資源簡介

5.4.3 真菌
【三層刷題，基礎+提升+真題，步步高升】
班級：___________ 姓名：___________ 用時：___________（建議用時：30min）
1．土壤是無數微生物的家園，常見的微生物有枯草桿菌，大腸桿菌、根瘤菌，酵母菌、霉菌等。下列有關
土壤微生物的說法，不正確的是（ ）
A．枯草桿菌和大腸桿菌是細菌 B．都能參與物質循環
C．通過芽孢繁殖新個體 D．大多利用現有的有機物生活
2．下列不屬于多細胞真菌的是（　　）
A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉
3．小東發現自己放了 5 天的橘子發霉“長毛”了，并且用肉眼可以看到一片青綠色的霉菌，他所觀察到的“青
綠色”的物質可能是（　　）
A．孢子 B．花粉 C．直立菌絲 D．營養菌絲
4．青霉素抑制細菌生長主要表現在它能夠抑制繁殖期細菌細胞壁的合成，使之成為球形體而破裂溶解從而
殺死細菌。下列敘述正確的是（　　）
A．青霉菌是多細胞的真菌，依靠營養菌絲從營養基中吸收水和無機鹽
B．青霉菌和細菌在細胞結構上的最主要區別是細菌具有細胞壁
C．不要濫用青霉素，因為青霉素也會使人的細胞破裂溶解
D．青霉菌是多細胞的真菌，依靠直立菌絲頂端生長的孢子進行繁殖
5．一位農戶對記者說：“別看木耳小，全身都是寶”，近年來我市部分地區大力發展食用菌養殖，助力鄉村
振興。下列關于木耳的敘述正確的是（ ）
A．木耳的根能夠吸收水和無機鹽 B．木耳的營養方式為自養
C．木耳的細胞無細胞壁 D．繁殖方式為孢子生殖
6．雞樅菌是一種深受人們喜歡地真菌，它喜歡生長在白蟻工蟻用半消化的食物建造的巢穴上方，其菌絲可
以作為白蟻幼蟲的食物，關于雞樅菌的說法不正確的是（ ）
A．雞樅菌食用部分屬于子實體體
B．雞樅菌通過菌絲不斷分裂生殖
C．雞樅菌與白蟻是共生關系
D．雞樅菌細胞內有真正的細胞核
7．“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板”。雨季到來，云南野生菌進入生長繁殖的季節，也是誤食野生菌中
毒的高發期。下列有關野生菌的敘述不正確的是（　　）
A．屬于真核生物 B．菌體是由菌絲構成的
C．營養方式為自養 D．繁殖方式為孢子生殖
8．下圖是常見微生物的形態示意圖，下列分析錯誤的是（ ）
A．甲、乙的主要區別是甲沒有成形的細胞核
B．丁屬于大型多細胞真菌
C．丙能夠用來生產抗生素，抗生素能夠殺死某些致病細菌
D．甲、乙、丙、丁的生殖方式都是孢子生殖
9．為了體驗蘑菇的培養過程，小西網購了玉米芯做成的蘑菇菌包，其內部長滿了白色的絲狀物。下列敘述
正確的是（　　）
A．蘑菇通過分裂的方式繁殖
B．蘑菇細胞內有細胞核，是原核生物
C．白色絲狀物是蘑菇的菌絲
D．玉米芯主要為蘑菇的生長提供無機鹽
10．小明發現家中存放的橘子上長出了綠色的絲狀霉斑，墻角長出了蘑菇。有關說法正確的是（ ）
A．綠色的“霉斑”可以進行光合作用
B．絲狀“霉斑”是霉菌的直立菌絲
C．蘑菇的子實體吸收水和無機鹽
D．霉菌分裂生殖，蘑菇用孢子生殖
11．在我們的周圍有數不清的真菌和細菌。下列生物與真菌無關的是（　　）
A． 酵母菌 B． 金黃色葡萄球菌
C． 木耳 D． 冬蟲夏草
12．如圖四種生物在自然界廣泛存在。下列說法正確的是（　　）
A．都是單細胞，均能獨立完成各種生理功能
B．都具有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核
C．細菌和酵母菌屬于分解者，都是孢子生殖
D．草履蟲和衣藻屬于生產者，都是分裂生殖
