠
硯——宣硯的重生與復(fù)興
代表工匠：黃太海
走
近
大
國
工
匠
新知講解
走近大國工匠
總結(jié)工匠在精神上的相似之處是他們都對傳統(tǒng)技藝懷有深厚的感情和敬畏之心，致力于技藝的傳承與發(fā)揚(yáng)；他們對待工作極其認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)，注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)，力求制作出最好的作品；同時(shí)，他們也具備創(chuàng)新精神，能夠在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代元素，滿足現(xiàn)代人的需求；最重要的是，他們都擁有匠心獨(dú)運(yùn)的精神，將個(gè)人的心血和靈魂注入作品中，使作品具有了獨(dú)特的魅力和價(jià)值。
走
近
大
國
工
匠
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
知識(shí)拓展
說一說：中國豐收會(huì)的起源？
在中國，豐收會(huì)或類似的活動(dòng)雖然沒有全國統(tǒng)一的起源時(shí)間或具體形式，但普遍與農(nóng)耕文化緊密相連。特別是在農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民們會(huì)在農(nóng)作物豐收后舉行慶祝活動(dòng)，以表達(dá)對自然界的感恩和對辛勤勞動(dòng)的認(rèn)可。這些活動(dòng)可能包括祭祀儀式、聚餐、歌舞表演等，旨在祈求來年的好收成和社區(qū)的和諧繁榮。
知
識(shí)
拓
展
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
知識(shí)拓展
說一說：中國豐收會(huì)的起源？
具體到某些地區(qū)或民族，豐收可能有著更為獨(dú)特的起源和習(xí)俗。例如，在內(nèi)蒙古草原地區(qū)，牧民們會(huì)在春天慶祝豐收會(huì)（也稱為“豐收節(jié)”），這是因?yàn)樵诓菰弦话闶窃谌脑麻g接生羔羊等牲畜，而五月后大規(guī)模的接羔生產(chǎn)將告一段落，牧民們會(huì)在這個(gè)時(shí)候舉行慶祝活動(dòng)，感謝自然界的恩賜并祈求來年的豐收。
知
識(shí)
拓
展
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
說一說：中國豐收會(huì)的起源？
此外，中國農(nóng)民豐收節(jié)是一個(gè)在全國范圍內(nèi)設(shè)立的節(jié)日，其起源可以追溯到近年來對農(nóng)民辛勤勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)豐收的重視。自2018年起，中國將每年農(nóng)歷秋分設(shè)立為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，這是第一個(gè)在國家層面專門為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日，旨在展示農(nóng)村改革發(fā)展的巨大成就，弘揚(yáng)農(nóng)耕文化，增強(qiáng)農(nóng)民的榮譽(yù)感和幸福感。
知
識(shí)
拓
展
課堂總結(jié)
今天，通過深入學(xué)習(xí)本課內(nèi)容，我們不僅親手制作了美食與裝飾品，以獨(dú)特的方式慶祝了豐收會(huì)，更在過程中深刻體會(huì)到了團(tuán)結(jié)合作帶來的歡樂與溫馨。我們由衷地感受到了豐收的喜悅，那是對農(nóng)民伯伯們辛勤耕耘、不懈努力的最佳回饋。同時(shí)，這次學(xué)習(xí)也讓我們更加深刻地認(rèn)識(shí)到每一粒糧食的珍貴與來之不易，它凝聚著無數(shù)汗水和希望，因此，我們應(yīng)當(dāng)倍加珍惜，堅(jiān)決反對浪費(fèi)食物，共同守護(hù)這份來之不易的豐收成果。
課堂練習(xí)
1.說一說，你還會(huì)用豐收果實(shí)做哪些飾品，和同學(xué)們一起分享？
2.說一說本課的收獲。
板書設(shè)計(jì)
舉辦豐收會(huì)
策劃豐收會(huì)活動(dòng)
制作美食和裝飾品
評價(jià)展示
學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員
走進(jìn)大國工匠
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