資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第6．1課《種蘿卜》教學設計
課題 種蘿卜 單元 專題周 學科 勞動實踐 年級 四年級上
核心素養目標 勞動觀念：通過種植蘿卜和胡蘿卜，能認識到種植背后的辛勤勞動，懂得一分耕耘一分收獲的道理。勞動能力：能掌握選種、整地、播種、澆水和護理等種植蘿卜和胡蘿卜的基本技能，提高勞作技能和動手實踐能力。勞動品質與習慣：能培養細致、耐心和毅力等品質，逐步養成按時完成任務和認真觀察植物生長的良好勞動品質與習慣。勞動精神：能體驗勞動的樂趣和成就感，培養合作精神和團隊意識，實際勞動中強化不怕苦、不怕累的勞動精神，學會互相幫助，共同進步。
教學重點 1、明白栽培需要的環境2、認識蘿卜的生長條件3、了解栽培作物的方法
教學難點 掌握如何整地做畦能正確地種植蘿卜
教學準備 工具和材料：長柄鋤頭、四齒耙、噴霧器、種植工具
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 開始種植吧我們將學習如何從小小的種子開始種植蘿卜和胡蘿卜，了解選種、整地、播種、澆水和護理的每一步！想知道蘿卜和胡蘿卜需要什么樣的溫度、水分、土壤和光照才能長得最好嗎？我們一起來發現這些小秘密！“熟食甘似芋，生薦脆如蘿卜味甜，入口清脆、多汁，“梨”，民間有“十月蘿卜賽人參”之說。在我國，南北各地都廣泛栽培蘿卜。視頻導入：《種蘿卜》 觀看視頻，思考種蘿卜需要這樣哪些問題？ 培養學生的觀察力和創造力，激發他們對勞動與藝術的熱愛和表達欲望。
講授新課 一、工具和材料1、長柄鋤頭：用來做畦、除草、開穴。2、四齒耙：用來翻地、粉碎大土塊。3、噴霧器：用來噴灑藥物、液體肥料、給種子和幼苗灑水.4、種植工具：碗或盆（用來浸泡種子）、蘿卜種子、手套。二、蘿卜的生長條件1、溫度：白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和、涼爽、溫差較大的氣候。2~3℃℃時種子就可發芽，發芽適宜溫度為 20~25°C。幼苗期可耐25℃左右高溫和短時間零下2~3℃℃的低溫，葉片生長適宜溫度為15 ~20℃，小蘿卜快速長大最適地溫為13~18°C。2、水分：白蘿卜雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱。3、土壤及養分：以富含腐殖質，土層深厚，排水良好，疏松通氣的沙質土壤為佳。4、光照：白蘿卜要求充足的光照。光照不足，產量低，品質差。三、議一議1、白蘿卜需要什么樣的土壤條件才能生長得最好？（1）富含腐殖質：土壤里有很多腐爛的植物或葉子，這樣的土壤對白蘿卜的生長非常好，因為它們提供了很多養分。（2）深厚的土壤：白蘿卜的根需要很多空間往下長，所以土壤要很深，這樣蘿卜才能長得大。（3）排水良好：土壤不能太濕，也不能有水泡著，這會讓白蘿卜爛掉。水要能從土里很快地流走。四、蘿卜的種植時間蘿卜四季均可種植，這里介紹各季種植時間。春蘿卜：早春播種，初夏收獲，生長期一般為25~60天。本地一般2~3月播種，4~6月上旬收獲。夏蘿卜：5~6月播種，7~8月收獲。生長期為 45 ~ 70天。秋蘿卜：一般7月中下旬播種，9月中旬收獲。生長期為50 ~ 90 天。冬蘿卜：冬蘿卜播種期一般宜選在9月上中旬。播種過遲由于氣溫較低，會導致葉簇生長量不夠，產量不高。在南方，雖然蘿卜一年四季都能播種種植，但種植旺季一般是在7月下旬至8月上旬。五、議一議1、不同季節種植的蘿卜是否有不同營養價值或味道？（1）營養不同：不同季節種植的蘿卜可能因為氣溫和日照不同而有不同的營養成分。（2）味道差異：春季和秋季的蘿卜通常較甜，夏季的蘿卜可能略辣，冬季的蘿卜更脆嫩。（3）口感變化：夏季的蘿卜較爽脆，冬季的蘿卜更細膩。（4）生長期影響：生長期較長的蘿卜（如冬蘿卜）可能積累更多營養。2、為什么蘿卜在不同季節的生長期會有所不同？（1）氣溫影響：不同季節的氣溫不同，溫暖的天氣可以讓蘿卜長得更快，而寒冷的天氣會讓蘿卜長得更慢。（2）日照時間：夏天的日照時間長，可以促進蘿卜快速生長；冬天的日照時間短，蘿卜生長較慢。（3）雨水供應：不同季節的降雨量不同，充足的雨水有利于蘿卜的快速生長，干燥的季節則生長較慢。（4）晝夜溫差：春秋季節晝夜溫差適中，有利于蘿卜的生長，而夏季的晝夜溫差大，冬季寒冷，生長速度會有所不同。六、選種1、蘿卜種子質量的好壞，對蘿卜植株的生長和產量的影響很大。