資源簡介

第15章 動物的運動
第1節 動物運動的方式
1.動物的生活環境大體可以分為 水中 、 陸地 、 空中 三大類,動物運動方式表現出與 環境 相適應的現象。
2.動物在水中的運動方式以 游泳 為主,動物在陸地上的運動方式多以 行走 、 跳躍 、 奔跑 、 爬行 等為主，其中奔跑和行走最主要的區別是：
某一瞬間四肢是否同時離地 動物在空中的運動方式:無脊椎動物中的很多昆蟲,脊椎動物中的鳥類、蝙蝠等能夠在空中 飛行 ,
鼓翼飛行 是鳥類飛行的基本方式。 滑翔 是飛行動物一種省力的運動方式。動物通過運動可以主動出擊去 獲取食物 ，可以逃避 天敵 和遷移到適宜的
棲息 場所，還可以完成 求偶 和 交配 等，這都有利于動物的 存活 ，有利于生殖和繁衍種族。
第2節 動物運動的形成
4.人和脊椎動物的運動系統由骨、 骨連結 和 骨骼肌 三部分組成。
5.運動系統的作用:在神經系統的調節和其他系統的配合下,運動系統起著 支持 、保護和 運動 的作用。
6.根據形態不同，骨可以分為 長骨 、 短骨 、 扁骨 和 不規則骨 等。
7.骨的結構
8.骨的生長
相關結構
長粗 與骨膜內層的 成骨細胞 有關
長長 與骺端 軟骨層細胞 細胞有關
9.骨的成分：（1）水分；（2）無機鹽:主要成分是 鈣鹽 ,骨堅硬的特性和骨中的 有關；(3)有機物:骨質中的有機物主要是 骨膠蛋白 ,骨 韌性 的特性和骨中的有機物有關。
10.不同時期人骨的成分及特性
骨的成分 特性
成年人 有機物約占 1/3 ,無機物約占 2/3 骨既堅硬又有 韌性
兒童和 少年 有機物多于 1/3 骨彈性 大 ,硬度 小 ,易變形,不易骨折
老年人 無機物增多 骨彈性變 小 ,易骨折
11.骨連結的三種方式：無活性骨連結,例如, 顱骨 的連結；半活動的連結,例如, 椎骨 之間的連結；活動的連結:即 關節 ,如 肩關節 、 肘關節 等。
12.關節的基本結構
13.關節的特性
特性 與之適應的結構
牢固性 關節囊由 結締組織 構成;關節周圍有 韌帶
靈活性 關節面上覆蓋有 關節軟骨 ;關節腔內有 滑液
人體有 206 塊骨,全身的骨由 骨連結 構成骨骼。人體骨骼分
成 中軸骨 和 附肢骨 兩大部分。
人體每塊骨骼肌包括 肌腹 和 肌腱 兩部分。肌腱由 結締組織 構成，多位于 骨骼肌 的兩端，分別附著于 相鄰的骨上 。肌腹主要是 肌肉組織 構成，多位于 骨骼肌的中央部位 ，是骨骼肌 收縮和舒張 的部分。人體骨骼肌可分
為 頭頸 肌、軀干肌和 四肢 肌三大肌群。
17.人體骨骼肌除參與 運動 外,還有維持人體形態、保護內臟器官、參與 呼吸 和排便、表達情感、維持體溫等多種功能。
18.軀體運動的形成
運動的形成 具體內容
參與結構 由 骨 、關節、 骨骼肌 三部分共同完成
完成過程 神經系統 傳來興奮→ 骨骼肌 收縮或舒張→骨圍繞 關節 活動
各部分的作用 運動是以骨為 杠桿 、關節為 支點 、骨骼肌收縮為 動力 形成的。運動消耗的能量來自于 有機物的氧化分解 。
19.伸肘時，肱二頭肌 舒張 ，肱三頭肌 收縮 。手臂自然下垂時，肱二頭肌 舒張 ，肱三頭肌 舒張 。第15章 動物的運動
第1節 動物運動的方式
1.動物的生活環境大體可以分為 、 、 三大類,動物運動方式表現出與
相適應的現象。
動物在水中的運動方式以 為主,動物在陸地上的運動方式多以 、 、 、 等為主，其中奔跑和行走最主要的區別是：
動物在空中的運動方式:無脊椎動物中的很多昆蟲,脊椎動物中的鳥類、蝙蝠等能夠在空中 是鳥類飛行的基本方式。 是飛行動物一種省力的運動方式。動物通過運動可以主動出擊去 ，可以逃避 和遷移到適宜的 場所，還可以完成
和 等，這都有利于動物的 ，有利于生殖和繁衍種族。
第2節 動物運動的形成
4.人和脊椎動物的運動系統由骨、 和 三部分組成。
5.運動系統的作用:在神經系統的調節和其他系統的配合下,運動系統起著 、保護和 的作用。
6.根據形態不同，骨可以分為 、 、 和 等。
7.骨的結構
8.骨的生長
相關結構
長粗 與骨膜內層的 有關
長長 與骺端 細胞有關
