資源簡介

（4）探究水沸騰時溫度變化的特點
人教版物理八年級上冊回歸課本實驗
課本實驗再現
一、提出問題
水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？
二、實驗器材和實驗裝置
鐵架臺、酒精燈、石棉網、水、燒杯、實驗材和實 室用溫度計、秒表、火柴、硬紙板等。
三、實驗步驟
（1）按實驗裝置圖自下而上組裝實驗裝置；
（2）在燒杯中裝人適量的水，用酒精燈的外焰給燒杯加熱，并給燒杯蓋上硬紙板,同時用溫度計測量水溫,并觀察水溫的變化；
（3）當水溫達到90C時,每隔1 min 記錄一次水的溫度值,直到水沸騰后5min為止,同時注意觀察沸騰前后水中氣泡在上升過程中的變化；
（4）根據記錄的溫度值,作出水的溫度一時間圖像。
四、數據處理
五、實驗現象
（1）水沸騰前,燒杯底部有少量氣泡產生,且溫度越高,氣泡越多，氣泡在上升過程中體積漸漸變小;水的溫度逐漸上升。
（2）水沸騰時,燒杯底部有大量氣泡產生;氣泡在上升過程中體積逐漸變大,到達液面時破裂;水的溫度保持不變。
六、實驗結論
液體在沸騰過程中，溫度不變。
拓展訓練
1.星期天,小芳在家燒水煮餃子.當水燒開準備下餃子時,媽媽提醒他鍋里的水量少了點,于是小芳又往鍋里迅速加了一大碗水(水量比鍋里少),用同樣大的火直至將水再次燒開.下面能反映小芳整個燒水過程中溫度隨時間變化的圖象是( )
A. B.
C. D.
2.關于“研究水沸騰的規律”實驗，下列說法中正確的是( )
A.實驗的測量工具是體溫計和停表
B.當水溫達到100℃時，水一定會沸騰
C.水在沸騰過程中，繼續吸熱，溫度升高
D.沸騰時有大量氣泡在水中生成、上升、變大，到水面破裂
3.對甲、乙兩種物質同時持續加熱，其溫度隨時間變化的圖象如圖18-6-1所示，下列說法正確的是( )
A.甲物質的沸點一定是80 ℃ B.乙物質的熔點一定是60 ℃
C.甲物質在4~6 min內一定持續吸收熱量 D.乙物質在6~10 min內一定是固液共存態
4.在“觀察水的沸騰”實驗中，四個實驗小組測得水的沸點如下表所示：
組別 1 2 3 4
水的沸點/℃ 98.2 98.9 98.5 98.6
對于上述實驗數據，下列說法正確的是( )
A.四個小組實驗都失敗了，因為水的沸點是100℃
B.只要實驗操作正確，數據真實，上述數據均有效
C.只有第1小組數據不可以接受，因為他們的數據偏離100℃最大
D.只有第2小組數據可以接受，因為他們的數據最接近100℃
5.在做“觀察水的沸騰”實驗時，甲、乙、丙三個實驗小組的同學用相同規格、酒精燈火焰大小一樣的實驗器材，按如圖1所示進行實驗。
(1)安裝實驗器材時，應按照_________(選填“自上而下”或“自下而上”)的順序進行；
(2)圖2中，溫度計的示數為________℃。實驗過程中氣泡的變化有圖A和圖B兩種情況，圖___________是沸騰時氣泡的變化情況；
(3)實驗結束撤去酒精燈，細心的同學發現燒杯內的水未立即停止沸騰，請你分析出現此現象的原因：_________；
(4)三組同學都根據自己的實驗數據描繪了圖像(圖3)，通過對a、b、c的對比分析，可以得到縮短加熱時間的方法：___________(寫出一種即可)。還能發現液體沸騰過程的特點是：雖然液體不斷吸熱，但是溫度___________。
6.在探究“水沸騰時溫度變化的特點”實驗中：
(1)實驗中所用溫度計是根據______的規律制成的；