為使出苗整齊、苗全、苗壯，應精選種子，只選用飽滿健全的種子，淘汰癟、碎、霉變的種子。2、看：外觀飽滿、色澤鮮明。3、浸：漂浮數量少，很少其他雜質。4、捏：浸種后用手擠壓有彈性。七、議一議1、為什么飽滿健全的種子比癟、碎、霉變的種子更適合種植？（1）含有更多營養：飽滿健全的種子內部有更多的營養，可以幫助幼苗更好地生長。（2）發芽更容易：飽滿健全的種子發芽速度更快，出苗更整齊。（3）更健康：癟、碎、霉變的種子可能已經受到了損傷或感染。（4）較高存活率：飽滿健康的種子更有可能成長為強壯的植株。2、種子的質量如何影響蘿卜的最終收成？（1）發芽率高：高質量的種子發芽率更高，這意味著更多的種子能夠長成幼苗，增加最終的收成。（2）幼苗更強壯：飽滿健全的種子能長出更強壯的幼苗，這些幼苗在生長過程中更能抗病蟲害，從而提高生產量。（3）生長更快：高質量的種子提供了更多的營養，使得植物生長更快，蘿卜能夠在更短的時間內成熟。八、整地做畦1、宜選擇施肥多、耗肥少、土壤中遺留大量肥料的前作，前茬以豆類為佳。2、播種前深翻地2~3次，翻耕深度不低于20 厘米，用鋤頭翻土，同時敲碎大土塊，鏟除雜草。3、做畦一般按每畦1米規劃，其中畦面寬0.65米，修整成龜背形。畦溝寬、深0.35米。九、議一議1、為什么豆類作物的前茬特別適合種蘿卜？（1）提供肥料：豆類作物會增加土壤中的氮肥，有助于蘿卜的生長。（2）土壤疏松：豆類作物的根系會使土壤變得松軟，有利于蘿卜的根部生長。（3）減少病害：豆類和蘿卜不是同一類植物，輪作可以減少土壤中病菌和蟲害的積累。2、如果土壤中遺留的肥料不夠，應該怎么辦？（1）施加更多肥料：在種植蘿卜前，加入適量的有機肥或化肥，增加土壤中的養分。（2）使用堆肥：將廚余垃圾、落葉等有機物堆肥后，加入土壤，提供營養。（3）種植肥料作物：在種蘿卜之前，可以先種一些能增加土壤肥力的植物，比如豆類，然后再種蘿卜。十、開穴施肥1、蘿卜栽培一般采用穴播方式或條播。2、穴播時，每畦播兩行，行距 35 厘米、穴距 25 ~ 30 厘米。3、挖穴后，施入優質農家肥做基肥。十一、議一議為什么蘿卜栽培要采用穴播或條播方式？（1）節省空間：穴播和條播可以合理安排種子的間距，使每個蘿卜都有足夠的生長空間。（2）便于管理：這種播種方式便于后續的澆水、施肥和除草等管理工作。（3）保證營養：穴播和條播可以使蘿卜的根有更多的空間吸收土壤中的養分和水分。（4）減少競爭：合理的間距減少蘿卜之間的競爭，讓每個蘿卜都能健康生長。2、為什么在挖穴后要施入優質農家肥做基肥？（1）提供營養：優質農家肥可以為蘿卜提供生長所需的營養，幫助它們長得更快、更壯。（2）改善土壤：農家肥可以讓土壤變得更加松軟，利于蘿卜的根部生長。（3）增加肥力：農家肥釋放出的肥力能持續較長時間，為蘿卜整個生長期提供養分。（4）增強抗病能力：健康的土壤和充足的營養能讓蘿卜更強壯，減少生病的機會。十二、播種撒籽：點播時每穴播種5~7粒。盡量讓種子在穴內散開以免出苗后擁擠，影響秧苗質量。鋪土：撒種后，要鋪蓋一層約 2厘米厚的細土。澆水：鋪土后澆透水，澆水時輕輕慢灑，避免把種子沖出土層。之后，每天傍晚澆水一次，保持土壤濕潤，直到出苗。正常情況下5~7天幼苗就會出土。十三、議一議為什么每穴要播種5~7粒，而不是只播1粒或者更多粒？（1）保護植物：輕輕澆水防止水流傷害植物。（2）保護土壤：慢慢澆水防止土壤被沖走。（3）充分吸收：慢慢澆水讓植物根部吸收更多水分。（4）防止積水：輕輕澆水避免水積在土壤上，防止爛根。澆水時為什么要采用輕輕慢慢的方式？直接大力澆水會怎樣？（1）保護植物：輕輕澆水防止水流傷害植物。（2）保護土壤：慢慢澆水防止土壤被沖走。（3）充分吸收：慢慢澆水讓植物根部吸收更多水分。（4）防止積水：輕輕澆水避免水積在土壤上，防止爛根。十四、管理間苗：間苗就是拔掉病苗、弱苗，保留壯苗。一般間苗2次，第1次在幼苗長出2~3片真葉時，第2次在幼苗長出3~4片真葉時。在蘿卜苗“破肚”(蘿卜苗根部開始膨大)時定苗，每穴內留一個最茁壯的小苗。中耕、除草、培土：中耕，俗稱“鋤地”，使用鋤頭、鐵耙等工具對植株之間的土地進行深鋤，中耕深度一般為2~10厘米，根據植株的成長情況而定。由于白蘿卜生長要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤疏松，適時進行中耕。中耕切勿過深，避免傷害植株的根系。同時，中耕時要注意避開植株，以免傷害或者弄斷植株。結合中耕，清除雜草。