13．細菌和真菌在我們的生活中無處不在，既是我們的“朋友”，也是我們的“敵人”。下列相關敘述不正確的
是（ ）
A．細菌和真菌都可長出菌落，菌落的形態、大小等可作為初步鑒別細菌和真菌的依據
B．細菌在生長發育后期細胞壁增厚形成芽孢，它可以讓細菌快速繁殖
C．地衣是真菌和藻類共生在一起形成的，它們相互依賴，彼此有利
D．真菌體內沒有葉綠體，只能利用現成的有機物生活
14．如圖展示的是四種微生物結構圖，請據圖回答問題：
(1)圖中甲與乙、丙、丁在細胞結構上都有細胞壁、細胞膜，但甲沒有成形的 。6 是細菌的 ，
有助于其運動。
(2)乙是霉菌的一種，呈青綠色、排列成掃帚狀，可以判斷是 。
(3)丙是單細胞生物，在營養物質豐富的情況下，會從母體長出芽體進行繁殖，這種生殖方式叫作 。
丁是蘑菇的結構模式圖，蘑菇的整個地上部分叫作 。圖丁中的 a 是 ，乙、丙、丁都可以通過
產生 a 來繁殖后代。
1．（2020·北京·中考真題）發面過程常需要添加酵母菌。下列關于酵母菌的敘述錯誤的是（ ）
A．是由一個細胞構成的生物體 B．氣體交換要通過細胞膜進行
C．可通過出芽生殖產生新個體 D．可在葉綠體中合成有機物
2．（2018·河南省直轄縣級單位·中考真題）乳酸菌和酵母菌都屬于單細胞生物，二者在結構上的主要區別是
乳酸菌沒有（　　）
A．細胞結構 B．細胞膜 C．細胞質 D．成形的細胞核
3．（2024·江蘇連云港·中考真題）微生物一般指個體微小，結構簡單的生物，主要包括病毒、細菌和真菌。
細菌與真菌相比，沒有的細胞結構是（ ）
A．細胞壁 B．細胞膜 C．細胞質 D．成形的細胞核
4．（2024·四川眉山·中考真題）環境條件適宜時，細菌、真菌的繁殖速度都比較快。下列關于細菌、真菌生
殖的敘述錯誤的是（　　）
A．自然界中，細菌一般都是靠分裂進行生殖的 B．芽孢是細菌在惡劣環境中產生的特殊生殖細胞
C．單細胞的酵母菌主要通過出芽生殖來繁殖后代 D．多細胞的食用菌主要通過孢子生殖來繁殖后代
5．（2024·湖南·中考真題）以下是大腸桿菌、酵母菌、草履蟲的結構簡圖。請據圖回答：
(1)圖甲中結構①與圖丙中結構 （填序號）的功能類似。
(2)圖 所示為酵母菌，可通過出芽生殖的方式繁殖后代。
(3)從結構上看，乙、丙細胞都有[③] ，屬于真核生物。
(4)丙通過結構 （填序號）攝入小球藻。未被消化的小球藻仍能存活，其細胞內有 ，能通
過光合作用為丙提供營養。5.4.3 真菌
【三層刷題，基礎+提升+真題，步步高升】
班級：___________ 姓名：___________ 用時：___________（建議用時：30min）
1．土壤是無數微生物的家園，常見的微生物有枯草桿菌，大腸桿菌、根瘤菌，酵母菌、霉菌等。下列有關
土壤微生物的說法，不正確的是（ ）
A．枯草桿菌和大腸桿菌是細菌 B．都能參與物質循環
C．通過芽孢繁殖新個體 D．大多利用現有的有機物生活
【答案】C
【分析】細菌細胞內沒有成形的細胞核，生殖方式為分裂生殖，屬于原核生物；真菌細胞內有真正的細胞
核，主要靠孢子繁殖后代，屬于真菌。
【詳解】A．枯草桿菌和大腸桿菌都是細菌，故 A 正確。
B．枯草桿菌、大腸桿菌、根瘤菌、酵母菌、霉菌等土壤微生物都能通過呼吸作用，參與物質循環，故 B 正
確。
C．枯草桿菌、大腸桿菌、根瘤菌屬于細菌，生殖方式為分裂生殖，酵母菌和霉菌可以靠孢子繁殖，故 C 錯
誤。
D．枯草桿菌，大腸桿菌、根瘤菌，酵母菌、霉菌等體內無葉綠體，不能進行光合作用，大多利用現有的有
機物生活，故 D 正確。
故選 C。
2．下列不屬于多細胞真菌的是（　　）
A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉
