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第二章　第二節　細胞——生命活動的基本單位
結構與功能獨特的細胞器
第2課時
學習目標
1.說出各種細胞器的結構和功能。
2.使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體。
一、結構與功能獨特的細胞器
內容索引
課時對點練
二、使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體
一
結構與功能獨特的細胞器
教材梳理
1.細胞質
(1)分布：指__________以內、_______以外的部分。
(2)組成：主要包括細胞質基質和細胞器。
細胞質膜
細胞核
2.細胞質基質
(1)成分：呈膠狀，包含水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸、_______及_________等。
(2)功能：生命活動的_________，為生命活動提供了一定的_________以及所需要的______和_____。
(3)細胞骨架
①主要成分：_______。
②主要功能：_____著細胞的_________和細胞內部結構的_______，還能影響細胞的分裂、分化、運動、________、能量轉化和_________。
多種酶
細胞骨架
重要場所
環境條件
物質
能量
蛋白質
維持
特有形態
有序性
物質運輸
信息傳遞
3.細胞器的種類和功能
(1)線粒體
①結構
酶
DNA分子
②功能：進行_________的主要場所。
有氧呼吸
(2)葉綠體
①結構
基粒
色素
酶
葉綠體基質
DNA分子
②功能：進行_________的場所。
光合作用
結構：由________________單層膜及其包被的腔形成
①_______合成與加工的場所
②_____合成的場所
③膜上附著多種酶
(3)內質網
管狀或扁平囊狀
蛋白質
功能
脂質
(4)核糖體
①分布：一些附著在________和核膜上，一些游離在___________中。
②功能：合成_______。
內質網
細胞質基質
蛋白質
結構：由單層膜形成的_______和______構成
①與細胞_______的形成和分泌有關
②對蛋白質有___________功能
③與植物細胞壁的形成有關
(5)高爾基體
扁平囊
囊泡
功能
分泌物
(6)中心體
①分布：一般存在于__________中，也存在于某些低等植物細胞中。
②結構：由兩個相互垂直的________及其周圍物質構成。
③功能：與細胞的________有關。
加工和轉運
動物細胞
中心粒
有絲分裂
(7)液泡
①分布：存在于_________中。
②結構：由_______包圍而成，其中的液體稱為細胞液，含有_____、無機鹽、______和氨基酸等物質。
③功能：參與調節植物細胞的吸水和失水，與細胞形態乃至植株形態的保持有關。
(8)溶酶體
①成分：內含多種___________。
②功能：清除細胞內多余的___________、衰老的細胞器，某些細胞內的溶酶體也能清除進入細胞內的________等，保障細胞正常的代謝活動。
植物細胞
單層膜
糖類
色素
酸性水解酶
生物大分子
病原體
4.動植物細胞結構的差別：與植物細胞相比，動物細胞不含_______、_______和_____，而植物細胞一般沒有_______。
葉綠體
細胞壁
液泡
中心體
(1)核糖體、溶酶體都是具有膜結構的細胞器(　　)
(2)有中心體的細胞都是動物細胞(　　)
(3)動植物細胞最主要的區別是有無細胞壁(　　)
(4)動植物細胞都有高爾基體，而且其功能相同(　　)
(5)細胞骨架屬于細胞質基質(　　)
(6)細胞質基質中的液體稱為細胞液(　　)
×
×
√
√
×
×
項目 線粒體 葉綠體
亞顯微結構
增大膜面積 _____________________ ____________________
任務一：比較線粒體和葉綠體
閱讀教材相關內容，補充完整下表。
核心探討
內膜向內腔折疊形成嵴
類囊體疊合形成基粒
嵴
葉綠體基質
基粒
