資源簡介

5.4.3 真菌導學案
適用年級：八年級 班級： 姓名：
1.1.描述真菌的主要特征；
學習目標 2.知道真菌繁殖的方式；
3.認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養方式。
1.霉菌和蘑菇的營養方式。（重點）
重難點
2.真菌的結構特點及繁殖方式。（難點）
第一部分： 教材導讀
（一）各種各樣的真菌
1. 真菌不都是有害的，有些霉菌可以用來制作 、 、 等食品。
2. 除了蘑菇，真菌中也有個頭小很多的多細胞個體，如 ，還有單細胞的個體，如 。
（二）真菌的結構
1. 酵母菌細胞有 ，還有 、 、 、 等。和酵母菌一樣，霉菌、蘑菇等真
菌的細胞都有 。真菌和動植物都屬于 。
2. 青霉的菌體是由許多細胞連接起來的 構成的。每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和
細胞核。組成青霉的菌絲有兩種：在營養物質表面向上生長的，叫 ；深入到營養物質內部
的，叫 。 能夠從營養物質內吸收有機物，供霉菌利用。與細菌一樣，真菌
細胞內也沒有 ，只能利用現成的有機物生活。
3. 蘑菇的菌體也是由 構成的，地下部分是纖細的菌絲，能夠吸收外界的 和 ；地上部
分叫 ，由 和傘狀的 組成。
、
（三）真菌的生殖
在青霉直立菌絲的頂端，生有綠色的 。這些孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環境條件
下，都能發育成一個新個體。蘑菇也是用 繁殖的。真菌可以通過產生大量的 來繁殖后代。
第二部分： 合作探究
酵母菌 霉菌
1. 酵母菌的結構有什么特點？
2.青霉孢子的顏色和著生狀態有什么特點？
第三部分： 中考先知道
1.（2023·內蒙古通遼·中考真題）某同學發現家里貯藏的桔子長了青綠色的毛，推測可能是青霉的生長
和繁殖引起的，如圖為青霉結構示意圖，下列有關說法正確的是（　　）
A.①為直立菌絲
B.②在適宜條件下能發育成新個體
C.③從桔子內部只吸收水分和無機鹽
D.青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的
2.（2023·黑龍江·中考真題）我們吃的面包膨大而松軟，在制作過程中發揮作用的微生物是（　　）
A.醋酸桿菌
B.大腸桿菌
C.酵母菌
D.青霉菌
第四部分： 勤學多練
1.放久的面包會長出“黑毛”，這些“黑毛”屬于霉菌，這些霉菌來自于（　　）
A．空氣中飄來的菌絲
B．空氣中飄來的孢子
C．面粉中攜帶的菌絲
D．面粉中攜帶的孢子
2．蘑菇雖然常出在樹林中，但它們卻不是植物，這是因它們（　　）
A.不產生種子
B.無根、莖、葉分化
C.細胞內沒有葉綠體
D.生活在潮濕環境
3．酵母菌是一種常用于制作饅頭的菌種，其生殖方式屬于（　　）
A.分裂生殖
B.出芽生殖
C.芽孢生殖
D.有性生殖
4.某貧困地區通過林下種植大型真菌靈芝,實現了脫貧。關于靈芝的說法正確的是 (　　)
A.細胞內含有葉綠體　　　
B.與細菌一樣進行分裂生殖
C.有根、莖、葉的分化　　　
D.細胞內具有真正的細胞核
5. 下列敘述正確的是（　　）
A.細菌是原核生物，沒有遺傳物質
B.霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有細胞核，屬于真核生物
C.酵母菌不可以通過出芽生殖的方式來繁殖后代
D.莢膜有保護細菌的作用，與細菌的生殖有直接關系
6．請認真閱讀下列短文，并回答有關問題．
一粒“塵埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，細長而閃亮的絲線從“塵埃”中伸出來，開始進入蟋蟀濕潤的
身體。在它們生長時，這些絲線還釋放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀體內的組織。這些絲線還進一步深入
蟋蟀的體內。數日后，這只蟋蟀就成為一只塞滿致命絲線的空殼，然后這些絲線開始向這只死蟋蟀體外延
伸，它們長出柄，并且在頂端生有結狀物。一旦一個結狀物裂開，就會有數千粒塵埃般的微粒散發出來，
風將帶著它們再次去“犯罪”。
（1）文中所說的“塵埃”指的是　 　；“絲線”指的是　 　。