【答案】B
【分析】真菌既有多細胞的，也有單細胞的。真菌細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞
核等。
【詳解】木耳、青霉菌、曲霉都是多細胞真菌，酵母菌屬于單細胞，B 正確，ACD 錯誤。
故選 B。
3．小東發現自己放了 5 天的橘子發霉“長毛”了，并且用肉眼可以看到一片青綠色的霉菌，他所觀察到的“青
綠色”的物質可能是（　　）
A．孢子 B．花粉 C．直立菌絲 D．營養菌絲
【答案】A
【分析】霉菌是多細胞真菌，是由菌絲構成的。其大量繁殖后的菌落形態為絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，顏
色多樣。霉菌的營養菌絲深入營養物質內吸收營養，直立菌絲生長到一定階段，頂端產生孢子囊，孢子囊
有不同的顏色，如青霉的是青綠色。
【詳解】橘子放了 5 天后，青霉在橘子的表面或內部繁殖，使之發霉“長毛”。青霉直立菌絲的頂端長有孢子
囊，上面生有孢子，成熟孢子的顏色為青綠色，所以小東觀察到的青綠色物質是青霉的孢子，故 BCD 錯誤，
A 正確。
故選 A。
4．青霉素抑制細菌生長主要表現在它能夠抑制繁殖期細菌細胞壁的合成，使之成為球形體而破裂溶解從而
殺死細菌。下列敘述正確的是（　　）
A．青霉菌是多細胞的真菌，依靠營養菌絲從營養基中吸收水和無機鹽
B．青霉菌和細菌在細胞結構上的最主要區別是細菌具有細胞壁
C．不要濫用青霉素，因為青霉素也會使人的細胞破裂溶解
D．青霉菌是多細胞的真菌，依靠直立菌絲頂端生長的孢子進行繁殖
【答案】D
【分析】青霉菌屬于多細胞真菌，營腐生生活。青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產生
的，可以治療多種細菌性疾病。我們要合理、適量的使用抗生素，如果濫用會引起細菌的抗藥性增強，還
會殺死人體內有益的細菌。
【詳解】A．青霉菌是多細胞的真菌，依靠營養菌絲從營養基中吸收有機物，A 錯誤。
B．青霉菌和細菌在細胞結構上的最主要區別是有無以核膜為界限的細胞核，B 錯誤。
C．青霉素抑制細菌生長主要表現在它能夠抑制繁殖期細菌細胞壁的合成，使之成為球形體而破裂溶解從而
殺死細菌，但人的細胞沒有細胞壁，因此青霉素不會使人的細胞破裂溶解，C 錯誤。
D．青霉菌是多細胞的真菌，依靠直立菌絲頂端生長的孢子進行繁殖，D 正確。
故選 D。
5．一位農戶對記者說：“別看木耳小，全身都是寶”，近年來我市部分地區大力發展食用菌養殖，助力鄉村
振興。下列關于木耳的敘述正確的是（ ）
A．木耳的根能夠吸收水和無機鹽 B．木耳的營養方式為自養
C．木耳的細胞無細胞壁 D．繁殖方式為孢子生殖
【答案】D
【分析】真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體；真菌有單細胞的，也有多細
胞的；真菌的營養方式是異養。真菌主要靠產生孢子繁殖后代。
【詳解】A．木耳屬于真菌，沒有根，由許多菌絲組成，菌絲可以吸收營養物質，A 錯誤。
B．木耳沒有葉綠體，不能自己制造有機物，靠現成有機物生活，營養方式是異養，B 錯誤。
C．木耳的細胞基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等，C 錯誤。
D．木耳屬于真菌，繁殖方式是孢子生殖，D 正確。
故選 D。
6．雞樅菌是一種深受人們喜歡地真菌，它喜歡生長在白蟻工蟻用半消化的食物建造的巢穴上方，其菌絲可
以作為白蟻幼蟲的食物，關于雞樅菌的說法不正確的是（ ）
A．雞樅菌食用部分屬于子實體體
