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《暑假預習課》浙教版科學七升八--第7講 物質的分離和提純
考點一、物體的結晶
考點精要：
晶體具有規則的幾何形狀，而非晶體沒有，晶體有一定的熔點，而非晶體沒有。
(一)結晶
結晶是溶液中無法再溶解的固體溶質以晶體的形式從溶液中析出的過程，析出的固體稱為晶體。
(二)結晶方法
(1)蒸發溶劑結晶(適用于溶解度受溫度影響比較小的固體)
如：從食鹽水中得到氯化鈉固體可采用蒸發溶劑的方法。
取適量的食鹽水倒入蒸發皿中，用酒精燈加熱，并用玻璃棒不斷攪拌。當蒸發皿中出現較多固體時停止加熱，利用余熱將所得固體烘干。這種通過蒸發溶劑使物質結晶的方法叫蒸發結晶。
應用：一般用于將溶解度受溫度影響變化比較小的固體溶質從其水溶液中析出；溶解度受溫度變化影響比較小的固體中混有少量溶解度受溫度變化影響較大的固體的分離(如氯化鈉中混有少量硝酸鉀)。
(2)冷卻熱飽和溶液結晶(適用于溶解度受溫度影響較大的固體，如硝酸鉀)
如向一只盛有30毫升沸水的燒杯中不斷加入硝酸鉀，配制成硝酸鉀濃溶液。然后將燒杯放在冷水中降溫,觀察實驗現象。
結論：熱的硝酸鉀濃溶液放入冷水中降溫后，有硝酸鉀晶體析出。這種通過降低熱飽和溶液的溫度使物質結晶析出的方法，就是冷卻熱飽和溶液法(也叫降溫結晶法)。
應用：一般用于將溶解度受溫度變化影響較大的固體溶質從其水溶液中析出；溶解度受溫度變化影響很大的固體中混有少量溶解度受溫度變化影響較小的固體(如硝酸鉀中混有少量氯化鈉)物質的提純。
(三)硫酸銅晶體的制備和生長
利用結晶的方法可以制備晶體。
(1)原理
①硫酸銅的溶解度隨溫度升高而逐漸增大，冷卻硫酸銅的熱飽和溶液可以制得硫酸銅晶體。
②冷卻硫酸銅的熱飽和溶液，會打破原來的溶解平衡，過剩的溶質就會以晶體形式析出。晶體的析出生長必須要有一個核心(即晶核、晶種),這樣才能使粒子一層一層有規則地建筑起來。反復進行結晶，可以使晶體越長越大，成為大晶體。析出晶體時，如果開始晶種很少，過剩的溶質都能集中在少數的晶種上，獲得的晶體就越大。震動會妨礙粒子的有序排列，使晶形不完整。晶形還與降溫快慢有關。
③制備較大顆粒的晶體需控制的條件：晶種少，晶體完整，防震防塵，降溫要緩慢。
(2)硫酸銅晶體的生長
①制備小晶體。向小燒杯中加入50毫升蒸餾水，在另一只較大的燒杯中加入100毫升左右的蒸餾水，小燒杯放在大燒杯中，使大燒杯內液面略高于小燒杯內液面。將大燒杯放在石棉網上加熱，直到溫度為70°C時停止加熱，向小燒杯內加入研細的硫酸銅晶體粉末，攪拌，配成飽和溶液。趁熱過濾，得到澄清的硫酸銅溶液。在裝有澄清硫酸銅溶液的燒杯上蓋上干凈的白紙，大燒杯外壁圍上棉花保溫(或放在泡沫塑料盒中)，靜置夜，便可以制得晶形完整的小晶體。
②小晶體“長大”為大晶體。將晶形完整的小晶體用線系住，放入溫度略高于常溫的硫酸銅澄清飽和溶液中，保溫，緩慢冷卻，小晶體慢慢長大。反復操作，小晶體便“成長”為大晶體。
(四)風化
結晶水合物在室溫下或干燥的空氣里失去部分或全部結晶水的現象就是風化。結晶水合物在加熱條件下也會失去結晶水，但這不是風化現象。
(五)潮解
有些晶體在空氣里，會逐漸吸收空氣里的水分而變潮濕，直到在它的表面上溶解而成為飽和溶液甚至稀溶液的現象就是潮解。例如氯化鈣、氯化鎂和氫氧化鈉固體都易潮解。
【拓展】
入們從水溶液中提取物質時，通常是將兩種方法綜合使用，也就是先通過加熱使溶液濃縮(減少溶劑)，再將溶液冷卻(降低溫度),使溶液中的溶質結晶析出。
1.影響結晶速度的因素:蒸發有利于晶體的形成;環境溫差有利于晶體的形成;附著物的光滑程度，越粗糙越有利于晶體的形成。
2.影響晶體生長的因素:是否懸吊晶種影響晶體的大小和形狀，因晶體會沿著晶種生長，杯底晶體則較少;溫度降低的速度影響晶體的大小和形狀，速度降低緩慢有利于大晶體的生成。
3.晶體制備和生長
①制備飽和溶液時，防止因過飽和而析出晶體。
②過濾速度要快，防止飽和溶液迅速冷卻析出晶體。
③冷卻速度要緩慢,用棉花或塑料泡沫保溫，讓飽和溶液緩慢冷卻。
④晶種的選擇是關鍵，要獲得形狀完整的晶種，應使用純凈的硫酸銅，防止灰塵落入溶液。飽和溶液要靜置，避免震動。
⑤晶體的“成長”需要進行多次結晶，整個過程中在線上只留一粒晶體，多余的晶體要去掉,每次取出晶種后要修整其外形，使其保持完整的形狀。
典型分析：
1．小吳同學在完成硫酸銅晶體的制備和生長實驗時，為了獲得大的硫酸銅晶體，采取了如圖所示的實驗方法，下列選項中有關的做法和現象錯誤的是（　　）
A．選擇熱飽和硫酸銅溶液比用冷的飽和溶液效果好
B．選擇幾何形狀完整的小晶體作為晶核，對晶體的生長更有利
C．晶體長大后，藍色的硫酸銅溶液會變為無色
D．重復以上圖中實驗步驟，晶體會越長越大
【考點】結晶的原理、方法及其應用．
【答案】C
【分析】根據硫酸銅晶體的制備和生長實驗的注意事項分析。
【解答】解：A、硫酸銅的溶解度受溫度的影響較大，隨著溫度的升高而增大，所以選擇熱飽和硫酸銅溶液比用冷的飽和溶液效果好，故A正確；
B、根據結晶原理，晶體的生長是溶質在外界加入的晶種表面不斷堆積的結果。原有晶體形狀不規則，溶質不斷堆積后形成的晶體也不規則。所以在晶體里選擇幾何形狀完整的小晶體作為晶核，對晶體的生長更有利，故B正確；
C、硫酸銅溶解度隨溫度的升高而增大，降溫時溶液中會有晶體析出，析出晶體后的溶液仍然是硫酸銅溶液，還是藍色，故C錯誤；
D、在晶體里選擇幾何形狀完整的小晶體，用線把一粒晶體綁好，懸吊在飽和溶液里，靜置過夜。如此反復操作幾次，晶體就越長越大，故D正確；
故選：C。
【點評】本題難度不大，掌握結晶的方法、硫酸銅的溶解度受溫度的影響較大等是正確解答本題的關鍵。
舉一反三：
1.．如圖所示，在“觀察結晶”實驗中，將飽和硫酸銅溶液滴在凹穴玻片上，一段時間后觀察是否有晶體析出。關于該實驗下列說法正確的是（　　）
A．實驗時所用的飽和硫酸銅最好是常溫下的溶液
B．觀察是否有晶體析出，可以使用放大鏡或顯微鏡
C．該實驗主要采用蒸發結晶的方法析出晶體
D．滴到玻片上的溶液，需要10滴以上
【考點】結晶的原理、方法及其應用．
【答案】B
【分析】根據將飽和硫酸銅溶液滴在凹穴玻片上，硫酸銅的溶解度隨著溫度的降低而減小，可利用降溫結晶的方法，進行分析判斷。
【解答】解：A、由于硫酸銅的溶解度隨著溫度的降低而減小，實驗時所用的飽和硫酸銅最好是高溫下的溶液，以利于硫酸銅晶體的析出，故選項說法錯誤。
B、觀察是否有晶體析出，可以使用放大鏡或顯微鏡，故選項說法正確。
C、該實驗主要采用降溫結晶的方法析出晶體，故選項說法錯誤。
D、滴到玻片上的溶液，需要1滴即可，故選項說法錯誤。
故選：B。
【點評】本題難度不大，明確硫酸銅的溶解度隨著溫度的降低而減小、實驗注意事項等是正確解答本題的關鍵。
考點二、其他分離方法
考點精要：
(一)凈化水的幾種方法
(1)沉淀法。 (2)過濾法。 (3)蒸餾法。
(二)沉淀
使水中的雜質沉淀到水底的方法稱為沉淀法。
由于明礬或活性炭能吸附水中的懸浮雜質，使其凝聚成一些較大的固體顆粒而沉到水底，因此，明礬和活性炭常用作凝聚劑。
(三)過濾(重點)
(1)過濾可以把不溶于液體的固體與液體分離，是分離混合物的一種方法。
(2)過濾前要制作過濾器。制作過程如圖所示，取一張圓形濾紙，對折兩次，然后打開，使濾紙成為圓錐形(一邊為一層濾紙， 另一邊為三層濾紙),放入漏斗內，使濾紙緊貼漏斗內壁，并使濾紙邊緣略低于漏斗口，用少量水潤濕濾紙并使濾紙與漏斗內壁之間沒有氣泡。