生理功能 _________的主要場所 _________的場所
酶的種類和分布 與_________有關的酶分布于____________中 與_________有關的酶分布于_______________中
DNA分布 ____________ ___________
有氧呼吸
光合作用
有氧呼吸
光合作用
內膜和基質
類囊體膜和基質
線粒體基質
葉綠體基質
核心歸納
多角度比較各種細胞器
多角度比較各種細胞器
分布 植物特有 葉綠體、液泡
動物和某些低等植物特有 中心體
動植物均有 線粒體、內質網、高爾基體、核糖體
核心歸納
結構 不具膜結構 核糖體、中心體
單層膜 內質網、液泡、高爾基體、溶酶體
雙層膜 線粒體、葉綠體
光學顯微鏡下可見 線粒體、葉綠體、液泡
成分 含核酸 線粒體、葉綠體、核糖體
含色素 葉綠體、液泡
功能 能量轉化 線粒體、葉綠體
1.下列關于細胞質基質的敘述，錯誤的是
A.細胞質基質是細胞質的一部分
B.細胞質基質能夠為生命活動提供所需要的物質和能量
C.細胞中蛋白質可在細胞質基質中合成
D.細胞質基質中有多種酶，也是多種化學反應的場所
典題應用
√
蛋白質合成的場所是核糖體，C錯誤。
2.如圖是動植物細胞亞顯微結構模式圖，
請回答下列問題：
(1)比較動植物細胞亞顯微結構，高等植
物細胞內不含有[　　]________(細胞器)。
(2)若B是衣藻細胞，其細胞質中的細胞
器除圖中所示外，還應有[　　]_______。
(3)若A是人的大腿肌細胞，其含DNA的細胞器是[　　]________。
①
中心體
①
中心體
⑥
線粒體
(4)油菜花瓣細胞中除①外，一定不存在的細胞器是[　　]________；其細胞中存在色素的細胞器是[　　]______。
(5)A、B細胞都有的、具有單層膜的細胞器是______(填序號)。
⑩
葉綠體
⑨
液泡
②⑦
圖中序號代表的細胞結構分別是
①中心體，②內質網，③核糖體，
④細胞核，⑤細胞質膜，⑥線粒
體，⑦高爾基體，⑧細胞壁，⑨
液泡，⑩葉綠體。只有動物細胞
與低等植物細胞中含有中心體。
液泡中含有色素，可使花瓣細胞呈現一定的顏色。
二
使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體
教材梳理
1.植物葉肉細胞中常常分布著橢球狀的_______，動植物細胞中普遍存在著短棒狀或線狀的_______。
2.采用新配制的質量分數為1%的健那綠染色液可將活細胞中的線粒體染成_______，而細胞質仍為______。
葉綠體
線粒體
藍綠色
無色
3.觀察葉綠體
光照充足
溫度
水滴
適宜
葉肉
橢球狀
綠色
葉綠體
細胞質
4.觀察線粒體
健那綠染色液
藍綠色
(1)葉綠體中有色素，用顯微鏡觀察時不需要染色(　　)
(2)實驗過程中的臨時玻片標本要始終保持有水狀態，避免細胞活性受到影響(　　)
(3)在高倍顯微鏡下可觀察到葉綠體具有雙層膜結構(　　)
×
√
√
任務二：實踐：使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
結合教材相關內容，思考下列問題：
(1)在觀察葉綠體的實驗中，常選用黑藻葉片作實驗材料。試從葉片結構方面分析其原因。
核心探討
提示　黑藻葉片很薄，可直接觀察，且葉綠體較大、數目較少。
(2)用高倍鏡觀察黑藻葉片臨時玻片標本并觀察葉綠體時，可觀察到黑藻細胞中的葉綠體分布有什么特點？
提示　可觀察到黑藻細胞中的葉綠體分布在大液泡周圍。
(3)觀察線粒體能否用植物的葉肉細胞？為什么？
提示　不能。植物葉肉細胞一般有葉綠體，有顏色干擾，不便觀察線粒體。
核心歸納
“使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗的注意事項
(1)觀察葉綠體的實驗中，要選擇葉綠體體積較大，且細胞內葉綠體數目較少的材料。
(2)必須先在低倍鏡下將觀察目標移到視野中央，然后再轉動物鏡轉換器換用高倍鏡。換上高倍鏡后，調節聚光器，轉動細準焦螺旋使圖像清晰。
3.(2023·江蘇宿遷高一期中)下列關于“使用高倍鏡觀察葉綠體”實驗的敘述，正確的是
