資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
1.2化學(xué)研究什么 大單元整體教學(xué)設(shè)計
單元教學(xué)主題 學(xué)習(xí)主題“開啟化學(xué)之門”。本單元涉及的主要化學(xué)大概念：化學(xué)的概念；
(2）化學(xué)研究物質(zhì)的組成與用途；
(3）化學(xué)的發(fā)展史；物理變化和化學(xué)變化的概念和判斷；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和判斷；學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實驗；學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究；學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符號。 學(xué)科 化學(xué) 年級 九年級
單元 第一章《開啟化學(xué)之門》 授課人 Xxx
單元內(nèi)容 本單元教學(xué)內(nèi)容：課題1 認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的神奇魅力；以化學(xué)史為載體初步認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的形成和發(fā)展，以及我國古代現(xiàn)代杰出的化學(xué)成就；感悟化學(xué)作為中心學(xué)科的意義，體會化學(xué)對促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的重要價值。課題2 通過“蠟燭燃燒”的實驗現(xiàn)象進(jìn)行探究，使學(xué)生感覺到化學(xué)與生活密切相關(guān)，學(xué)習(xí)化學(xué)可以從身邊的化學(xué)現(xiàn)象開始進(jìn)行探究。引入物理變化和化學(xué)變化的概念和判斷，辨析物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。課題3 實驗探究“銅綠”（堿式碳酸銅）的性質(zhì)，認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實驗，學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究，學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符號。認(rèn)識實驗室常見的實驗儀器和取用規(guī)則，以及實驗。本單元內(nèi)容的邏輯結(jié)構(gòu)：相關(guān)概念的教學(xué)順序為：認(rèn)識化學(xué)科學(xué)→化學(xué)研究什么→怎樣學(xué)習(xí)化學(xué)→化學(xué)符號。內(nèi)容充分考慮學(xué)生已有的生活經(jīng)驗和知識基礎(chǔ)，從一些生活中常見的，與化學(xué)有關(guān)的事實、現(xiàn)象和問題出發(fā)，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，建立有關(guān)物質(zhì)變化的基本概念，結(jié)合具體實驗，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的過程和方法，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、積極思考、親身體驗、廣泛交流，并初步學(xué)會一些化學(xué)實驗基本操作，為今后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。本單元內(nèi)容可開發(fā)的教學(xué)活動與資源：本單元內(nèi)容與學(xué)生的生活實際有密切的聯(lián)系，因此，本單元中安排了較多的實驗探究、討論、調(diào)查與研究、課外實驗等欄目，以激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極參與。通過學(xué)生實驗、圖片、影像資料、學(xué)生已有的生活經(jīng)驗和體會等創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使每個學(xué)生能以輕松愉快的心情去認(rèn)識多姿多彩的世界，從而產(chǎn)生濃厚的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，加深對化學(xué)的了解。本單元教學(xué)重點：1.物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，典型的物理變化和化學(xué)變化的判斷。2.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念及區(qū)分。3.培養(yǎng)學(xué)生觀察、歸納、整理的能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)態(tài)度。4.通過實驗探究掌握化學(xué)探究的一般方法。本單元教學(xué)難點：知道化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)分。激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的興趣和探究的欲望。