(3)過濾用到的儀器
儀器：漏斗、燒杯、玻璃棒、鐵架臺(帶鐵圈)。
(4)過濾操作的注意事項；
一貼：制作過濾器時，濾紙要緊貼漏斗內壁，中間不留氣泡。
二低：濾紙邊緣低于漏斗邊緣；漏斗內的液面低于濾紙邊緣。
三靠：盛待過濾液體的燒杯尖嘴緊靠玻璃棒；玻璃棒末端輕靠三層濾紙的一邊，防止戳破濾紙；漏斗下端管口緊靠燒杯內壁，防止過濾時濾液濺出。
①玻璃棒在過濾操作中的作用是引流，防止液滴濺落到外面。
②一次過濾所得的濾液仍渾濁時，應再過濾一次。如果兩次過濾后濾液仍然渾濁，則應檢查實驗裝置并分析原因，例如濾紙破損、過濾時液面高于濾紙邊緣、儀器不干凈等。
③造成濾紙破損的原因有：沒有用玻璃棒引流直接將待過濾液體倒入過濾器沖破濾紙；玻璃棒放在單層濾紙一邊，戳破濾紙；用玻璃棒在過濾器內攪拌了。
用具有吸附作用的固體過濾液體，不僅可以濾去液體中的不溶性物質，還可以吸附掉一些溶解的雜質，除去異味。市場上出售的凈水器，有些就是利用活性炭吸附、過濾水中的雜質。
(四)蒸餾
(1)把水加熱至沸騰，產生的水蒸氣經冷卻形成液態水的方法稱為蒸餾法。這樣得到的水就是蒸餾水。通過蒸餾的方法就可以得到純凈的水。
(2)蒸餾裝置
①蒸餾時，蒸餾燒瓶中應放入幾片碎瓷片，以防止液體暴沸。操作時，將溫度計的水銀球放在蒸餾燒瓶的支管口處，以便于觀察溫度的變化，確定所接收液體的種類。
②蒸餾時，冷凝管中要下端進水上端出水，是因為冷凝時，冷水需充滿冷凝器，防止冷凝器冷凝時受熱不均勻出現炸裂,同時逆流冷凝效果好。
【拓展】
濾紙不用水潤濕，無法緊貼漏斗內壁，會造成濾紙與漏斗內壁之間有氣泡，從而影響過濾速率。如果發現有氣泡，應該用玻璃棒輕輕趕出。蒸餾是根據液體混合物中各組成成分的沸點不同，分離或提純液體混合物的方法。
純凈物
(一)純凈物
只由一種物質組成的物質叫純凈物。如氧氣、水、氯化鈉、銅、鋁等。
(二)純凈物與混合物的比較
純凈物 混合物
定義 只由一種物質組成的物質 由多種物質組成的物質
區別 成分單一，有固定的組成、性質，如沸點、熔點等 成分至少有兩種，沒有固定的組成、性質，各成分保持自已原有的化學性質
【拓展】
冰水混合物屬于純凈物，合金屬于混合物
粗鹽提純
(一)實驗儀器及用品
燒杯玻璃棒、漏斗、鐵架臺(帶鐵圈)、酒精燈、蒸發皿、坩堝鉗、藥匙、濾紙、火柴。
(二)實驗步驟
(1)溶解
將所取粗鹽用藥匙逐漸加入預先盛有適量水的燒杯中，邊加粗鹽邊用玻璃棒攪拌，直至不再溶解為止。
(2)過濾
先組裝好過濾裝置，將上述食鹽水過濾。若濾液仍渾濁，應再過濾一次。過濾時，玻璃棒的作用是引流，防止液體濺落到外面。
(3)蒸發
將澄清的濾液倒入蒸發皿，加熱，至出現較多固體時停止加熱，用余熱將剩余水分蒸干。冷卻至常溫后，將食鹽固體轉移至一個干凈的燒杯中(此時得到的固體中仍含有氯化鎂、氯化鈣等)。
①在加熱過程中要用玻璃棒不斷攪拌，防止由于局部溫度過高致使液滴濺出。
②取蒸發皿時不能用手拿，應用坩堝鉗夾取。
(4)再溶解
將所得固體重新加水溶解。
(5)蒸發結晶、過濾
將上述液體倒入干凈的蒸發皿中，加熱，至出現較多量固體時停止加熱，趁熱過濾出固體。
【拓展】
粗鹽提純時玻璃棒的作用
①溶解時攪拌，加速溶解。
②過濾時引流，使液體沿玻璃棒緩緩流入漏斗。
③蒸發時攪拌,使受熱均勻，防止暴沸。
典型分析：
1．將粗鹽溶解，并用漏斗和濾紙搭建的過濾裝置去除其中的泥沙，正確過濾后，展開濾紙，若灰色代表泥沙，白色代表濾紙上沒有泥沙，則看到的情況最接近圖中的（　　）
A. B． C． D．
【考點】過濾的原理、方法及其應用．
【答案】B
【分析】根據濾紙是對折再對折，只有兩個面會有泥沙，結合過濾時液面不能超過濾紙邊緣，進行分析解答。
【解答】解：過濾器的制作過程是先將濾紙對折成半圓，然后折成四分之一圓制成一個圓錐形，且過濾時液面低于濾紙的邊緣，所以難溶物在濾紙上的分布情況是小于濾紙的半圓，則過濾后展開濾紙，若灰色代表泥沙，白色代表濾紙上沒有泥沙，則看到的情況最接近圖中的B。
故選：B。
【點評】本題難度不大，理解過濾操作的原理并能靈活運用是正確解答本題的關鍵。
2．如圖是我們學過的蒸餾裝置，關于蒸餾實驗說法不正確的是（　　）
A．加熱蒸餾燒瓶必須墊石棉網
B．圖中冷凝水的流動方向是B→A
C．溫度計的玻璃泡要浸沒在水中，且不能碰到容器內壁
D．燒瓶中碎瓷片的作用是防止液體暴沸
【考點】蒸發與蒸餾操作．
【答案】C
【分析】根據蒸餾操作的方法、注意事項，進行分析判斷。
【解答】解：A、蒸餾燒瓶不能直接進行加熱，加熱蒸餾燒瓶必須墊石棉網，故選項說法正確。
B、制取蒸餾水時，為增強冷凝效果，下端管口是進水管，上端管口是出水管，故選項說法正確。
C、制取蒸餾水時，不能將溫度計的玻璃泡要浸沒在水中，溫度計玻璃泡在蒸餾燒瓶支管口處，故選項說法錯誤。
D、燒瓶中碎瓷片的作用是防止液體暴沸，故選項說法正確。
故選：C。
【點評】本題難度不大，了解蒸餾操作的原理、實驗注意事項是正確解答本題的關鍵。
舉一反三：
1．某興趣小組開展蔬菜染色再生紙的項目化學習，經歷了以下三個環節的探索。
①制作紅色紫甘藍提取液：紫甘藍粉碎，加入稀鹽酸，充分攪拌后過濾取濾液備用。
②制作原色紙漿：廢紙剪碎，熱水浸泡成糊狀后加入淀粉，攪拌得到原色紙漿。
③制作染色紙張：
制作染色紙張的過程中，“抄紙”這一固體與液體分離的過程類似于（　　）
A．過濾 B．沉淀 C．結晶 D．蒸餾
【考點】過濾的原理、方法及其應用．
【答案】A
【分析】根據“抄紙”能將固體與液體分離，進行分析解答。
【解答】解：過濾是把不溶于液體的固體與液體分離的一種方法，“抄紙”能將固體與液體分離，原理類似于過濾。
故選：A。
【點評】本題難度不大，掌握過濾的原理并能靈活運用是正確解答本題的關鍵。
2．在蒸餾實驗中，下列敘述不正確的是（　　）
A．在蒸餾燒瓶中盛約體積的自來水，并放入幾粒沸石
B．將溫度計水銀球插入自來水中
C．冷水從冷凝管下口進入，上口流出
D．收集蒸餾水時，應棄去開始餾出的部分
【考點】蒸發與蒸餾操作．
【答案】B
【分析】根據蒸餾的方法以及實驗的注意事項進行分析解答即可．
【解答】解：A、在蒸餾燒瓶中盛約體積的自來水，并放入幾粒沸石，以防加熱時暴沸，正確；
B、溫度計測量的是水蒸氣的溫度，故不能將溫度計水銀球插入自來水中，應該是在燒瓶口處，錯誤；
C、冷凝管是逆流原則，故冷水從冷凝管下口進入，上口流出，正確；
D、收集蒸餾水時，應棄去開始餾出的部分，是為了確保得到的蒸餾水的純度，正確；
故選：B。
【點評】掌握常見的實驗操作方法以及注意事項是正確解答本題的關鍵．
1．在下列過濾、加熱、滴加試劑、讀取液體體積的操作中，正確的是（　　）
A．過濾 B．加熱 C．滴加 D．讀取
【考點】過濾的原理、方法及其應用；膠頭滴管；給試管內的液體加熱；量筒．
【答案】B
【分析】A、根據過濾要注意“一貼、二低、三靠”的原則，進行分析判斷。
B、根據給試管中的液體加熱的方法，進行分析判斷。
C、根據使用膠頭滴管滴加少量液體的方法，進行分析判斷。
D、根據量筒讀數時視線要與量筒內液體的凹液面的最低處保持水平，進行分析判斷。
【解答】解：A、過濾時要注意“一貼、二低、三靠”的原則，圖中缺少玻璃棒引流，圖中所示操作錯誤。
B、給試管中的液體加熱時，用酒精燈的外焰加熱試管里的液體，且液體體積不能超過試管容積的三分之一，圖中所示操作正確。