同時，將鋤松的行間細土或是專配的細肥土覆蓋到植株根部，進行培土。合理灌溉：蘿卜在不同的生長階段，對水分的需求不同。在蘿卜發芽期間，要保證土壤中有充足的水；幼苗至肉質根快速生長前一段時間要少澆，以利直根深扎入土；在葉片生長旺盛期,適量澆水，以滿足葉片生長需要；肉質根生長旺盛期，應均勻供水，保持土壤濕潤，防止忽干忽濕，造成蘿卜空心。澆水宜在傍晚進行。土壤水分過多時，要注意排水。分期追肥：蘿卜生長時需要大量的肥料，蘿卜在生長過程中要施肥3次。第一次施肥要在幼苗生長出兩片葉子時我們可以用糞水施肥。在直根生長前期追施一次速效性氮肥，配合葉面噴施1~2次生物肥。在肉質根開始膨大期，應重施追肥，可結合澆水施入腐熟人類尿，并增施磷鉀肥。防治病蟲害：蘿卜的害蟲主要有蟋蟀、鉆心蟲、菜青蟲及黃條跳甲等。病害主要有霜霉病、黑腐病及蚜蟲病毒病等。防治病害的關鍵在于加強栽培管理，使植株健壯，增強抗病能力，結合藥防進行綜合防治。十五、議一議為什么要進行間苗，直接種植較少的種子不可以嗎？（1）提高發芽率：種多一些種子保證有更多發芽的機會。（2）防止病蟲害：有些種子可能被蟲子吃掉或生病，多種一些確保有健康的植物。（3）保證生長空間：間苗后，每株植物有足夠的空間和養分。為什么蘿卜生長的不同階段需要不同的澆水方式？（1）種子發芽期：需要保持土壤濕潤但不積水，這樣種子才能順利發芽。（2）幼苗期：需要適量澆水，保持土壤濕潤，幫助幼苗快速生長。（3）根部生長期：需要較多水分，幫助蘿卜根部膨大，但要避免積水。（4）接近收獲期：需要減少澆水，讓蘿卜根部更堅實，不易裂開。十六、收獲當蘿卜的葉色轉淡，開始變為黃綠色肉質根充分膨大，基部圓鈍時，應及時采收。收獲過早，產量低；收獲過晚，易空心，影響品質。十七、議一議為什么蘿卜的葉色轉淡，變為黃綠色時表明可以采收？（1）成熟標志：葉色轉淡、變為黃綠色是蘿卜成熟的標志，說明它已經長好了，可以采收了。（2）停止生長：葉子變黃表示蘿卜的生長已經減慢或停止，繼續長不會有明顯的增產。（3）最佳品質：這個時候采收的蘿卜味道和質地是最好的，不容易空心或變硬。2、收獲過晚對蘿卜的品質有什么具體影響？（1）容易空心：收獲過晚的蘿卜內部會出現空洞，影響食用口感。（2）變得苦澀：過晚采收的蘿卜可能變得苦澀，不如及時采收的蘿卜甜脆。（3）變硬：蘿卜放得太久會變硬，吃起來不再鮮嫩。（4）養分流失：葉子繼續生長會消耗儲存在蘿卜根部的養分，導致蘿卜品質下降。十八、胡蘿卜的特點胡蘿卜是橙色的，味道甜，而普通蘿卜一般是白色或紅色，味道有點辣。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，對視力有好處；普通蘿卜則多用于涼拌或煮湯，有助于消化。十九、胡蘿卜的種植選種和整地：選擇優質的胡蘿卜種子，深翻土壤，并加入適量肥料。播種：將種子按照行距20厘米、株距10厘米撒播或條播，然后覆蓋一層薄土。澆水：保持土壤濕潤，但不要積水，特別是在種子發芽和幼苗期。間苗和除草：當苗長到3-4片真葉時，間苗一次，保持每株間隔10厘米，保持畦面無雜草。施肥：生長期間可以適量追肥，特別是在根莖膨大期，加速胡蘿卜的生長。采收：當胡蘿卜的根莖充分膨大，顏色變深時，就可以采收了。二十、議一議為什么深翻土壤和施肥對胡蘿卜的生長很重要？（1）根部需要空間：深翻土壤可以讓土壤變松軟，給胡蘿卜的根部提供更多的生長空間，讓它們長得又大又直。（2）吸收營養：深翻土壤后施肥，可以把肥料混合在土里，讓胡蘿卜的根部更容易吸收養分，幫助它們長得更快更健康。（3）防止積水：松軟的土壤排水更好，防止積水，減少根部腐爛的風險。（4）改善土壤結構：施肥能增加土壤中的有機質，改善土壤結構，提供胡蘿卜生長所需的良好環境。2、為什么胡蘿卜的幼苗期需要特別注意澆水？（1）幫助發芽：充足的水分可以幫助胡蘿卜種子順利發芽，長成幼苗。（2）促進根系生長：幼苗期的胡蘿卜根系較弱，需要足夠的水分才能正常生長和扎根。（3）防止干旱：幼苗期的胡蘿卜很容易因為缺水而枯萎，所以需要特別注意澆水。（4）支持葉片生長：充足的水分有助于胡蘿卜幼苗的葉片生長，更好地進行光合作用，積累能量。 了解種蘿卜的工具和材料思考白蘿卜的生長需要滿足哪些條件？討論白蘿卜生長所需的土壤條件有哪些？思考每個季節適合在什么時候種植蘿卜？討論不同季節種植的蘿卜在營養和味道上有什么不同？討論為什么蘿卜在不同季節的生長期會有所不同？思考如何選擇優質的蘿卜種子？討論為什么飽滿健全的種子比癟、碎、霉變的種子更適合種植？討論種子的質量怎么影響蘿卜的收成？