資源簡介

/ 讓教學更有效 高效備課 | 物理學科
【學習目標】
1. 知道汽化與液化的概念
2. 掌握沸騰的條件
3. 掌握沸騰時的現象（如氣泡的變化）
4. 知道水在標準大氣壓下的沸點
5. 知道影響蒸發的條件
6. 知道生活的“白氣”是液化而來的
7. 知道生活中的汽化與液化的現象
【自主學習】
一、汽化與液化的概念
物質從液態變為氣態的過程叫作 ，從氣態變為液態的過程叫作 。
二、沸騰
水“開”了這一生活用語在物理學中叫做 ，沸騰是液體 和 同時發生的劇烈汽化現象。沸騰前后氣泡的區別如下：
在沸騰的過程中，雖然水的溫度 ，但要用酒精燈 ，所以說水在沸騰的過程中 。各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做 。不同液體的沸點不同。液體在沸騰的過程中不斷吸熱。沸騰的條件： 。
注：大氣壓越大，同種物質沸點越高。
三、蒸發
這種在 都能發生的汽化現象叫做蒸發。蒸發只發生在液體的表面(沸騰則是內外都在劇烈汽化)。 是汽化的兩種形式。
影響蒸發的三個因素：（1） ；（2） ；（3）______________。
四、液化
北方的冬天，可以看到戶外的人不斷呼出“ ”，這是呼出的水蒸氣遇到冷空氣凝結成的小霧滴；戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內，鏡片會蒙上一層 ，這是室內空氣中的水蒸氣遇到 凝結成的。即熱遇冷（且水珠出現在熱的那邊）。冰啤酒水珠出現在熱的水蒸氣這邊的接觸面。再比如冬天家里比外面熱，屋內的玻璃就會出現水珠。
清晨，人們有時會看到路邊的草或樹葉上結有露珠，也會有茫茫大霧，這是空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小水滴。實驗表明，所有氣體在溫度降到足夠低時都可以 。
【例1】如圖所示，一瓶剛取出的冰鎮飲料，放置一會兒瓶外壁布滿水珠。下列說法正確的是（　?。?br/>A．冰鎮飲料的溫度約為30°C
B．水珠是水蒸氣液化而成
C．水珠形成需要吸收熱量
D．水珠逐漸消失是升華現象
【例2】小方把盛有水的紙盒放在火焰上燒，做“紙鍋燒水”實驗（如圖所示）。下列說法中正確的是（ ）
A．水沒有沸騰之前不會汽化
B．紙鍋中的水沸騰時不會吸熱
C．紙鍋中的水沸騰時溫度保持不變
D．火焰的溫度較低，低于紙的著火點
【例3】如圖所示是日常生活中常用的瓶裝石油氣，瓶裝石油氣的主要成分是烷烴和烯烴的混合物，下表中是在標準狀態下這些有機物的沸點溫度，常溫下液化石油氣很難用盡，瓶的底部常有殘留物，請你判斷這些殘留物可能包含下表中的哪種物質（ ）
物質 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 乙烯 丙烯 丁烯 戊烯
沸點/ 36.1 30
A．乙烷和乙烯 B．丙烷和丙烯 C．丁烷和丁烯 D．戊烷和戊烯
4．如圖是對生活中常見的一些熱現象的解釋，其中說法正確的是（　　）
A．寒冬撒鹽熔雪，是為了提高雪的凝固點 B．冬天，地窖里放桶水，利用了水能吸熱
C．管口冒白氣是熱的水蒸氣汽化所致 D．游泳后從水里出來感覺冷，是蒸發吸熱所致
【例5】小李用圖1所示裝置觀察水的沸騰，正確實驗并采集數據后，繪制出如圖2所示的圖像。關于本實驗，下列說法正確的是（ ）
A．水沸騰時溫度保持100℃不變 B．水面上方氣壓低于標準大氣壓
C．內水不需要吸收熱量 D．杯口的“白氣”是蒸發形成的
【例6】小明和小華分別利用圖甲所示的相同裝置探究水沸騰時溫度變化的特點，當水溫接近90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度，并繪制出了如圖乙所示的水溫與時間的關系圖像。下列說法錯誤的是（　?。?br/>A．小華將水加熱至沸騰的時間較長，是因為小華加熱的水質量大
B．小明加熱6min后水開始沸騰
C．小明判斷水開始沸騰的依據是水中形成大量氣泡且上升時變大
D．由圖乙可知水沸騰時溫度不變，需要吸熱