C、使用膠頭滴管滴加少量液體的操作，注意膠頭滴管不能伸入到試管內或接觸試管內壁，應垂直懸空在試管口上方滴加液體，防止污染膠頭滴管，圖中所示操作錯誤。
D、量取液體讀數時，視線要與量筒內液體的凹液面的最低處保持水平，圖中視線沒有與量筒內液體的凹液面的最低處保持水平，圖中所示操作錯誤。
故選：B。
【點評】本題難度不大，熟悉各種儀器的用途、常見化學實驗基本操作的方法、注意事項等是正確解答此類試題的關鍵。
2．豆腐是我區的傳統食物之一。從大豆到豆腐需經歷磨漿、凝固等過程。如圖所示，將大豆研磨后倒入紗布，豆渣留在紗布上，豆乳流入下方容器。該過程相當于物質分離方法中的（　　）
A．沉淀 B．過濾 C．結晶 D．蒸餾
【考點】過濾的原理、方法及其應用；其他幾種常見的分離方法．
【答案】B
【分析】根據過濾的原理進行分析。
【解答】解：如圖所示，將大豆研磨后倒入紗布，豆渣留在紗布上，豆乳流入下方容器。該過程相當于物質分離方法中的過濾；
故選：B。
【點評】掌握混合物的分離方法及過濾操作的原理是解答本題的關鍵。
3．某直飲水機水處理的過程如圖所示，步驟②對應的作用是（　　）
A．過濾 B．吸附雜質 C．殺菌消毒 D．蒸餾
【考點】水的凈化．
【答案】A
【分析】根據除去不溶物的一般方法進行分析。
【解答】解：超濾膜可以除去不溶性的雜質，所以步驟②對應的操作是過濾。
故選：A。
【點評】在解此類題時，首先分析自來水中所含雜質的成分，然后選擇適當的方法除去即可。
4．“生命吸管（Lifestraw）”是一種快速獲取野外飲用水的吸管裝置，內裝有多種過濾器，其中濾網可去除大部分顆粒物；活性炭和離子交換樹脂可去除異味和部分重金屬；超濾膜可濾除99.3%的細菌和病毒。下列有關敘述不正確的是（　　）
A．濾網有過濾的作用，能去除顆粒物
B．活性炭具有吸附作用，能去除異味
C．超濾膜與將自來水煮沸的作用相同
D．凈化后的水是純凈物，可直接飲用
【考點】水的凈化．
【答案】D
【分析】A、濾網可去除大部分顆粒物；
B、活性炭具有吸附作用；
C、加熱煮沸時能使細菌和病毒中的蛋白質變性，從而殺滅細菌和病毒；
D、凈化后的水中含有溶于水的物質。
【解答】解：A、濾網可去除大部分顆粒物，起到過濾的作用，該選項說法正確；
B、活性炭具有吸附作用，能吸附異味，該選項說法正確；
C、若無生命吸管，生活中殺滅細菌和病毒可以用煮沸的方法，是因為加熱煮沸時能使細菌和病毒中的蛋白質變性，從而殺滅細菌和病毒，該選項說法正確；
D、凈化后的水中含有溶于水的物質，是混合物，該選項說法不正確。
故選：D。
【點評】本題主要考查物質的性質，解答時要根據各種物質的性質，結合各方面條件進行分析、判斷，從而得出正確的結論。
5．如圖是利用淡化膜分離淡化海水的方法，水分子可以通過淡化膜進入左側的淡水池，海水中體積較大的鹽離子和其他分子不能通過，從而得到淡水。該分離法的原理與下列操作最相似是（　　）
A．吸附沉淀 B．過濾 C．蒸餾 D．結晶
【考點】過濾的原理、方法及其應用；結晶的原理、方法及其應用；蒸發與蒸餾操作．
【答案】B
【分析】淡化膜分離法淡化海水，水分子可以通過淡化膜（海水中體積較大的鹽的離子和其他分子不能通過）進入左側的淡水池，從而得到淡水；結合過濾的原理進行分析。
【解答】解：膜分離法淡化海水，水分子可以通過淡化膜（海水中體積較大的鹽的離子和其他分子不能通過）進入左側的淡水池，從而得到淡水；過濾是把不溶于液體的固體與液體分離的一種方；因此分離法的原理與濾紙過濾原理類似；
A.該裝置為吸附沉淀，不屬于過濾操作，故錯誤；
B.該裝置為過濾操作，符合題意，故正確；
C.該裝置為蒸餾裝置，不屬于過濾操作，故錯誤；
D.該裝置為蒸發結晶操作，不屬于過濾操作，故錯誤；
故選：B。
【點評】本題難度不大，熟記過濾的方法及原理是解答本題的關鍵。
6．如圖一是“魔法樹”，其制作過程是將紙樹插在底座上，紙樹能加快溶液蒸發，倒入“魔法液”放置一段時間就可以看到紙樹上晶體生長，仿佛樹木開花非常精美。小科欲用磷酸二氫鉀或氯化鈉制作“魔法液”，下表反映了磷酸二氫鉀和氯化鈉在不同溫度時的溶解度。請完成下面小題：
溫度（℃） 20 40 60 80
磷酸二氫鉀溶解度（g） 23 34 50 70
氯化鈉溶解度（g） 36 37 37 38
小科想從溶有磷酸二氫鉀和氯化鈉廢液中回收磷酸二氫鉀，下列方法可行的是（　　）
A．過濾法 B．蒸餾法
C．冷卻熱飽和溶液 D．沉淀法
【考點】其他幾種常見的分離方法．
【答案】C
【分析】根據溶解度表中的數據，選用結晶的方法進行分析。
【解答】解：由溶解度表中的數據可知，磷酸二氫鉀的溶解度受溫度影響較大，而氯化鈉的溶解度受溫度影響減小。小科想從溶有磷酸二氫鉀和氯化鈉廢液中回收磷酸二氫鉀，選用冷卻熱飽和溶液的方法，有大量的磷酸二氫鉀晶體從溶液中結晶析出；
故選：C。
【點評】物質的分離與除雜是中考的重點，也是難點，解決分離問題時，抓住分離物質的性質特點是正確解題的關鍵。
7．某小組開展自制凈水器的項目化學習，如圖是項目小組同學制作的凈水器，用到小卵石、活性炭、石英砂三種材料，為獲得較好的凈水效果，則圖中的a、b、c三處的材料依次是（　　）
A．小卵石、活性炭、石英砂
B．活性炭、小卵石、石英砂
C．小卵石、石英砂、活性炭
D．活性炭、石英砂、小卵石
【考點】水的凈化．
【答案】C
【分析】根據凈水方法分析。
【解答】解：為獲得較好的凈水效果，可以先用小卵石除去水中較多難溶性雜質，再用石英砂除去較小的難溶性雜質，最后用活性炭除去水中的色素和異味，因此，圖中的a、b、c三處的材料依次是小卵石、石英砂、活性炭；故選：C。
【點評】本題考查了凈水的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行。
（7題圖） （8題圖）
8．實驗室有一包含有少量氯化鈉雜質的硝酸鉀固體，某校科學興趣小組的同學為了得到純凈的硝酸鉀，設計了如圖所示的操作，下列有關分析中正確的是（　　）
A．操作Ⅰ～Ⅲ分別是加熱蒸發、溶解、過濾
B．操作Ⅰ是過濾，將氯化鈉固體從溶液中分離除去
C．操作Ⅱ是加熱濃縮，趁熱過濾，除去雜質氯化鈉
D．操作Ⅲ是過濾，將硝酸鉀晶體從溶液中分離出來
【考點】結晶的原理、方法及其應用．
【答案】D
【分析】提純含少量氯化鈉雜質的硝酸鉀，結合流程可知，操作Ⅰ為溶解，二者溶解度受溫度影響不同，采取冷卻熱飽和溶液法分離出硝酸鉀，則操作Ⅱ為蒸發濃縮，冷卻結晶，操作Ⅲ是過濾、洗滌，以此來解答。
【解答】解：A.提純含少量氯化鈉雜質的硝酸鉀，結合流程可知，操作Ⅰ為溶解，操作Ⅱ為蒸發濃縮，冷卻結晶，操作Ⅲ是過濾、洗滌，故A錯誤；
B.提純含少量氯化鈉雜質的硝酸鉀，結合流程可知，操作Ⅰ為溶解，故B錯誤；
C.提純含少量氯化鈉雜質的硝酸鉀，結合流程可知，操作Ⅱ為蒸發濃縮，冷卻結晶，故C錯誤；
D.提純含少量氯化鈉雜質的硝酸鉀，結合流程可知，操作Ⅲ是過濾，將硝酸鉀晶體從溶液中分離出來，故D正確。
故選：D。
【點評】本題考查混合物的分離和提純，準確運用溶解度的知識是解題關鍵。
9．水是生命之源。城市生活用水經自來水廠凈化處理的過程如圖。下列說法錯誤的是（　　）
A．通過反應沉淀池、過濾池除去水中不溶性雜質
B．自來水廠投入明礬進行消毒
C．吸附池內常用活性炭吸附色素和異味
D．自來水凈化過程中既有物理變化又有化學變化
【考點】自來水的生產過程與凈化方法；物理變化和化學變化的判別．
【答案】B
【分析】根據生產自來水的過程、凈化水的方法與原理來分析解答。
