資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
1 初識生活中的物質變化
一、物質是的變化
物理 化學
變化 沒有新物質產生，只有形態、狀態的改變 新物質的產生
實質 分子間的距離發生改變 構成物質的分子的原子重新組合，形成新的分子
性質 不需要發生化學變化就能表現出來的性質顏色；氣味；軟硬；物質的溶解性；液體的沸點；晶體的熔點 只在化學變化中表現出來的性質 酸堿性；可燃性等
通過觀察和實驗等來尋找物質變化的證據。
物質變化的一般證據：生成沉淀、顏色改變、氣體產生、溫度變化、性質變化、發光發熱、PH變化、狀態變化等。
物質變化規律的應用：根據物質的變化規律，我們可以推測物質的性質和用途。尋找未知物質、建立物質變化模型等。
二、物質的酸堿性
1、電離：一些物質溶解于水或受熱熔化而離解成自由移動的離子的過程，叫做電離。
2、電離的表示方法——電離方程式：如NaOH=Na++OH-。物質電離時產生的陽離子所帶正電荷總數和陰離子所帶負電荷總數相等，所以，整個溶液不顯電性。
3、酸：物質電離時產生的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸。酸電離產生的陰離子叫這種酸的酸根離子，如SO42-是H2SO4的酸根。常見的酸有鹽酸、硫酸、硝酸、醋酸。
4、堿：堿是指電離時生成的陰離子全部是OH-的化合物。常見的堿有燒堿(NaOH)熟石灰(Ca(OH)2)氫氧化鉀（KOH）、氨水等。
三、酸堿指示劑
1、酸堿指示劑：在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質。常見的酸堿指示劑有紫色石蕊試液和無色酚酞試液。
2、酸堿指示劑可以定性地測定溶液的酸堿性。
3、常見的指示劑和它們在酸性或堿性溶液中的顏色。
指示劑 酸性溶液(pH<7) 堿性溶液(pH>7)
石蕊試液(紫色) 紅色 藍色
酚酞試液(無色) 無色 紅色
藍色石蕊試紙 紅色 不變色
紅色石蕊試紙 不變色 藍色
4、溶液酸堿性的強弱
①pH 的意義：用來表示溶液的酸、堿性強弱程度。
②pH 的范圍：0~14。
③溶液的酸堿度與 pH 的關系：
pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH 越小，酸性越強；pH>7，溶液呈堿性，pH 越大，堿性越強
④pH試紙的使用方法：用膠頭滴管(或玻璃棒)把待測試液滴(或涂)在 pH 試紙上，然后把試紙顯示的顏色(半分鐘內)與標準比色卡對照，標準比色卡上相同顏色的 pH 即為該溶液的 pH。
四、典型例題：
【例1】下列變化屬于化學變化的是（　　）
A. 木柴燃燒 B. 酒精揮發 C. 鐵絲彎曲 D. 冰雪融化
【例2】下列一些物質的自我介紹，其中介紹自己化學性質的是 ( )
A. 我是紫紅色固體 B. 我在自然界中硬度最大
C. 我在常溫下是氣體 D. 我會生銹
【例3】下列物質不屬于酸的是 （ ）
A、HNO3 B、NaHCO3 C、H3PO4 D、HF
【例4】有CO2、N2、O2三種氣體，能讓燃著的木條燃燒更旺的是________ ．小柯將二氧化碳氣體通入滴有紫色石蕊試液的水中，他可能要探究的問題是________________________ ， 所得溶液的pH________ 7（選填“＜”、“=”或“＞”）．
A組 基礎訓練
1、(重慶中考)以下家庭食品制作中，發生了化學變化的是(　　)
A．蘿卜風干　　　B．涼水冰凍　　　C．葡萄釀酒　　　D．辣椒剁碎
2、下列性質中屬于化學性質的是(　　)
A．氧氣難溶于水 B．氦氣是無色無味的氣體
C．碳酸氫銨不穩定，加熱會分解 D．酒精易揮發
3、(紹興中考)下列利用空氣某成分物理性質的是(　　)
A．氧氣可以供給呼吸 B．氮氣可以制造化肥