B．雞樅菌通過菌絲不斷分裂生殖
C．雞樅菌與白蟻是共生關系
D．雞樅菌細胞內有真正的細胞核
【答案】B
【分析】真菌由大量的菌絲構成的，每個細胞結構為細胞壁、細胞核、細胞質、細胞膜等，體內不含葉綠
體，不能進行光合作用，營養方式為異養，必須以現成的有機物為食，從中獲得生命活動所需的物質和能
量，都能產生大量的孢子，靠孢子來繁殖新個體。
【詳解】A．雞樅由子實體和地下菌絲構成，其中子實體是它的可食用部分，由菌蓋和菌柄組成，A 正確。
B．雞樅菌能產生孢子，孢子落到適宜的環境就會萌發，這樣的繁殖方式叫做孢子生殖，B 錯誤。
C．雞樅菌喜歡生長在白蟻工蟻用半消化的食物建造的巢穴上方，其菌絲可以作為白蟻幼蟲的食物，故二者
是共生關系，C 正確。
D．雞樅菌屬于多細胞真菌，細胞內有細胞核，屬于真核生物，D 正確。
故選 B。
7．“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板”。雨季到來，云南野生菌進入生長繁殖的季節，也是誤食野生菌中
毒的高發期。下列有關野生菌的敘述不正確的是（　　）
A．屬于真核生物 B．菌體是由菌絲構成的
C．營養方式為自養 D．繁殖方式為孢子生殖
【答案】C
【分析】真菌有單細胞生物，也有多細胞個體，都有真正的細胞核，但沒有葉綠體，不能進行光合作用，
必須利用現成的有機物來維持生活。
【詳解】A．野生菌屬于真菌，真菌是真核生物，A 正確。
B．野生菌屬于真菌，真菌的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的，B 正確。
C．野生菌屬于真菌，真菌細胞內沒有葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，營養方式為異養，C 錯誤。
D．野生菌屬于真菌，真菌的生殖方式是孢子生殖，D 正確。
故選 C。
8．下圖是常見微生物的形態示意圖，下列分析錯誤的是（ ）
A．甲、乙的主要區別是甲沒有成形的細胞核
B．丁屬于大型多細胞真菌
C．丙能夠用來生產抗生素，抗生素能夠殺死某些致病細菌
D．甲、乙、丙、丁的生殖方式都是孢子生殖
【答案】D
【分析】1、細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和 DNA 集中的區域，沒有成形的細胞核，沒有葉
綠體；真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。因此，細菌與真菌的根本區別
在于：真菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有 DNA 集中的區域。2、甲是細菌，乙是酵母菌，
丙是青霉，丁是蘑菇。
【詳解】A．甲是細菌，乙是真菌中的酵母菌，細菌與真菌的根本區別在于：真菌具有成形細胞核，細菌沒
有成形的細胞核，只有 DNA 集中的區域，故 A 正確。
B．丁蘑菇屬于大型多細胞真菌，故 B 正確。
C．細菌和真菌可以引起多種疾病，但有些真菌卻可以產生殺死或抑制某些致病細菌的物質，這些物質稱為
抗生素，丙是青霉，能產生青霉素，故 C 正確。
D．甲是細菌，分裂生殖，乙、丙和丁屬于真菌，生殖方式是孢子生殖，故 D 錯誤。
故選 D。
9．為了體驗蘑菇的培養過程，小西網購了玉米芯做成的蘑菇菌包，其內部長滿了白色的絲狀物。下列敘述
正確的是（　　）
A．蘑菇通過分裂的方式繁殖
B．蘑菇細胞內有細胞核，是原核生物
C．白色絲狀物是蘑菇的菌絲
D．玉米芯主要為蘑菇的生長提供無機鹽
【答案】C
