資源簡介

1.2.4 細胞的生活
一、教學目標
1．生命觀念：
通過探究細胞中的物質和能量，細胞膜對物質進出細胞的控制，細胞中葉綠體、線粒體的能量轉換作用，認同細胞是物質、能量和信息的統一。
2．科學思維：
（1）通過觀察圖片和探究活動，提升學生思維的邏輯性和科學性；
（2）通過觀察實驗、觀看視頻、小組探究活動，提高學生觀察和分析問題、解決問題的能力。
3．情感態度與價值觀：
（1）通過比較動物細胞和植物細胞能量轉換器的差異，認同結構與功能是相適應的觀點。
（2）通過小羊多莉的實例，理解細胞核控制著生物的發育和遺傳。
二、教學重點和難點
1．教學重點：細胞的生活需要物質和能量；細胞核是細胞的控制中心。
2．教學難點：線粒體和葉綠體在能量轉換方面的作用。
三、教學設計思路
通過前面的學習，學生已經了解了動植物細胞的基本結構，認識到細胞是構成生物體結構的基本單位。在此基礎上，本節課作為第二章的第四節，希望學生通過學習細胞的生活，了解細胞的生活需要物質和能量，掌握細胞膜、細胞質中的葉綠體和線粒體以及細胞核的主要功能，明確細胞的各部分結構既相互獨立，又相互配合，構成了分工合作的統一整體，達成“細胞的生活是物質、能量和信息變化的統一”的高度。
本節內容，首先通過復習回顧動植物細胞的相同點和不同點，然后通過“想一想，議一議”設疑：“怎樣才能讓培養瓶中的這些細胞活下去呢？”“應該向培養瓶中加入哪些物質？”引導學生從宏觀到微觀認識到生物體的生活需要物質和能量，細胞的生活同樣需要物質和能量。以“細胞的生活需要物質和能量”為主線來探究細胞各結構在細胞的生活中分別承擔著怎樣的功能，以此導入新課。
關于細胞的生活需要能量，學生理解起來有一定的難度，任何生命活動都離不開物質和能量，細胞獲取物質后，一部分物質參與細胞的組成，其他多數物質釋放能量，提供給細胞維持其正常的生命活動。什么是物質？什么是無機物和有機物？學生對這些概念都很模糊，因此，采用實例的方法進行介紹，如糖塊在水中溶解的現象，表明物質是由分子構成的；火燒花生種子，燒掉的是有機物，剩下的灰燼是無機物，這些實例能更好地幫助學生理解有機物和無機物的概念。
物質如何進出細胞？可通過動圖讓學生明確，細胞膜能夠將對細胞有用的物質運進來，把一些無用的物質擋在細胞外面，把細胞產生的一些不需要的或有害的物質排到細胞外。
然后，簡單介紹能量存在的形式，細胞中有著進行能量轉換的兩個重要的細胞結構--葉綠體和線粒體。葉綠體將光能轉變成化學能，并貯存在有機物中，是細胞獲取物質和能量的最初來源，它只存在于植物細胞中；而線粒體能將有機物分解并釋放其中的能量，是絕大多數細胞生活的基礎。
最后，細胞進行的各種生命活動，都離不開細胞核的控制。如何說明細胞核是控制中心呢？以“小羊多莉的身世”這個典型事例為例，以無可爭辯的、清楚的事實說明了細胞核中存在著遺傳信息，這種遺傳信息控制著生物的發育和遺傳。在此基礎上，再引出細胞核中存在一種物質--DNA，DNA上有指導生物發育的全部信息。
四、課時安排：1課時
五、教學過程
【新課導入】
復習回顧動植物細胞的相同點和不同點，然后通過“想一想，議一議”設疑：“怎樣才能讓培養瓶中的這些細胞活下去呢？”“應該向培養瓶中加入哪些物質？”引導學生從宏觀到微觀認識到生物體的生活。以“細胞的生活需要物質和能量”為主線來探究細胞各結構在細胞的生活中分別承擔著怎樣的功能，導入新課。
【新課學習】
學習目標一、細胞的生活需要物質和能量
1．細胞的生活需要物質和能量
圖片展示一桌飯菜，引導學生觀察并思考：圖中的食物能提供什么營養？
學生舉手回答問題。
師生共同歸納總結：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽及維生素。
教師講述：之所以攝入這些營養物質，是因為不僅我們的生活需要物質和能量，細胞的生活同樣需要物質和能量。那細胞中的物質有哪些呢？
PPT展示細胞中的物質，并明確這些物質都是由分子構成的。
演示實驗一：蔗糖在水中溶解
引導學生觀察實驗現象，嘗試得出實驗結論。
師生共同歸納總結：物質是由分子構成的，且分子能夠運動。
演示實驗二：火燒花生種子
引導學生觀察實驗現象，嘗試得出實驗結論。
教師講述：火燒花生種子，燒掉的是有機物，剩下的灰燼是無機物。
師生共同歸納總結：細胞中的物質有兩大類；一類是分子比較小的，如水、無機鹽和氧等簡單的物質，這類物質一般不含碳，統稱為無機物；另一類是分子比較大的，如糖類、脂質、蛋白質和核酸等復雜的物質，一般含有碳，統稱為有機物。
2．細胞膜控制物質的進出
