資源簡介

（23）汽化和液化—八年級物理教科版（2024）上冊課前導學
學習目標：
1.知道汽化的兩種方式——蒸發和沸騰，知道汽化吸熱。
2.知道影響蒸發快慢的因素。
3.知道沸騰現象和沸騰的特點，知道沸點好沸點與氣壓的關系。
4.知道液化現象，會應用所學知識解釋日?，F象。
知識集錦
一、沸騰
1、沸騰：在一定溫度下液體的______________________同時發生的___________的汽化現象。
2、實驗：探究水沸騰時溫度變化的特點
（1）實驗器材和實驗裝置：
鐵架臺、酒精燈、石棉網、水、燒杯、實驗室用溫度計、秒表、火柴、硬紙板等。
（2）實驗步驟：
①按實驗裝置圖______________________組裝實驗裝置；
②在燒杯中裝入適量的水，用酒精燈的___________給燒杯加熱，并給燒杯蓋上硬紙板，同時用溫度計測量水溫，并觀察水溫的變化；
③當水溫達到90℃時，每隔1 min記錄一次水的溫度值，直到水沸騰后5 min為止，同時注意觀察沸騰前后水中氣泡在上升過程中的變化；
④根據記錄的溫度值，作出水的溫度——時間圖像。
（3）實驗現象：
①水沸騰前，燒杯底部有少量氣泡產生，且溫度越高，氣泡越多，氣泡在上升過程中體積漸漸變??；水的溫度______________________
②水沸騰時，燒杯底部有大量氣泡產生；氣泡在上升過程中體積逐漸變大，到達液面時破裂；水的溫度______________________
（4）實驗結論：液體在沸騰過程中，溫度______________________
3、沸點：液體在沸騰的過程中，雖然繼續吸熱，但溫度卻___________，這個溫度叫沸點。
液體的___________和___________有關，氣壓越低，沸點越低；氣壓越高，沸點越高。
4、沸騰的條件：（1）溫度達到沸點；（2）繼續吸熱
二、蒸發
1、蒸發：在__________________都能發生的汽化現象叫做蒸發，蒸發只發生在_______________。
2、影響液體蒸發快慢的因素：溫度、液體表面積、液體表面空氣流速
3、蒸發的應用
液體在蒸發過程中，要從周圍的物體（或自身）吸收熱量，使周圍物體（或自身）的溫度降低，即蒸發___________，具有致冷作用，例如路面灑水降溫。
4、蒸發和沸騰的異同
異同點 蒸發 沸騰
不同點 溫度條件 任何溫度 達到___________
溫度變化 溫度降低 溫度不變
發生部分 液體表面 液體表面和內部
劇烈程度 緩慢平和 劇烈
影響因素 液體的溫度越高、液體的表面積越大、液體表面空氣流動越快，蒸發越快 液體種類不同，沸點不同。液體的沸點隨氣壓的減小而___________，隨氣壓的增大而__________
吸熱現象 蒸發時，從液體自身吸熱，導致未蒸發的部分溫度降低 沸騰時，繼續吸熱，溫度___________；當環境溫度等于或低于沸點時，液體就不能從外界吸熱，就停止沸騰
相同點 都是汽化現象，都要吸收熱量
三、液化
1、液化的兩種方法：（1）降低溫度；（2）壓縮體積
2、常見水蒸氣液化現象：雨、霧、露
自我檢測
1.冬天，人們說話時，可以看到口里呼出“白氣”，打開冰箱時，也可以看到從冰箱里沖出“白氣”。下列對這兩次“白氣”產生的原因( )
A.口里呼出的“白氣”是口里的氣體液化產生的
B.口里呼出的“白氣”是口里的氣體汽化產生的
C.冰箱里沖出的“白氣”是冰箱里的氣體液化產生的
D.冰箱里沖出的“白氣”是冰箱里的氣體汽化產生的
2.下列是小李同學在勞動實踐活動中采取的系列措施，其中為了減緩蒸發的是( )
①使用酒精燈加熱，不使用時蓋上燈帽
②植樹時剪掉多余的枝葉
③把洗過的衣服晾曬在通風處
④培育玉米苗時蓋上地膜
⑤將收割的小麥攤開晾曬
A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.①②④
3.3月12日植樹節這一天，某校組織八年級同學參加了植樹造林活動，如圖所示。植樹時要將樹苗的部分或全部枝葉剪去，從而提高成活率。關于此做法，下列分析正確的是( )
A.降低液體溫度，加快樹苗水分汽化
B.減慢空氣流速，加快樹苗水分液化
C.減小蒸發面積，減慢樹苗水分蒸發
D.便于吸收熱量，減慢樹苗水分升華
4.將盛水的燒瓶加熱，水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開，并迅速塞上瓶塞，再把燒瓶倒置后向瓶底澆上冷水，如圖所示。關于燒瓶內的水，下列分析正確的是( )
A.一直沸騰，澆上冷水時，水面氣壓增大，水會停止沸騰
B.先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓增大，水會再次沸騰
C.因沒有繼續加熱，澆上冷水時，水的內能減小，不會沸騰
D.先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓減小，水會再次沸騰
5.小明同學幾乎每天都要乘公交車上學。善于觀察的他發現，無論盛夏還是嚴冬，在裝有空調的公交車玻璃窗上，常常有小水滴附著在上面。小水滴是由水蒸氣______（選填物態變化）形成的；夏天，小水珠附著在玻璃的______，冬天，小水珠附著在玻璃的______。（選填“內表面”或“外表面”）
答案以及解析
知識集錦
一、沸騰
1、內部和表面 劇烈
2、（2）自下而上 外焰 （3）逐漸上升 保持不變 （4）不變
3、保持不變 沸點 氣壓
二、蒸發
1、任何溫度下 液體的表面
3、吸熱
4、沸點 降低 升高 保持不變
自我檢測
1.答案：A
解析：口里呼出的“白氣”是口里的水蒸氣遇冷液化形成的，故B錯誤：
冰箱里沖出的白氣是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的，故CD錯誤。
故選：A。
2.答案：D
解析：①酒精燈不用時蓋上燈帽，控制了液體的表面積，可減緩蒸發；
②植樹時剪除大量枝葉，可減小枝葉蒸騰作用的表面積；
③將洗過的衣服晾在通風處，加快了液體表面空氣的流動速度；
④利用地膜培育玉米苗，控制了液體的表面積，可減緩蒸發；
⑤將收割的小麥攤開晾曬，增大了液體的蒸發面積，可加快蒸發。
綜上所述，各措施中為了減緩蒸發的是①②④。
故選：D。
3.答案：C
解析：移植栽培樹苗時需要將部分樹葉剪去，這樣可減少樹葉與空氣的接觸面積，以減少樹木的水分蒸發，便于樹苗成活，故ABD不符合題意，C符合題意。
故選C。
4.答案：D
解析：水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開，并迅速塞上瓶塞，再把燒瓶倒置后向瓶底澆上冷水，由于水不能繼續吸熱，故水先停止沸騰，澆上冷水后，燒瓶內的水蒸氣液化為小水滴，導致燒瓶內的氣壓減小，水的沸點降低。所以水會再次沸騰。故ABC錯誤，D正確。
故選：D。
5.答案：液化；外表面；內表面
解析：公交車玻璃窗上的小水滴是水蒸氣液化形成的；
夏天，空調車內溫度低于外部溫度，外部的水蒸氣遇到冷的玻璃會發生液化現象，小水珠附著在玻璃的外表面；冬天，空調車內溫度高于外部，車內的水蒸氣遇到冷的玻璃會發生液化現象，小水珠附著在玻璃的內表面。

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