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第 4 章 認識化學反應 第 2 節 化學反應中的質量關系 導學案
一、自主預科填空
參加化學反應的各物質的________等于反應后生成的各物質的________，這個規律叫做質量守恒定律。
在化學反應前后，原子的________、________、________均不變。
二、知識清單
質量守恒定律的內容
定義：________。
適用范圍：________。
質量守恒定律的微觀解釋
化學反應的實質：________。
質量守恒的原因：________。
質量守恒定律的應用
解釋化學反應前后物質的質量變化：________。
確定某物質的化學式：________。
推斷物質的組成：________。
三、要點講解
質量守恒定律的內容
定義：參加化學反應的各物質的質量總和等于反應后生成的各物質的質量總和。
適用范圍：一切化學反應，不包括物理變化。質量守恒定律強調的是“參加反應”的物質質量總和，未參加反應的物質質量不能計算在內。
?？家族e點：對質量守恒定律的內容理解不準確，誤將未參加反應的物質質量計入總和；將質量守恒定律用于物理變化。
質量守恒定律的微觀解釋
化學反應的實質：分子破裂成原子，原子重新組合成新的分子。
質量守恒的原因：在化學反應前后，原子的種類、數目、質量均不變。所以參加反應的各物質的原子重新組合成新物質時，其質量總和不變。
常考易錯點：不能從微觀角度理解化學反應的實質和質量守恒的原因；混淆原子的種類、數目、質量在化學反應前后的變化情況。
質量守恒定律的應用
解釋化學反應前后物質的質量變化：根據質量守恒定律，參加反應的各物質質量總和等于生成的各物質質量總和，所以在密閉容器中進行的化學反應，反應前后物質的總質量不變。如果反應中有氣體生成或參加，在非密閉容器中進行時，要考慮氣體的質量。
確定某物質的化學式：根據化學反應前后原子的種類和數目不變，可以通過已知的反應物和生成物的化學式及相關數據，推導出未知物質的化學式。
推斷物質的組成：根據化學反應前后元素的種類不變，可以推斷出某未知物質中一定含有的元素和可能含有的元素。
?？家族e點：在解釋質量變化時，忽略氣體的質量；確定化學式或推斷物質組成時，原子的種類和數目計算錯誤。
四、例題賞析
下列變化能用質量守恒定律解釋的是（ ）
A. 5g 水受熱變成 5g 水蒸氣
B. 5g 蔗糖溶解在 95g 水中，得到 100g 蔗糖溶液
C. 木炭燃燒后質量減少
D. 100mL 水與 100mL 酒精混合后，總體積小于 200mL
答案：C
解析：質量守恒定律適用于化學反應，A 選項水受熱變成水蒸氣是物理變化，B 選項蔗糖溶解是物理變化，D 選項水和酒精混合是物理變化，都不能用質量守恒定律解釋；C 選項木炭燃燒是化學反應，燃燒后質量減少是因為生成的二氧化碳氣體逸散到空氣中，能用質量守恒定律解釋，C 選項正確。
某物質在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，則該物質中一定含有________元素，可能含有________元素。
答案：碳、氫；氧
解析：化學反應前后元素的種類不變。二氧化碳中含有碳元素和氧元素，水中含有氫元素和氧元素，所以該物質中一定含有碳元素和氫元素，可能含有氧元素。
五、考點集訓
化學反應前后肯定沒有發生變化的是（ ）
①原子數目 ②分子數目 ③元素種類 ④物質種類 ⑤原子種類 ⑥物質的總質量
A. ①④⑥ B. ①③⑤⑥ C. ①②⑥ D. ②③⑤
在化學反應 A + B = C + D 中，若 12g A 與一定量的 B 恰好完全反應，生成 28g C 和 2g D，則參加反應的 B 的質量為（ ）
A. 8g B. 18g C. 28g D. 30g
植物光合作用可表示為：二氧化碳 + 水 → 淀粉 + 氧氣。根據以上信息，下列關于淀粉組成的說法中正確的是（ ）
A. 只含碳、氫元素
B. 含有碳、氫、氧三種元素
C. 含有碳、氫元素，可能含有氧元素
D. 無法確定
加熱 a g 高錳酸鉀制氧氣，反應一段時間后停止加熱，試管中剩余固體質量為 b g，則生成氧氣的質量為（ ）
A. （a - b）g B. （a + b）g C. （b - a）g D. 無法確定

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