【解答】解：A、加入絮凝劑后，可以吸附水中的懸浮雜質而加速其沉降，過濾可以除去水中的難溶性雜質，故A說法正確；
B、明礬是一種常用的凈水劑，溶于水后可以吸附水中的懸浮雜質而加速其沉降，但不能起到消毒的作用，故B說法錯誤；
C、活性炭具有吸附性，所以吸附池內常用活性炭吸附色素和異味，故C說法正確；
D、過濾和吸附過程中沒有新物質生成，發生的屬于物理變化，消毒過程中有新物質生成，發生的屬于化學變化，因此自來水凈化過程中既有物理變化又有化學變化，故D說法正確。
故選：B。
【點評】本題難度不大，了解自來水廠凈化處理的原理、流程等是正確解答本題的關鍵。
10．直飲機是一種能將水凈化至可直接飲用的設備，簡化原理如圖。主機中有反滲透膜，自來水通過管道進入主機，只有部分水分子可透過反滲透膜進入直飲水管道，其他物質由廢水管道排出。下列圖像能夠大致表示一定質量的水在凈化前后對應量變化關系的是（　　）
A． B． C． D．
【考點】水的凈化．
【答案】D
【分析】根據直飲機的凈化水的原理來分析。
【解答】解：A、由題干信息可知，自來水通過管道進入主機，只有部分水分子可透過反滲透膜進入直飲水管道，其他物質由廢水管道排出，廢水中溶質的質量幾乎等于自來水中溶質的質量，故A圖像錯誤；
B、由題干信息可知，自來水通過管道進入主機，只有部分水分子可透過反滲透膜進入直飲水管道，其他物質由廢水管道排出，則廢水中溶劑的質量小于自來水中溶劑的質量，故B圖像錯誤；
C、由題干信息可知，自來水通過管道進入主機，只有部分水分子可透過反滲透膜進入直飲水管道，其他物質由廢水管道排出，則廢水的質量小于自來水的質量，故C圖像正確；
D、由題干信息可知，自來水通過管道進入主機，只有部分水分子可透過反滲透膜進入直飲水管道，其他物質由廢水管道排出，則廢水中溶質的質量與自來水中溶質的質量幾乎相等，但溶劑的質量減小，因此廢水中溶質的質量分數大于自來水中溶質的質量分數，故D圖像正確。
故選：D。
【點評】本題難度不大，掌握直飲機的凈水原理以及溶液的組成變化情況是解題的關鍵。
11．小東收集到一瓶渾濁的河水，他模擬自來水廠的凈水過程，最終制成蒸餾水，過程如圖所示。
操作①結束后發現濾液仍渾濁，導致該現象的原因可能是 　 　（填字母）。
A.濾紙破損
B.液面高于濾紙的邊緣
C.玻璃棒靠在三層濾紙的一邊
D.漏斗下端的管口緊靠燒杯內壁
E.濾紙邊緣低于漏斗口
F.燒杯嘴緊靠玻璃棒
操作②應選用圖 　 　中的裝置。
【考點】水的凈化；過濾的原理、方法及其應用．
【答案】AB；乙。
【分析】過濾能夠除去不溶于水的物質。
活性炭具有吸附性。
【解答】解：操作①結束后發現濾液仍渾濁，導致該現象的原因可能是濾紙破損、液面高于濾紙的邊緣。
操作②（活性炭吸附色素、異味）應選用圖乙中的裝置。
故答案為：AB；乙。
【點評】本題主要考查凈化水方面的知識，比較簡單。
12．小璐同學從學校附近中河里取出渾濁水樣進行實驗。
①將水樣靜置，用如圖裝置進行過濾，其操作不規范的是 　 　（填序號）。
a用玻璃棒引流
b濾紙邊緣高出漏斗
c漏斗末端頸尖緊靠燒杯內壁
d將濾紙濕潤，使其緊貼漏斗內壁
e用玻璃棒在漏斗中輕輕攪動以加快過濾速度
②向過濾后所得水樣中加入一定量活性炭，利用活性炭的 　 　性除去雜質和異味。
③生活中常用 　 　（填“煮沸”“靜置沉淀”或“過濾”）的方法進行殺菌消毒。
④為了人類的生存和發展，人類必須愛惜水。下列做法有利于保護水資源的是 　 　（填序號）。
A．生活污水直接排放 B．提倡使用節水器具
C．工業上冷卻水重復利用 D．收集雨水沖廁所
【考點】過濾的原理、方法及其應用；水的凈化；水資源的利用和保護．
【答案】①be；
②吸附；
③煮沸；
④BCD。
【分析】①根據過濾操作的注意事項來分析；
②根據活性炭的性質與用途來分析；
③根據生活中殺菌消毒的做法來分析；
④根據保護水資源的措施來分析。
【解答】解：①a用玻璃棒引流，原說法正確；
b濾紙邊緣應低于漏斗邊緣，原說法錯誤；
c漏斗末端頸尖緊靠燒杯內壁，以防濾液濺出，原說法正確；
d將濾紙濕潤，使其緊貼漏斗內壁，原說法正確；
e不能用玻璃棒在漏斗中輕輕攪動以加快過濾速度，以防濾紙破損，原說法錯誤；
故答案為：be；
②向過濾后所得水樣中加入一定量活性炭，利用活性炭的吸附性除去雜質和異味；
故答案為：吸附；
③過濾可以除去水中的難溶性雜質，靜置沉淀可以除去水中較大的難溶性雜質，都不能起到殺菌消毒的目的；煮沸可以起到殺菌消毒的目的；
故答案為：煮沸；
④A．生活污水直接排放會造成水體污染，不利于保護水資源，故A不合題意；
B．提倡使用節水器具可以節約用水，有利于水資源的保護，故B符合題意；
C．工業上冷卻水重復利用可以節約用水，有利于水資源的保護，故C符合題意；
D．收集雨水沖廁所可以節約用水，有利于水資源的保護，故D符合題意。
故答案為：BCD。
【點評】本考點考查了過濾的原理、水的凈化及保護水資源的方法等，基礎性比較強，掌握基礎性識記知識是解題的關鍵。
13．水樣（未作處理的水）中含有泥沙、懸浮物和細菌等雜質，可用次氯酸殺菌，而氯氣溶于水可生成次氯酸。在某次洪災中，居民用如下方法凈化飲用水。
（1）能消毒殺菌的步驟是 　 　（填字母）。
（2）C步驟的名稱是 　 　。
（3）水樣經過A、B、C、D四步處理后得到的凈化水需要經過 　 處理后才會變成純凈物。
【考點】水的凈化．
【答案】（1）D。
（2）過濾。
（3）蒸餾。
【分析】（1）氯氣溶于水可生成次氯酸，次氯酸能夠殺菌消毒。
（2）過濾能夠除去不溶于水的物質。
（3）蒸餾能夠得到蒸餾水。
【解答】解：（1）能消毒殺菌的步驟是D（氯氣溶于水可生成次氯酸，次氯酸能夠殺菌消毒）。
故答案為：D。
（2）C步驟的名稱是過濾。
故答案為：過濾。
（3）水樣經過A、B、C、D四步處理后得到的凈化水需要經過蒸餾處理后才會變成純凈物，是因為蒸餾能夠得到蒸餾水。
故答案為：蒸餾。
【點評】本題主要考查物質的性質，解答時要根據各種物質的性質，結合各方面條件進行分析、判斷，從而得出正確的結論。
14．絮凝劑常用于水的凈化，實驗小組探究用絮凝劑凈水時影響凈化效果的因素。
【查閱資料】絮凝劑溶于水后能夠吸附水中懸浮物并發生沉降，從而達到凈水目的。硫酸鐵是一種常見的絮凝劑。
【進行實驗】
Ⅰ、配制水樣和絮凝劑溶液
配制水樣：向10L水中加入25g高嶺土，攪拌、靜置，取上層液作為水樣。
配制絮凝劑溶液：用100mL水和5g硫酸鐵進行配制。
Ⅱ、探究影響水樣凈化效果的因素
取水樣，向其中加入絮凝劑溶液，攪拌，測定靜置不同時間水樣的濁度，并計算濁度去除率（濁度去除率越高代表凈化效果越好）。實驗記錄如表一所示：
表一：
實驗序號 水樣的體積/mL 加入絮凝劑溶液的體積/mL 靜置時間/min 濁度去除率/%
① 200 0 20 12.48
② 200 0.2 20 76.54
③ 200 0.3 20 84.60
④ 200 0.4 5 64.45
⑤ 200 0.4 10 70.85
⑥ 200 0.4 15 81.04
【解釋與結論】
（1）如表二所示，請結合該實驗研究范圍內的實驗數據完成實驗報告。
表二：
實驗目的 數據分析 實驗結論
探究加入絮凝劑溶液的量不同對水樣凈化效果的影響 對比實驗 　①②③　（填序號） 靜置時間相同時，等量水樣中加入絮凝劑溶液的體積越大，對水樣凈化效果
探究靜置時間不同對水樣凈化效果的影響 對比實驗④⑤⑥ 等體積的水樣加入等體積絮凝劑溶液后靜置時間越長，濁度去除率越高