單元學(xué)情 學(xué)生在心理上和知識儲備上都已具備了學(xué)習(xí)化學(xué)的條件，并且該年齡段的學(xué)生正處在好奇心很強(qiáng)的時期，他們對很多化學(xué)問題充滿了好奇，渴望了解更多化學(xué)知識。但觀察、比較、分析、歸納等能力還需要鞏固和提高。初三學(xué)生剛開始接觸化學(xué)，教學(xué)只能在宏觀層面進(jìn)行，因此學(xué)生判斷物質(zhì)發(fā)生的變化是物理變化還是化學(xué)變化的依據(jù)僅僅是是否有新物質(zhì)生成，且判斷產(chǎn)生的物質(zhì)是否是新物質(zhì)，是學(xué)生學(xué)習(xí)上的難點。初三學(xué)生對化學(xué)實驗有著濃厚的興趣，但他們的觀察能力、記錄和描述實驗現(xiàn)象的能力還有待培養(yǎng)。學(xué)生已初步掌握了一些分析問題的能力，但是模型的搭建能力、知識體系的構(gòu)建能力和科學(xué)探究思維的培養(yǎng)等有待加強(qiáng)。在技能方面，學(xué)生初步具備并能夠在教師指導(dǎo)下完成實驗并分析實驗現(xiàn)象，得到較直觀的結(jié)論。能小組合作共同設(shè)計實驗方案，但不夠完善，獨立設(shè)計實驗的能力尚顯薄弱。
單元目標(biāo) 1.了解化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。2.能以化學(xué)史為載體初步認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的形成和發(fā)展，以及我國古代杰出的化學(xué)成就；。3.感悟化學(xué)作為中心科學(xué)的意義，體會化學(xué)對促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的重要價值。4.掌握物理變化和化學(xué)變化的概念和判斷；掌握物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和判斷。5.蠟燭燃燒實驗的探究。6.學(xué)習(xí)進(jìn)行化學(xué)實驗探究；學(xué)習(xí)使用化學(xué)符號。
達(dá)成評價 圍繞課時學(xué)習(xí)目標(biāo)1.關(guān)注課堂問題預(yù)設(shè)、實驗探究與學(xué)生課堂反饋表現(xiàn)。設(shè)計課時作業(yè)與學(xué)生答題正確率的及時分析。3.圍繞單元和主題目標(biāo)：分層設(shè)置單元測試和家庭小實驗探究。
單元實施
課型安排 課時設(shè)置 課時目標(biāo) 達(dá)成評價 任務(wù)活動 當(dāng)堂檢測 課時作業(yè)
新授課 1 認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的神奇魅力；以化學(xué)史為載體初步認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的形成和發(fā)展，以及我國古代現(xiàn)代杰出的化學(xué)成就；感悟化學(xué)作為中心學(xué)科的意義，體會化學(xué)對促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的重要價值。 認(rèn)識到化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。培養(yǎng)對化學(xué)實驗濃厚的興趣。 1、會“跳舞”的紅豆2、棉花燃燒實驗3、燒不壞的手帕4.探究微觀粒子運動的實驗 1、課堂練習(xí)2、課本p12、p13習(xí)題 校本課時作業(yè)
新授課 2 掌握物理變化和化學(xué)變化的概念和判斷；掌握物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和判斷。蠟燭燃燒實驗的探究。 會判斷物理變化和化學(xué)變化，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。會觀察、描述、分析實驗現(xiàn)象，解決問題。 蠟燭燃燒實驗實驗探究2、實驗現(xiàn)象的描述 1、課堂練習(xí)2、課本p23習(xí)題 校本課時作業(yè)
新授課 2 學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實驗；2、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究，掌握一定的實驗操作。3、學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符號。 掌握簡單的實驗方法和實驗操作。簡單實驗儀器的使用和實驗室安全規(guī)則。化學(xué)符號的使用。 1、實驗探究“銅綠”（堿式碳酸銅）的性質(zhì)2、實驗室儀器使用和化學(xué)試劑取用原則 1、課堂練習(xí)2、課本p30、p31習(xí)題 校本課時作業(yè)
課時設(shè)計（其他課時同）
課題 1.1認(rèn)識化學(xué)科學(xué)
課型 新授課 復(fù)習(xí)課 試卷講評課 其他課