【分析】真菌的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。多細胞的真菌由細胞形成菌絲。有些菌絲位
于營養物質的上面，稱為直立菌絲；有些菌絲深入到營養物質內部，稱為營養菌絲。
【詳解】A．蘑菇屬于真菌，通過產生孢子進行繁殖，A 錯誤。
B．蘑菇細胞內有細胞核，屬于真核生物，B 錯誤。
C．蘑菇由地下深入到營養物質內部的營養菌絲和地上的子實體兩部分構成，蘑菇菌包內的白色絲狀物是蘑
菇的營養菌絲，C 正確。
D．蘑菇的細胞內沒有葉綠體，進行異養生活，依靠菌絲從玉米芯中吸收水分和現成的有機物，D 錯誤。
故選 C。
10．小明發現家中存放的橘子上長出了綠色的絲狀霉斑，墻角長出了蘑菇。有關說法正確的是（ ）
A．綠色的“霉斑”可以進行光合作用
B．絲狀“霉斑”是霉菌的直立菌絲
C．蘑菇的子實體吸收水和無機鹽
D．霉菌分裂生殖，蘑菇用孢子生殖
【答案】B
【分析】真菌的特征有單細胞（如酵母菌），有多細胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌），細胞內有真正的
細胞核； 生殖方式為孢子生殖；細胞內沒有葉綠體，營養方式為異養。 真菌細胞的基本結構有細胞壁、
細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。
【詳解】A．綠色的絲狀霉斑屬于霉菌，霉菌屬于真菌，細胞內無葉綠體，不能進行光合作用，A 錯誤。
B．霉菌常為絲狀的有機體，青霉、曲霉都是由菌絲構成的。營養菌絲深入營養物質內吸收營養，真立菌絲
(氣生菌絲)，生長到一定階段，頂端產生孢子囊，孢子囊有不同的顏色。因此，絲狀“霉斑”是霉菌的直立菌
絲，B 正確。
C．蘑菇屬于多細胞大型真菌，由地下菌絲和子實體兩部分組成，地下部分的營養菌絲能夠吸收土壤中的水
分和有機物，C 錯誤。
D．霉菌和蘑菇都用孢子生殖，D 錯誤。
故選 B。
11．在我們的周圍有數不清的真菌和細菌。下列生物與真菌無關的是（　　）
A． 酵母菌 B． 金黃色葡萄球菌
C． 木耳 D． 冬蟲夏草
【答案】B
【分析】細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細胞核，只有
DNA 集中的核區；圖中酵母菌、木耳、冬蟲夏草都屬于真菌，金黃色葡萄球菌是細菌。
【詳解】ACD．酵母菌是單細胞真菌，木耳是大型食用真菌，冬蟲夏草是一種寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲體
上的真菌，它們的細胞都有成形細胞核，都屬于真菌，屬于真核生物，ACD 不符合題意。
B．金黃色葡萄球菌是細菌，單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細
胞核，B 符合題意。
故選 B。
12．如圖四種生物在自然界廣泛存在。下列說法正確的是（　　）
A．都是單細胞，均能獨立完成各種生理功能
B．都具有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核
C．細菌和酵母菌屬于分解者，都是孢子生殖
D．草履蟲和衣藻屬于生產者，都是分裂生殖
【答案】A
【分析】生物可以根據構成的細胞數目分為單細胞生物和多細胞生物。單細胞生物只由單個細胞組成，單
細胞生物的種類很多，既有單細胞植物，如衣藻，也有單細胞動物，如草履蟲；細菌是單細胞生物，細菌
細胞內無成形的細胞核，真菌中的酵母菌也是單細胞的。它們的營養、呼吸、排泄、運動、生殖和調節等
生命活動，都在一個細胞內完成。
【詳解】A．結合題圖可知，細菌、衣藻、酵母菌和草履蟲都是單細胞生物，均能獨立完成各種生理功能，