【反思與評價】
（2）實驗小組通過實驗發現，溫度也會影響水樣凈化效果。請用實驗小組配制好的水樣和絮凝劑溶液繼續完成實驗，補全實驗方案 　 　。
【考點】水的凈化．
【答案】（1）①②③；等體積的水樣加入等體積絮凝劑溶液后靜置時間越長，濁度去除率越高；
（2）設置一個實驗序號⑤的實驗組，水樣體積200mL，加入絮凝劑溶液的體積0.4mL；靜置時間10min，提高溫度至40C，觀察水樣的濁度。
【分析】（1）根據①②③中加入絮凝劑溶液的體積不同，其余條件均相同來分析解答；根據對照實驗變量唯一來分析解答；
（2）對比實驗要確定好常量和變量。
【解答】解：（1）根據表中數據可知，①②③中加入絮凝劑溶液的體積不同，其余條件均相同，且加入絮凝劑溶液的體積越大，濁度去除率越大，則說明靜置時間相同時，加入絮凝劑溶液體積越大，凈化效果越好；故答案為：①②③；
若想探究等量水樣中靜置時間對凈化效果的影響，則除了靜置時間不同，其余條件均相同，表中④⑤⑥中的靜置時間不同，其余條件均相同，則可用于探究等量水樣中靜置時間對凈化效果影響，由表格中的信息可知等體積的水樣加入等體積絮凝劑溶液后靜置時間越長，濁度去除率越高；故答案為：等體積的水樣加入等體積絮凝劑溶液后靜置時間越長，濁度去除率越高；
（2）實驗方案：設置一個實驗序號⑤的實驗組，水樣體積200mL，加入絮凝劑溶液的體積0.4mL；靜置時間10min，提高溫度至40C，觀察水樣的濁度；故答案為：設置一個實驗序號⑤的實驗組，水樣體積200mL，加入絮凝劑溶液的體積0.4mL；靜置時間10min，提高溫度至40C，觀察水樣的濁度。
【點評】本題主要考查物質的性質，解答時要根據各種物質的性質，結合各方面條件進行分析、判斷，從而得出正確的結論。
15．某小組在做粗鹽結晶實驗時發現了一個有趣的現象，有的結晶顆粒大，有的結晶顆粒小，這是什么原因呢？有同學猜測結晶的顆粒大小可能與蒸發溫度有關。
【記錄數據】
蒸發溫度 室溫 40℃ 50℃ 60℃ 70℃ 80℃
顆粒大小 最大 較大 較大 中等 較小 小
顆粒大小是否均勻 差異大 差異大，有些呈片狀 差異大，有些呈片狀 差異大，有些呈片狀 均一 均一
【實驗結論】（1）根據表格，小組同學得出的實驗結論是 　 　。
【交流討論】（2）小組同學曾在鹽場，看到過曬鹽工人在烈日下（地表溫度在45℃左右）的“結晶池”鹽田中“打花”，請你結合表格中實驗結果簡要說明什么是“打花”：　 　。
【深入思考】結晶時為什么溫度會影響晶體的顆粒大小？
查閱資料發現：在結晶過程中，晶體表面不斷有新的食鹽微粒加入，同時晶體表面食鹽微粒也不斷溶解，總的趨勢是加入到晶體表面的食鹽微粒的數量要多于溶解的微粒，這樣晶體才能不斷增大，當晶體不再增大時，這兩者就達到一個動態的平衡。
（3）請你再舉一例我們學過的動態平衡的例子：　 　。
【綜合比較】（4）請你比較在制備硫酸銅晶體和精制粗鹽時，結晶方法有什么不同：　 　。
【考點】結晶的原理、方法及其應用．
【答案】（1）結晶的顆粒大小與蒸發溫度有關。
（2）“打花”就是把呈片狀的固體打碎。
（3）兩個物體在一條直線同方向、以相同速度行駛時，這兩者就達到一個動態的平衡。
（4）制備硫酸銅晶體時，在室溫下進行，以取得大顆粒硫酸銅晶體；精制粗鹽時，加熱蒸發進行，以取得較小、均一的食鹽顆粒。
【分析】（1）根據表格中的信息進行分析。
（2）結合表格中實驗結果可知，“打花”就是把呈片狀的固體打碎，有利于食鹽水的蒸發。
（3）兩個物體在一條直線同方向、以相同速度行駛時，這兩者就達到一個動態的平衡。
（4）制備硫酸銅晶體時，在室溫下進行，以取得大顆粒硫酸銅晶體；精制粗鹽時，加熱蒸發進行，以取得較小、均一的食鹽顆粒。
【解答】解：（1）根據表格，小組同學得出的實驗結論是結晶的顆粒大小與蒸發溫度有關。
故答案為：結晶的顆粒大小與蒸發溫度有關。
（2）小組同學曾在鹽場，看到過曬鹽工人在烈日下（地表溫度在45℃左右）的“結晶池”鹽田中“打花”，結合表格中實驗結果可知，“打花”就是把呈片狀的固體打碎，有利于食鹽水的蒸發。
故答案為：“打花”就是把呈片狀的固體打碎。
（3）兩個物體在一條直線同方向、以相同速度行駛時，這兩者就達到一個動態的平衡。
故答案為：兩個物體在一條直線同方向、以相同速度行駛時，這兩者就達到一個動態的平衡。
（4）請你比較在制備硫酸銅晶體和精制粗鹽時，結晶方法不同：制備硫酸銅晶體時，在室溫下進行，以取得大顆粒硫酸銅晶體；精制粗鹽時，加熱蒸發進行，以取得較小、均一的食鹽顆粒。
故答案為：制備硫酸銅晶體時，在室溫下進行，以取得大顆粒硫酸銅晶體；精制粗鹽時，加熱蒸發進行，以取得較小、均一的食鹽顆粒。
【點評】本題主要考查物質的性質，解答時要根據各種物質的性質，結合各方面條件進行分析、判斷，從而得出正確的結論。
16．某校舉行科學實驗操作考查，由學生抽簽確定考查的實驗內容，要求根據提供的實驗器材完成相關實驗。
（1）A組實驗有：
①過濾含泥沙的食鹽水
②蒸發氯化鈉溶液獲得晶體
③測某種鹽水的密度
甲同學抽到的是A組中的一個實驗，需要的器材如圖甲所示：則他抽到的實驗是 　 　（選填序號）。
（2）乙同學抽到了如圖乙所示的實驗，實驗結束時，她發現濾液是渾濁的，導致這種現象的原因可能是 　 　；
（3）甲型H1N1流感病毒的直徑為0.08～0.2微米，帶有病毒的飛沫直徑一般為1～10微米，能有效防控甲型H1N1流感病毒的N95專業口罩的過濾孔徑在0.1微米左右。由此你對過濾有何新的認識？　 　（寫出一點即可）。
（4）在實驗室中可用圖丙來制取蒸餾水，其原理是 　 　。
【考點】蒸發與蒸餾操作；過濾的原理、方法及其應用．
【答案】（1）②；
（2）濾紙破損或漏斗內的液面高于濾紙邊緣或承接濾液的燒杯不干凈；
（3）過濾不一定是固液分離或過濾實質上是大小顆粒分離的過程等（合理即可）；
（4）根據液體的沸點不同將有用的物質提取出來。
【分析】（1）根據儀器的用途來分析；
（2）根據過濾操作的注意事項來分析；
（3）根據分離混合物的方法來分析；
（4）根據蒸餾的原理來分析。
【解答】解：（1）甲同學抽到的是A組中的一個實驗，需要的器材如圖甲所示：則他抽到的實驗是蒸發氯化鈉溶液獲得晶體；故答案為：②；
（2）乙同學抽到了如圖乙所示的實驗，實驗結束時，她發現濾液是渾濁的，導致這種現象的原因可能是濾紙破損或漏斗內的液面高于濾紙邊緣或承接濾液的燒杯不干凈；故答案為：濾紙破損或漏斗內的液面高于濾紙邊緣或承接濾液的燒杯不干凈；
（3）由題干信息可知，口罩的作用是過濾，由此對過濾的原理新的認識是過濾不一定是固液分離或過濾實質上是大小顆粒分離的過程等；故答案為：過濾不一定是固液分離或過濾實質上是大小顆粒分離的過程等（合理即可）；
（4）制取蒸餾水，原理是根據液體的沸點不同將有用的物質提取出來，故答案為：根據液體的沸點不同將有用的物質提取出來。
【點評】本題主要考查了化學中的一些實驗操作，難度不大，需要認真分析即可完成。
17．藍墨水是混合物，小金同學做了一個興趣實驗，在距一支粉筆的粗端2厘米處點上一滴藍墨水，將粉筆插入盛有酒精的培養皿中。過了一段時間發現隨著酒精的上升，藍墨水在粉筆上不斷移動，最后藍墨水在粉筆上形成兩個比較明顯的區域（如圖所示）。試根據上述現象回答問題。
（1）由此實驗可以作出的推測是 　 　（填序號）。
①用濾紙代替粉筆重復上述實驗，也能得到相似的實驗現象
②不同分子在同種介質（如粉筆）中運動速度相同