1.教學(xué)內(nèi)容分析 本節(jié)課為九年級化學(xué)第二節(jié)，內(nèi)容主要圍繞著三部分內(nèi)容展開：一是化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化；二是化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)；三是化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法。作為啟蒙課，本課在課本中占有特殊的地位。努力上好這節(jié)課，讓學(xué)生認(rèn)識化學(xué)研究什么，產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望和學(xué)習(xí)動機(jī)。
2.學(xué)習(xí)者分析 九年級的學(xué)生在心理上和知識儲備上都已具備了學(xué)習(xí)化學(xué)的條件，并且該年齡段的學(xué)生正處在好奇心很強(qiáng)的時期，他們對很多化學(xué)問題充滿了好奇，渴望了解更多化學(xué)知識。
3.學(xué)習(xí)目標(biāo)確定 1．掌握物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和判斷。2．初步感知化學(xué)研究的主要對象和范疇 ，學(xué)會應(yīng)用科學(xué)的方法觀察化學(xué)實驗、描述現(xiàn)象。3．感悟化學(xué)作為中心科學(xué)的意義，體會化學(xué)對促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的重要價值，并提高學(xué)生查閱資料、分析表達(dá)的能力。4．培養(yǎng)學(xué)生實驗、觀察、分析、歸納的能力。5．增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，發(fā)展學(xué)生善于動手、勤于思考的科學(xué)精神。
4.學(xué)習(xí)評價設(shè)計 課件隨堂練習(xí)校本課時作業(yè)課堂實驗
5.學(xué)習(xí)活動設(shè)計
任務(wù)一：創(chuàng)設(shè)問題情境，引入新課
教師活動 學(xué)生活動 學(xué)習(xí)評價
【展示】化學(xué)學(xué)科的教材。炫酷的化學(xué)反應(yīng)。【提問】化學(xué)研究什么呢？猜猜哪些生活現(xiàn)象與化學(xué)有關(guān)呢 ？ 學(xué)生嘗試說化學(xué)與生活密切相關(guān)。化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的自然科學(xué)。 能夠通過生活現(xiàn)象說出化學(xué)對人類社會生活的影響，對化學(xué)學(xué)科有初步的認(rèn)識。
任務(wù)二：實驗探究 蠟燭燃燒
教師活動 學(xué)生活動 學(xué)習(xí)評價
【方法導(dǎo)引】在化學(xué)實驗中要特別注意觀察和記錄實驗現(xiàn)象。觀察的內(nèi)容包括：物質(zhì)原來的顏色、狀態(tài)；變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象（如物質(zhì)的顏色與狀態(tài)的變化、發(fā)光、放熱、放出氣體等）；變化后新生成的物質(zhì)的顏色、狀態(tài)等。【演示實驗】蠟燭燃燒【提問】1.你能簡單描述蠟燭的燃燒嗎？2.看視頻，觀察并記錄實驗現(xiàn)象，填寫書中表格表1-1。3、你能根據(jù)實驗現(xiàn)象，談?wù)勏灎T燃燒發(fā)生了哪些變化嗎？【現(xiàn)象分析】兩端接觸外焰處先變黑（炭化）；說明外焰溫度最高，焰心溫度最低燃燒有水生成燃燒有二氧化碳生成火焰中有石蠟蒸氣白煙是石蠟蒸氣遇冷凝固成的固體小顆粒【板書】 實驗探究： 蠟燭燃燒 引導(dǎo)學(xué)生在化學(xué)實驗中注意觀察和掌握從顏色、狀態(tài)、氣味等方面記錄實驗現(xiàn)象【觀看實驗視頻】【實驗現(xiàn)象描述】火焰分為三層，外層最明亮，內(nèi)層最暗，燭芯周圍的固態(tài)石蠟熔化為液態(tài)。2、燒杯內(nèi)壁有水珠3、澄清石灰水變渾濁4、玻璃管口上端有“白煙”冒出5、吹滅燭焰的瞬間，看到“白煙”升起；蠟燭熄滅后，液態(tài)石蠟?zāi)?能對實驗現(xiàn)象進(jìn)行描述對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析，歸納、交流
任務(wù)三： 物理變化和化學(xué)變化
【實驗小結(jié)】剛才實驗中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：石蠟熔化、石蠟汽化、石蠟?zāi)獭⑹炄紵咎釂枴恳陨舷灎T發(fā)生的一系列變化中哪些有新物質(zhì)生成？【引出結(jié)論】1.沒有生成新物質(zhì)的變化稱為物理變化。2.有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。【區(qū)別和聯(lián)系】（1）物理變化與化學(xué)變化的根本區(qū)別：變化時有無新物質(zhì)生成（2）物理變化與化學(xué)變化的聯(lián)系：化學(xué)變化中一定伴隨著物理變化，物理變化中不一定伴隨著化學(xué)變化。【板書】 物理變化和化學(xué)變化 觀察現(xiàn)象回答問題：石蠟熔化、石蠟汽化、石蠟?zāi)逃行挛镔|(zhì)生成。石蠟燃燒沒有新物質(zhì)生成。【思考交流】判斷下列變化屬于物理變化還是化學(xué)變化？1.酒精的揮發(fā)。2.植物的光合作用。3.木炭的燃燒。4.氯化氫和氨氣混合，產(chǎn)生白煙。5.金剛石加工成鉆石。6.碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合，產(chǎn)生黃色沉淀。7.灼熱的金剛石在液氧中燃燒。 能準(zhǔn)確判斷物理變化和化學(xué)變化。能明確物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系
