資源簡介

第一課 技術基礎——鍋的使用方法和保養（2課時）
第一課時 了解與調查
教學目標:
知識與能力：通過各組的調查，進行組組之間的交流，從而能夠對鍋知識有更加深入地了解。
過程與方法：在交流、討論、融會的氛圍中學習
情感態度價值觀：學生通過活動，學會了傾聽，懂得了如何采納別人的意見，增強了健康的生活知識。
教學重點：
在研究性學習中，教師指導學生對于知識的把握方式的掌握。
教學難點：
知識的把握
教學準備：
1、教師準備：
書籍及圖片，供教學用演示文稿、網站 ?；顒友芯坑媱澅砀?br/>2、學生準備：
鉛筆、書籍
教學過程：
教學環節 教師活動 學生活動 教學目標
（一）、活動的導入： 同學們，在我們的生活中，每天都要用到鍋，你對他們有哪些了解呢？現在我們就先進行一下測試。填寫第3頁課本，看一看，你到底了解多少呢？集體交流，在你所填寫的內容中，有幾種是你認識的呢？見過嗎？那么我們對他們又有多少了解呢？今天這節課，我們就一起來認識它們？ 學生填寫課本學生匯報 設計一個我們日常生活中的問題。激發學生的興趣，激發研究的欲望
（二）、自主學習 1、集體糾正填寫的內容：名稱：鐵鍋、鋁鍋、蒸鍋、電飯鍋、砂鍋。作用：炒菜、蒸飯、蒸饅頭、燉湯等2、根據這些認識，你又聯想到哪些想要知道的問題，可以提出來。3、各組把提出的問題，整理清楚，然后閱讀4-7頁，看一看，你解決了哪些問題？又知道了哪些知識4、匯報問題解決的情況。5、這是教材為我們，提供的知識儲備，那么還有那么多的指示，我們怎么辦呢？小組討論6、匯報基本方法 交流 小組把提出的問題寫下來。自主學習交流答案小組討論解決問題的方法 調查已有的知識基礎根據情景，提出問題啟發學生的探索知識欲望
（三）制定研究方法 1、小組確定研究的方法。教師為你們提供了一份調查表，你們可以對這個表格進行修改，再操作。2、小組交流，制定計劃的方法方法和最得意之處，工期他同學參考。3、修改方案 小組活動，制定計劃集體交流
（三）總結： 今天這節課，我們初步了解了一些知識，各組制定了研究的計劃，在研究過程中，我們的研究還會遇到不同的問題，請同學們記住，計劃是為實踐服務的，因此要在實踐中進行不斷地完善。下節課，同學們把所有的資料帶來，我們一起整理出來，在提供給其他同學分享。
板書 綜合實踐活動研究計劃研究主題小組分工成員組長組員分工研究方法成果展示預計完成時間
課后反思 我們初步了解了一些知識，各組制定了研究的計劃，在研究過程中，我們的研究還會遇到不同的問題，請同學們記住，計劃是為實踐服務的，因此要在實踐中進行不斷地完善。
第二課時 交流與展示
教學目標:
知識與能力：對于各組的調查，進行整理和交流，從而能夠對鍋知識有更加深入地了解。
過程與方法：在匯報、交流、討論、融會的氛圍中學習
情感態度價值觀：學生通過活動，學會了傾聽，懂得了如何采納別人的意見，增強了健康的生活知識。
教學重點：
在研究性學習中，教師指導學生采取不同的形式進行展示。
教學難點：
知識的把握的準確性
教學準備：
空白的紙張
各種材料
教學過程：
教學環節 教師活動 學生活動 教學目標
（一） 導入： 同學們，我們在上節課，都對知識進行了調查，今天這節課，我們就進行整理。 直接切入主題 明確學習的目的
（二）準備活動 1、針對同學們的知識儲備，你們打算如何給大家展示出來呢？傾銷祖先交流一下。2、介紹展示方式，并且說出為什么采取這種方式？3、小組活動，準備。 交流 提示與交流，便于對于方式多樣性的把握。
（三）匯報交流 1、各組對知識進行匯報，其他小組作評價。要求：匯報時間控制在三分鐘之內，要清除明確。方式：我們采取的是什么方式？為什么？最能吸引人的是哪一點？展示最能讓我們心服口服的一點。2、對于以上各組的表現，進行評價，評出“最佳知識豐富組”和“最佳創意組”3、你還能為哪一組設置一個獎項，請商量后，再提出來，集體通過。 準備工作后再進行調整。 在特定的時間內進行展示，才更加具有可比性。
（四）總結與評價 通過今天的努力，我們把有關鍋的問題，能了個基本明白，現在各組把沒有解決的問題進行整理，抄寫在問題欄里，希望得到其他同學的幫助得以解決。 組長組織完成這個項目。 注意問題的生成性和知識的延續性
板書 課題各種獎項的設立 問題的生成
課后反思 學生通過活動，學會了傾聽，懂得了如何采納別人的意見，增強了健康的生活知識。

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