（2）這種神秘的“塵埃”以及它內部長出的“絲線”，與蟋蟀是什么關系？　 　。
（3）文中所說：“風將帶著它們再次去‘犯罪’”，含義是什么？ 。 　
（4）你認為使蟋蟀致死的是哪種生物？ 。
第五部分： 思維導圖
略
第六部分： 課后反思5.4.3 真菌導學案
適用年級：八年級 班級： 姓名：
1.1.描述真菌的主要特征；
學習目標 2.知道真菌繁殖的方式；
3.認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養方式。
1.霉菌和蘑菇的營養方式。（重點）
重難點
2.真菌的結構特點及繁殖方式。（難點）
第一部分： 教材導讀
（一）各種各樣的真菌
1. 真菌不都是有害的，有些霉菌可以用來制作豆豉、腐乳、醬油等食品。
2. 除了蘑菇，真菌中也有個頭小很多的多細胞個體，如青霉，還有單細胞的個體，如酵母菌。
（二）真菌的結構
1. 酵母菌細胞有細胞核，還有細胞壁、細胞膜、細胞質、液泡等。和酵母菌一樣，霉菌、蘑菇等真菌的細
胞都有細胞核。真菌和動植物都屬于真核生物。
2. 青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的。每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。組
成青霉的菌絲有兩種：在營養物質表面向上生長的，叫直立菌絲；深入到營養物質內部的，叫營養菌絲。
營養菌絲能夠從營養物質內吸收有機物，供霉菌利用。與細菌一樣，真菌細胞內也沒有葉綠體，只能利用
現成的有機物生活。
3. 蘑菇的菌體也是由菌絲構成的，地下部分是纖細的菌絲，能夠吸收外界的水分和有機物；地上部分叫子
實體，由菌柄和傘狀的菌蓋組成。
、
（三）真菌的生殖
在青霉直立菌絲的頂端，生有綠色的孢子。這些孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環境條件下，
都能發育成一個新個體。蘑菇也是用孢子繁殖的。真菌可以通過產生大量的孢子來繁殖后代。
第二部分： 合作探究
酵母菌 霉菌
1.酵母菌的結構有什么特點？
答：酵母菌是單細胞真菌，基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、液泡和細胞核。
2.青霉孢子的顏色和著生狀態有什么特點？
答：青霉的孢子顏色是青色，生長狀態越好，顏色越鮮亮。孢子著生狀態是呈掃帚狀。
第三部分： 中考先知道
1.（2023·內蒙古通遼·中考真題）某同學發現家里貯藏的桔子長了青綠色的毛，推測可能是青霉的生長
和繁殖引起的，如圖為青霉結構示意圖，下列有關說法正確的是（　　）
A.①為直立菌絲
B.②在適宜條件下能發育成新個體
C.③從桔子內部只吸收水分和無機鹽
D.青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的
【答案】D
【解析】
①是孢子，②是直立菌絲，③是營養菌絲，A不符合題意；②是直立菌絲，在營養物質表面向上生長的，叫
直立菌絲，不能發育成新個體，能發育新個體的是孢子，B不符合題意；③是營養菌絲，營養菌絲能夠從營
養物質內吸收有機物，供霉菌利用，C不符合題意；青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的。每個
細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。組成青霉的菌絲有兩種：在營養物質表面向上生長的，叫直
立菌絲；深入到營養物質內部的，叫營養菌絲，D符合題意。故選 D。
2.（2023·黑龍江·中考真題）我們吃的面包膨大而松軟，在制作過程中發揮作用的微生物是（　　）
A.醋酸桿菌
B.大腸桿菌
C.酵母菌
D.青霉菌
【答案】C
【解析】
做面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱
膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔。C正確，ABD錯誤。故選 C。
第四部分： 勤學多練
1.放久的面包會長出“黑毛”，這些“黑毛”屬于霉菌，這些霉菌來自于（　　）