為什么需要深翻土壤和鏟除雜草？討論豆類作物為什么能改善土壤條件？討論如何提高土壤中的養分以便種植蘿卜？思考穴播和條播有什么不同？討論穴播和條播如何幫助蘿卜健康生長？討論施入優質農家肥對蘿卜生長有什么好處？思考為什么點播時每穴要播種5~7粒？討論為什么每穴要播種5~7粒？討論澆水時為什么要采用輕輕慢慢的方式？如果直接大力澆水會怎樣？為什么蘿卜的生長過程中需要進行間苗、中耕除草、合理灌溉、分期追肥和防治病蟲害？討論為什么要進行間苗，直接種植較少的種子不可以嗎？討論為什么蘿卜生長的不同階段需要不同的澆水方式？思考為什么要在蘿卜適時采收？討論如何判斷蘿卜是否可以采收？討論為什么要避免過晚收獲蘿卜？思考胡蘿卜和普通蘿卜有什么不同？思考胡蘿卜的種植過程有哪些關鍵步驟？討論為什么深翻土壤和施肥對胡蘿卜的生長重要？討論為什么要特別注意胡蘿卜幼苗期的澆水？ 了解本課的學習內容，初步思考課堂任務幫助學生通過學習白蘿卜的生長條件，了解植物生長所需的基本要素，培養對植物生長過程的興趣和觀察能力。幫助學生了解植物生長對土壤的具體需求，包括腐殖質、土層深厚、排水良好等。引導學生通過學習蘿卜在不同季節的種植時間，幫助學生了解植物種植的季節性差異和生長期。幫助學生通過學習不同季節種植的蘿卜在營養價值和味道上的差異，培養他們對蔬菜種植和營養學的興趣。引導學生通過學習蘿卜在不同季節的生長期差異，了解氣溫、日照、雨水和晝夜溫差等環境因素對植物生長速度的影響。幫助學生了解種子質量對植物生長的重要性，并掌握基本的篩選技巧。引導學生通過學習種子的質量對植物生長的影響，學生能夠了解選擇飽滿健康種子的原因。幫助學生理解高質量種子對收成的重要性。引導學生理解合理選擇前作、深翻土地和做畦的重要性。幫助學生理解豆類作物對土壤養分、結構和病害防治的積極影響。引導學生掌握不同的土壤改良方法，如施肥、使用堆肥和種植肥料作物，來保證作物的健康生長。幫助學生理解不同播種方式的特點和具體操作。幫助學生理解這些方法怎樣節省空間、便于管理、保證營養和減少競爭。幫助學生理解其在提供營養、改善土壤、增加肥力和增強抗病能力方面的重要作用，從而掌握基礎的種植知識。幫助學生理解正確播種、鋪土和澆水的方法對植物生長的重要性。幫助學生理解播種的方法對植物和土壤的重要性引導學生認識到正確的澆水方法對植物和土壤的保護作用。通過學習這段文字，學生可以了解蘿卜從播種到成熟的管理方法及其重要性，明白各個環節對植物健康生長的作用，并掌握相關的農業知識和技能。引導學生理解間苗的重要性，包括提高發芽率、防止病蟲害、保證植物生長空間和養分幫助學生能理解蘿卜生長過程中不同階段對水分的需求，認識到科學合理的灌溉有助于蘿卜的健康生長和提高品質。引導學生理解采收時機對蘿卜產量和品質的重要影響。幫助學生理解識別蘿卜成熟的標志，以及適時采收對保持最佳品質的重要性。幫助學生理解及時收獲的重要性，從而掌握提高作物質量的基本農業知識。幫助學生理解這兩種蔬菜的不同特點及其對健康的益處。幫助學生了解從選種、整地到采收的全過程，掌握基本的農業種植知識和技能。幫助學生理解這些措施如何為胡蘿卜的根部提供空間和營養，改善土壤結構，從而保證胡蘿卜健康成長。引導學生理解澆水對種子發芽、根系和葉片生長的重要性，從而掌握照顧幼苗的基本方法。
課堂練習 1、總結在種植蘿卜時需要注意的幾項關鍵點。 完成課堂練習 鞏固課堂知識
課堂小結 種蘿卜1、明白栽培需要的環境2、認識蘿卜的生長條件3、了解栽培作物的方法4、掌握如何整地做畦5、能正確地種植蘿卜 總結回顧 對本節課內容進行總結概括。
課后作業 白蘿卜在什么時候收獲會變得苦澀？如果蘿卜種得太密，對它的生長會有些什么影響？ 布置作業 拓展學生的學習能力
板書 觀看板書 強調教學重點內容
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第一課時
種蘿卜
（湘教版）四年級
上
01
學習目標
內容總覽
02
新知導入
03
探究新知
04
課堂練習
05
課堂總結
06
課后作業
學習目標
勞動觀念：通過種植蘿卜和胡蘿卜，能認識到種植背后的辛勤勞動，懂得一分耕耘一分收獲的道理。
勞動能力：掌握選種、整地、播種、澆水和護理等種植蘿卜和胡蘿卜的基本技能，提高勞作技能和動手實踐能力。
勞動品質與習慣：能培養細致、耐心和毅力等品質，逐步養成按時完成任務和認真觀察植物生長的良好勞動品質與習慣。