A 正確。
B．細菌、衣藻和酵母菌都具有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核；而草履蟲具有細胞膜、細胞質、細胞核，
沒有細胞壁，B 錯誤。
C．通常，細菌和酵母菌屬于分解者，細菌是分裂生殖，酵母菌是孢子生殖，C 錯誤。
D．衣藻具有葉綠體，屬于生產者，草履蟲是消費者；衣藻是藻類植物，通過孢子繁殖，而草履蟲能通過分
裂生殖，D 錯誤。
故選 A。
13．細菌和真菌在我們的生活中無處不在，既是我們的“朋友”，也是我們的“敵人”。下列相關敘述不正確的
是（ ）
A．細菌和真菌都可長出菌落，菌落的形態、大小等可作為初步鑒別細菌和真菌的依據
B．細菌在生長發育后期細胞壁增厚形成芽孢，它可以讓細菌快速繁殖
C．地衣是真菌和藻類共生在一起形成的，它們相互依賴，彼此有利
D．真菌體內沒有葉綠體，只能利用現成的有機物生活
【答案】B
【分析】細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：
菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時
還呈現紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。
【詳解】A．結合分析可知，細菌和真菌都可長出菌落，菌落的形態、大小等可作為初步鑒別細菌和真菌的
依據，A 正確。
B．細菌在生長發育后期細胞壁增厚形成芽孢，它可以讓細菌度過不良環境，B 錯誤。
C．共生關系是指兩種生物生活在一起，對彼此都有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活
而死亡，這就是共生。地衣是真菌和藻類共生在一起形成的，它們相互依賴，彼此有利，C 正確。
D．真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。因此不能進行光合作用，必須依靠
現成的有機物維持生活，屬于異養生物，D 正確。
故選 B。
14．如圖展示的是四種微生物結構圖，請據圖回答問題：
(1)圖中甲與乙、丙、丁在細胞結構上都有細胞壁、細胞膜，但甲沒有成形的 。6 是細菌的 ，
有助于其運動。
(2)乙是霉菌的一種，呈青綠色、排列成掃帚狀，可以判斷是 。
(3)丙是單細胞生物，在營養物質豐富的情況下，會從母體長出芽體進行繁殖，這種生殖方式叫作 。
丁是蘑菇的結構模式圖，蘑菇的整個地上部分叫作 。圖丁中的 a 是 ，乙、丙、丁都可以通過
產生 a 來繁殖后代。
【答案】(1) 細胞核 鞭毛
(2)青霉
(3) 出芽生殖 子實體 孢子
【分析】圖甲是細菌，圖中 1 是遺傳物質，2 是細胞膜，3 是細胞壁，4 是莢膜，5 是細胞質，6 是鞭毛；圖
乙是青霉，青霉的直立菌絲的頂端長有掃帚狀的結構，生有成串的孢子；圖丙是酵母菌，屬于單細胞真菌；
圖丁是蘑菇，a 是孢子，b 是菌蓋，c 是菌褶，d 是菌柄，e 是菌絲。
【詳解】（1）甲是細菌，細胞的結構由細胞壁，細胞膜，細胞質和未成形的細胞核組成。乙是青霉，丙是
酵母菌和丁是蘑菇，均屬于真菌，真菌細胞的結構由細胞壁，細胞膜，細胞質和細胞核組成。因此，圖中
甲與乙、丙、丁在細胞結構上都有細胞壁、細胞膜和細胞質，但甲細菌沒有成形的細胞核；6 是細菌的鞭毛，
有助于其運動。
（2）曲霉是由許多細胞連接起來的菌絲構成的，上面生有大量的孢子呈球狀，多在發霉的饅頭、面包等上
出現。青霉是由許多細胞連接起來的菌絲構成的，上面生有大量的孢子呈掃帚狀；由此可知，乙是霉菌的
一種，呈青綠色、排列成掃帚狀，可以判斷是青霉。