9.骨的成分：（1）水分；（2）無機鹽:主要成分是 ,骨堅硬的特性和骨中的 有關；(3)有機物:骨質中的有機物主要是 ,骨 的特性和骨中的有機物有關。
10.不同時期人骨的成分及特性
骨的成分 特性
成年人 有機物約占 ,無機物約占 骨既堅硬又有
兒童和 少年 有機物多于 骨彈性 ,硬度 ,易變形,不易骨折
老年人 無機物增多 骨彈性變 ,易骨折
11.骨連結的三種方式：無活性骨連結,例如, 的連結；半活動的連結,例如, 之間的連結；活動的連結:即 ,如 、 等。
12.關節的基本結構
13.關節的特性
特性 與之適應的結構
牢固性 關節囊由 構成;關節周圍有
靈活性 關節面上覆蓋有 ;關節腔內有
人體有 塊骨,全身的骨由 構成骨骼。人體骨骼分
成 和 兩大部分。
人體每塊骨骼肌包括 和 兩部分。肌腱由 構成，多位于 的兩端，分別附著于 。肌腹主要是 構成，多位于 ，是骨骼肌 的部分。人體骨骼肌可分
為 肌、軀干肌和 肌三大肌群。
17.人體骨骼肌除參與 外,還有維持人體形態、保護內臟器官、參與 和排便、表達情感、維持體溫等多種功能。
18.軀體運動的形成
運動的形成 具體內容
參與結構 由 、關節、 三部分共同完成
完成過程 傳來興奮→ 收縮或舒張→骨圍繞 活動
各部分的作用 運動是以骨為 、關節為 、骨骼肌收縮為 形成的。運動消耗的能量來自于 。
19.伸肘時，肱二頭肌 ，肱三頭肌 。手臂自然下垂時，肱二頭肌 ，肱三頭肌 。第16章 動物的行為
第1節 先天性行為和后天學習行為
1.動物體在 內外刺激 下所產生的活動表現叫做動物的行為。如動物的__運動___、__鳴叫、身體__姿態__或__顏色__的變化、_散發氣味__等。動物的行為受到 神經系統 和
激素 的調節，受 遺傳物質 的控制，這是在漫長的進化過程中逐漸形成的。
2.生來就會的，不依賴于個體生活的經驗的行為叫 先天性 ，也稱為 本能行為 ，它是通過 遺傳 、 自然選擇 進化而來的。如: 蜘蛛結網 、 蜜蜂筑巢 。
3.后天學習行為是動物借助_個體生活經驗和經歷__，使__自身行為__發生適應變化的過程。具有學習行為的動物能夠對環境的變化作出有利于生存的反應，學習行為更有利于__生存___和___繁衍___。
4.動物越高等，學習能力越 強 ，后天學習行為越復雜，最簡單的學習行為是 習慣化 。
第2節 動物行為的主要類型
1．動物的行為多種多樣，根據行為的發生可以分為__先天性行為__和__后天學習行為__。根據功能和特點分為_取食行為__、__攻擊行為__、__領域行為__、__防御行為__、_繁殖行為__、_節律行為__和__社群行為__。
2.動物通過獨特的方式獲取生存所需食物的行為稱為_取食行為__。
3._同種__動物個體之間由于爭奪_食物__、_配偶__、__領域__等發生相互攻擊或爭斗的行為，稱為攻擊行為。在攻擊行為中有一個明顯的特點，就是雙方的身體很少 受到致命傷害 。
4.動物使用 姿態 、 氣味 、 鳴叫 等方式來警告周圍的動物，以保衛自己的領域的行為，稱為領域行為。
5.動物保護自己、防避敵害的行為就屬于_防御__行為，防御行為為減少來自 天敵 的傷害。
6.與動物繁殖行為有關的行為，叫作動物的__繁殖_行為，主要包括__雌雄兩性的識別__、_占有繁殖空間_、__求偶__、__交配__、_孵卵__和 對后代的撫育 等。動物撫育后代的行為屬于 先天性行為 。（填“先天性行為”或“后天學習行為”）
7.動物隨著日、月的周期性變化，逐漸形成了許多周期性的、有節律的行為，稱為_節律行為__行為。
8.動物的社群行為是指一起生活的動物群體內不同成員之間_分工合作__，共同維持群體的生活的行為。
第3節 動物行為的研究
1.動物行為的研究方法主要是 觀察法 和 實驗法 。
2.觀察法是在 自然 狀態下，實地觀察動物的各種行為。
3.實驗法是對研究對象 施加不同程度的外界影響 ，然后再觀察研究動物的行為。它的特點是強調根據研究目標的需要而 改變了動物的生活條件 ，在 研究者設計 的環境中觀察動物的行為。
4.對動物行為的研究有觀察法和實驗法，單純的觀察法可以沒有實驗法 ，但在實驗法中卻離不開 觀察法 ，實驗法以 觀察法 為基礎。