教師提問：物質要想進入細胞或從細胞出去，細胞的什么結構可以實現這個作用？
學生舉手回答問題。
教師講述：組成生物體的細胞是相對獨立的，擁有相對穩定的內部環境，但細胞不是嚴格
封閉的，物質能選擇性的進出。
PPT展示細胞膜功能動圖，引導學生觀察并思考細胞膜的作用。
教師講述：細胞膜將細胞內外環境分隔開來，使細胞擁有一個比較穩定的內部環境。細胞膜能夠將對細胞有用的物質運進來，把一些無用的物質擋在細胞外面，把細胞產生的一些不需要的或有害的物質排到細胞外。
師生共同歸納總結：細胞膜控制物質的進出。
3．細胞中的能量轉換器
（1）PPT展示不同形式的能量，以及蠟燭燃燒時化學能可以轉變成光能十熱能和太陽能路燈能將太陽能轉變成電能等圖片。讓學生對“能量轉換器”這一抽象概念具象化。
化學能→光能＋熱能 太陽能→電能→光能
師生共同歸納總結：能量有不同的存在形式，并且能量可以由一種形式轉變成另一種形式。
教師講述：既然能量有不同的存在形式，并且能量可以由一種形式轉變成另一種形式，那
怎樣進行能量的轉變呢？
PPT展示汽油中的化學能通過發動機轉換變成汽車行駛的動能圖片，引導學生觀察并思考。
師生共同歸納總結：能量的轉換需要能量轉換器。
（2）教師講述：物質進入細胞后，也需要進行能量的轉換，線粒體和葉綠體都是細胞中的能量轉換器，那細胞中的能量轉換又是如何進行的呢？
PPT播放線粒體和葉綠體示意圖，并講解線粒體和葉綠體的能量轉換過程。
師生共同歸納總結：葉綠體中的色素能夠吸收光能，將光能轉變成化學能，并把化學能儲存在它所制造的糖類等有機物中。線粒體則可使細胞中的一些有機物，通過復雜的變化，將其中儲存的化學能釋放出來，供細胞利用。因此，葉綠體和線粒體都是細胞中的能量轉換器。
學習目標二、細胞核是細胞的控制中心
1．細胞核控制著生物的生長、發育和遺傳
PPT播放“人的生殖和發育”視頻。
6
教師講述：我們的生命起點都是一個細胞--受精卵。一個受精卵能發育成一個完整的個體，是因為受精卵內有指導人體發育的全部信息，這些信息是代代相傳的，因而叫做遺傳信息。那么，遺傳信息存在于細胞中的什么部位呢？
PPT展示小羊多莉的身世，引導學生觀察并思考：A、B、C羊各提供什么？多莉真正的母親是誰？多莉的實例說明了什么？
教師講述：多莉的實例說明，控制生物發育和遺傳的物質存在于細胞核中，即細胞核中有遺傳物質，它的名字叫作DNA（脫氧核糖核酸），DNA上有指導生物發育的全部信息，即遺傳信息。事實上，細胞內每時每刻都發生著物質和能量的變化，這都和細胞核的指揮和控制密不可分，也就是說細胞核是控制中心，控制著生物的發育和遺傳。
師生共同歸納總結：遺傳信息在細胞核中，細胞核控制著生物的生長、發育和遺傳。
2．細胞的生活是物質、能量和信息的統一
PPT展示的結構以及生活的模式圖，并引導學生思考并完成。
師生共同歸納總結：細胞的生活是物質、能量和信息的統一
【課堂總結】
一、細胞的生活需要物質和能量
（1）細胞的生活需要物質和能量
（2）細胞膜控制物質的進出
（3）細胞中的能量轉換器
二、細胞核是細胞的控制中心
（1）細胞核控制著生物的生長、發育和遺傳
（2）細胞的生活是物質、能量和信息的統一
【課堂練習】
1．小秦學習《細胞的生活》后，想了解自己對該知識掌握情況，便繪制了以下概念圖，下列選項解讀正確的是（ B )
A.結構①能控制物質進出，是細胞壁
B.細胞是物質、能量和信息變化的統一
C.結構②內儲存遺傳信息，是DNA
D.番茄果肉細胞中的能量轉換器是葉綠體和線粒體
2．有關細胞知識的說法中，正確的是（A )
A.細胞核控制著生物的發育和遺傳
B.植物細胞沒有線粒體
C.細胞壁能控制物質的進出
D.動物細胞內有葉綠體
3．下列細胞結構與功能的對應關系，正確的是（A)
A.細胞膜--控制物質進出
B.液泡--保護和支持
C.細胞核--進行能量的轉換
D.線粒體--進行光合作用
4．下面有關植物細胞結構及其功能的說法中，不正確的是（ D )
A.最外層是細胞壁，具有保護和支持細胞的作用
B.細胞膜具有控制物質進出的作用
C.細胞核是細胞生命活動的控制中心
D.線粒體可以將光能轉化成化學能
【板書設計】
一、觀察動物細胞
1．細胞的生活需要物質和能量
2．細胞膜：控制物質的進出
3．細胞中的能量轉換器
二、細胞核是細胞的控制中心
1．細胞核是控制中心：控制著生物的生長、發育和遺傳
2．脫氧核糖核酸簡稱：DNA
3．細胞的生活是物質、能量和信息的統一

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