（3）丙是酵母菌，單細胞生物體，酵母菌的生殖方式有出芽生殖和孢子生殖。因此，在營養物質豐富的情
況下，會從母體長出芽體進行繁殖，這種生殖方式叫作出芽生殖；蘑菇屬于多細胞真菌，蘑菇包括菌蓋、
菌褶、菌柄、菌絲組成，其中地上部分為子實體，它包括菌蓋和菌柄兩部分，子實體是由菌絲組成。蘑菇
的地下部分為菌絲，交錯延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有機物進行腐生生活。孢子是從菌褶中散落
開來的孢子，它的功能是繁殖后代，靠孢子來繁殖新個體，由此看出蘑菇的生殖方式是孢子生殖。因此，
丁是蘑菇的結構模式圖，蘑菇的整個地上部分叫做子實體。圖丁中的 a 是孢子，乙、丙、丁都可以通過產
生 a 孢子來繁殖后代。
1．（2020·北京·中考真題）發面過程常需要添加酵母菌。下列關于酵母菌的敘述錯誤的是（ ）
A．是由一個細胞構成的生物體 B．氣體交換要通過細胞膜進行
C．可通過出芽生殖產生新個體 D．可在葉綠體中合成有機物
【答案】D
【分析】酵母菌為單細胞真菌，具有細胞壁、細胞膜、細胞核和細胞質等，體內不含葉綠素，進行腐生生
活；酵母菌在環境條件較好時，比如營養充足，溫度適宜進行出芽生殖，在條件不良時又可以進行孢子生
殖。
【詳解】A.酵母菌整個身體只有一個細胞，屬于單細胞生物，A 正確。
B.酵母菌是身體只是由一個細胞構成的單細胞生物，通過細胞膜與外界進行氣體交換，B 正確。
C.酵母菌可以進行出芽生殖，在良好的營養和生長條件下，繁殖速度快，C 正確。
D.酵母菌體內沒有葉綠體，不能進行光合作用合成有機物，D 錯誤。
故選 D。
【點睛】解題的關鍵是知道酵母菌的結構特點以及營養生殖方式。
2．（2018·河南省直轄縣級單位·中考真題）乳酸菌和酵母菌都屬于單細胞生物，二者在結構上的主要區別是
乳酸菌沒有（　　）
A．細胞結構 B．細胞膜 C．細胞質 D．成形的細胞核
【答案】D
【分析】細菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA 集中的區域，有些細菌還有鞭毛、莢膜等
特殊結構；真菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。
【詳解】乳酸菌屬于細菌，細菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA 集中的區域，有些細菌
還有鞭毛、莢膜等特殊結構；酵母菌屬于真菌，真菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。
所以乳酸菌和酵母菌在結構上的主要區別是乳酸菌沒有成形的細胞核。
故選 D。
3．（2024·江蘇連云港·中考真題）微生物一般指個體微小，結構簡單的生物，主要包括病毒、細菌和真菌。
細菌與真菌相比，沒有的細胞結構是（ ）
A．細胞壁 B．細胞膜 C．細胞質 D．成形的細胞核
【答案】D
【分析】微生物，就是用肉眼難以觀察的一切微小生物的統稱。它個體微小、種類繁多、與人類關系密切。
一般的，人們將微生物分為細菌、真菌以及病毒。
【詳解】細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細胞核，只有
DNA 集中的核區，這是細菌的基本結構，是所有細菌都具有的。另外，有些細菌除具有這些基本結構外，
還有一些特殊結構，如有些細菌細胞壁外有莢膜，有些生有鞭毛。
真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。真菌中酵母菌是單細胞的，霉菌和大