勞動精神：能體驗勞動的樂趣和成就感，培養合作精神和團隊意識，實際勞動中強化不怕苦、不怕累的勞動精神，學會互相幫助，共同進步。
新知導入
本單元學習任務
項目內容 具體要求
任務1 種蘿卜
任務2 制作剁椒蘿卜
任務3 雕刻蘿卜花
新知導入
我們將學習如何從小小的種子開始種植蘿卜和胡蘿卜，了解選種、整地、播種、澆水和護理的每一步！
開始種植吧
新知導入
想知道蘿卜和胡蘿卜需要什么樣的溫度、水分、土壤和光照才能長得最好嗎？我們一起來發現這些小秘密！
生長小秘密
新知導入
你知道嗎，不同季節種植蘿卜和胡蘿卜會有不同的生長期和味道。我們來看看春、夏、秋、冬種植有哪些不同吧！
四季的變化
新知導入
新知導入
“熟食甘似芋，生薦脆如蘿卜味甜，入口清脆、多汁，“梨”，民間有“十月蘿卜賽人參”之說。在我國，南北各地都廣泛栽培蘿卜。
種蘿卜
探究新知
認識工具
工具材料
長柄鋤頭：用來做畦、除草、開穴。
探究新知
認識工具
工具材料
四齒耙：用來翻地、粉碎大土塊。
探究新知
認識工具
工具材料
噴霧器：用來噴灑藥物、液體肥料、給種子和幼苗灑水。
探究新知
認識工具
工具材料
種植工具：碗或盆（用來浸泡種子）、蘿卜種子、手套。
新知講解
邊做邊學
1、溫度：白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和、涼爽、溫差較大的氣候。2~3℃℃時種子就可發芽，發芽適宜溫度為 20~25°C。幼苗期可耐25℃左右高溫和短時間零下2~3℃℃的低溫，葉片生長適宜溫度為15 ~20℃，小蘿卜快速長大最適地溫為13~18°C。
蘿卜的生長條件
新知講解
邊做邊學
2、水分：白蘿卜雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱。
蘿卜的生長條件
新知講解
邊做邊學
3、土壤及養分：以富含腐殖質，土層深厚，排水良好，疏松通氣的沙質土壤為佳。
蘿卜的生長條件
新知講解
邊做邊學
4、光照：白蘿卜要求充足的光照。光照不足，產量低，品質差。
蘿卜的生長條件
新知講解
議一議
1、白蘿卜需要什么樣的土壤條件才能生長得最好？
（1）富含腐殖質：土壤里有很多腐爛的植物或葉子，這樣的土壤對白蘿卜的生長非常好，因為它們提供了很多養分。
（2）深厚的土壤：白蘿卜的根需要很多空間往下長，所以土壤要很深，這樣蘿卜才能長得大。
（3）排水良好：土壤不能太濕，也不能有水泡著，這會讓白蘿卜爛掉。水要能從土里很快地流走。
新知講解
邊做邊學
蘿卜四季均可種植，這里介紹各季種植時間。
蘿卜的種植時間
新知講解
邊做邊學
1、春蘿卜：早春播種，初夏收獲，生長期一般為25~60天。本地一般2~3月播種，4~6月上旬收獲。
蘿卜的種植時間
新知講解
邊做邊學
2、夏蘿卜：5~6月播種，7~8月收獲。生長期為 45 ~ 70天。
蘿卜的種植時間
新知講解
邊做邊學
3、秋蘿卜：一般7月中下旬播種，9月中旬收獲。生長期為50 ~ 90 天。
蘿卜的種植時間
新知講解
邊做邊學
4、冬蘿卜：冬蘿卜播種期一般宜選在9月上中旬。播種過遲由于氣溫較低，會導致葉簇生長量不夠，產量不高。
蘿卜的種植時間
新知講解
邊做邊學
5、在南方，雖然蘿卜一年四季都能播種種植，但種植旺季一般是在7月下旬至8月上旬。
蘿卜的種植時間
新知講解
議一議
1、不同季節種植的蘿卜是否有不同營養價值或味道？
（1）營養不同：不同季節種植的蘿卜可能因為氣溫和日照不同而有不同的營養成分。
（2）味道差異：春季和秋季的蘿卜通常較甜，夏季的蘿卜可能略辣，冬季的蘿卜更脆嫩。
（3）口感變化：夏季的蘿卜較爽脆，冬季的蘿卜更細膩。
（4）生長期影響：生長期較長的蘿卜（如冬蘿卜）可能積累更多營養。
新知講解
議一議
2、為什么蘿卜在不同季節的生長期會有所不同？
（1）氣溫影響：不同季節的氣溫不同，溫暖的天氣可以讓蘿卜長得更快，而寒冷的天氣會讓蘿卜長得更慢。
（2）日照時間：夏天的日照時間長，可以促進蘿卜快速生長；冬天的日照時間短，蘿卜生長較慢。
（3）雨水供應：不同季節的降雨量不同，充足的雨水有利于蘿卜的快速生長，干燥的季節則生長較慢。
（4）晝夜溫差：春秋季節晝夜溫差適中，有利于蘿卜的生長，而夏季的晝夜溫差大，冬季寒冷，生長速度會有所不同。
新知講解
選種
實踐體驗
1、蘿卜種子質量的好壞，對蘿卜植株的生長和產量的影響很大。為使出苗整齊、苗全、苗壯，應精選種子，只選用飽滿健全的種子，淘汰癟、碎、霉變的種子。
新知講解
選種
實踐體驗
2、看：外觀飽滿、色澤鮮明。
新知講解
選種