A.實驗前要將黑藻放在黑暗、溫度適宜的環境下培養
B.要從新鮮枝上選取一片幼嫩的小葉制成臨時玻片
C.在低倍鏡下可觀察到葉綠體均勻地分布在細胞質基質中
D.在高倍鏡下可觀察到葉綠體的類囊體
典題應用
√
在該實驗中，實驗前需要將黑藻放在光照充足、溫度適宜的環境下培養，A錯誤；
在低倍鏡下可觀察到葉綠體不均勻地分布在細胞質基質中，C錯誤；
在高倍鏡下看不到葉綠體的類囊體，D錯誤。
4.(多選)下列關于“使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗的說法，正確的是
A.健那綠染色液是一種活細胞染料
B.在高倍顯微鏡下，可看到綠色、扁平的橢球狀的葉綠體
C.健那綠染色液可將細胞質染成藍綠色
D.培養好的黑藻葉片可直接放在載玻片上觀察葉綠體
√
√
√
健那綠染色液可將活細胞中線粒體染成藍綠色，而細胞質仍為無色。
網絡構建第2課時　結構與功能獨特的細胞器
[學習目標]　1.說出各種細胞器的結構和功能。
2.使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體。
一、結構與功能獨特的細胞器
1．細胞質
(1)分布：指細胞質膜以內、細胞核以外的部分。
(2)組成：主要包括細胞質基質和細胞器。
2．細胞質基質
(1)成分：呈膠狀，包含水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸、多種酶及細胞骨架等。
(2)功能：生命活動的重要場所，為生命活動提供了一定的環境條件以及所需要的物質和能量。
(3)細胞骨架
①主要成分：蛋白質。
②主要功能：維持著細胞的特有形態和細胞內部結構的有序性，還能影響細胞的分裂、分化、運動、物質運輸、能量轉化和信息傳遞。
3．細胞器的種類和功能
(1)線粒體
①結構
②功能：進行有氧呼吸的主要場所。
(2)葉綠體
①結構
②功能：進行光合作用的場所。
(3)內質網
(4)核糖體
①分布：一些附著在內質網和核膜上，一些游離在細胞質基質中。
②功能：合成蛋白質。
(5)高爾基體
(6)中心體
①分布：一般存在于動物細胞中，也存在于某些低等植物細胞中。
②結構：由兩個相互垂直的中心粒及其周圍物質構成。
③功能：與細胞的有絲分裂有關。
(7)液泡
①分布：存在于植物細胞中。
②結構：由單層膜包圍而成，其中的液體稱為細胞液，含有糖類、無機鹽、色素和氨基酸等物質。
③功能：參與調節植物細胞的吸水和失水，與細胞形態乃至植株形態的保持有關。
(8)溶酶體
①成分：內含多種酸性水解酶。
②功能：清除細胞內多余的生物大分子、衰老的細胞器，某些細胞內的溶酶體也能清除進入細胞內的病原體等，保障細胞正常的代謝活動。
4．動植物細胞結構的差別：與植物細胞相比，動物細胞不含葉綠體、細胞壁和液泡，而植物細胞一般沒有中心體。
判斷正誤
(1)核糖體、溶酶體都是具有膜結構的細胞器(　　)
(2)有中心體的細胞都是動物細胞(　　)
(3)動植物細胞最主要的區別是有無細胞壁(　　)
(4)動植物細胞都有高爾基體，而且其功能相同(　　)
(5)細胞骨架屬于細胞質基質(　　)
(6)細胞質基質中的液體稱為細胞液(　　)
答案　(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)√
(6)×
任務一：比較線粒體和葉綠體
閱讀教材相關內容，補充完整下表。
項目 線粒體 葉綠體
亞顯微結構
增大膜面積 內膜向內腔折疊形成嵴 類囊體疊合形成基粒
生理功能 有氧呼吸的主要場所 光合作用的場所
酶的種類和分布 與有氧呼吸有關的酶分布于內膜和基質中 與光合作用有關的酶分布于類囊體膜和基質中
DNA分布 線粒體基質 葉綠體基質
　多角度比較各種細胞器
分布 植物特有 葉綠體、液泡
動物和某些低等植物特有 中心體
動植物均有 線粒體、內質網、高爾基體、核糖體
結構 不具膜結構 核糖體、中心體
單層膜 內質網、液泡、高爾基體、溶酶體
雙層膜 線粒體、葉綠體
光學顯微鏡下可見 線粒體、葉綠體、液泡
成分 含核酸 線粒體、葉綠體、核糖體
含色素 葉綠體、液泡
功能 能量轉化 線粒體、葉綠體
1．下列關于細胞質基質的敘述，錯誤的是(　　)