（2）我們可以利用上述的原理分離混合物，而且混合物分離的方法還有很多，請寫出下列各組分離混合物的方法（填序號）。
A.沉淀法 B.過濾法 C.蒸發溶劑 D.冷卻熱飽和溶液 E.蒸餾法
①用自來水制純凈水 　 　。
②提純含少量硝酸鉀雜質的氯化鈉 　 　。
【考點】其他幾種常見的分離方法；結晶的原理、方法及其應用；蒸發與蒸餾操作．
【答案】（1）①；
（2）①E；②C。
【分析】（1）根據實驗前藍墨水和實驗后藍色和紫色的位置變化進行分析；
（2）根據物質的性質及分離方法的原理進行分析。
【解答】解：（1）實驗前藍墨水在一個位置，實驗后變為兩個位置（藍色位置和紫色位置），說明藍色物質和紫色物質在酒精中運動速度不同，故選①；
（2）①用自來水制純水可以用蒸餾法；故選E；
②氯化鈉和硝酸鉀的溶解度不同，含有少量氯化鈉的硝酸鉀應該用蒸發溶劑的方法得到氯化鈉，故選C。
故答案為：
（1）①；
（2）①E；②C。
【點評】本題考查了混合物的分離方法、分子的特性等相關知識，掌握常見物質的分離方法即可解答。
18．如圖甲為最新研究的一款人工蒸騰器件剖面圖，圖乙是它的結構示意圖。該器件頂端是被碳化的傘狀蘑菇，其底端與海水相接觸。碳化蘑菇具有較強的吸水和吸收太陽光的能力，且內部向空氣散熱較差，能使其在傘狀結構的上方產生大量“白霧”，并利用圖乙中的透明裝置與燒杯進行淡水收集。該過程中，菌蓋內和水槽中的海水溫度隨時間變化曲線如圖丙所示。這種材料和結構的巧妙設計使海水蒸發轉化為淡水的效果顯著提高。請結合已學科學知識，解釋該器件能顯著提高蒸發效果，并制得淡水的原因。
【考點】水的凈化；影響蒸發快慢的因素；液化及液化現象．
【答案】見解答內容。
【分析】在一定條件下，物體的三種狀態﹣﹣固態、液態、氣態之間會發生相互轉化，這就是物態變化；物質由氣態轉變為液態的過程叫做液化，液化是放熱過程；物質由液態轉變為氣態的過程叫做汽化，汽化是吸熱過程；根據題中信息分析解答。
【解答】答：碳化蘑菇具有較強的吸水性，可以為蒸發提供充足的水分；傘狀弧形結構可以增大裝置吸收陽光的面積，且碳化蘑菇具有吸光性強和向空氣散熱差的特點，減少了菌蓋和水槽中海水的熱傳遞，這些結構大大提高了水的溫度：菌蓋多孔褶皺的結構，增大了水的蒸發面積，使裝置的蒸發效率顯著提高；水受熱蒸發變為水蒸氣，水蒸氣遇到冷的透明裝置液化形成小水滴；在重力作用下流入燒杯中。
【點評】分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態；另外對六種物態變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認識。
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《暑假預習課》浙教版科學七升八--第7講 物質的分離和提純
考點一、物體的結晶
考點精要：
晶體具有規則的幾何形狀，而非晶體沒有，晶體有一定的熔點，而非晶體沒有。
(一)結晶
結晶是溶液中無法再溶解的固體溶質以晶體的形式從溶液中析出的過程，析出的固體稱為晶體。
(二)結晶方法
(1) (適用于溶解度受溫度影響比較小的固體)
如：從食鹽水中得到氯化鈉固體可采用蒸發溶劑的方法。
取適量的食鹽水倒入蒸發皿中，用酒精燈加熱，并用玻璃棒不斷攪拌。當蒸發皿中出現較多固體時停止加熱，利用余熱將所得固體烘干。這種通過蒸發溶劑使物質結晶的方法叫蒸發結晶。
應用：一般用于將溶解度受溫度影響變化比較小的固體溶質從其水溶液中析出；溶解度受溫度變化影響比較小的固體中混有少量溶解度受溫度變化影響較大的固體的分離(如氯化鈉中混有少量硝酸鉀)。
(2) (適用于溶解度受溫度影響較大的固體，如 )
如向一只盛有30毫升沸水的燒杯中不斷加入硝酸鉀，配制成硝酸鉀濃溶液。然后將燒杯放在冷水中降溫,觀察實驗現象。
結論：熱的硝酸鉀濃溶液放入冷水中降溫后，有硝酸鉀晶體析出。這種通過降低熱飽和溶液的溫度使物質結晶析出的方法，就是冷卻熱飽和溶液法(也叫降溫結晶法)。
應用：一般用于將溶解度受溫度變化影響較大的固體溶質從其水溶液中析出；溶解度受溫度變化影響很大的固體中混有少量溶解度受溫度變化影響較小的固體(如硝酸鉀中混有少量氯化鈉)物質的提純。
(三)硫酸銅晶體的制備和生長
利用結晶的方法可以制備晶體。
(1)原理
①硫酸銅的溶解度隨溫度升高而逐漸增大，冷卻硫酸銅的熱飽和溶液可以制得硫酸銅晶體。
②冷卻硫酸銅的熱飽和溶液，會打破原來的溶解平衡，過剩的溶質就會以晶體形式析出。晶體的析出生長必須要有一個核心(即晶核、晶種),這樣才能使粒子一層一層有規則地建筑起來。反復進行結晶，可以使晶體越長越大，成為大晶體。析出晶體時，如果開始晶種很少，過剩的溶質都能集中在少數的晶種上，獲得的晶體就越大。震動會妨礙粒子的有序排列，使晶形不完整。晶形還與降溫快慢有關。
③制備較大顆粒的晶體需控制的條件：晶種少，晶體完整，防震防塵，降溫要緩慢。
(2)硫酸銅晶體的生長
①制備小晶體。向小燒杯中加入50毫升蒸餾水，在另一只較大的燒杯中加入100毫升左右的蒸餾水，小燒杯放在大燒杯中，使大燒杯內液面略高于小燒杯內液面。將大燒杯放在石棉網上加熱，直到溫度為70°C時停止加熱，向小燒杯內加入研細的硫酸銅晶體粉末，攪拌，配成飽和溶液。趁熱過濾，得到澄清的硫酸銅溶液。在裝有澄清硫酸銅溶液的燒杯上蓋上干凈的白紙，大燒杯外壁圍上棉花保溫(或放在泡沫塑料盒中)，靜置夜，便可以制得晶形完整的小晶體。
②小晶體“長大”為大晶體。將晶形完整的小晶體用線系住，放入溫度略高于常溫的硫酸銅澄清飽和溶液中，保溫，緩慢冷卻，小晶體慢慢長大。反復操作，小晶體便“成長”為大晶體。
(四)風化
就是風化。結晶水合物在加熱條件下也會失去結晶水，但這不是風化現象。
(五)潮解
有些晶體在空氣里，會逐漸吸收空氣里的水分而變潮濕，直到在它的表面上溶解而成為飽和溶液甚至稀溶液的現象就是潮解。例如氯化鈣、氯化鎂和氫氧化鈉固體都易潮解。
【拓展】
入們從水溶液中提取物質時，通常是將兩種方法綜合使用，也就是先通過加熱使溶液濃縮(減少溶劑)，再將溶液冷卻(降低溫度),使溶液中的溶質結晶析出。
1.影響結晶速度的因素:蒸發有利于晶體的形成;環境溫差有利于晶體的形成;附著物的光滑程度，越粗糙越有利于晶體的形成。
2.影響晶體生長的因素:是否懸吊晶種影響晶體的大小和形狀，因晶體會沿著晶種生長，杯底晶體則較少;溫度降低的速度影響晶體的大小和形狀，速度降低緩慢有利于大晶體的生成。
3.晶體制備和生長
①制備飽和溶液時，防止因過飽和而析出晶體。
②過濾速度要快，防止飽和溶液迅速冷卻析出晶體。
③冷卻速度要緩慢,用棉花或塑料泡沫保溫，讓飽和溶液緩慢冷卻。
④晶種的選擇是關鍵，要獲得形狀完整的晶種，應使用純凈的硫酸銅，防止灰塵落入溶液。飽和溶液要靜置，避免震動。
⑤晶體的“成長”需要進行多次結晶，整個過程中在線上只留一粒晶體，多余的晶體要去掉,每次取出晶種后要修整其外形，使其保持完整的形狀。
典型分析：
1．小吳同學在完成硫酸銅晶體的制備和生長實驗時，為了獲得大的硫酸銅晶體，采取了如圖所示的實驗方法，下列選項中有關的做法和現象錯誤的是（　　）
A．選擇熱飽和硫酸銅溶液比用冷的飽和溶液效果好
B．選擇幾何形狀完整的小晶體作為晶核，對晶體的生長更有利
C．晶體長大后，藍色的硫酸銅溶液會變為無色
D．重復以上圖中實驗步驟，晶體會越長越大
舉一反三：
1.．如圖所示，在“觀察結晶”實驗中，將飽和硫酸銅溶液滴在凹穴玻片上，一段時間后觀察是否有晶體析出。關于該實驗下列說法正確的是（　　）