實踐體驗
3、浸：漂浮數量少，很少其他雜質。
新知講解
選種
實踐體驗
4、捏：浸種后用手擠壓有彈性。
新知講解
議一議
1、為什么飽滿健全的種子比癟、碎、霉變的種子更適合種植？
（1）含有更多營養：飽滿健全的種子內部有更多的營養，可以幫助幼苗更好地生長。
（2）發芽更容易：飽滿健全的種子發芽速度更快，出苗更整齊。
（3）更健康：癟、碎、霉變的種子可能已經受到了損傷或感染。
（4）較高存活率：飽滿健康的種子更有可能成長為強壯的植株。
新知講解
議一議
2、種子的質量如何影響蘿卜的最終收成？
（1）發芽率高：高質量的種子發芽率更高，這意味著更多的種子能夠長成幼苗，增加最終的收成。
（2）幼苗更強壯：飽滿健全的種子能長出更強壯的幼苗，這些幼苗在生長過程中更能抗病蟲害，從而提高生產量。
（3）生長更快：高質量的種子提供了更多的營養，使得植物生長更快，蘿卜能夠在更短的時間內成熟。
新知講解
整地做畦
實踐體驗
1、宜選擇施肥多、耗肥少、土壤中遺留大量肥料的前作，前茬以豆類為佳。
新知講解
整地做畦
實踐體驗
2、播種前深翻地2~3次，翻耕深度不低于20 厘米塊，用鋤頭翻土，同時敲碎大土塊，鏟除雜草。
新知講解
整地做畦
實踐體驗
3、做畦一般按每畦1米規劃，其中畦面寬0.65米，修整成龜背形。畦溝寬、深0.35米。
新知講解
議一議
1、為什么豆類作物的前茬特別適合種蘿卜？
（1）提供肥料：豆類作物會增加土壤中的氮肥，有助于蘿卜的生長。
（2）土壤疏松：豆類作物的根系會使土壤變得松軟，有利于蘿卜的根部生長。
（3）減少病害：豆類和蘿卜不是同一類植物，輪作可以減少土壤中病菌和蟲害的積累。
新知講解
議一議
2、如果土壤中遺留的肥料不夠，應該怎么辦？
（1）施加更多肥料：在種植蘿卜前，加入適量的有機肥或化肥，增加土壤中的養分。
（2）使用堆肥：將廚余垃圾、落葉等有機物堆肥后，加入土壤，提供營養。
（3）種植肥料作物：在種蘿卜之前，可以先種一些能增加土壤肥力的植物，比如豆類，然后再種蘿卜。
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開穴施肥
實踐體驗
1、蘿卜栽培一般采用穴播方式或條播。
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開穴施肥
實踐體驗
2、穴播時，每畦播兩行，行距 35 厘米、穴距 25 ~ 30 厘米。
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開穴施肥
實踐體驗
3、挖穴后，施入優質農家肥做基肥。
新知講解
議一議
1、為什么蘿卜栽培要采用穴播或條播方式？
（1）節省空間：穴播和條播可以合理安排種子的間距，使每個蘿卜都有足夠的生長空間。
（2）便于管理：這種播種方式便于后續的澆水、施肥和除草等管理工作。
（3）保證營養：穴播和條播可以使蘿卜的根有更多的空間吸收土壤中的養分和水分。
（4）減少競爭：合理的間距減少蘿卜之間的競爭，讓每個蘿卜都能健康生長。
新知講解
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2、為什么在挖穴后要施入優質農家肥做基肥？
（1）提供營養：優質農家肥可以為蘿卜提供生長所需的營養，幫助它們長得更快、更壯。
（2）改善土壤：農家肥可以讓土壤變得更加松軟，利于蘿卜的根部生長。
（3）增加肥力：農家肥釋放出的肥力能持續較長時間，為蘿卜整個生長期提供養分。
（4）增強抗病能力：健康的土壤和充足的營養能讓蘿卜更強壯，減少生病的機會。
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播種
實踐體驗
1、撒籽：點播時每穴播種5~7粒。盡量讓種子在穴內散開以免出苗后擁擠，影響秧苗質量。
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播種
實踐體驗
2、鋪土：撒種后，要鋪蓋一層約 2厘米厚的細土。
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播種
實踐體驗
3、澆水：鋪土后澆透水，澆水時輕輕慢灑，避免把種子沖出土層。之后，每天傍晚澆水一次，保持土壤濕潤，直到出苗。正常情況下5~7天幼苗就會出土。
新知講解
議一議
1、為什么每穴要播種5~7粒，而不是只播1粒或者更多粒？