任務(wù)四： 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
【觀念構(gòu)建】物理性質(zhì)：不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)【區(qū)別和聯(lián)系】1、性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，可由感覺器官直接感知或由儀器測知，或從一個變化中體現(xiàn)出來，描述物質(zhì)的性質(zhì)常用“難”“易”“能”“會”“具有”“可以”等字眼2、物質(zhì)的變化是一個“變”的過程，往往用動詞表【板書】物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 舉例說明：物質(zhì)的性質(zhì)和物質(zhì)的變化汽油能燃燒——化學(xué)性質(zhì)；汽油易揮發(fā)——物理性質(zhì)汽油燃燒——化學(xué)變化；汽油揮發(fā)——物理變化 能準(zhǔn)確判斷物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。能明確物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系
任務(wù)五： 實驗探究：加熱碳酸氫銨的實驗
【演示實驗】加熱碳酸氫銨【提問】應(yīng)該怎樣保存碳酸氫銨？【現(xiàn)象分析】碳酸氫銨受熱易分解【板書】微觀粒子運動 1.認(rèn)識實驗儀器：試管、鐵架臺、酒精燈 2.觀察實驗現(xiàn)象：試管中的白色粉末逐漸減少，直至消失，聞到強(qiáng)烈的刺激性氣味3.碳酸氫銨化肥應(yīng)密封保存于陰涼之處 對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析，歸納、交流展示時，表達(dá)清楚、結(jié)論科學(xué)認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)，可以幫助我們合理使用化學(xué)物質(zhì)。物質(zhì)的保存方法與物質(zhì)的性質(zhì)緊密相關(guān)。
任務(wù)六：化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)
【演示實驗】取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直至完全燒焦，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。【現(xiàn)象分析】葡萄糖、砂糖、面粉這些物質(zhì)中均含有碳元素【提問】物質(zhì)是由什么組成的？【板書】物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)1、物質(zhì)都由元素組成2、物質(zhì)都由微觀粒子構(gòu)成 【觀察實驗現(xiàn)象】葡萄糖、砂糖、面粉這些物質(zhì)中均含有碳元素【閱讀教材歸納】世間萬物僅由90多種元素組成。有些物質(zhì)僅由一種元素組成，更多的物質(zhì)由兩種或更多種元素組成。物質(zhì)都是由肉眼看不見的、極小的微觀粒子構(gòu)成的，各種純凈物質(zhì)都具有一定的組成和結(jié)構(gòu) （物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致了物質(zhì)性質(zhì)的差異）。 結(jié)合圖片中有關(guān)化學(xué)材料的介紹，認(rèn)識到物質(zhì)都由元素組成、物質(zhì)都由微觀粒子構(gòu)成
任務(wù)七：化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法
【解釋】綠色化學(xué)的主要特點是：
1.充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料：
2.在無毒、無害的條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少向環(huán)境排放廢物；
3.提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實現(xiàn)“零排放”；
