資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第三章 物態變化
第3節 汽化和液化
教材考點梳理
一、汽化與液化
1.定義：物質由液態變為氣態叫汽化；
物質由氣態變為液態叫液化；
2.特點：汽化吸收熱量；（夏天，教室灑水涼快）
液化放出熱量；（被水蒸氣燙傷更厲害）
二、沸騰
1.定義：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象；
2.特點：液體在沸騰時持續吸熱，溫度保持不變；
3.沸點：液體沸騰時的溫度；
▲敲桌子：沸點與氣壓有關：
一切液體的沸點都是氣壓減小時降低，氣壓增大時升高；
4.沸騰條件：⑴達到沸點；⑵繼續吸熱 ；
5.實驗：探究水的沸騰特點
（1）實驗器材:溫度計、鐘表、鐵架臺、紙板等；
▲敲桌子：
A.加蓋紙板的作用：
減少熱量損失，縮短加熱時間；
B.紙板上留有小孔的作用：
保持燒杯內外氣壓相等；
（2）器材組裝順序：自下而上；
（3）燒杯中的水量要適當：
A.若太少，不能浸沒溫度計的玻璃泡；
B.若太多，加熱時間過長；
（4）會根據實驗數據會作出物質熔化時溫度－時間圖像：
先描點，然后用平滑的曲線把各點順次連接起來；
（5）實驗現象：
A.沸騰前,水溫不斷升高，杯底有少量氣泡產生，上升過程中體積逐漸變小；
B.沸騰時，水溫保持不變，杯底有大量氣泡產生，上升過程中體積迅速變大，在液面破裂，里面的水蒸氣散發到空氣中去；
C.停止加熱，水停止沸騰。
（6）實驗結論：水在沸騰時持續吸熱，溫度保持不變；
（7）怎樣驗證水沸騰時需要吸熱：
移走酒精燈或停止加熱，觀察水是否繼續沸騰；
（8）水的沸點低于100℃的原因：
A.當地大氣壓低于1個標準大氣壓；
B.水中含有雜質；
（9）縮短加熱時間的方法：
A.適當減少所用水的質量；
B.可用初溫較高的水進行實驗;
C.調大火焰；
（10）撤去酒精燈，水未立即停止沸騰原因：
因為石棉網的溫度仍然高于水的沸點，水可以繼續吸熱；
（11）實驗時，燒杯口上方有大量的“白氣”生成：這是水蒸氣發生的液化現象造成的；
三、蒸發
1.定義：液體在任何溫度下都能發生的，并且只在液體表面發生的緩慢汽化現象；
2.特點：吸熱（吸外界或自身的熱量），有制冷作用；
3.影響蒸發快慢因素：
（1）液體的溫度； （2）液體的表面積；
（3）液體表面空氣的流動速度； （4）還與液體種類有關；
蒸發與沸騰的異同：
沸騰 蒸發
相同點 都是汽化現象，都需要吸熱
不同點 發生部位 液體內部和表面同時發生 只在液體表面發生
劇烈程度 劇烈 緩慢
溫度條件 溫度達到沸點 任何溫度
影響因素 氣壓大小 液體溫度、表面積、空氣流速
應用 分餾 制冷
五、液化
1.定義：物質從氣態變為液態 叫液化；
2.特點：放出熱量；
3.液化的方法：
⑴ 降低溫度----熱傳遞改變內能；
⑵ 壓縮體積----做功改變內能；
4.常見液化現象：
“霧”、“露”、“白氣”、“出汗”、飛機的“尾氣”、冬天鏡面變“模糊”等現象，都是水蒸氣液化成的小水珠；
▲敲桌子：（發生液化時，小水珠出現在溫度高的一側）
5.液化的好處：體積縮小便于運輸；
重難點突破
1、工業上通常是對空氣進行加壓降溫，使空氣變成液態，然后再加熱液態空氣來制取氧氣的。由于不同氣體的沸點不同，所以在加熱時，空氣中的各種氣體就會被分離出來。以上過程涉及的物態變化分別是( )
A.液化 汽化 B.液化 熔化 C.升華 熔化 D.凝華 液化
2、如圖是將一定質量的冰雪從加熱到沸騰過程溫度隨時間變化的圖像（不考慮水中雜質產生的影響），下列對圖像分析正確的是( )
A.冰的熔點是0 ℃，水的沸點是100 ℃
B.當地氣壓低于標準大氣壓