(2)安裝好實驗器材后，為縮短實驗時間，小強在燒杯中倒入熱水，熱水中溫度計的示數如圖甲所示，此時溫度計的示數為______℃；
(3)當水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度，并繪制了圖乙所示水溫隨時間變化的圖象，由圖象可知：水沸騰時的特點______；
(4)小強觀察到：沸騰時水中氣泡的情形為圖丙中______圖(選填“A”或“B”)；
(5)小強同學想提高水的沸點，換用了火力更大的酒精燈加熱，這種做法______(選填“可行”或“不可行”)。
答案以及解析
1.答案：A
解析：水沸騰之后.溫度保持不變，當向鍋里迅速加了一大碗水后.鍋內水的溫度降低，然后在加熱過程中.水吸熱溫度上升，達到沸點繼續沸騰，在此過程中. 水面上的氣壓不變，所以水的沸點與原來相同，據此分析可知:A圖象符合題意.B、C圖象的沸點與原來不同，不符合題意;D圖象中水的溫度不可能直接從很低的溫度達到沸點，應該有一個升溫過程.故D不符合 題意。
2.答案：D
解析：A、體溫計的量程是35℃~42℃，水的沸點比體溫計的最高溫度高，所以不能用體溫計測沸水的溫度，所以A錯誤；
B、水要沸騰需達到沸點，并需不斷吸熱，而水在不同氣壓下的沸點不同，所以水沸騰的兩個條件都不確定，因此B說法錯誤；
C、水在沸騰時，繼續吸熱，但溫度保持不變，所以C錯誤；
D、水沸騰時因為水劇烈汽化，產生大量的水蒸氣，以氣泡的形式在水中上升、變大，至水面破裂，所以D說法正確。
所以D選項是正確的。
3.答案：C
解析：甲、乙兩種物質不能確定其本身的狀態，不知道是晶體的熔化還是液體的沸騰，故不能確定是熔點還是沸點，故A、B錯誤；甲物質在4~6 min內，溫度升高，一定持續吸收熱量，故C正確；由于不能確定圖象是晶體的熔化還是液體的沸騰，故不能確定乙物質在6~10 min內的狀態，故D錯誤。
4.答案：B
解析：在“觀察水的沸騰”實驗中,四個實驗小組測得水的沸點如下表所示只要實驗操作正確,數據真實,上述數據均有效.
5.答案：(1)自下而上
(2)47；A
(3)石棉網和燒杯底部的溫度高于水的沸點，水能夠繼續吸熱
(4)適當減小水量(或適當提高水的初溫)；保持不變
解析：(1)酒精燈需用外焰加熱，所以要先放好酒精燈，再固定鐵圈的高度，安裝實驗器材時應按照自下而上的順序進行。
(2)由圖2知，溫度計的分度值為1℃，刻度值上大下小是零上溫度，讀出溫度計的示數為47℃；
A圖中氣泡在上升的過程中體積不斷變大，所以是沸騰時的現象，B圖中氣泡在上升過程中體積不斷變小，所以是沸騰前的現象。
(3)小明撤去酒精燈后，發現水未立即停止沸騰，其原因是石棉網和燒杯底部的溫度比水的溫度高，水還可以從石棉網和燒杯底部繼續吸熱。
(4)通過對圖像a、b、c的對比分析，可以得到縮短加熱時間的方法有：①適當減少水量；②適當提高水的初溫。分析圖像可知，液化沸騰時不斷吸熱，但溫度保持不變。
6.答案：(1)液體的熱脹冷縮
(2)68
(3)吸熱但溫度不變
(4)A
(5)不可行
解析：(1)根據溫度計的原理可知，液體溫度計根據液體的熱脹冷縮的規律制作的。
(2)由圖可知，溫度計的分度值是1℃，所以其溫度68℃。
(3)分析圖象會發現：水在沸騰過程中繼續吸熱但溫度不變。
(4)水沸騰之前，氣泡上升過程中逐漸變小；水沸騰時，氣泡上升過程中逐漸變大，圖A符合水沸騰時的現象。
(5)液體的沸點隨氣壓的增大而增大，換用了火力更大的酒精燈加熱，不能使氣壓增大，不能提高水的沸點，故此方法不可行。

展開更多......

收起↑