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第一章 開啟化學之門 第二節 化學研究些什么 導學案
一、自主預科填空
化學變化的本質特征是________，常伴隨________、、、________、________等現象。
物理變化和化學變化的本質區別是________。
二、知識清單
化學變化與物理變化
化學變化的概念：________。
物理變化的概念：________。
兩者的聯系：________。
化學性質與物理性質
化學性質的概念：________。
物理性質的概念：________。
常見的物理性質：________。
蠟燭燃燒的探究
蠟燭燃燒過程中的變化：________。
對蠟燭燃燒產物的檢驗：________。
空氣成分的探究
拉瓦錫研究空氣成分的實驗：________。
空氣中氧氣含量的測定實驗：________。
三、要點講解
化學變化與物理變化
化學變化的概念：生成新物質的變化。例如，鐵生銹、食物腐爛等。
物理變化的概念：沒有生成新物質的變化。例如，水的蒸發、玻璃破碎等。
兩者的聯系：在化學變化中一定同時發生物理變化，但在物理變化中不一定發生化學變化。
常考易錯點：不能準確判斷某些變化是化學變化還是物理變化，如判斷酒精揮發是物理變化，而酒精燃燒是化學變化。
化學性質與物理性質
化學性質的概念：物質在化學變化中表現出來的性質。例如，可燃性、氧化性、還原性等。
物理性質的概念：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。例如，顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性等。
常見的物理性質：顏色為銀白色的金屬有鎂、鋁等；通常狀況下，氧氣是無色無味的氣體。
常考易錯點：混淆化學性質和物理性質，如將鐵能生銹誤認為是物理性質。
蠟燭燃燒的探究
蠟燭燃燒過程中的變化：蠟燭燃燒時，石蠟先熔化是物理變化，然后燃燒生成二氧化碳和水是化學變化。
對蠟燭燃燒產物的檢驗：用干冷的燒杯罩在火焰上方，燒杯內壁有水霧生成，證明有水生成；迅速倒轉燒杯，向其中倒入澄清石灰水，石灰水變渾濁，證明有二氧化碳生成。
常考易錯點：對蠟燭燃燒產物的檢驗方法不熟悉或描述不準確。
空氣成分的探究
拉瓦錫研究空氣成分的實驗：他通過加熱汞的實驗，得出了空氣由氧氣和氮氣組成，其中氧氣約占空氣總體積的 1/5 的結論。
空氣中氧氣含量的測定實驗：
實驗原理：利用紅磷燃燒消耗密閉容器內的氧氣，使容器內壓強減小，在大氣壓的作用下，進入容器內水的體積即為消耗氧氣的體積。
實驗現象：紅磷燃燒，產生大量白煙，冷卻后打開止水夾，水進入集氣瓶，約占集氣瓶容積的 1/5 。
實驗注意事項：紅磷要足量；裝置氣密性要好；待裝置冷卻至室溫再打開止水夾等。
常考易錯點：實驗原理理解不透徹；實驗操作不規范導致實驗結果不準確。
四、例題賞析
下列變化中，屬于化學變化的是（ ）
A. 礦石粉碎 B. 冰雪融化 C. 酒精揮發 D. 紙張燃燒
答案：D
解析：礦石粉碎、冰雪融化、酒精揮發只是物質的形態或狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；紙張燃燒生成二氧化碳和水等新物質，屬于化學變化，D 選項正確。
下列物質的性質中，屬于化學性質的是（ ）
A. 銅具有導電性 B. 氧氣不易溶于水
C. 鎂能在空氣中燃燒 D. 氫氣是無色氣體
答案：C
解析：銅的導電性、氧氣的溶解性、氫氣的顏色和狀態都是物理性質；鎂能在空氣中燃燒是通過化學變化表現出來的性質，屬于化學性質，C 選項正確。
五、考點集訓
下列變化屬于物理變化的是（ ）
A. 牛奶變質 B. 光合作用 C. 玻璃破碎 D. 白磷燃燒
下列屬于物質化學性質的是（ ）
A. 導熱性 B. 延展性 C. 可燃性 D. 揮發性
關于蠟燭燃燒實驗，下列說法錯誤的是（ ）
A. 蠟燭火焰分為三層
B. 外焰溫度最高
C. 蠟燭燃燒生成水和二氧化碳，說明蠟燭中含有碳、氫、氧元素
D. 罩在火焰上方的干冷燒杯內壁出現水霧
在測定空氣中氧氣含量的實驗中，下列操作導致測定結果偏小的是（ ）
A. 紅磷不足 B. 裝置漏氣
C. 未冷卻至室溫就打開止水夾 D. 以上均是

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