資源簡(jiǎn)介

教學(xué)設(shè)計(jì) 《愛(ài)吃水果的牛》
導(dǎo)讀：
本文針對(duì)繪本《愛(ài)吃水果的牛》展開(kāi)教學(xué)設(shè)計(jì)，在分析學(xué)情、繪本、目標(biāo)的基礎(chǔ)上記錄教學(xué)過(guò)程并總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
一、學(xué)情分析
本次小組教學(xué)共 4 名幼兒，均為發(fā)育遲緩兒童。4 名幼兒已建立良好的課堂常規(guī)習(xí)慣，喜歡閱讀繪本，均能安坐聆聽(tīng)。根據(jù)幼兒的認(rèn)知水平、閱讀理解表達(dá)能力\課堂參與程度、操作能力等從高到低分為 1—3 個(gè)層級(jí)。
（一）第一層級(jí)
幼兒 A ：男，語(yǔ)言發(fā)育遲緩，WPPSI—IV FSIQ（韋氏智力測(cè)試全量表智商）100，LQ（學(xué)習(xí)能力商）110，認(rèn)知水平較好，有自主語(yǔ)言，但主動(dòng)溝通意識(shí)欠佳，操作能力較好。
幼兒 B ：女，語(yǔ)言發(fā)育遲緩，WPPSI—IV FSIQ（韋氏智力測(cè)試全量表智商）98，LQ（學(xué)習(xí)能力商）128，認(rèn)知水平較好，學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，學(xué)習(xí)新知的欲望強(qiáng)烈，參與度較高，能主動(dòng)表達(dá)，但清晰度欠佳，操作能力一般。
（二）第二層級(jí)
幼兒 C：女，精神運(yùn)動(dòng)發(fā)育落后，WPPSI—IV FSIQ（韋氏智力測(cè)試全量表智商）65，ADQ（適應(yīng)能力商數(shù)）56，輕度智力障礙，能在指導(dǎo)下觀察事物，能有意識(shí)模仿說(shuō)出單個(gè)詞匯，參與度較好，但多為非語(yǔ)言表達(dá)，操作能力較弱。
（三）第三層級(jí)
幼兒 D：男，全面性發(fā)育遲緩，WPPSI—IV FSIQ（韋氏智力測(cè)試全量表智商）48，ADQ（適應(yīng)能力商數(shù)）50，中度智力障礙，并伴有其他障礙，會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)單詞語(yǔ)，理解能力有限，溝通交流的能力欠佳，操作能力弱。
二、繪本分析
《愛(ài)吃水果的牛》篇幅適中、情節(jié)簡(jiǎn)單、溫馨有趣。愛(ài)吃水果的牛每天吃主人投喂的各種水果，主人感冒時(shí)提供水果牛奶治病，大家變成愛(ài)吃水果的人，傳遞“多吃水果身體好”的信息。采用跨頁(yè)滿版的設(shè)計(jì)、簡(jiǎn)單夸張的涂鴉、透視剖面的美術(shù)技法，畫(huà)面生動(dòng)且充滿感染力，符合小班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。
通過(guò)和家長(zhǎng)溝通及在園觀察發(fā)現(xiàn)幼兒不愛(ài)吃水果，基于整體發(fā)展水平和特點(diǎn)設(shè)計(jì)三個(gè)課時(shí) ：一是繪本閱讀（借助課件），初步理解故事內(nèi)容；二是繪本精讀（回歸書(shū)本），知道多吃水果身體好，學(xué)習(xí)句式表達(dá)，敢于在同伴面前介紹喜愛(ài)的水果 ；三是繪本表演（玩中學(xué)），體驗(yàn)相親相愛(ài)、照顧他人的快樂(lè)。本次活動(dòng)為第二課時(shí)。
三、活動(dòng)目標(biāo)
1.閱讀理解故事內(nèi)容，知道多吃水果身體好。
A、B ：根據(jù)畫(huà)面說(shuō)出圖中物品及事件 ；
C ：用非語(yǔ)言表達(dá)的方式回應(yīng)提問(wèn)，在較少輔助下表達(dá)觀察到的畫(huà)面信息。
D ：在助教輔助下認(rèn)真傾聽(tīng)且聽(tīng)懂故事。
2. 愿意在同伴面前講述，運(yùn)用“有……有……還有……”的句式介紹愛(ài)吃的水果。
A、B ：運(yùn)用句式完整表達(dá)愛(ài)吃的水果 ；
C ：在教師的支持下，嘗試仿說(shuō)句式介紹愛(ài)吃的水果名稱；
D ：在教師支持下說(shuō)出愛(ài)吃的水果名稱。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備
1.材料準(zhǔn)備：繪本、水果圖片、幼兒大頭照、奶牛拼貼板人手一份。
2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：對(duì)常見(jiàn)水果有初步認(rèn)知 ；和家人完成《我愛(ài)吃的水果》游戲。
五、活動(dòng)過(guò)程
（一）實(shí)物導(dǎo)入，出示繪本，幫助幼兒回憶故事