【板書】綠色化學(xué) 【交流討論】下列有關(guān)物質(zhì)用途的表述，分別利用了金剛石或石墨的哪些性質(zhì) 1.制作鉆：: 2.用作電池電：: 3.制造鉛筆：: 4.切割玻：: 結(jié)合圖片中有關(guān)化學(xué)材料的介紹，使學(xué)生在強(qiáng)烈的求知欲作用下，深切感受 到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。同時培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的化學(xué)情感，拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，提高對化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識，樹立學(xué)以致用的意識。
任務(wù)八：課堂檢測
【提問】學(xué)完本課題，談?wù)勀闶斋@……【反饋練習(xí)】課堂練習(xí)和校本練習(xí) 根據(jù)板書，小結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容 課堂延伸 鞏固所學(xué)
6.板書設(shè)計
7.作業(yè)與拓展學(xué)習(xí)設(shè)計 校本課時
8.教學(xué)反思與改進(jìn)這節(jié)課是九年級化學(xué)的第二課，也是整個化學(xué)學(xué)習(xí)的啟蒙課。因此，在整個教材中占有特殊的地位。作為一名化學(xué)教師，我有責(zé)任并也必須盡力做到通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生一開始就喜歡上化學(xué)，認(rèn)識化學(xué)的特殊價值，產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望和學(xué)習(xí)動機(jī)。我認(rèn)為本節(jié)課的設(shè)計特點是：體現(xiàn)課堂教學(xué)“人本化”讓學(xué)生動口、動手、動腦。學(xué)習(xí)方式探究化，讓學(xué)生通過實驗探究獲得新知。實驗演示讓剛接觸化學(xué)的九年級學(xué)生，他們被深深的吸引了。感到了化學(xué)的有趣，非常渴望知道“為什么會這樣”。蠟燭燃燒雖然平淡無奇，生活中常見，但他們很少知道從化學(xué)的角度如何去看蠟燭及燃燒，很少有人關(guān)心蠟燭熄滅后的現(xiàn)象。兩個穿插的化學(xué)實驗讓學(xué)生感到化學(xué)的神奇。從學(xué)生的反饋來看，實驗的確激發(fā)了學(xué)生的興趣，增強(qiáng)了他們的好奇心，抓住了學(xué)生的心。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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（人教版）九年級
上
第1章 開啟化學(xué)之門
1.2 化學(xué)研究什么
01
教學(xué)目標(biāo)
內(nèi)容總覽
02
新知導(dǎo)入
03
探究新知
04
隨堂檢測
05
課堂總結(jié)
06
課堂典例
01
02
掌握物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和判斷；
03
初步感知化學(xué)研究的主要對象和范疇 ，學(xué)會應(yīng)用科學(xué)的方法觀察化學(xué)實驗、描述現(xiàn)象；
感悟化學(xué)作為中心科學(xué)的意義，體會化學(xué)對促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的重要價值。
教學(xué)目標(biāo)
新知導(dǎo)入
化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的自然科學(xué)。
炫酷的化學(xué)反應(yīng)
新知導(dǎo)入
金屬生銹
蠟燭燃燒
食物變質(zhì)
水結(jié)成冰
花瓶摔碎
干冰升華
猜猜哪些生活現(xiàn)象與化學(xué)有關(guān)呢？
探究新知
觀察
方法導(dǎo)引
可以運用感官或借助儀器通過實驗，觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。
反應(yīng)前
反應(yīng)中
反應(yīng)后
物質(zhì)原來的顏色、狀態(tài)、氣味
物質(zhì)的顏色與狀態(tài)的變化、發(fā)光、放熱、放出氣體
新生成物的顏色、狀態(tài)、氣味
在化學(xué)實驗中要特別注意觀察和記錄實驗現(xiàn)象。觀察的內(nèi)容包括：物質(zhì)原來的顏色、狀態(tài)；變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象(如物質(zhì)的顏色與狀態(tài)的變化、發(fā)光、放熱、放出氣體等);變化后新生成的物質(zhì)的顏色、狀態(tài)等。
模塊一 化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化
探究新知
實驗探究：蠟燭燃燒
任務(wù)一
（1）取一段蠟燭，觀察外觀特征（如顏色、形狀等）
（2）點燃蠟燭，觀察現(xiàn)象
（3）在蠟燭火焰上方罩一個干燥的燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁的變化
（4）迅速向上述燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象