（1）保證發芽：有的種子可能不發芽，多播一些可以保證有種子能發芽。
（2）預防蟲害：一些種子可能會被蟲子吃掉，多播一點確保有剩下的。
（3）節省空間：播太多種子在一起，植物會爭奪養分，長不好。
（4）選出強壯的植物：多播幾顆，可以挑選長得最好的留下。
新知講解
議一議
2、澆水時為什么要采用輕輕慢慢的方式？直接大力澆水會怎樣？
（1）保護植物：輕輕澆水防止水流傷害植物。
（2）保護土壤：慢慢澆水防止土壤被沖走。
（3）充分吸收：慢慢澆水讓植物根部吸收更多水分。
（4）防止積水：輕輕澆水避免水積在土壤上，防止爛根。
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管理
實踐體驗
1、間苗：間苗就是拔掉病苗、弱苗，保留壯苗。一般間苗2次，第1次在幼苗長出2~3片真葉時，第2次在幼苗長出3~4片真葉時。在蘿卜苗“破肚”(蘿卜苗根部開始膨大)時定苗，每穴內留一個最茁壯的小苗。
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管理
實踐體驗
2、中耕、除草、培土：中耕，俗稱“鋤地”，使用鋤頭、鐵耙等工具對植株之間的土地進行深鋤，中耕深度一般為2~10厘米，根據植株的成長情況而定。由于白蘿卜生長要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤疏松，適時進行中耕。中耕切勿過深，避免傷害植株的根系。同時，中耕時要注意避開植株，以免傷害或者弄斷植株。結合中耕，清除雜草。同時，將鋤松的行間細土或是專配的細肥土覆蓋到植株根部，進行培土。
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管理
實踐體驗
3、合理灌溉：蘿卜在不同的生長階段，對水分的需求不同。在蘿卜發芽期間，要保證土壤中有充足的水；幼苗至肉質根快速生長前一段時間要少澆，以利直根深扎入土；在葉片生長旺盛期,適量澆水，以滿足葉片生長需要；肉質根生長旺盛期應均勻供水，保持土壤濕潤，防止忽干忽濕，造成蘿卜空心。澆水宜在傍晚進行。土壤水分過多時，要注意排水。
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管理
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4、分期追肥：蘿卜生長時需要大量的肥料，蘿卜在生長過程中要施肥3次。第一次施肥要在幼苗生長出兩片葉子時我們可以用糞水施肥。在直根生長前期追施一次速效性氮肥，配合葉面噴施1~2次生物肥。在肉質根開始膨大期，應重施追肥，可結合澆水施入腐熟人類尿，并增施磷鉀肥。
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管理
實踐體驗
5、防治病蟲害：蘿卜的害蟲主要有蟋蟀、鉆心蟲、菜青蟲及黃條跳甲等。病害主要有霜霉病、黑腐病及蚜蟲病毒病等。
防治病害的關鍵在于加強栽培管理，使植株健壯，增強抗病能力，結合藥防進行綜合防治。
新知講解
議一議
1、為什么要進行間苗，直接種植較少的種子不可以嗎？
（1）提高發芽率：種多一些種子保證有更多發芽的機會。
（2）防止病蟲害：有些種子可能被蟲子吃掉或生病，多種一些確保有健康的植物。
（3）保證生長空間：間苗后，每株植物有足夠的空間和養分。
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2、為什么蘿卜生長的不同階段需要不同的澆水方式？
（1）種子發芽期：需要保持土壤濕潤但不積水，這樣種子才能順利發芽。
（2）幼苗期：需要適量澆水，保持土壤濕潤，幫助幼苗快速生長。
（3）根部生長期：需要較多水分，幫助蘿卜根部膨大，但要避免積水。
（4）接近收獲期：需要減少澆水，讓蘿卜根部更堅實，不易裂開。
新知講解
收獲
實踐體驗
1、當蘿卜的葉色轉淡，開始變為黃綠色肉質根充分膨大，基部圓鈍時，應及時采收。
新知講解
收獲
實踐體驗
2、收獲過早，產量低；收獲過晚，易空心，影響品質。
新知講解
議一議
1、為什么蘿卜的葉色轉淡，變為黃綠色時表明可以采收？
（1）成熟標志：葉色轉淡、變為黃綠色是蘿卜成熟的標志，說明它已經長好了，可以采收了。
（2）停止生長：葉子變黃表示蘿卜的生長已經減慢或停止，繼續長不會有明顯的增產。
（3）最佳品質：這個時候采收的蘿卜味道和質地是最好的，不容易空心或變硬。