型真菌都是多細胞的；真菌的細胞不含葉綠體，是典型異養生物。
因此，細菌與真菌相比，沒有的細胞結構是成形的細胞核。D 符合題意，ABC 不符合題意。
故選 D。
4．（2024·四川眉山·中考真題）環境條件適宜時，細菌、真菌的繁殖速度都比較快。下列關于細菌、真菌生
殖的敘述錯誤的是（　　）
A．自然界中，細菌一般都是靠分裂進行生殖的 B．芽孢是細菌在惡劣環境中產生的特殊生殖細胞
C．單細胞的酵母菌主要通過出芽生殖來繁殖后代 D．多細胞的食用菌主要通過孢子生殖來繁殖后代
【答案】B
【分析】細菌進行簡單的分裂生殖，一個細菌橫向分裂成兩個細菌，這種生殖方式叫分裂生殖；真菌有單
細胞的，如酵母菌；也有多細胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌絲組成的，菌絲上
面能產生大量的孢子，孢子可以發育成新個體，所以有些真菌靠孢子來繁殖后代的；而酵母菌在環境較適
宜的情況下采用的是出芽生殖。
【詳解】A．細菌通過分裂的方式進行繁殖，分裂時，細胞首先將它的遺傳物質進行復制，然后細胞從中部
向內凹陷，形成兩個子細胞，A 正確。
B．芽孢是細菌遇到不良環境時可以形成芽孢來度過不良環境。有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞
壁加厚，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。芽孢最主要的特點就是
抗性強，對高溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學物質。都有很強的抵抗性。遇到適宜的環境，
芽孢又恢復生命現象，一個芽孢只變成一個細菌，因此芽孢不是生殖細胞，B 錯誤。
C．酵母菌是真菌，在條件適宜時一般進行出芽生殖，在營養物質和氧氣不足時一般進行孢子生殖，C 正確。
D．多細胞的真菌如蘑菇能產生大量的孢子，孢子能夠發育成新個體，靠孢子來繁殖，D 正確。
故選 B。
5．（2024·湖南·中考真題）以下是大腸桿菌、酵母菌、草履蟲的結構簡圖。請據圖回答：
(1)圖甲中結構①與圖丙中結構 （填序號）的功能類似。
(2)圖 所示為酵母菌，可通過出芽生殖的方式繁殖后代。
(3)從結構上看，乙、丙細胞都有[③] ，屬于真核生物。
(4)丙通過結構 （填序號）攝入小球藻。未被消化的小球藻仍能存活，其細胞內有 ，能通
過光合作用為丙提供營養。
【答案】(1)④
(2)乙
(3)細胞核
(4) ⑤ 葉綠體
【分析】圖甲：①鞭毛，②遺傳物質，圖乙：③細胞核，圖丙：④纖毛，⑤口溝
【詳解】（1）圖甲中的①鞭毛是大腸桿菌用于游動和尋找食物或逃避敵害的結構。圖丙中的④纖毛是草履
蟲體表用于運動和攝食的結構。他們的的功能類似，它們都是用來幫助生物體移動的。
（2）圖乙描述的是酵母菌，酵母菌是一種真菌，屬于真核生物，可通過出芽生殖的方式繁殖后代。出芽生
殖是酵母菌的一種繁殖方式，母細胞長出一個小突起，稱為芽體，芽體長大后脫離母細胞，成為新的個體。
（3）真核生物有真正的細胞核 ，原核生物沒有成形的細胞核，因此，從結構上看，乙（酵母菌）、丙（草
履蟲）細胞都有③（細胞核），這表示它們都是真核生物。
（4）草履蟲是一種單細胞原生動物，它通過口溝攝入食物。口溝是草履蟲身體前端的一個凹陷，用于攝取
水中的食物顆粒。丙（草履蟲）通過結構⑤（口溝）攝入小球藻。未被消化的小球藻仍能存活，其細胞內
有葉綠體，能通過光合作用為丙（草履蟲）提供營養。

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