師 ：你看到了什么？（仔細(xì)觀察封面、封底，知道這是左右兩頁(yè)一起看的書(shū)）
師 ：說(shuō)得很好！這本書(shū)叫《愛(ài)吃水果的牛》。還記得這個(gè)故事嗎？我們?cè)賮?lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧！
設(shè)計(jì)意圖 ：從幼兒生理發(fā)育的角度考慮，減少電子屏幕使用頻次，回歸真實(shí)書(shū)本。以師生近距離圍坐的設(shè)計(jì)，營(yíng)造良好共讀氛圍，維持幼兒的注意力。
（二）精讀繪本，幼兒聆聽(tīng)并學(xué)習(xí)表達(dá)
1. 聽(tīng)一聽(tīng) ：逐頁(yè)講述故事，解讀重點(diǎn)畫(huà)面信息，幫助幼兒進(jìn)一步理解情節(jié)發(fā)展，知道多吃水果身體好的道理。
（1）出示1—4頁(yè)，邊讀邊引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面細(xì)節(jié)。（主人和牛）
（2）出示5—12頁(yè)，重點(diǎn)朗讀“有……有……還有……”。
師 ：牛吃了哪些水果？（引導(dǎo)幼兒邊看圖邊說(shuō)，給每個(gè)幼兒表達(dá)機(jī)會(huì)并予以指導(dǎo)）
（3）出示 13—20 頁(yè)，引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面細(xì)節(jié)。師 ：你看到了什么？發(fā)生了什么事情？（刮大風(fēng)、所有人感冒了）
設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)觀察，提升學(xué)習(xí)能力。注意在輪流回答時(shí)，由第一層級(jí)幼兒先說(shuō)，讓其他幼兒得到榜樣支持。
（4）出示 21—24 頁(yè)，邊讀邊引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面。
師 ：愛(ài)吃水果的牛在干什么？為什么只有牛沒(méi)生病？（多吃水果身體好）
師 ：牛給主人喝了什么？（草莓牛奶）
（5）出示 25—26 頁(yè)，用“有……有……還有……”的句式朗讀三遍。請(qǐng)幼兒看圖指一指，說(shuō)一說(shuō)。
（6）出示 27—30 頁(yè)，邊讀邊引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面細(xì)節(jié)。
師 ：牛擠出這些水果牛奶后，干什么去了呢？（給所有人送水果牛奶）
設(shè)計(jì)意圖 ：用神秘的口吻設(shè)置懸念，吸引幼兒持續(xù)傾聽(tīng)。
（7）出示 31—32 頁(yè)，讀完后，引導(dǎo)幼兒表達(dá)觀察到的畫(huà)面內(nèi)容。
師 ：你從哪里看出來(lái)大家都變成了愛(ài)吃水果的人？
幼兒 A、B：運(yùn)用“有……有……還有……”句式完整表達(dá)（有人愛(ài)吃蘋果，有人愛(ài)吃西瓜，還有人愛(ài)吃香蕉……）；幼兒 C ：用“有×××（水果）”的句式表達(dá) ；幼兒 D ：用手指出水果位置，并說(shuō)出水果名稱。
設(shè)計(jì)意圖：在“聽(tīng)一聽(tīng)”環(huán)節(jié)中，基于對(duì)幼兒的觀察了解，適時(shí)運(yùn)用富有節(jié)奏感、易于傳達(dá)感覺(jué)或狀態(tài)的擬聲、擬態(tài)詞表達(dá)畫(huà)面內(nèi)容。如表演牛的主人采摘水果時(shí)伸長(zhǎng)的手臂 ；模仿牛大口啃西瓜的樣子，發(fā)出“啊嗚啊嗚”的聲音 ；模擬呼呼的風(fēng)聲等。既抓住幼兒容易分散的注意力，保持其聆聽(tīng)興趣，又活躍課堂氣氛，使幼兒愿意積極參與互動(dòng)。在教授重點(diǎn)時(shí)，通過(guò)提出與畫(huà)面相關(guān)的問(wèn)題，培養(yǎng)幼兒的觀察、思考能力和好奇心。有的問(wèn)題由教師找答案引導(dǎo)幼兒“往前走”，有的問(wèn)題留給幼兒，讓幼兒體會(huì)回答正確后與教師擊掌的愉悅感。
2. 做一做 ：共情激趣，做一只我的“愛(ài)吃水果的牛”。
（1）出示奶牛拼貼板，介紹操作要求。
師 ：“哞——”我是愛(ài)吃水果的牛，我肚子里的水果都是周老師愛(ài)吃的喲！小朋友，你們也來(lái)做一做吧！
講解示范制作步驟：第一步：找到自己的“奶牛”；第二步：在水果框里挑選愛(ài)吃的水果；第三步：貼在“奶牛”的肚子上 ；第四步 ：帶著“奶牛”回到小椅子上坐好。
（2）幼兒制作“愛(ài)吃水果的牛”拼貼板，巡回指導(dǎo)。