C．干冰用于人工降雨 D．稀有氣體用作保護氣
4、下列化合物中，屬于酸的是(　　)
A．NaNO3　　　B．NaOH　　　C．H2SO4　　　D．K2CO3
5、下列物質能使紫色石蕊試液變紅的是(　　)
A．Fe2O3 B．KOH C．NaCl D．H2SO4
6、土壤的酸堿性會影響農作物生長，某地區經常降酸雨，則該地區最不適合種植的農作物是(　　)
植物 花生 馬鈴薯 玉米 蘋果
適宜的pH 5.0～6.0 4.8～5.5 7.0～8.1 5.0～6.5
A．花生　　　　　B．馬鈴薯　　　　　C．玉米　　　　　D．蘋果
7、(梅州中考)廁所清潔劑的主要成分是鹽酸，爐具清潔劑的主要成分是氫氧化鈉。關于這兩種清潔劑的敘述正確的是(　　)
A．測得廁所清潔劑的pH＝13
B．測得爐具清潔劑的pH＝1
C．廁所清潔劑能使紫色石蕊溶液變藍
D．爐具清潔劑能使無色酚酞溶液變紅
8、化學老師在濾紙上用酚酞溶液畫漫畫，再噴灑某液體X，濾紙上立即顯示紅色圖像，則液體X的pH(　　)
A．＞7　　　B．＜7　　　C．＝7　　　D．無法確定
9、檢驗某溶液是不是酸性溶液，可用(　　)
①藍色石蕊試紙　②紅色石蕊試紙　③紫色石蕊試液　④酚酞試液　⑤pH試紙
A．①②③④⑤　　　B．①③④⑤ C．①③⑤　　 　D．②③④
10、化學與生活緊密聯系。學完酸堿的知識后，小明同學動手做下列實驗：
(1)用pH試紙測定溶液的pH時，正確的操作是_________________________________________
______________________________________________________________________________________。
(2)小明同學用pH試紙按正確操作測定洗發劑和護發劑的pH。測得洗發劑的pH略大于7，則洗發劑顯________性；測得護發劑的pH略小于7，則護發劑顯________性。
(3)弱酸性有益于頭發的健康。想一想，洗發時應先用____________劑，后用____________劑。
B組 自主提高
1、西藏林芝市曾發生過6.9級地震，在災后的防疫工作中，可以用二氧化氯作消毒劑。二氧化氯是一種黃綠色具有刺激性氣味的氣體。沸點11℃，凝固點－59℃，易溶于水，液態或氣態的二氧化氯都不穩定，見光易分解，下列屬于描述二氧化氯化學性質的是(　　)
A．見光易分解　　　B．刺激性氣味　　　C．黃綠色　　　D．易溶于水
2、下列能表示人喝大量水時，胃液的pH變化曲線的是(橫坐標表示喝水的質量，縱坐標表示pH)(　　)
3、微型實驗具有節約成本、現象明顯等特點。如圖是微型實驗裝置——井穴板，向其中4個井穴中分別滴加鹽酸、醋酸、硫酸鋁和氯化銨四種溶液各3滴，再各加1滴紫色石蕊試液，觀察到四種溶液均變紅。以下說法正確的是(　　)
A．四種溶液都顯酸性
B．鹽溶液一定呈中性
C．上述實驗中紫色石蕊試液使溶液變色
D．上述溶液如果滴加酚酞試劑也變紅色
4、小燒杯中盛有某無色液體，向該燒杯中滴加2～3滴無色酚酞溶液并攪拌，燒杯中液體不變色，則下列結論正確的是(　　)
A．小燒杯中盛的一定是蒸餾水
B．小燒杯中盛的一定是稀鹽酸
C．小燒杯中盛的一定是NaOH溶液
D．小燒杯中盛的不可能是堿性溶液
5、深圳市某中學科學興趣小組用自制的酸堿指示劑對KNO3、NaOH、HCl等溶液的酸堿性進行測定，結果記錄如下：
植物的汁液 在HCl溶液中 在KNO3溶液中 在NaOH溶液中
牽牛花瓣 紅色 紫色 藍色
胡蘿卜 橙色 橙色 橙色
月季花瓣 淺紅色 紅色 黃色
(1)經過探究，發現胡蘿卜汁根本不宜作酸堿指示劑，這三種物質中理想的指示劑是________。
(2)小明是一個勤于思考，喜歡鉆研的同學，發現了牽牛花汁液遇NaOH溶液變藍色后，思考到了一個問題，NaOH溶液中到底是哪種粒子使牽牛花汁液顯藍色呢？于是他和同學們繼續探究。