A．實驗時所用的飽和硫酸銅最好是常溫下的溶液
B．觀察是否有晶體析出，可以使用放大鏡或顯微鏡
C．該實驗主要采用蒸發結晶的方法析出晶體
D．滴到玻片上的溶液，需要10滴以上
考點二、其他分離方法
(一)凈化水的幾種方法
(1) 。 (2) 。 (3) 。
(二)沉淀
使水中的雜質沉淀到水底的方法稱為沉淀法。
由于明礬或活性炭能吸附水中的懸浮雜質，使其凝聚成一些較大的固體顆粒而沉到水底，因此，明礬和活性炭常用作凝聚劑。
(三)過濾(重點)
(1)過濾可以把不溶于液體的固體與液體分離，是分離混合物的一種方法。
(2)過濾前要制作過濾器。制作過程如圖所示，取一張圓形濾紙，對折兩次，然后打開，使濾紙成為圓錐形(一邊為一層濾紙， 另一邊為三層濾紙),放入漏斗內，使濾紙緊貼漏斗內壁，并使濾紙邊緣略低于漏斗口，用少量水潤濕濾紙并使濾紙與漏斗內壁之間沒有氣泡。
(3)過濾用到的儀器
儀器： 、 、 、 (帶鐵圈)。
(4)過濾操作的注意事項；
：制作過濾器時，濾紙要緊貼漏斗內壁，中間不留氣泡。
：濾紙邊緣低于漏斗邊緣；漏斗內的液面低于濾紙邊緣。
：盛待過濾液體的燒杯尖嘴緊靠玻璃棒；玻璃棒末端輕靠三層濾紙的一邊，防止戳破濾紙；漏斗下端管口緊靠燒杯內壁，防止過濾時濾液濺出。
①玻璃棒在過濾操作中的作用是引流，防止液滴濺落到外面。
②一次過濾所得的濾液仍渾濁時，應再過濾一次。如果兩次過濾后濾液仍然渾濁，則應檢查實驗裝置并分析原因，例如濾紙破損、過濾時液面高于濾紙邊緣、儀器不干凈等。
③造成濾紙破損的原因有：沒有用玻璃棒引流直接將待過濾液體倒入過濾器沖破濾紙；玻璃棒放在單層濾紙一邊，戳破濾紙；用玻璃棒在過濾器內攪拌了。
用具有吸附作用的固體過濾液體，不僅可以濾去液體中的不溶性物質，還可以吸附掉一些溶解的雜質，除去異味。市場上出售的凈水器，有些就是利用活性炭吸附、過濾水中的雜質。
(四)蒸餾
(1)把水加熱至沸騰，產生的水蒸氣經冷卻形成液態水的方法稱為蒸餾法。這樣得到的水就是蒸餾水。通過蒸餾的方法就可以得到純凈的水。
(2)蒸餾裝置
①蒸餾時，蒸餾燒瓶中應放入幾片碎瓷片，以防止液體暴沸。操作時，將溫度計的水銀球放在蒸餾燒瓶的支管口處，以便于觀察溫度的變化，確定所接收液體的種類。
②蒸餾時，冷凝管中要下端進水上端出水，是因為冷凝時，冷水需充滿冷凝器，防止冷凝器冷凝時受熱不均勻出現炸裂,同時逆流冷凝效果好。
【拓展】
濾紙不用水潤濕，無法緊貼漏斗內壁，會造成濾紙與漏斗內壁之間有氣泡，從而影響過濾速率。如果發現有氣泡，應該用玻璃棒輕輕趕出。蒸餾是根據液體混合物中各組成成分的沸點不同，分離或提純液體混合物的方法。
純凈物
(一)純凈物
。如氧氣、水、氯化鈉、銅、鋁等。
(二)純凈物與混合物的比較
純凈物 混合物
定義
區別 成分單一，有固定的組成、性質，如沸點、熔點等 成分至少有兩種，沒有固定的組成、性質，各成分保持自已原有的化學性質
【拓展】
冰水混合物屬于純凈物，合金屬于混合物
粗鹽提純
(一)實驗儀器及用品
燒杯玻璃棒、漏斗、鐵架臺(帶鐵圈)、酒精燈、蒸發皿、坩堝鉗、藥匙、濾紙、火柴。
(二)實驗步驟
(1)
將所取粗鹽用藥匙逐漸加入預先盛有適量水的燒杯中，邊加粗鹽邊用玻璃棒攪拌，直至不再溶解為止。
(2) 。
先組裝好過濾裝置，將上述食鹽水過濾。若濾液仍渾濁，應再過濾一次。過濾時，玻璃棒的作用是引流，防止液體濺落到外面。
(3) 。
將澄清的濾液倒入蒸發皿，加熱，至出現較多固體時停止加熱，用余熱將剩余水分蒸干。冷卻至常溫后，將食鹽固體轉移至一個干凈的燒杯中(此時得到的固體中仍含有氯化鎂、氯化鈣等)。
①在加熱過程中要用玻璃棒不斷攪拌，防止由于局部溫度過高致使液滴濺出。
②取蒸發皿時不能用手拿，應用坩堝鉗夾取。
(4) 。
將所得固體重新加水溶解。
(5) 、 。
將上述液體倒入干凈的蒸發皿中，加熱，至出現較多量固體時停止加熱，趁熱過濾出固體。
【拓展】
粗鹽提純時玻璃棒的作用
①溶解時攪拌，加速溶解。
②過濾時引流，使液體沿玻璃棒緩緩流入漏斗。
③蒸發時攪拌,使受熱均勻，防止暴沸。
典型分析：
1．將粗鹽溶解，并用漏斗和濾紙搭建的過濾裝置去除其中的泥沙，正確過濾后，展開濾紙，若灰色代表泥沙，白色代表濾紙上沒有泥沙，則看到的情況最接近圖中的（　　）
A. B． C． D．
2．如圖是我們學過的蒸餾裝置，關于蒸餾實驗說法不正確的是（　　）
A．加熱蒸餾燒瓶必須墊石棉網
B．圖中冷凝水的流動方向是B→A
C．溫度計的玻璃泡要浸沒在水中，且不能碰到容器內壁
D．燒瓶中碎瓷片的作用是防止液體暴沸
舉一反三：
1．某興趣小組開展蔬菜染色再生紙的項目化學習，經歷了以下三個環節的探索。
①制作紅色紫甘藍提取液：紫甘藍粉碎，加入稀鹽酸，充分攪拌后過濾取濾液備用。
②制作原色紙漿：廢紙剪碎，熱水浸泡成糊狀后加入淀粉，攪拌得到原色紙漿。
③制作染色紙張：
制作染色紙張的過程中，“抄紙”這一固體與液體分離的過程類似于（　　）
A．過濾 B．沉淀 C．結晶 D．蒸餾
2．在蒸餾實驗中，下列敘述不正確的是（　　）
A．在蒸餾燒瓶中盛約體積的自來水，并放入幾粒沸石
B．將溫度計水銀球插入自來水中
C．冷水從冷凝管下口進入，上口流出
D．收集蒸餾水時，應棄去開始餾出的部分
1．在下列過濾、加熱、滴加試劑、讀取液體體積的操作中，正確的是（　　）
A．過濾 B．加熱 C．滴加 D．讀取
2．豆腐是我區的傳統食物之一。從大豆到豆腐需經歷磨漿、凝固等過程。如圖所示，將大豆研磨后倒入紗布，豆渣留在紗布上，豆乳流入下方容器。該過程相當于物質分離方法中的（　　）
A．沉淀 B．過濾 C．結晶 D．蒸餾
3．某直飲水機水處理的過程如圖所示，步驟②對應的作用是（　　）
A．過濾 B．吸附雜質 C．殺菌消毒 D．蒸餾
4．“生命吸管（Lifestraw）”是一種快速獲取野外飲用水的吸管裝置，內裝有多種過濾器，其中濾網可去除大部分顆粒物；活性炭和離子交換樹脂可去除異味和部分重金屬；超濾膜可濾除99.3%的細菌和病毒。下列有關敘述不正確的是（　　）
A．濾網有過濾的作用，能去除顆粒物
B．活性炭具有吸附作用，能去除異味
C．超濾膜與將自來水煮沸的作用相同
D．凈化后的水是純凈物，可直接飲用
5．如圖是利用淡化膜分離淡化海水的方法，水分子可以通過淡化膜進入左側的淡水池，海水中體積較大的鹽離子和其他分子不能通過，從而得到淡水。該分離法的原理與下列操作最相似是（　　）
A．吸附沉淀 B．過濾 C．蒸餾 D．結晶
6．如圖一是“魔法樹”，其制作過程是將紙樹插在底座上，紙樹能加快溶液蒸發，倒入“魔法液”放置一段時間就可以看到紙樹上晶體生長，仿佛樹木開花非常精美。小科欲用磷酸二氫鉀或氯化鈉制作“魔法液”，下表反映了磷酸二氫鉀和氯化鈉在不同溫度時的溶解度。請完成下面小題：
溫度（℃） 20 40 60 80
磷酸二氫鉀溶解度（g） 23 34 50 70
氯化鈉溶解度（g） 36 37 37 38
小科想從溶有磷酸二氫鉀和氯化鈉廢液中回收磷酸二氫鉀，下列方法可行的是（　　）
A．過濾法 B．蒸餾法
C．冷卻熱飽和溶液 D．沉淀法
7．某小組開展自制凈水器的項目化學習，如圖是項目小組同學制作的凈水器，用到小卵石、活性炭、石英砂三種材料，為獲得較好的凈水效果，則圖中的a、b、c三處的材料依次是（　　）
A．小卵石、活性炭、石英砂
B．活性炭、小卵石、石英砂
C．小卵石、石英砂、活性炭
D．活性炭、石英砂、小卵石