（5）取一小段粗玻璃管，按圖所示方式置于火焰中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象
（6）吹滅蠟燭，觀察實驗現(xiàn)象
實驗步驟：
探究新知
實驗探究：蠟燭燃燒
任務(wù)一
實驗視頻：
1.你能簡單描述蠟燭的燃燒嗎？
2.看視頻，觀察并記錄實驗現(xiàn)象，填寫書中表格表1-1。
你能根據(jù)實驗現(xiàn)象，談?wù)勏灎T燃燒發(fā)生了哪些變化嗎？
探究新知
實驗探究：蠟燭燃燒
任務(wù)一
（1）白色（或其他顏色）、半透明、固體、圓柱狀、有輕微的氣味，漂浮水面
（2）火焰分為三層，外層最明亮，內(nèi)層最暗，燭芯周圍的固態(tài)石蠟熔化為液態(tài)
（3）燒杯內(nèi)壁有水珠
（4）澄清石灰水變渾濁
（5）玻璃管口上端有“白煙”冒出
（6）吹滅燭焰的瞬間，看到“白煙”升起；蠟燭熄滅后，液態(tài)石蠟?zāi)?br/>實驗現(xiàn)象：
探究新知
實驗探究：蠟燭燃燒
任務(wù)一
（1）黃白色的圓柱體，質(zhì)地軟，密度小于水，微臭
（2）兩端接觸外焰處先變黑（炭化）；說明外焰溫度最高，焰心溫度最低
（3）燃燒有水生成
（4）燃燒有二氧化碳生成
（5）火焰中有石蠟蒸氣
（6）白煙是石蠟蒸氣遇冷凝固成的固體小顆粒
實驗解析：
探究新知
物理變化和化學(xué)變化
任務(wù)二
實驗小結(jié)：
沒有新物質(zhì)生成
有新物質(zhì)（水和二氧化碳）生成
石蠟熔化
石蠟汽化
石蠟?zāi)?br/>石蠟燃燒
物理變化
化學(xué)變化
剛才實驗中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：
觀念構(gòu)建
探究新知
物理變化
化學(xué)變化
特點 沒有新物質(zhì)生成 一般是物質(zhì)的形狀、外形、狀態(tài)（即形態(tài)）發(fā)生改變 有新物質(zhì)生成
常常伴隨著發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等
實例 石蠟熔化、燈泡發(fā)光、水的三態(tài)變化等 食物腐敗、石蠟燃燒、鐵生銹等
本質(zhì)區(qū)別 （判斷依據(jù)） 變化中是否有新物質(zhì)生成 聯(lián)系 在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，化學(xué)變化中伴隨著能量的變化，會同時發(fā)生物理變化，如蠟燭燃燒。___________________________________________________ 探究新知
任務(wù)二
物理變化和化學(xué)變化
化學(xué)變化常伴隨著能量的吸收或釋放。石蠟、煤油燃燒時都發(fā)光并放出熱量;干電池在放電時,內(nèi)部物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化,釋放出電能。有些化學(xué)變化需要外界提供一定的能量才能發(fā)生,如綠色植物進(jìn)行光合作用需要吸收光能。
探究新知
任務(wù)二
物理變化和化學(xué)變化
化學(xué)變化中能量的變化:
化學(xué)變化常伴隨著能量的吸收或釋放。
實驗展新知
觀念構(gòu)建
探究新知
物質(zhì)變化中的“不一定”
1.伴隨發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、生成沉淀等現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化，
如燈泡通電發(fā)光、墨汁滴入水中水會變黑、水沸騰產(chǎn)生氣泡、飽和食鹽水蒸發(fā)溶劑
產(chǎn)生沉淀等都是物理變化。有些化學(xué)變化可能沒有明顯現(xiàn)象。
2.爆炸不一定都是化學(xué)變化，如車胎爆炸、蒸汽鍋爐爆炸都屬于物理變化，而火藥爆炸、
天然氣爆炸等屬于化學(xué)變化。
探究新知
交流討論
1.酒精的揮發(fā)。
2.植物的光合作用。
3.木炭的燃燒。
4.氯化氫和氨氣混合，產(chǎn)生白煙。
5.金剛石加工成鉆石。
6.碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合,產(chǎn)生黃色沉淀。
7.灼熱的金剛石在液氧中燃燒。
判斷下列變化屬于物理變化還是化學(xué)變化？
這些現(xiàn)象有助于我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不能作為判斷化學(xué)變化的
根本依據(jù)。
探究新知
物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)三
物 理 性 質(zhì)
化 學(xué) 性 質(zhì)
不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)
在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)
顏色
狀態(tài)
氣味
密度
導(dǎo)電性
揮發(fā)性
硬度
熔點
導(dǎo)熱性
溶解性
沸點
……
可燃性
助燃性
穩(wěn)定性
毒性
腐蝕性
酸堿性
氧化性
還原性
……
探究新知
物質(zhì)的性質(zhì) 物質(zhì)的變化
舉例 汽油能燃燒——化學(xué)性質(zhì)； 汽油易揮發(fā)——物理性質(zhì) 汽油燃燒——化學(xué)變化;