【提出問題】NaOH溶液中何種粒子使牽牛花汁液發生顏色改變？
【提出猜想】
猜想1：使牽牛花汁液變色的粒子是H2O；
猜想2：使牽牛花汁液變色的粒子是__________________；
猜想3：使牽牛花汁液變色的粒子是__________________。
【設計實驗】
實驗步驟 實驗現象 實驗結論
①向盛有少量蒸餾水的試管里滴加2滴牽牛花汁液，振蕩。 溶液呈紫色 使牽牛花汁液變色的不是___________。
②向盛有少量氯化鈉溶液的試管里滴加2滴牽牛花汁液，振蕩。 溶液呈紫色 使牽牛花汁液變色的不是___________。
③______________________________ _______________________________。 溶液呈藍色 使牽牛花汁液變色的只能是___________。
參考答案：
四、典型例題：
【例1】下列變化屬于化學變化的是（　　）
A. 木柴燃燒 B. 酒精揮發 C. 鐵絲彎曲 D. 冰雪融化
【答案】 A
【例2】下列一些物質的自我介紹，其中介紹自己化學性質的是 ( )
A. 我是紫紅色固體 B. 我在自然界中硬度最大
C. 我在常溫下是氣體 D. 我會生銹
【答案】 D
【例3】下列物質不屬于酸的是 （ ）
A、HNO3 B、NaHCO3 C、H3PO4 D、HF
【答案】 B
【例4】有CO2、N2、O2三種氣體，能讓燃著的木條燃燒更旺的是________ ．小柯將二氧化碳氣體通入滴有紫色石蕊試液的水中，他可能要探究的問題是________________________ ， 所得溶液的pH________ 7（選填“＜”、“=”或“＞”）．
【答案】 氧氣；二氧化碳是否能與水反應生成碳酸；＜
A組 基礎訓練
1、(重慶中考)以下家庭食品制作中，發生了化學變化的是(　　)
A．蘿卜風干　　　B．涼水冰凍　　　C．葡萄釀酒　　　D．辣椒剁碎
【答案】C
2、下列性質中屬于化學性質的是(　　)
A．氧氣難溶于水 B．氦氣是無色無味的氣體
C．碳酸氫銨不穩定，加熱會分解 D．酒精易揮發
【答案】C
3、(紹興中考)下列利用空氣某成分物理性質的是(　　)
A．氧氣可以供給呼吸 B．氮氣可以制造化肥
C．干冰用于人工降雨 D．稀有氣體用作保護氣
【答案】C
4、下列化合物中，屬于酸的是(　　)
A．NaNO3　　　B．NaOH　　　C．H2SO4　　　D．K2CO3
【答案】C
5、下列物質能使紫色石蕊試液變紅的是(　　)
A．Fe2O3 B．KOH C．NaCl D．H2SO4
【答案】D
6、土壤的酸堿性會影響農作物生長，某地區經常降酸雨，則該地區最不適合種植的農作物是(　　)
植物 花生 馬鈴薯 玉米 蘋果
適宜的pH 5.0～6.0 4.8～5.5 7.0～8.1 5.0～6.5
A．花生　　　　　B．馬鈴薯　　　　　C．玉米　　　　　D．蘋果
【答案】C
7、(梅州中考)廁所清潔劑的主要成分是鹽酸，爐具清潔劑的主要成分是氫氧化鈉。關于這兩種清潔劑的敘述正確的是(　　)
A．測得廁所清潔劑的pH＝13
B．測得爐具清潔劑的pH＝1
C．廁所清潔劑能使紫色石蕊溶液變藍
D．爐具清潔劑能使無色酚酞溶液變紅
【答案】D
8、化學老師在濾紙上用酚酞溶液畫漫畫，再噴灑某液體X，濾紙上立即顯示紅色圖像，則液體X的pH(　　)
A．＞7　　　B．＜7　　　C．＝7　　　D．無法確定
【答案】A
9、檢驗某溶液是不是酸性溶液，可用(　　)
①藍色石蕊試紙　②紅色石蕊試紙　③紫色石蕊試液　④酚酞試液　⑤pH試紙
A．①②③④⑤　　　B．①③④⑤ C．①③⑤　　 　D．②③④
【答案】C
10、化學與生活緊密聯系。學完酸堿的知識后，小明同學動手做下列實驗：