5.研究動物行為的案例
名字 國籍 研究對象 研究方法
法布爾 法國 昆蟲 觀察法
弗里施 奧地利 蜜蜂色覺 實驗法
廷伯根 荷蘭 銀鷗幼雛 實驗法
勞倫茲 奧地利 小野雁 實驗法第16章 動物的行為
第1節 先天性行為和后天學習行為
1.動物體在 下所產生的活動表現叫做動物的行為。如動物的________、________、身體________或________的變化、________等。動物的行為受到 和 的調節，受 的控制，這是在漫長的進化過程中逐漸形成的。
2.生來就會的，不依賴于個體生活的經驗的行為叫 ，也稱為 ，它是通過 、 進化而來的。如: 、 。
3.后天學習行為是動物借助________，使________發生適應變化的過程。具有學習行為的動物能夠對環境的變化作出有利于生存的反應，學習行為更有利于________和________。如： 、 。（舉例）
4.動物越高等，學習能力越 ，后天學習行為越復雜，最簡單的學習行為是 。
第2節 動物行為的主要類型
1．動物的行為多種多樣，根據行為的發生可以分為________和________。根據功能和特點分為________、________、________、________、________、________和________。
2.動物通過獨特的方式獲取生存所需食物的行為稱為________。
3.________動物個體之間由于爭奪________、________、________等發生相互攻擊或爭斗的行為，稱為攻擊行為。在攻擊行為中有一個明顯的特點，就是雙方的身體很少 。
4.動物使用 、 、 等方式來警告周圍的動物，以保衛自己的領域的行為，稱為領域行為。領域行為有利于動物 、
和 。
5.動物保護自己、防避敵害的行為就屬于________行為，防御行為為減少來自 的傷害。
6.與動物繁殖行為有關的行為，叫作動物的________行為，主要包括________、________、________、________、________和 等。動物撫育后代的行為屬于 。（填“先天性行為”或“后天學習行為”）
7.動物隨著日、月的周期性變化，逐漸形成了許多周期性的、有節律的行為，稱為________行為。
8.動物的社群行為是指一起生活的動物群體內不同成員之間________，共同維持群體的生活的行為。
第3節 動物行為的研究
1.動物行為的研究方法主要是 和 。
2.觀察法是在 狀態下，實地觀察動物的各種行為。
3.實驗法是對研究對象 ，然后再觀察研究動物的行為。它的特點是強調根據研究目標的需要而 ，在 的環境中觀察動物的行為。
4.對動物行為的研究有觀察法和實驗法，單純的觀察法可以沒有 ，但在實驗法中卻離不開 ，實驗法以 為基礎。
5.研究動物行為的案例
名字 國籍 研究對象 研究方法
法布爾 法國
弗里施 奧地利
廷伯根 荷蘭
勞倫茲 奧地利第17章 生物圈中的動物
第1節 動物在生物圈中的作用
1.綠色植物是生物圈中的_生產者__。因為植物可以通過_光合__作用，利用光能，把無機物合成儲存能量的_有機物___，養育著地球上的其他生物。
2.生物圈中的動物必須直接或間接地以 綠色植物 為能量來源,通過消耗綠色植物合成的 來維持生活。動物是生物圈中的 消費者 。可分三類：
(1)直接以綠色植物為食的消費者稱為植食動物，如__植食動物__。
(2)以其他動物為食的消費者稱為 __肉食動物__，如__獅子___。
(3)既能吃植物，也能吃動物的消費者稱為__雜食動物__，如__棕熊___。
3.在一定的自然區域內的各種生物之間通過___捕食__與___被食___的營養聯系形成食物鏈和食物網。生物間這種 相互依存 、 相互制約 的關系，使各種生物種群的數量趨于 穩定 ，從而有利于生物之間的協調發展。在食物鏈的組成中， 植物 和 動物 都是食物網和食物鏈中不可缺少的成員。
例如：
寫出
食物鏈：植物→蝗蟲→青蛙→蛇→鷹
食物鏈書寫的要求：①開頭必須是 生產者 ；②箭頭方向由 被食者 指向 捕食者 。
5.生物與環境的關系是：生物不僅 適應 環境，而且能夠 影響 和 改變 環境。