汽油揮發(fā)——物理變化
聯(lián)系 性質(zhì) 變化 觀念構(gòu)建
區(qū)別 性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，可由感覺器官直接感知或由儀器測知，或從一個變化中體現(xiàn)出來，描述物質(zhì)的性質(zhì)常用“難”“易”“能”“會”“具有”“可以”等字眼 物質(zhì)的變化是一個“變”
的過程，往往用動詞表
探究新知
觀察思考
加熱碳酸氫銨的實驗
視頻中做了哪些實驗？
有什么現(xiàn)象？
你可以得到哪些保存注意點？
探究新知
觀察思考
加熱碳酸氫銨的實驗
實驗內(nèi)容 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 保存注意點
試管中的白色粉末逐漸減少，直至消失，聞到強(qiáng)烈的刺激性氣味 碳酸氫銨受熱易分解 碳酸氫銨化肥應(yīng)密封保存于陰涼之處
例1、下列對蠟燭燃燒時的實驗現(xiàn)象的描述中,錯誤的是 (　　)
A.蠟燭從頂部開始逐漸熔化成液態(tài)
B.罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠
C.蠟燭的火焰分為三層
D.蠟燭燃燒生成水和二氧化碳
課堂典例
【答案】D
【解析】蠟燭燃燒生成水和二氧化碳,是實驗結(jié)論,不是實驗現(xiàn)象,D錯誤。
例2、下列事例中,屬于物理變化的是 (　　)
A.紙張燃燒　　　　　
B.冰雪融化
C.糧食釀酒　　　　　
D.光合作用
課堂典例
【答案】B
【解析】紙張燃燒、糧食釀酒、光合作用的過程中,均有新物質(zhì)生成,都屬于化學(xué)變化;冰雪融化只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化。
例3、下列對二氧化碳性質(zhì)的描述中,屬于化學(xué)性質(zhì)的是 (　　)
A.通常為無色、無味的氣體
B.能溶于水
C.標(biāo)準(zhǔn)狀況下,密度比空氣大
D.能使澄清石灰水變渾濁
課堂典例
【答案】D
【解析】二氧化碳的顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性、密度等都不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來,均屬于物理性質(zhì);二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁,需通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來,屬于化學(xué)性質(zhì)。
例4、化學(xué)肥料碳酸氫銨在受熱時容易分解，保存該化肥時，通常應(yīng)采取的措施是 (　　)
A.隨意保存
B.盡量密封、低溫保存
C.要經(jīng)常翻動包裝袋，防止結(jié)塊
D.如果該化肥受潮，要放在太陽下曬
課堂典例
【答案】B
【解析】碳酸氫銨在受熱時容易分解，生成氨氣、水和二氧化碳，為防止碳酸氫銨分解，保存該化肥時要盡量密封、低溫。
模塊二 化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)
探究新知
實驗探究
取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，
直至完全燒焦，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
探究新知
實驗探究
取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，
直至完全燒焦，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
解析：葡萄糖、砂糖、面粉這些物質(zhì)中均含有碳元素
現(xiàn)象：都有黑色殘渣生成
探究新知
物質(zhì)的組成
任務(wù)四
人們不斷地探索物質(zhì)的組成，發(fā)現(xiàn)世間萬物僅由90多種元素組成。有些物質(zhì)僅由一種元素組成，如氧氣由氧元素組成，氮氣由氮元素組成，金剛石、石墨均由碳元素組成。更多的物質(zhì)由兩種或更多種元素組成，如二氧化碳由碳和氧兩種元素組成，碳酸氫銨由碳、氫、氧、氮四種元素組成。
1、物質(zhì)都由元素組成
(1)氧氣O2
組成元素：
(2)氮氣N2
組成元素：
(3)金剛石 、石墨
C
組成元素：
(4)碳酸氫銨
NH4HCO3
組成元素：
氧元素
氮元素
碳元素
碳、氫、氧、氮四種元素
探究新知
物質(zhì)的組成
任務(wù)四
在研究物質(zhì)組成的同時，科學(xué)家還用各種方法和手段深入研究物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)。經(jīng)過長時期的探索，人們發(fā)現(xiàn)物質(zhì)都是由肉眼看不見的、極小的微觀粒子構(gòu)成的，各種純凈物質(zhì)都具有一定的組成和結(jié)構(gòu) （物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致了物質(zhì)性質(zhì)的差異）。
2、物質(zhì)都由微觀粒子構(gòu)成
石墨
金剛石
例5、下列有關(guān)物質(zhì)組成的推斷錯誤的是 (　　)
A.鐵礦石可以煉鐵,說明鐵礦石中含有鐵元素
B.葡萄糖、面粉持續(xù)加熱都能變黑,證明葡萄糖、面粉中都含有碳元素