(1)用pH試紙測定溶液的pH時，正確的操作是_________________________________________
______________________________________________________________________________________。
(2)小明同學用pH試紙按正確操作測定洗發劑和護發劑的pH。測得洗發劑的pH略大于7，則洗發劑顯________性；測得護發劑的pH略小于7，則護發劑顯________性。
(3)弱酸性有益于頭發的健康。想一想，洗發時應先用____________劑，后用____________劑。
【答案】用膠頭滴管(或玻璃棒)把待測試液滴(或涂)在 pH 試紙上，然后把試紙顯示的顏色(半分鐘內)與標準比色卡對照，標準比色卡上相同顏色的 pH 即為該溶液的 pH。 堿 酸 洗發 護發
B組 自主提高
1、西藏林芝市曾發生過6.9級地震，在災后的防疫工作中，可以用二氧化氯作消毒劑。二氧化氯是一種黃綠色具有刺激性氣味的氣體。沸點11℃，凝固點－59℃，易溶于水，液態或氣態的二氧化氯都不穩定，見光易分解，下列屬于描述二氧化氯化學性質的是(　　)
A．見光易分解　　　B．刺激性氣味　　　C．黃綠色　　　D．易溶于水
【答案】A
2、下列能表示人喝大量水時，胃液的pH變化曲線的是(橫坐標表示喝水的質量，縱坐標表示pH)(　　)
【答案】C
3、微型實驗具有節約成本、現象明顯等特點。如圖是微型實驗裝置——井穴板，向其中4個井穴中分別滴加鹽酸、醋酸、硫酸鋁和氯化銨四種溶液各3滴，再各加1滴紫色石蕊試液，觀察到四種溶液均變紅。以下說法正確的是(　　)
A．四種溶液都顯酸性
B．鹽溶液一定呈中性
C．上述實驗中紫色石蕊試液使溶液變色
D．上述溶液如果滴加酚酞試劑也變紅色
【答案】A
4、小燒杯中盛有某無色液體，向該燒杯中滴加2～3滴無色酚酞溶液并攪拌，燒杯中液體不變色，則下列結論正確的是(　　)
A．小燒杯中盛的一定是蒸餾水
B．小燒杯中盛的一定是稀鹽酸
C．小燒杯中盛的一定是NaOH溶液
D．小燒杯中盛的不可能是堿性溶液
【答案】D
5、深圳市某中學科學興趣小組用自制的酸堿指示劑對KNO3、NaOH、HCl等溶液的酸堿性進行測定，結果記錄如下：
植物的汁液 在HCl溶液中 在KNO3溶液中 在NaOH溶液中
牽牛花瓣 紅色 紫色 藍色
胡蘿卜 橙色 橙色 橙色
月季花瓣 淺紅色 紅色 黃色
(1)經過探究，發現胡蘿卜汁根本不宜作酸堿指示劑，這三種物質中理想的指示劑是________。
(2)小明是一個勤于思考，喜歡鉆研的同學，發現了牽牛花汁液遇NaOH溶液變藍色后，思考到了一個問題，NaOH溶液中到底是哪種粒子使牽牛花汁液顯藍色呢？于是他和同學們繼續探究。
【提出問題】NaOH溶液中何種粒子使牽牛花汁液發生顏色改變？
【提出猜想】
猜想1：使牽牛花汁液變色的粒子是H2O；
猜想2：使牽牛花汁液變色的粒子是__________________；
猜想3：使牽牛花汁液變色的粒子是__________________。
【設計實驗】
實驗步驟 實驗現象 實驗結論
①向盛有少量蒸餾水的試管里滴加2滴牽牛花汁液，振蕩。 溶液呈紫色 使牽牛花汁液變色的不是___________。
②向盛有少量氯化鈉溶液的試管里滴加2滴牽牛花汁液，振蕩。 溶液呈紫色 使牽牛花汁液變色的不是___________。
③______________________________ _______________________________。 溶液呈藍色 使牽牛花汁液變色的只能是___________。
【答案】牽牛花瓣汁 Na+ OH- H2O Na+ 向盛有少量氫氧化鈉溶液的試管里滴加2滴牽牛花汁液，振蕩。 OH-
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