新知講解
議一議
2、收獲過晚對蘿卜的品質有什么具體影響？
（1）容易空心：收獲過晚的蘿卜內部會出現空洞，影響食用口感。
（2）變得苦澀：過晚采收的蘿卜可能變得苦澀，不如及時采收的蘿卜甜脆。
（3）變硬：蘿卜放得太久會變硬，吃起來不再鮮嫩。
（4）養分流失：葉子繼續生長會消耗儲存在蘿卜根部的養分，導致蘿卜品質下降。
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胡蘿卜的特點
知識拓展
胡蘿卜是橙色的，味道甜，而普通蘿卜一般是白色或紅色，味道有點辣。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，對視力有好處；普通蘿卜則多用于涼拌或煮湯，有助于消化。
新知講解
胡蘿卜的種植
知識拓展
1、選種和整地：選擇優質的胡蘿卜種子，深翻土壤，并加入適量肥料。
新知講解
胡蘿卜的種植
知識拓展
2、播種：將種子按照行距20厘米、株距10厘米撒播或條播，然后覆蓋一層薄土。
新知講解
胡蘿卜的種植
知識拓展
3、澆水：保持土壤濕潤，但不要積水，特別是在種子發芽和幼苗期。
新知講解
胡蘿卜的種植
知識拓展
4、間苗和除草：當苗長到3-4片真葉時，間苗一次，保持每株間隔10厘米，保持畦面無雜草。
新知講解
胡蘿卜的種植
知識拓展
5、施肥：生長期間可以適量追肥，特別是在根莖膨大期，加速胡蘿卜的生長。
新知講解
胡蘿卜的種植
知識拓展
6、采收：當胡蘿卜的根莖充分膨大，顏色變深時，就可以采收了。
新知講解
議一議
1、為什么深翻土壤和施肥對胡蘿卜的生長很重要？
（1）根部需要空間：深翻土壤可以讓土壤變松軟，給胡蘿卜的根部提供更多的生長空間，讓它們長得又大又直。
（2）吸收營養：深翻土壤后施肥，可以把肥料混合在土里，讓胡蘿卜的根部更容易吸收養分，幫助它們長得更快更健康。
（3）防止積水：松軟的土壤排水更好，防止積水，減少根部腐爛的風險。
（4）改善土壤結構：施肥能增加土壤中的有機質，改善土壤結構，提供胡蘿卜生長所需的良好環境。
新知講解
議一議
2、為什么胡蘿卜的幼苗期需要特別注意澆水？
（1）幫助發芽：充足的水分可以幫助胡蘿卜種子順利發芽，長成幼苗。
（2）促進根系生長：幼苗期的胡蘿卜根系較弱，需要足夠的水分才能正常生長和扎根。
（3）防止干旱：幼苗期的胡蘿卜很容易因為缺水而枯萎，所以需要特別注意澆水。
（4）支持葉片生長：充足的水分有助于胡蘿卜幼苗的葉片生長，更好地進行光合作用，積累能量。
課堂練習
1、總結在種植蘿卜時需要注意的幾項關鍵點。
（1）選種：選擇飽滿、健康的種子，這樣幼苗更容易發芽和成長。
（2）整地：種植前要把土壤翻松，清除雜草，讓土壤變得松軟和深厚，蘿卜的根才能長得好。
（3）播種：把種子均勻地撒在土里，種子之間要保持一定的距離，這樣每個蘿卜都有足夠的空間生長。
（4）澆水：保持土壤濕潤但不積水。特別是在種子發芽和幼苗期，土壤不能太干。
（5）施肥：在整地時可以施一些有機肥料，之后在生長過程中根據需要適量追肥，特別是在根莖膨大期。
（6）除草：定期清除畦面上的雜草，以防它們和蘿卜爭奪養分和水分。
課堂總結
種蘿卜
1
明白栽培需要的環境
2
認識蘿卜的生長條件
3
了解栽培作物的方法
4
掌握如何整地做畦
5
能正確地種植蘿卜
板書設計
種蘿卜
種蘿卜
明白栽培需要的環境
認識蘿卜的生長條件
了解栽培作物的方法
勞動之識——掌握如何整地做畦
勞動之行——能正確的種植蘿卜
作業布置
1、白蘿卜在什么時候收獲會變得苦澀？
（1）時間太長：如果白蘿卜在土里種得太久，就會變得苦澀。
（2）天氣太熱：在高溫天氣下，白蘿卜長時間留在土里也容易變苦。
（3）缺水：白蘿卜長時間缺水會變得苦澀，不鮮嫩。
（4）已經老了：當白蘿卜的葉子開始變黃或干枯時，說明白蘿卜已經老了，再不收就會變苦。
作業布置
2、如果蘿卜種得太密，對它的生長會有些什么影響？
（1）長得太小：蘿卜種得太密，每個蘿卜的生長空間不夠，結果會長得很小。
（2）營養不夠：種得太密，土壤里的營養和水分要分給很多蘿卜，每個蘿卜得到的就不夠了。
（3）容易生病：種得太密，空氣不流通，蘿卜之間容易傳染病菌，導致生病。
（4）不夠陽光：太密的蘿卜互相遮擋陽光，每個蘿卜都得不到充足的陽光，影響生長。
（5）不好拔：種得太密，收獲時蘿卜根部會糾纏在一起，不好拔出來。
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