【例7】如圖所示是小濱探究水沸騰時的裝置以及實驗中不同時刻氣泡的情形，下列有關分析正確的是（　?。?br/>A．水沸騰時吸收大量的熱
B．圖甲是水沸騰時的現象
C．沸騰時不斷地冒出“白氣”，是汽化形成的
D．他可以選用測量范圍為﹣80℃ ~ 60℃的酒精溫度計
【例8】一件濕衣服按下列四種方式晾曬，最容易晾干的是（ ）
A． B．
C． D．
【歸納整理】
【課后鞏固
1．如圖所示，運動員為了能在賽場上為國爭光，平時刻苦訓練時往往會大汗淋漓。出汗能使運動員體溫不會升得太高。這是由于汗液（　?。?br/>A．熔化吸熱 B．蒸發吸熱
C．液化放熱 D．汽化放熱
2．對圖中四種情景的描述中，錯誤的是（　　）
A．圖甲中，把兩只手分別放入熱水和冷水中，過一會兒把雙手同時放入溫水中，兩只手對“溫水”的感覺不同，說明憑感覺判斷物體的冷與熱并不可靠
B．圖乙中，“簡易冰箱”中的飯菜不容易變質是因為水蒸發時會吸熱
C．圖丙中，在紙鍋里盛水，放在火上加熱后水會沸騰而紙鍋不會燃燒，是因為水的沸點高于紙的著火點
D．圖丁中，初秋清晨，昆蟲和植物上的露珠是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的
3．關于蒸發和沸騰，下列說法不正確的是（　?。?br/>A．蒸發可以在任何溫度下進行，而沸騰只能在一定溫度下發生
B．蒸發是在液體表面發生的汽化現象，而沸騰是在液體內部和表面同時發生的汽化現象
C．蒸發和沸騰都是汽化現象，比較起來沸騰是劇烈的
D．蒸發是放熱過程，而沸騰是吸熱過程
4．關于蒸發和沸騰，下列說法正確的是（　　）
A．蒸發不需要吸熱，沸騰需要吸熱
B．蒸發可以在任何溫度下進行，沸騰必須在一定溫度下進行
C．蒸發是發生在液體表面緩慢的汽化現象，沸騰是只發生在液體內部劇烈的汽化現象
D．水沸騰的過程中溫度不斷升高
5．《淮南子·俶真訓》記載：“今夫冶工之鑄器，金踴躍于爐中”。金屬在爐中從固態變為液態的過程是（　?。?br/>A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固
6．如圖所示為學校教學樓樓道里放置的二氧化碳滅火器，打開閥門后，下列說法正確的是（　?。?br/>A．噴口處冒出“白氣”是二氧化碳氣體
B．滅火器內的二氧化碳液體噴出后汽化放熱
C．瓶內的液體是通過降溫實現二氧化碳氣體液化后裝入的
D．瓶壁外側出現少量水滴，是空氣中的水蒸氣液化形成的
7．關于圖中的四幅圖，下列說法中正確的是（　?。?br/>A．甲圖中，用體溫計能測量冰水混合物的溫度
B．乙圖中，石油氣通常采用降溫的方法將其液化儲存在鋼罐內
C．丙圖中，將水果用保鮮膜包好放入冰箱中，是為了減慢水分的蒸發
D．丁圖中，鍋內的水沸騰后再用猛火持續加熱，則水的溫度將繼續升高
8．電冰箱工作時，液態致冷劑氟利昂經過毛細管進入冷凍室的管子，發生物態變化變為氣態使冰箱內溫度降低；氣態的氟利昂又被壓縮機壓入冷凝管內，再次發生物態變化變為液態；氟利昂循環流動使冷凍室保持低溫，下列說法正確的是（　?。?br/>A．氟利昂在冷凍室的管內發生升華，并放熱
B．氟利昂在冷凍室的管內發生汽化，并吸熱
C．氟利昂在冷凝管內發生液化，并吸熱
D．氟利昂在冷凝管內發生凝華，并放熱
9．用足夠的100℃的沸水和100℃的水蒸氣分別去熔化冰塊（ ）
A．無論用100℃的水還是100℃的水蒸氣，都不能使冰變成100℃的水
B．無論用100℃的水還是100℃的水蒸氣，都可以使冰變成100℃的水
C．只有用100℃的水蒸氣才能使冰變成100℃的水
D．只有用100℃的水才能使冰變成100℃的水
10．小明利用如圖甲所示的實驗裝置探究水的沸騰，下列說法正確的是（　 　）
A．安裝實驗器材時，應自上而下
B．水沸騰時，繼續加熱，水的溫度不斷升高
C．水在沸騰時水中的氣泡上升情況如乙圖所示
D．水沸騰時，燒杯中不停地冒出的“白氣”是水汽化形成的
11．圖中甲、乙、丙三幅圖都是加快蒸發的實例。其中甲圖表示加快蒸發的方法是增加液體的 ；圖 （選填“甲”、“乙”或“丙”）表示的是通過增加液體表面上方的空氣流動速度來加快蒸發。