C.水中只含氫、氧兩種元素,僅用水不能制得含有碳元素的汽油
D.目前發(fā)現(xiàn)的元素種類有90多種,所以由元素組成的物質(zhì)也只有90多種
課堂典例
【答案】D
【解析】目前發(fā)現(xiàn)的元素種類有90多種,但由元素組成的物質(zhì)不只有90多種,D錯誤。
模塊三 化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法
探究新知
交流討論
下列有關(guān)物質(zhì)用途的表述，分別利用了金剛石或石墨的哪些性質(zhì)
1.制作鉆石:
2.用作電池電極:
3.制造鉛筆芯:
4.切割玻璃:
金剛石
閃閃發(fā)光
石墨
導(dǎo)電性能良好
石墨
質(zhì)軟，能留痕
金剛石
質(zhì)硬
性質(zhì)
用途
體 現(xiàn)
決 定
變化
決 定
反 映
探究新知
拓展視野
我國科學(xué)家制備金剛石的突破性成果
1988年，中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)錢逸泰（1941-2023）帶領(lǐng)團(tuán)隊以四氯化碳和金屬鈉為原料，在一定條件下反應(yīng)制成了納米級金剛石。5年后，該團(tuán)隊通過改進(jìn)技術(shù)使用二氧化碳為原料制備得到金剛石。
近年來，我國發(fā)展了更豐富且成熟的技術(shù)來制備結(jié)構(gòu)優(yōu)良的金剛石晶體，如2019年中科院研究人員利用化學(xué)氣相沉積法，以天然金剛石的籽晶片作為“種子”，以甲烷作為“養(yǎng)料”，像“種糧食”一樣獲得精美的人造金剛石。這些成果為我國成為人造金剛石第一大國奠定了重要的基礎(chǔ)。
探究新知
社會與化學(xué)
任務(wù)五
直接燃燒化石燃料，不僅浪費了寶貴的資源，而且會帶來較為嚴(yán)重的環(huán)境污染，通過化學(xué)工藝制造、合成價值更高的藥物、合成纖維、塑料和合成橡膠等產(chǎn)品。
充分利用自然資源制造各種產(chǎn)品
探究新知
社會與化學(xué)
任務(wù)五
綠色化學(xué)
Reuse
循環(huán)使用
Reduction
減量使用原料
Recycling
回收
Rejection
拒用有毒有害品
Regeneration
再生
5R
01
04
05
02
03
21世紀(jì)以來，化學(xué)研究和應(yīng)用更加重視綠色、循環(huán)、低碳發(fā)展，化學(xué)已成為推動社會可持續(xù)發(fā)展的重要力量，化學(xué)將使世界變得更加絢麗多彩!
例6、下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是 (　　)
A.用金剛石切割玻璃　　　　　
B.用煤作燃料
C.用銅絲作導(dǎo)線　　　 　　
D.用鎢制作燈絲
課堂典例
【答案】B
【解析】用金剛石切割玻璃是利用金剛石的硬度大,屬于物理性質(zhì);用煤作燃料是利用煤的可燃性,屬于化學(xué)性質(zhì);用銅絲作導(dǎo)線是利用銅的導(dǎo)電性,屬于物理性質(zhì);用鎢制作燈絲是利
用鎢的熔點高,屬于物理性質(zhì)。
1．下列關(guān)于“一定”的說法正確的是 (　　)
A.有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化
B.化學(xué)變化一定伴隨明顯的現(xiàn)象
C.化學(xué)變化一定伴隨著能量的吸收和釋放
D.化學(xué)變化一定在點燃或加熱的條件下才能進(jìn)行
隨堂檢測
【答案】C
【解析】有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化,如燈泡通電發(fā)光、放熱,A錯誤;化學(xué)變化不一定伴隨明顯的現(xiàn)象,B錯誤;化學(xué)變化不一定在點燃或加熱的條件下才能進(jìn)行,如鐵的銹蝕,D錯誤。
2．我國是一個歷史悠久、文化燦爛的國家,古代詩詞歌賦百花齊放、絢麗多彩。下列
詩詞中涉及化學(xué)變化的是 (　　)
A.白玉為堂金作馬　　　　　
B.暗香浮動月黃昏
C.蠟炬成灰淚始干　　　　　
D.日照香爐生紫煙
隨堂檢測
【答案】C
【解析】蠟燭燃燒生成二氧化碳和水,屬于化學(xué)變化。
3．如圖為金剛石和石墨的結(jié)構(gòu)模型圖，圖中小球代表碳原子。下列說法正確的是(　)
隨堂檢測
【答案】D
【解析】金剛石和石墨都是由碳元素組成的，但是碳原子排列方式不相同，A說法錯誤；常溫下石墨是灰黑色、質(zhì)軟的固體，金剛石是無色透明的晶體，硬度大，B說法錯誤；金剛石硬度大，不能用作鉛筆筆芯，石墨很軟，不能用于切割玻璃，C說法錯誤；在一定的條件下，石墨可轉(zhuǎn)化為金剛石，D說法正確。
A. 組成：都是由碳元素組成的，且碳原子排列方式也相同
B. 性質(zhì)：常溫下均為黑色固體，且硬度很大
C. 用途：金剛石可以作鉛筆筆芯，石墨可以切割玻璃
D. 轉(zhuǎn)化：在一定的條件下，石墨可轉(zhuǎn)化為金剛石
課堂總結(jié)
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
讓備課更有效
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Thanks!

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