6.動物能促進植物的 繁殖 和 分布 ，有些動物或動物過度繁殖時，也會直接或間接地對植物生活造成 危害 。
第2節 我國的動物資源及保護
1.我國幅員遼闊，地形和氣候條件復雜，為動物的 生存 和 繁衍 提供了豐富多樣的生態環境。我國的脊椎動物有 6400 多種，占世界脊椎動物總數的 13.7% 。
2.我國的特有珍稀動物有哺乳類：__大熊貓___； 鳥類：__褐馬雞____；爬行類：___揚子鱷_。其中我國珍貴的國家一級保護動物 大熊貓 ，只見于我國四川、甘肅、陜西等地，在四川省建立了_臥龍_自然保護區。
3.我國境內已經絕跡的動物有： 新疆虎 、 野馬 、 野駱駝 。
瀕臨滅絕的有 金絲猴 、 野駱駝 。
4.保護動物的多樣性需要在 遺傳物質 、 物種 、 生態環境 三個層次上，制定保護戰略和采取措施。
5.動物多樣性的保護措施包括： 就地保護 、 易地保護 、 法制教育和管理 。其中，
就地保護 是保護動物多樣性的最有效的措施，它保護了珍稀動物及其賴以生存的棲息環境。
6.就地保護的主要措施是 建立自然保護區 ，_易地保護_作為就地保護的補充措施。
7.保護動物多樣性，并不意味著禁止開發和利用，只是反對_盲目地__、__掠奪性地_地開發和利用。我們要針對不同的情況，保護或適當地開發和利用動物資源，解決動物多樣性保護和動物資源合理開發利用的矛盾。第17章 生物圈中的動物
第1節 動物在生物圈中的作用
1.綠色植物是生物圈中的__________。因為植物可以通過__________作用，利用光能，把無機物合成儲存能量的__________，養育著地球上的其他生物。
2.生物圈中的動物必須直接或間接地以 為能量來源,通過消耗綠色植物合成的 來維持生活。動物是生物圈中的 。可分三類：
(1)直接以綠色植物為食的消費者稱為植食動物，如__________。
(2)以其他動物為食的消費者稱為 __________，如__________。
(3)既能吃植物，也能吃動物的消費者稱為__________，如__________。
3.在一定的自然區域內的各種生物之間通過__________與__________的營養聯系形成食物鏈和食物網。生物間這種 、 的關系，使各種生物種群的數量趨于 ，從而有利于生物之間的協調發展。在食物鏈的組成中， 和 都是食物網和食物鏈中不可缺少的成員。
例如：
寫出
食物鏈：
4.食物鏈書寫的要求：①開頭必須是 ；②箭頭方向由 指向 ；③ 和 不能寫入食物鏈。
5.生物與環境的關系是：生物不僅 環境，而且能夠 和 環境。
6.動物能促進植物的 和 ，有些動物或動物過度繁殖時，也會直接或間接地對植物生活造成 。
第2節 我國的動物資源及保護
1.我國幅員遼闊，地形和氣候條件復雜，為動物的 和 提供了豐富多樣的生態環境。我國的脊椎動物有 多種，占世界脊椎動物總數的 。
2.我國的特有珍稀動物有哺乳類：______________； 鳥類：____________；爬行類：________________；兩棲類：________________；魚類：________________。其中我國珍貴的國家一級保護動物 ，只見于我國四川、甘肅、陜西等地，在四川省建立了________自然保護區。 被譽為“活化石”。
3.我國境內已經絕跡的動物有： 、 、 。
瀕臨滅絕的有 、 。
4.生物物種的滅絕是個漫長的自然過程，但__________引起生態環境破壞是動物物種滅絕加速的主要原因。
5.保護動物的多樣性需要在 、 、 三個層次上，制定保護戰略和采取措施。
6.動物多樣性的保護措施包括： 、 、 。其中， 是保護動物多樣性的最有效的措施，它保護了珍稀動物及其賴以生存的棲息環境。
7.就地保護的主要措施是 ，________作為就地保護的補充措施。
8.保護動物多樣性，并不意味著禁止開發和利用，只是反對________、________地開發和利用。我們要針對不同的情況，保護或適當地開發和利用動物資源，解決動物多樣性保護和動物資源合理開發利用的矛盾。第18章 生物圈中的微生物
第1節 微生物在生物圈中的作用