12．“開水不響，響水不開”是民間的俗語，這個現象是水溫差異以及氣壓大小導致的。水燒開之前，氣泡由 變 ，氣泡在上升過程中，還沒有到達表面就破裂了，引起水面的振蕩，發出聲響。水沸騰時 熱量，溫度 。
13．在干旱缺水的地區，可用塑料布收集露水，如圖所示，露形成時發生的物態變化是 ，該物態變化過程要 熱量，所以露的形成多在夜間。
14．某小組在做“探究水的沸騰”實驗時，實驗裝置如圖甲所示。
（1）在實驗中觀察到很多有趣的現象，圖乙是水 （填“沸騰前”或“沸騰時”）的情況；燒杯的上方出現大量的“白氣”，“白氣”是由水蒸氣 形成的（填物態變化名稱）；
（2）根據實驗記錄的數據，作出了水的溫度隨時間變化的圖像，如圖丙所示，由圖像可知，此時的氣壓 （選填“低于”或“高于”）一個標準大氣壓；
（3）如圖丁，是小明和小紅分別繪制水的溫度隨時間變化的圖像，發現水的溫度隨時間變化圖像有一段是相互平行的，若小明實驗時燒杯中水的質量，小紅實驗燒杯中水的質量，則水的質量
（選填“大于”“小于”或“等于”）。
15．如圖甲所示是“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗裝置。圖丙中的a是根據實驗數據繪制的溫度與時間關系的圖像。
（1）圖乙中溫度計的示數是 ℃；
（2）加熱時，杯底有“氣泡”形成，上升到水面破裂，有“白霧”冒出，“白霧”是水蒸氣 形成的；
（3）由圖像a可知，水沸騰過程中不斷吸熱，溫度 （選填“升高”、“降低”或“保持不變”）；水的沸點是 ℃；當地大氣壓 一個標準大氣壓（選填“高于”、“等于”或“低于”）；
（4）如果只提高水的初溫，重新實驗并繪制的圖像應為圖丙中的 （選填“b”或“c”）。
16．物理興趣小組的同學用圖甲實驗裝置探究“水的沸騰現象”的實驗。
（1）安裝如圖甲實驗器材應按 的順序（選填“自下而上或自上而下”）。如果在組裝器材時，溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底部，此時應當將 （選填“A處向上或B處向下”）調整；
（2）某時刻溫度計的示數如圖甲所示，則該時刻的溫度是 ℃；
（3）如圖乙（a）、（b）所示，圖 （選填“a或b”）是水沸騰時的情況。由圖丙可知，水沸騰時的溫度為 ℃，實驗時大氣壓強 （選填“大于”、“等于”或“小于”）1個標準大氣壓；
（4）從實驗可得出，水在沸騰過程中 熱量（選填“吸收或放出”），溫度 （選填“升高、降低或不變”）；
（5）如圖丙兩組同學雖然選用的實驗裝置相同，但水開始沸騰的時刻不同，他們繪制的沸騰圖像如圖丙所示，Ⅰ、Ⅱ兩種圖像（Ⅰ為實線，Ⅱ為虛線）不同的原因是水的 不同。
1．如圖所示，干濕泡溫度計是由兩個相同的溫度計并列制成的，干泡溫度計的玻璃泡暴露在空氣中，濕泡溫度計的玻璃泡被濕布包起來了。兩個溫度計的示數不一樣，濕泡溫度計的示數較 ；在一定氣溫下，兩個溫度計示數的差別越小，表示空氣的濕度越 。（兩空均選填“大”或“小”）
2．重慶的小巷公交入選經濟改革創新案例如圖，夏天非常炎熱，公交車里開了空調，秋妍發現車窗玻璃上有水珠，這是由水蒸氣 （填物態變化名稱）形成，出現在車窗的 （選填“內側”或“外側”）。
3．如圖所示，燒杯內盛有適量水并用酒精燈加熱（標準大氣壓下），甲試管盛有水，乙試管盛有酒精，則甲、乙兩試管（　 ?。?br/>A．都會沸騰
B．都不會
C．甲會沸騰，乙不會沸騰
D．甲不會沸騰，乙會沸騰
4．如圖，兩個完全相同的玻璃杯A和B，A中裝有一些水，B倒扣放入盛水的容器中。用酒精燈給容器中的水加熱至沸騰后繼續加熱的過程中，下列說法正確的是（　 　）
A．A、B中的水均不沸騰
B．A杯中的水不沸騰，B杯中的水沸騰
C．A、B中的水均沸騰
D．A杯中的水沸騰，B杯中的水不沸騰
5．如圖1所示，在“探究水沸騰時的溫度變化的特點”實驗中：
（1）小明組裝的實驗裝置如圖（1）所示，其中的錯誤之處是： ，安裝實驗器材時，應按照 （填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行；
