資源簡介

(共12張PPT)
學泡香茶迎客人
《勞動》二年級下冊
有客遠方來，
酌我一杯茗。
課堂導入
1.發酵茶（如紅茶）
2.輕發酵茶（如白茶）
3.不發酵茶（如綠茶）
茶葉分類
勞動基礎
小朋友，你們知道哪些茶葉呢？
勞動場所：家里
小朋友，你們認識這些工具嗎？
勞動場域
　　倒入少量開水，輕輕晃動進行燙洗。
第一步：凈器
勞動過程
第 2 步：投茶
用茶匙取茶葉放入玻璃杯。
　　大約鋪滿杯底。
第 3 步：潤茶、泡茶
潤茶：加少量熱水。
泡茶：采用“鳳凰三點頭”的手勢，使熱水沖動茶葉。
　　小心燙，不要加滿。
第 4 步：奉茶
將泡好的茶水雙手端給客人。
我們應該怎么禮貌地端茶給客人呢？
　　記得回家給家里長輩泡茶、奉茶哦！
勞動成果
勞動拓展
　　同學們，你還可以做些什么讓客人感受到你的熱情和貼心呢？
評價項目 具體內容 課堂體驗 家庭實踐 自我評價 伙伴評價 教師評價 自我評價 家長評價
觀念品質 1.積極動腦、動手參與課堂體驗
2.積極主動參與家庭待客活動
3.細致、熱情大方地完成泡茶奉茶
勞動能力 1.正確選用茶具、茶量
2.安全沖泡
3.沖泡手法正確、連貫、 美觀
4.水溫適宜，茶湯清香
5.奉茶禮節完整、正確
我的感想
勞動評價
我是小小茶藝師
班級： 姓名：
再 見！

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