1.在生物圈中,一般把 個體微小 、 結構簡單 的生物,統稱為微生物 。大多數微生物是單細胞的,如 細菌 ,少數微生物是多細胞的,如 霉菌 ,還有一些沒有細胞結構的微生物,如 病毒 。微生物種類繁多，其主要類群是__細菌__、__真菌__、__病毒___。
2.微生物在生物圈分布廣泛。 土壤 是微生物活動的主要場所；動植物的體表、 體內 也是微生物活動的重要場所。
3.細菌是具有細胞結構的 單細胞 生物,細菌的形態有球形、_桿形__和__螺旋形___；細菌的細胞由 細胞壁 、 細胞膜 、 細胞質 等部分構成,但沒有 成形的細胞核 ,遺傳物質位于細胞特定的區域內。
4.細菌的結構
5.真菌個體大小的差異很大，既有 單細胞 酵母菌，也有大型的多細胞真菌，如 霉菌 。真菌細胞都有 細胞壁 、 細胞膜 、 細胞質 和真正的 細胞核 ,和植物細胞相似,但沒有 葉綠體 。
6.在氧氣充足時，酵母菌能將 葡萄糖 徹底氧化分解為_二氧化碳__和水；缺氧時，酵母菌將 葡萄糖 分解成__酒精_和二氧化碳，這個過程稱為酒精發酵。
7.細菌進行 分裂 生殖。酵母菌在條件適宜時,母體上生出形態結構與母體相似的芽體,稱為 出芽 生殖。絕大多數的真菌的生殖方式是_孢子生殖___，例如__霉菌__、__大型真菌__。
8.病毒沒有細胞結構，所有的病毒都有相似的兩部分結構，一是_蛋白質__組成的外殼，具有_保護和識別__作用，決定所侵染的細胞類型；二是包含 遺傳物質 的內核。病毒不能獨立生活，必須_寄生__在其他生物的細胞內，依據病毒宿主的不同，病毒被分為了_動物病毒__、 植物病毒 和__細菌病毒__。病毒的生殖方式： 自我復制 。
9.一些細菌和真菌能夠分解枯枝敗葉、動物尸體和糞便等中的_有機物__，獲得生活必需的_物質__和_能量_，這種營養方式稱為__腐生__。
10.枯草桿菌、__乳酸菌_、__霉菌___、__蘑菇__等是生態系統中的__分解者_。生活在其他生物體的體內和體表，并從這些生物體獲得生活必需的__物質_和__能量__。這種營養方式稱為_寄生__。它們在生態系統中屬于_消費者__。
11.有些微生物能像植物一樣，能夠利用_光能__或__化學能__將無機物轉變為儲能的_有機物___，如__藍細菌__、_硝化細菌__、__硫細菌__等，它們是生態系統中的__生產者___。
第2節 微生物與人類的關系
1.艾滋病是由一種 艾滋病毒（HIV） 引起的，這種病毒寄生在人體內的淋巴細胞中，破壞淋巴細胞而導致人的 免疫力 下降。菌痢是一種常見的__腸道__傳染病，這種疾病多發生在夏季，兒童發病率較高。引起該疾病的病原體是一種細菌——__痢疾桿菌_。
2.黃曲霉多見于發霉的__花生__、__玉米__等糧食或糧食制品上，有些黃曲霉菌株可產生_黃曲霉素__，這是一種致癌物質。
3.烤制面包或蒸饅頭時在__有氧__條件下，制作葡萄酒時利用在 無氧 條件下。此外，醋酸菌、乳酸菌等分別應用于__釀醋__、___制作酸奶__等食品工業。__蘑菇__、__木耳___、__靈芝__等真菌可以直接食用或制藥。無論制作哪種泡菜，其原理都是利用__乳酸菌__進行發酵。在沒有氧氣的情況下，乳酸菌分解糖類產生__乳酸___。
4.生物在醫藥工業上應用廣泛。多數酵母菌含有豐富的__維生素___，可提取供醫藥用。醫療中常用的__青霉素____和___頭孢霉素__是相應的真菌產生的抗生素；__鏈霉素__、__金霉素___、__卡那霉素__和__慶大霉素__等抗生素是某些放線菌產生的抗生素。
5.除食品和醫藥工業外，微生物還在__氨基酸___、___有機酸___、____酶制劑___和__菌肥 的生產方面得到應用。在我國農村，利用秸稈、___糞便__和___產甲烷細菌___等產生沼氣，可以用于家庭照明和供暖等。
6.近年來，人們通過基因工程用微生物生產_胰島素__、__乙肝疫苗_、___干擾素___等。此外，微生物在_采油__、_冶金__、治理環境污染等方面也有著廣闊的應用前景。第18章 生物圈中的微生物
第1節 微生物在生物圈中的作用