（2）小紅觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖（2）中（a）、（b）所示，則圖 （填“（a）”或“（b）”）是水沸騰時的情況；
（3）小明和小紅雖然選用的實驗裝置相同，但加熱到水開始沸騰的時間不同，他們繪制的水的溫度隨時間變化圖象如圖（3）所示，a、b兩種圖象不同的原因是水的 不同；
（4）取走酒精燈，將裝有海波的大試管放入上面實驗的熱水中如圖（4）所示。根據溫度計A和B的示數，繪制了海波和熱水的溫度隨時間變化的圖象如圖（5）所示。由圖象可知，在第8min時，大試管內的海波處于 態（選填“固”、“液”或“固液共存”），海波是 （填“晶體”或“非晶體”）；
（5）如圖2所示，大試管和小試管里都裝有水，將三支大試管中的水加熱，使之保持沸騰，則大試管中的水不斷沸騰的過程中，小試管中的水會沸騰的是 。（填字母）
6．小明利用如圖甲所示的實驗裝置探究水的沸騰。
（1）①組裝器材時，應先固定圖甲中的 （選填“A”或“B”）；
調整好器材，用酒精燈加熱，在水溫升高到90℃時開始計時，小明每隔1min觀察一次溫度計的示數，同時注意觀察水中發生的現象，直至水沸騰并持續4min后停止讀數，將所得的數據記錄在表格中。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7
溫度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98
②小明觀察到：第6min時，水中氣泡的情形應為圖乙中 圖（選填“C”或“D”）；
③根據表格中的數據，在圖丙所示的坐標系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像；( )
④根據實驗數據，猜想當時的氣壓可能 （選填“高于”、“等于”或“低于”）1個標準大氣壓；
（2）當水沸騰時，水的溫度 （選填“上升”、“不變”或“下降”），水中產生大量的氣泡，氣泡內主要成分應該是 （選填“空氣”或“水蒸氣”或“二氧化碳”）；
（3）移開酒精燈，小明發現水很快停止沸騰，說明水沸騰時需要不斷地 （選填“吸熱”或“放熱”）；
（4）水沸騰后，水面上出現大量“白氣”。如果突然停止加熱，水面上出現“白氣”會比停止加熱前 （“多”或“少”）一些；
（5）星期天，小華在家燒水煮餃子。當水燒開準備下餃子時，媽媽提醒他鍋里的水量少了點，于是小華又往鍋里迅速加了一大碗水（水量比鍋里少），用同樣大的火直至將水再次燒開。下面能反映小華整個燒水過程中溫度隨時間變化的圖像是 。A． B． C． D．
【課后評價】
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【參考答案】
【自主學習】
一、汽化與液化的概念：汽化、液化
二、沸騰：沸騰、內部、表面、不變、持續加熱、不斷吸熱、沸點、達到沸點且持續吸熱
三、蒸發：任何溫度下、蒸發和沸騰、（1）液體的溫度；（2）空氣的流速；（3）液體表面積
四、液化：白氣、小水珠、冷鏡片、液化
【例1】B 【例2】C 【例3】D 【例4】D
【例5】B 【例6】B 【例7】A 【例8】B
【課后鞏固】
基礎練習
1. B 2. C 3. D 4. B 5. C
6. D 7. C 8. B 9. C 10. C
11. 溫度、乙 12. 大、小、吸收、不變 13. 液化、放出
14. （1）沸騰時 、液化；（2）低于；（3）等于
15. （1）71 ；（2）液化；（3）不變、98、低于；（4）c
16. （1）自下而上、A處向上；（2）79；（3）a、98、小于；（4）吸收、不變；（5）質量
能力提升
1. 小、大
2. 液化、外側
3. D
4. A
5. （1）溫度計玻璃泡與燒杯底部接觸、自下而上 ；（2） （ a ）；（3）質量；（4）固液共存、晶體；（5） C
6. （1）B 、 C、 、 低于 ；（2）不變、水蒸氣；（3）吸熱；
（4）多；（5）C
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