A．空氣中飄來的菌絲
B．空氣中飄來的孢子
C．面粉中攜帶的菌絲
D．面粉中攜帶的孢子
【答案】B
【解析】
放久的面包會生出“黑毛”，這是由霉菌引起的，霉菌是空氣中的孢子落在面包上形成的。故選 B。
2．蘑菇雖然常出在樹林中，但它們卻不是植物，這是因它們（　　）
A.不產生種子
B.無根、莖、葉分化
C.細胞內沒有葉綠體
D.生活在潮濕環境
【答案】C
【解析】
蘑菇屬于真菌，真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。因為蘑菇的體內沒有
葉綠體，無法進行光合作用制造有機物，營養方式為異養，靠分解動植物的遺體中的現成的有機物來維持
生活，屬于分解者。
3．酵母菌是一種常用于制作饅頭的菌種，其生殖方式屬于（　　）
A.分裂生殖
B.出芽生殖
C.芽孢生殖
D.有性生殖
【答案】B
【解析】
酵母菌屬于真菌，酵母菌在環境條件較好時，如在營養充足，溫度適宜時進行出芽生殖，在條件不良時又
可以進行孢子生殖，B符合題意。故選 B。
4.某貧困地區通過林下種植大型真菌靈芝,實現了脫貧。關于靈芝的說法正確的是 (　　)
A.細胞內含有葉綠體　　　
B.與細菌一樣進行分裂生殖
C.有根、莖、葉的分化　　　
D.細胞內具有真正的細胞核
【答案】A
【解析】
靈芝屬于真菌,細胞內不含葉綠體,A 錯誤。靈芝通過孢子來繁殖后代，B 錯誤。靈芝不是植物,沒有根、莖、
葉的分化,C錯誤。靈芝屬于真核生物,細胞內具有真正的細胞核,D正確。故選 A。
5. 下列敘述正確的是（　　）
A.細菌是原核生物，沒有遺傳物質
B.霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有細胞核，屬于真核生物
C.酵母菌不可以通過出芽生殖的方式來繁殖后代
D.莢膜有保護細菌的作用，與細菌的生殖有直接關系
【答案】B
【解析】
細菌沒有成形的細胞核，只有 DNA集中的核區，內含遺傳物質，A錯誤；霉菌、蘑菇等屬于真菌，細胞內有
真正的細胞核，屬于真核生物，B正確；酵母菌屬于單細胞真菌，可以通過出芽生殖的方式繁殖后代，C錯
誤；莢膜有保護細菌的作用，與細菌生殖沒有直接關系，D錯誤。故選 B。
6．請認真閱讀下列短文，并回答有關問題．
一粒“塵埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，細長而閃亮的絲線從“塵埃”中伸出來，開始進入蟋蟀濕潤的
身體。在它們生長時，這些絲線還釋放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀體內的組織。這些絲線還進一步深入
蟋蟀的體內。數日后，這只蟋蟀就成為一只塞滿致命絲線的空殼，然后這些絲線開始向這只死蟋蟀體外延
伸，它們長出柄，并且在頂端生有結狀物。一旦一個結狀物裂開，就會有數千粒塵埃般的微粒散發出來，
風將帶著它們再次去“犯罪”。
（1）文中所說的“塵埃”指的是　 　；“絲線”指的是　 　。
（2）這種神秘的“塵埃”以及它內部長出的“絲線”，與蟋蟀是什么關系？　 　。
（3）文中所說：“風將帶著它們再次去‘犯罪’”，含義是什么？ 。 　
（4）你認為使蟋蟀致死的是哪種生物？ 。
【答案】
（1）孢子；菌絲
（2）寄生
（3）孢子隨風飄散到適宜的地方，可以重新去感染其他蟋蟀（生物）
（4）真菌
【解析】
（1）一粒“塵埃”為生殖細胞——孢子，“絲線”指的是菌絲，過的是一種寄生生活。
（2）“塵埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并進入蟋蟀的體內，吸收其營養物質生長繁殖，產生細絲，可以
是一種寄生關系。
（3）由于孢子比較輕，可以隨風飄動，一旦條件適宜，就可以繁殖新個體，文中所說：“風將帶著它們再
次去‘犯罪’”，含義是孢子隨風飄散到適宜的地方，可以重新去感染其他生物。
（4）這種生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌絲構成，營寄生生活，可以判斷該種生物為真菌。
第五部分： 思維導圖
略
第六部分： 課后反思

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