A．細胞質基質是細胞質的一部分
B．細胞質基質能夠為生命活動提供所需要的物質和能量
C．細胞中蛋白質可在細胞質基質中合成
D．細胞質基質中有多種酶，也是多種化學反應的場所
答案　C
解析　蛋白質合成的場所是核糖體，C錯誤。
2．如圖是動植物細胞亞顯微結構模式圖，請回答下列問題：
(1)比較動植物細胞亞顯微結構，高等植物細胞內不含有[　　]________(細胞器)。
(2)若B是衣藻細胞，其細胞質中的細胞器除圖中所示外，還應有[　　]________。
(3)若A是人的大腿肌細胞，其含DNA的細胞器是[　　]________。
(4)油菜花瓣細胞中除①外，一定不存在的細胞器是[　　]__________；其細胞中存在色素的細胞器是[　　]________。
(5)A、B細胞都有的、具有單層膜的細胞器是________(填序號)。
答案　(1)①　中心體　(2)①　中心體　(3)⑥　線粒體　(4)⑩　葉綠體　⑨　液泡　(5)②⑦
解析　圖中序號代表的細胞結構分別是①中心體，②內質網，③核糖體，④細胞核，⑤細胞質膜，⑥線粒體，⑦高爾基體，⑧細胞壁，⑨液泡，⑩葉綠體。只有動物細胞與低等植物細胞中含有中心體。液泡中含有色素，可使花瓣細胞呈現一定的顏色。
二、使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體
1．植物葉肉細胞中常常分布著橢球狀的葉綠體，動植物細胞中普遍存在著短棒狀或線狀的線粒體。
2．采用新配制的質量分數為1%的健那綠染色液可將活細胞中的線粒體染成藍綠色，而細胞質仍為無色。
3．觀察葉綠體
4．觀察線粒體
判斷正誤
(1)葉綠體中有色素，用顯微鏡觀察時不需要染色(　　)
(2)實驗過程中的臨時玻片標本要始終保持有水狀態，避免細胞活性受到影響(　　)
(3)在高倍顯微鏡下可觀察到葉綠體具有雙層膜結構(　　)
答案　(1)√　(2)√　(3)×
任務二：實踐：使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
結合教材相關內容，思考下列問題：
(1)在觀察葉綠體的實驗中，常選用黑藻葉片作實驗材料。試從葉片結構方面分析其原因。
提示　黑藻葉片很薄，可直接觀察，且葉綠體較大、數目較少。
(2)用高倍鏡觀察黑藻葉片臨時玻片標本并觀察葉綠體時，可觀察到黑藻細胞中的葉綠體分布有什么特點？
提示　可觀察到黑藻細胞中的葉綠體分布在大液泡周圍。
(3)觀察線粒體能否用植物的葉肉細胞？為什么？
提示　不能。植物葉肉細胞一般有葉綠體，有顏色干擾，不便觀察線粒體。
“使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗的注意事項
(1)觀察葉綠體的實驗中，要選擇葉綠體體積較大，且細胞內葉綠體數目較少的材料。
(2)必須先在低倍鏡下將觀察目標移到視野中央，然后再轉動物鏡轉換器換用高倍鏡。換上高倍鏡后，調節聚光器，轉動細準焦螺旋使圖像清晰。
3．(2023·江蘇宿遷高一期中)下列關于“使用高倍鏡觀察葉綠體”實驗的敘述，正確的是(　　)
A．實驗前要將黑藻放在黑暗、溫度適宜的環境下培養
B．要從新鮮枝上選取一片幼嫩的小葉制成臨時玻片
C．在低倍鏡下可觀察到葉綠體均勻地分布在細胞質基質中
D．在高倍鏡下可觀察到葉綠體的類囊體
答案　B
解析　在該實驗中，實驗前需要將黑藻放在光照充足、溫度適宜的環境下培養，A錯誤；在低倍鏡下可觀察到葉綠體不均勻地分布在細胞質基質中，C錯誤；在高倍鏡下看不到葉綠體的類囊體，D錯誤。
4．(多選)下列關于“使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗的說法，正確的是(　　)
A．健那綠染色液是一種活細胞染料
B．在高倍顯微鏡下，可看到綠色、扁平的橢球狀的葉綠體
C．健那綠染色液可將細胞質染成藍綠色
D．培養好的黑藻葉片可直接放在載玻片上觀察葉綠體
答案　ABD
解析　健那綠染色液可將活細胞中線粒體染成藍綠色，而細胞質仍為無色。

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