C.冰熔化和水沸騰過程中都吸熱且溫度升高
D.圖像中的段，物質只是以固液共存態方式存在
3、小芳燒水，她觀察到水沸騰時，不斷有“白氣”冒出來，從水到形成“白氣”的物態變化是( )
A.先液化后汽化 B.先汽化后液化 C.先汽化后凝固 D.先升華后熔化
4、關于蒸發和沸騰，下列說法中正確的是（ ）
A．蒸發和沸騰都可以在任何溫度下進行
B．液體沸騰時需要不斷吸熱，溫度不斷升高，蒸發時溫度不升高
C．蒸發和沸騰都是在液體表面發生的汽化現象
D．蒸發和沸騰都是物質從液態變為氣態的現象
5、在20℃實驗室里，將一支溫度計從20℃酒精瓶中取出，溫度計的示數變化情況是（ ）
A．一直升高 B．一直降低 C．先升高后降低 D．先降低后升高
6、在加油站都有這樣的提示：“請熄火”、“請不要使用打火機”等。 這樣做是為了防止引起火災，因為常溫下汽油容易( )
A．液化 B．汽化 C．凝華 D．升華
7、醫生給病人檢查牙齒時，拿一把不銹鋼的小鏡子在酒精燈上燒一燒，然后再放入病人口腔中，這樣做的目的是( )
A.給小鏡子消毒 B.使小鏡子升溫，防止口腔中空氣液化
C.使小鏡子升溫，防止口中水蒸氣液化 D.給牙齒消毒
8、在探究“水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中：
（1）按圖甲所示的實驗裝置組裝器材，最后應調整_______（選填“酒精燈”或“溫度計”）的位置。
（2）小華組裝好實驗器材后，開始實驗，請你指出圖甲中存在的操作錯誤是_______。
（3）糾正錯誤后，開始計時。第3min溫度計的示數如圖乙所示，該示數是_______℃。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 …
溫度/℃ 90 92 94 98 98 98 …
（4）根據水的沸點可以判斷當時當地的氣壓_______（選填“大于”、“小于”或“等于”）1標準大氣壓。
（5）兩位同學選用的實驗裝置相同，且同時開始實驗，但水開始沸騰的時間不同，他們繪制的沸騰圖像如圖丙所示，其中水的質量較大的圖像為_______（選填“a”或“b”）。
（6）撤去酒精燈后，同學們發現水很快停止沸騰，說明水在沸騰過程中需要不斷_______。
參考答案
1、答案：A
解析：把空氣降溫加壓后，使空氣變成液態，屬于液化；液化后升高溫度，根據沸點不同進行分離液態空氣制取各種氣體，是由液態變成氣態，屬于汽化現象，故是先液化后汽化，故A正確。
2、答案：B
解析：由圖可知，段對應冰的熔化過程，段對應水的沸騰過程，冰的熔點是0 ℃，水的沸點是98 ℃，故A錯誤。水的沸點為98 ℃，因此當地氣壓低于標準大氣壓，故B正確。晶體熔化和液體沸騰時都要持續吸熱，且溫度不變，故C錯誤。段冰處于熔化過程，此過程中物質可能處于固態、液態或固液共存狀態，故D錯誤。故選B。
3、答案：B
解析：沸騰是一種劇烈的汽化現象，水沸騰時產生大量的水蒸氣，但水蒸氣是沒有顏色看不見的，“白氣”是水蒸氣遇到冷空氣液化成的小水珠，故選B.
4、答案：D
解析：A、蒸發在任何溫度下都能發生，而沸騰只能在特定的溫度（沸點）才能發生，該選項說法不正確；
B、液體沸騰時需要不斷吸熱，溫度保持沸點不變，該選項說法不正確；
C、蒸發只發生在液體表面，而沸騰不僅可以發生在液體表面還可以發生在液體內部，該選項說法不正確；
D、蒸發和沸騰都是物質從液態變為氣態的現象，屬于汽化的兩種方式，該選項說法正確．
5、答案：D
6、答案：B
7、答案：C
8、答案：（1）溫度計（2）溫度計的玻璃泡碰到了容器壁（3）96（4）小于（5）b（6）吸熱
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