設(shè)計(jì)意圖 ：低年齡段幼兒學(xué)習(xí)方式以多感官為主，盡量調(diào)動(dòng)幼兒多感官渠道。《3—6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確提出“幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)”。這一環(huán)節(jié)旨在讓幼兒通過(guò)動(dòng)手操作促進(jìn)思維發(fā)展。在操作板上發(fā)現(xiàn)自己的大頭像，知曉這是“我”的奶牛，建立自我意識(shí)，避免弄混、拿錯(cuò)材料。
3. 說(shuō)一說(shuō) ：展示、交流作品，引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)愛(ài)吃的水果。
幼兒 A、B ：運(yùn)用“我愛(ài)吃的水果有……有……還有……”完整表達(dá)；幼兒 C：用“有 ×××（水果）”的句式表達(dá) ；幼兒 D ：用手指出水果位置，并說(shuō)出水果名稱。
（三）活動(dòng)小結(jié)
小朋友說(shuō)得都很棒！這個(gè)故事真好聽(tīng)！我們也要和愛(ài)吃水果的牛一樣，樣樣水果都愛(ài)吃，這樣身體才會(huì)更健康。今天把這頭奶牛帶回家，和爸爸媽媽說(shuō)一說(shuō)吧！
（四）活動(dòng)延伸
1.在閱讀區(qū)投放繪本《愛(ài)吃水果的牛》；在美工區(qū)投放各種水果和食物圖片、空白奶牛拼貼板，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)閱讀和操作。
2. 家庭指導(dǎo)建議 ：家長(zhǎng)引導(dǎo)并鼓勵(lì)幼兒按照能力，選擇指一指、認(rèn)一認(rèn)、說(shuō)一說(shuō)、畫(huà)一畫(huà)的不同方式，表達(dá)愛(ài)吃的水果 ；家長(zhǎng)試著帶幼兒制作水果牛奶，凡是幼兒能做的盡量讓其動(dòng)手參與，比如剝果皮、倒牛奶等，在真實(shí)情境中鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用句式“請(qǐng) ××× 吃……（水果名稱）”“請(qǐng) ××× 喝……（水果名稱）牛奶”，體驗(yàn)照顧家人的快樂(lè)。
六、活動(dòng)歸納
1.從幼兒發(fā)展需要出發(fā)，寓教于樂(lè)，依托繪本設(shè) 計(jì)活動(dòng)。本節(jié)活動(dòng)開(kāi)展語(yǔ)言領(lǐng)域教學(xué)，結(jié)合幼兒發(fā)展需要和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，靈活運(yùn)用閱讀技巧，巧妙設(shè)計(jì)各環(huán)節(jié)，動(dòng)靜交替，達(dá)到預(yù)期效果。
2.關(guān)注每名幼兒，注重分層教學(xué)，尊重和接納幼兒的表達(dá)方式。根據(jù)幼兒水平進(jìn)行材料準(zhǔn)備、輔助和語(yǔ)言輸入。在最后一個(gè)環(huán)節(jié)中，為第一層級(jí)的兩名幼兒提供帶有雙面膠的水果卡片，讓幼兒自行撕貼，為第二、三層級(jí)操作能力弱的幼兒提供撕拉布，幼兒只需完成貼的動(dòng)作 ；在進(jìn)行自主表達(dá)及仿說(shuō)目標(biāo)句式時(shí)，根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況靈活調(diào)整，個(gè)別幼兒在奶牛身上沒(méi)有貼水果或水果種類少，及時(shí)用目標(biāo)句式描述其他同伴奶牛身上的水果，體現(xiàn)教育的應(yīng)變性，完成活動(dòng)目標(biāo)。
3. 需要選擇部分畫(huà)面進(jìn)行有針對(duì)性地教學(xué)，優(yōu)化活動(dòng)時(shí)間。繪本中出現(xiàn)的水果有幾種不常見(jiàn)。小齡段智力障礙幼兒注意力有限，要根據(jù)心理特點(diǎn)和已有經(jīng)驗(yàn)有目的地選取部分水果，有效優(yōu)化活動(dòng)時(shí)間，避免在不熟悉的水果畫(huà)面上做過(guò)多不必要的解讀。
七、結(jié)語(yǔ)
研究表明，2—4 歲幼兒更需要在游戲中應(yīng)用習(xí)得的詞句和詞匯，增加詞匯量，促進(jìn)社交行為發(fā)展。本節(jié)活動(dòng)開(kāi)展語(yǔ)言領(lǐng)域教學(xué)，結(jié)合幼兒發(fā)展需要和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，靈活運(yùn)用閱讀技巧，巧妙設(shè)計(jì)各環(huán)節(jié)，動(dòng)靜交替，達(dá)到預(yù)期效果。

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