資源簡介

消化和吸收（第一課時）教學設計
教學目標
1.對照消化系統(tǒng)示意圖，能準確描述人體消化系統(tǒng)的組成及聯(lián)系。
2.對照人體器官彩印短袖，以及AI智能投影技術，能夠指出各器官在自身的具體位置，激發(fā)學生探究生命奧秘的興趣。
3.通過角色扮演，利用剪映制作的小視頻，參照教材并根據(jù)自身生活經(jīng)歷生動的描述食物在人體的消化過程，明確消化系統(tǒng)的功能。
4.提升健康意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣避免暴飲暴食。
教學重點
消化系統(tǒng)的組成和功能
教學難點
消化系統(tǒng)的組成和功能
教學過程
一、導入—觀美食
通過介紹地方美食—邵陽米粉，引導學生思考它含有哪些營養(yǎng)物質？這些營養(yǎng)物質能否直接被人體吸收。引出消化的定義。(5min)
【視頻采用剪映軟件，搭配邵陽米粉的制作過程。形象生動。】
二、巧識圖
通過教師的引導，學生主動探究消化系統(tǒng)的組成和功能。
任務1.識別消化系統(tǒng)的組成圖；嘗試指出各器官在自身的具體位置【利用AI投影，將各消化器官投影到自己的身體上，更加形象生動。】
（1）此過程首先是學生對照教材29頁的圖，完成導學案消化系統(tǒng)組成圖。并嘗試指出各器官在自身的具體位置。（5min）
（2）教師將學生答題情況投屏，并點評。
（3）教師提問，將人體器官彩印圖掛在胸前，引導學生依次說出各器官的具體位置，并介紹各器官的功能。(10min )
師：食物消化的第一站是口腔，那口腔在哪里？口腔里面有堅硬的牙齒，它可以將食物嚼碎（切碎）；口腔里面還有柔軟的舌頭；它可以不停的攪拌食物。舌頭還有味蕾，能夠感知食物的各種味道。同時唾液腺分泌了唾液，也就是平時我們說的口水，通過導管運輸?shù)搅丝谇唬梢詫⒌矸鄢醪较⑹故澄镒兊脻駶櫍纬墒硤F，便于在消化道運輸。
學生回答。
師：接著食物推到了咽部，咽部在哪兒？嘗試作出吞咽的動作。體驗它的位置。它的作用是食物的通道。
學生咽口水體驗。
師：通過吞咽，食物被運到食道，食道像一個長長的管道，通過蠕動使食物向胃運輸。那平時生活中我們倒立吃食物，會倒流出來嗎？不會，那你知道為什么嗎？其實是因為食道的蠕動很有力量，只能促進食物向胃的方向蠕動。危險動作，切勿嘗試。
師：接下來，食物到達胃里。胃在身體的那一邊？看我身上的衣服，它是在左邊。也就是腹腔的左上方。我們餓的咕咕叫的器官就是胃。那它像一個什么結構？布袋，是的我們吃進去的食物都暫時儲存在胃中，胃通過蠕動，促進食物與胃液的充分混合，胃液由誰分泌的？胃腺，胃液可以初步分解蛋白質。
師：接著食物被運輸?shù)叫∧c，小腸在我們身體的哪個部位？小腸一般在人體的肚臍周圍和肚臍正下方。小腸有什么特點？它很長，大概5-6米，給食物充分的消化時間。同時小腸的腸腺還能分泌消化液，促進食物的消化。那小腸里面還有其他消化液嗎？請參照教材29頁的圖片，分析一下。
生：還有肝臟分泌的膽汁，和胰腺分泌的胰液。首先認識下肝臟，它在哪個位置？腹腔的右上方，摸一摸自己的身體，找找看。肝臟這里還有個膽囊，它與肝臟什么關系？有同學經(jīng)常不吃早餐，會對身體產(chǎn)生危害——容易患膽結石。肝臟還有解毒的功能。與其他消化腺比較，它是最大的嗎？
胰腺位于哪里？胰腺在胃的后方，從正面不容易看到。
綜上所述，小腸里由三種消化液，分別是腸液、胰液和膽汁。
師：食物最后進入大腸，大腸在哪個位置？在小腸的外圍，像一條圍巾一樣。大腸是一個“有味道的器官”因為在這里沒有被消化的食物殘渣形成了糞便。最后通過肛門排出體外。
三、大冒險
任務2.角色扮演(10min)
以《食物歷險記》為例，描述食物在人體消化系統(tǒng)的大冒險。
以小組為單位，討論本小組組所代表的器官的功能。選派7名小組代表分別扮演口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。第8組為評委組，進行點評。【視頻采用剪映軟件，將學生頭像融合進視屏中，形象生動。】
四、課堂總結
對照板書總結本節(jié)課的內容進行總結（5min）
1.小明因胃痛需要到醫(yī)院看病，首選的就診科室應該是（　　）
呼吸科 B．泌尿科 C．消化科 D．神經(jīng)科
2.人體最大的消化腺是（　　）
A．唾液腺 B．胃腺 C．胰腺 D．肝臟
3下列食物的營養(yǎng)成分中不需經(jīng)過消化器官的消化就能直接被人體吸收的是（　　）
A．淀粉 B．蛋白質 C．維生素 D．脂肪
4.人體消化道中最膨大的部分和最長的一段分別是（ ）
A. 口腔 食道 B. 胃 食道 C. 胃 小腸 D. 胃 大腸
5.四位同學介紹自己的飲食習慣，你認為最健康的是（　　）
A．甲：我平時起床晚，從不吃早餐，一餓一上午，沒關系
B．乙：我吃飯時喜歡狼吞虎咽，可以節(jié)約時間。
C．丙：炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷飲降溫消暑
D．丁：我不會吃太飽，飯后通常會休息一段時間，暫不做劇烈運動
五、課后作業(yè)
食物的消化之旅還將繼續(xù)，請同學們預習三大營養(yǎng)物質的消化過程以及營養(yǎng)物質的吸收。
六、板書設計
4.2.2消化和吸收（第一課時）

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