1.在生物圈中,一般把 、 的生物,統稱為微生物 。大 多數微生物是單細胞的,如 ,少數微生物是多細胞的,如 ,還有一些沒有細胞結構的微生物,如 。微生物種類繁多，其主要類群是________、________、_________。
2.微生物在生物圈分布廣泛。 是微生物活動的主要場所；動植物的體表、 也是微生物活動的重要場所。
3.細菌是具有細胞結構的 生物,細菌的形態有球形、________和________；細菌的細胞由 、 、 等部分構成,但沒有 ,遺傳物質位于細胞特定的區域內。
4.細菌的結構
5.真菌個體大小的差異很大，既有 酵母菌，也有大型的多細胞真菌，如 。真菌細胞都有 、 、 和真正的 ,和植物細胞相似,但沒有 。
6.在氧氣充足時，酵母菌能將 徹底氧化分解為________和水；缺氧時，酵母菌將 分解成________和二氧化碳，這個過程稱為酒精發酵。
7.細菌進行 生殖。酵母菌在條件適宜時,母體上生出形態結構與母體相似的芽體,稱為 生殖。絕大多數的真菌的生殖方式是________，例如________、________。
8.病毒沒有細胞結構，所有的病毒都有相似的兩部分結構，一是________組成的外殼，具有________作用，決定所侵染的細胞類型；二是包含 的內核。病毒不能獨立生活，必須________在其他生物的細胞內，依據病毒宿主的不同，病毒被分為了________、 和________。病毒的生殖方式： 。
9.一些細菌和真菌能夠分解枯枝敗葉、動物尸體和糞便等中的________，獲得生活必需的________和________，這種營養方式稱為________。
10.枯草桿菌、________、________、________等是生態系統中的________。生活在其他生物體的體內和體表，并從這些生物體獲得生活必需的________和________。這種營養方式稱為________。它們在生態系統中屬于________。
11.有些微生物能像植物一樣，能夠利用________或________將無機物轉變為儲能的________，如________、________、________等，它們是生態系統中的________。
第2節 微生物與人類的關系
1.艾滋病是由一種 引起的，這種病毒寄生在人體內的淋巴細胞中，破壞淋巴細胞而導致人的 下降。菌痢是一種常見的________傳染病，這種疾病多發生在夏季，兒童發病率較高。引起該疾病的病原體是一種細菌——____________。
2.黃曲霉多見于發霉的________、_______等糧食或糧食制品上，有些黃曲霉菌株可產生_____________，這是一種致癌物質。
3.烤制面包或蒸饅頭時在___________條件下，制作葡萄酒時利用在 條件下。此外，醋酸菌、乳酸菌等分別應用于__________、____________等食品工業。_________、_________、________等真菌可以直接食用或制藥。無論制作哪種泡菜，其原理都是利用__________進行發酵。在沒有氧氣的情況下，乳酸菌分解糖類產生__________。
4.生物在醫藥工業上應用廣泛。多數酵母菌含有豐富的__________，可提取供醫藥用。醫療中常用的_____________和____________是相應的真菌產生的抗生素；____________、____________、____________和____________等抗生素是某些放線菌產生的抗生素。
5.除食品和醫藥工業外，微生物還在_____________、_____________、______________和______________的生產方面得到應用。在我國農村，利用秸稈、______________和________________等產生沼氣，可以用于家庭照明和供暖等。
6.近年來，人們通過基因工程用微生物生產__________、___________、__________等。此外，微生物在_________、________、治理環境污染等方面也有著廣闊的應用前景。

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