（7題圖） （8題圖）
8．實驗室有一包含有少量氯化鈉雜質的硝酸鉀固體，某校科學興趣小組的同學為了得到純凈的硝酸鉀，設計了如圖所示的操作，下列有關分析中正確的是（　　）
A．操作Ⅰ～Ⅲ分別是加熱蒸發、溶解、過濾
B．操作Ⅰ是過濾，將氯化鈉固體從溶液中分離除去
C．操作Ⅱ是加熱濃縮，趁熱過濾，除去雜質氯化鈉
D．操作Ⅲ是過濾，將硝酸鉀晶體從溶液中分離出來
9．水是生命之源。城市生活用水經自來水廠凈化處理的過程如圖。下列說法錯誤的是（　　）
A．通過反應沉淀池、過濾池除去水中不溶性雜質
B．自來水廠投入明礬進行消毒
C．吸附池內常用活性炭吸附色素和異味
D．自來水凈化過程中既有物理變化又有化學變化
10．直飲機是一種能將水凈化至可直接飲用的設備，簡化原理如圖。主機中有反滲透膜，自來水通過管道進入主機，只有部分水分子可透過反滲透膜進入直飲水管道，其他物質由廢水管道排出。下列圖像能夠大致表示一定質量的水在凈化前后對應量變化關系的是（　　）
A． B． C． D．
11．小東收集到一瓶渾濁的河水，他模擬自來水廠的凈水過程，最終制成蒸餾水，過程如圖所示。
操作①結束后發現濾液仍渾濁，導致該現象的原因可能是 　 　（填字母）。
A.濾紙破損 B.液面高于濾紙的邊緣
C.玻璃棒靠在三層濾紙的一邊 D.漏斗下端的管口緊靠燒杯內壁
E.濾紙邊緣低于漏斗口 F.燒杯嘴緊靠玻璃棒
操作②應選用圖 　 　中的裝置。
12．小璐同學從學校附近中河里取出渾濁水樣進行實驗。
①將水樣靜置，用如圖裝置進行過濾，其操作不規范的是 　 　（填序號）。
a用玻璃棒引流
b濾紙邊緣高出漏斗
c漏斗末端頸尖緊靠燒杯內壁
d將濾紙濕潤，使其緊貼漏斗內壁
e用玻璃棒在漏斗中輕輕攪動以加快過濾速度
②向過濾后所得水樣中加入一定量活性炭，利用活性炭的 　 　性除去雜質和異味。
③生活中常用 　 　（填“煮沸”“靜置沉淀”或“過濾”）的方法進行殺菌消毒。
④為了人類的生存和發展，人類必須愛惜水。下列做法有利于保護水資源的是 　 　（填序號）。
A．生活污水直接排放 B．提倡使用節水器具
C．工業上冷卻水重復利用 D．收集雨水沖廁所
13．水樣（未作處理的水）中含有泥沙、懸浮物和細菌等雜質，可用次氯酸殺菌，而氯氣溶于水可生成次氯酸。在某次洪災中，居民用如下方法凈化飲用水。
（1）能消毒殺菌的步驟是 　 　（填字母）。
（2）C步驟的名稱是 　 　。
（3）水樣經過A、B、C、D四步處理后得到的凈化水需要經過 　 處理后才會變成純凈物。
14．絮凝劑常用于水的凈化，實驗小組探究用絮凝劑凈水時影響凈化效果的因素。
【查閱資料】絮凝劑溶于水后能夠吸附水中懸浮物并發生沉降，從而達到凈水目的。硫酸鐵是一種常見的絮凝劑。
【進行實驗】
Ⅰ、配制水樣和絮凝劑溶液
配制水樣：向10L水中加入25g高嶺土，攪拌、靜置，取上層液作為水樣。
配制絮凝劑溶液：用100mL水和5g硫酸鐵進行配制。
Ⅱ、探究影響水樣凈化效果的因素
取水樣，向其中加入絮凝劑溶液，攪拌，測定靜置不同時間水樣的濁度，并計算濁度去除率（濁度去除率越高代表凈化效果越好）。實驗記錄如表一所示：
表一：
實驗序號 水樣的體積/mL 加入絮凝劑溶液的體積/mL 靜置時間/min 濁度去除率/%
① 200 0 20 12.48
② 200 0.2 20 76.54
③ 200 0.3 20 84.60
④ 200 0.4 5 64.45
⑤ 200 0.4 10 70.85
⑥ 200 0.4 15 81.04
【解釋與結論】
（1）如表二所示，請結合該實驗研究范圍內的實驗數據完成實驗報告。
表二：
實驗目的 數據分析 實驗結論
探究加入絮凝劑溶液的量不同對水樣凈化效果的影響 對比實驗 　 .　（填序號） 靜置時間相同時，等量水樣中加入絮凝劑溶液的體積越大，對水樣凈化效果
探究靜置時間不同對水樣凈化效果的影響 對比實驗④⑤⑥ 。
【反思與評價】
（2）實驗小組通過實驗發現，溫度也會影響水樣凈化效果。請用實驗小組配制好的水樣和絮凝劑溶液繼續完成實驗，補全實驗方案 　 　。
15．某小組在做粗鹽結晶實驗時發現了一個有趣的現象，有的結晶顆粒大，有的結晶顆粒小，這是什么原因呢？有同學猜測結晶的顆粒大小可能與蒸發溫度有關。
【記錄數據】
蒸發溫度 室溫 40℃ 50℃ 60℃ 70℃ 80℃
顆粒大小 最大 較大 較大 中等 較小 小
顆粒大小是否均勻 差異大 差異大，有些呈片狀 差異大，有些呈片狀 差異大，有些呈片狀 均一 均一
【實驗結論】（1）根據表格，小組同學得出的實驗結論是 　 　。
【交流討論】（2）小組同學曾在鹽場，看到過曬鹽工人在烈日下（地表溫度在45℃左右）的“結晶池”鹽田中“打花”，請你結合表格中實驗結果簡要說明什么是“打花”：　 　。
【深入思考】結晶時為什么溫度會影響晶體的顆粒大小？
查閱資料發現：在結晶過程中，晶體表面不斷有新的食鹽微粒加入，同時晶體表面食鹽微粒也不斷溶解，總的趨勢是加入到晶體表面的食鹽微粒的數量要多于溶解的微粒，這樣晶體才能不斷增大，當晶體不再增大時，這兩者就達到一個動態的平衡。
（3）請你再舉一例我們學過的動態平衡的例子：　 　。
【綜合比較】（4）請你比較在制備硫酸銅晶體和精制粗鹽時，結晶方法有什么不同：　 　。
16．某校舉行科學實驗操作考查，由學生抽簽確定考查的實驗內容，要求根據提供的實驗器材完成相關實驗。
（1）A組實驗有：
①過濾含泥沙的食鹽水
②蒸發氯化鈉溶液獲得晶體
③測某種鹽水的密度
甲同學抽到的是A組中的一個實驗，需要的器材如圖甲所示：則他抽到的實驗是 　 　（選填序號）。
（2）乙同學抽到了如圖乙所示的實驗，實驗結束時，她發現濾液是渾濁的，導致這種現象的原因可能是 　 　；
（3）甲型H1N1流感病毒的直徑為0.08～0.2微米，帶有病毒的飛沫直徑一般為1～10微米，能有效防控甲型H1N1流感病毒的N95專業口罩的過濾孔徑在0.1微米左右。由此你對過濾有何新的認識？　 　（寫出一點即可）。
（4）在實驗室中可用圖丙來制取蒸餾水，其原理是 　 　。
17．藍墨水是混合物，小金同學做了一個興趣實驗，在距一支粉筆的粗端2厘米處點上一滴藍墨水，將粉筆插入盛有酒精的培養皿中。過了一段時間發現隨著酒精的上升，藍墨水在粉筆上不斷移動，最后藍墨水在粉筆上形成兩個比較明顯的區域（如圖所示）。試根據上述現象回答問題。
（1）由此實驗可以作出的推測是 　 　（填序號）。
①用濾紙代替粉筆重復上述實驗，也能得到相似的實驗現象
②不同分子在同種介質（如粉筆）中運動速度相同
（2）我們可以利用上述的原理分離混合物，而且混合物分離的方法還有很多，請寫出下列各組分離混合物的方法（填序號）。
A.沉淀法 B.過濾法 C.蒸發溶劑 D.冷卻熱飽和溶液 E.蒸餾法
①用自來水制純凈水 　 　。
②提純含少量硝酸鉀雜質的氯化鈉 　 　。
18．如圖甲為最新研究的一款人工蒸騰器件剖面圖，圖乙是它的結構示意圖。該器件頂端是被碳化的傘狀蘑菇，其底端與海水相接觸。碳化蘑菇具有較強的吸水和吸收太陽光的能力，且內部向空氣散熱較差，能使其在傘狀結構的上方產生大量“白霧”，并利用圖乙中的透明裝置與燒杯進行淡水收集。該過程中，菌蓋內和水槽中的海水溫度隨時間變化曲線如圖丙所示。這種材料和結構的巧妙設計使海水蒸發轉化為淡水的效果顯著提高。請結合已學科學知識，解釋該器件能顯著提高蒸發效果，并制得淡水的原因。
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