資源簡介

教學(xué)設(shè)計
課 題 汽化與液化
課時安排 1 課前準備 鐵架臺、酒精燈，燒杯等
教材內(nèi)容 分 析 本節(jié)課講的內(nèi)容是物態(tài)變化里的汽化與液化，前面已經(jīng)學(xué)習了融化與凝固部分。涉及到的重要實驗有探究水沸騰時的特點，這個實驗經(jīng)常在物理中考實驗操作中出現(xiàn)，比較重要，需要學(xué)生掌握操作和實驗現(xiàn)象特點。
設(shè)計理念 這第一節(jié)課講的是汽化，希望能在這節(jié)課中講沸騰實驗時，用手機投屏的功能，將水沸騰實驗的過程展示給學(xué)生。使學(xué)生充分了解到，這個水沸騰前的狀態(tài)、溫度變化，到達90攝氏度左右時水里氣泡的情況，沸騰時的現(xiàn)象，抽開酒精燈，沸騰的水怎么變化。讓學(xué)生更好的理解沸騰的兩個條件：達到沸點、持續(xù)吸熱。 蒸發(fā)這里使用一個生活常見的吹干頭發(fā)實驗現(xiàn)象，用控制變量法探究影響蒸發(fā)快慢的因素。
學(xué)情分析 一個星期一個班3節(jié)物理課，說實話幾乎一直在講新授課，復(fù)習的不多，汽化液化這節(jié)課前也是剛講完融化凝固，學(xué)生也剛剛接受物態(tài)變化這個東西，對吸熱、放熱，溫度這些概念不是很熟。所以將汽化液化分成2個課時來進行授課。
教學(xué)目標 知識與技能 1．知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。 2．了解沸騰現(xiàn)像，知道什么是沸點。 3．知道蒸發(fā)可以致冷。 過程與方法 1．觀察沸騰是液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)像。 2．通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。 情感、態(tài)度與價值觀 通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生 樂于探索自然現(xiàn)像，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览?。
教學(xué)重難點 重點：1、理解沸點的概念，知道沸騰過程中吸熱和沸騰的特征 2、知道蒸發(fā)的概念，知道影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些 難點：理解沸點的概念，知道沸騰過程中吸熱和沸騰的特征
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié)（一） 師生活動 老師在黑板用酒精棉球?qū)懴隆耙后w”兩個大字，過一會兒“液體”不見了。 提出問題：液體去哪里了？是沒有了嗎？ 學(xué)生思考作答：蒸發(fā)了，變成了看不見的氣體 液體變成氣體這種現(xiàn)象稱為：汽化 那汽化現(xiàn)象有什么特點呢？這節(jié)課來學(xué)習一下
設(shè)計意圖 通過具體又常見的汽化現(xiàn)象，引出汽化這個概念，同時提出問題，讓學(xué)生思考，汽化現(xiàn)象是什么，有什么特點
教學(xué)環(huán)節(jié)（二） 師生活動 展示熱得快燒水盆中水的圖片，水沸騰。 問：沸騰時汽化的速度更快還是更慢，汽化的程度劇烈嗎？ 回答：液體汽化速度的很快，程度劇烈。 提出問題：如果我課堂上想要讓杯中的水沸騰，需要干什么？ 回答:用酒精燈進行加熱 讓學(xué)生閱讀課文，在書上畫起來，沸騰是內(nèi)外同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。需要吸熱。
設(shè)計意圖 設(shè)計在該環(huán)節(jié)的技術(shù)應(yīng)用是否合理。同樣需要考慮到技術(shù)應(yīng)用是否能滿足教學(xué)、是否能創(chuàng)新教學(xué)環(huán)節(jié)、是否符合學(xué)生學(xué)情等一些列問題。 用圖片、事例講解沸騰的概念，知道什么是沸騰。同時讓學(xué)生知道沸騰是需要加熱的，也就是液體要吸收熱量。
教學(xué)環(huán)節(jié) （三） 師生活動 教師進行水沸騰實驗，將實驗儀器放在講臺上。 問：課堂時間短，有什么方法可以讓水沸騰的更快？ 學(xué)生討論、回答：水少一些、使用溫水、燒杯上加一帶孔的紙蓋 安裝儀器；強調(diào)儀器要從下往上安裝。 實驗時探討以下問題： 1、水在沸騰前后液面的情況如何，說明沸騰現(xiàn)象是劇烈還是平緩？沸騰時汽化在哪些部位發(fā)生？ 2、沸騰時溫度如何變化？ 3、水沸騰過程中會產(chǎn)生哪些現(xiàn)象？ 4、水沸騰后移去酒精燈，沸騰是否會繼續(xù)進行，這是為什么？ 進行實驗，為了方便學(xué)生看清實驗現(xiàn)象，使用希沃白板的手機投屏功能，將實驗畫面用手機攝像頭，投影至教學(xué)一體機的屏幕上。 記錄數(shù)據(jù)：時間、溫度。并將數(shù)據(jù)在溫度—時間表格中描點、連線。 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納: 沸騰是液體內(nèi)部和表面發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 液體在沸騰過程中，溫度保持不變。 沸騰過程是一個吸熱過程，吸熱停止，沸騰停止。 教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀沸點表，通過閱讀沸點表你發(fā)現(xiàn)了哪些規(guī)律或者說得到了哪些結(jié)論 學(xué)生討論；不同液體沸點不同，沸點受溫度，氣壓的影響。 老師：常溫、標準大氣壓下，水沸點是100℃，氣壓低，沸點降低，氣壓高，液體的沸點就高。高壓鍋、高原上水沸點低就是這個原理。
設(shè)計意圖 如上思考，建議要充分考慮到“恰當?shù)臅r機使用恰當?shù)募夹g(shù)”的問題。 用投屏功能，可以把溫度計示數(shù)、液體沸騰前后氣泡的變化、拿開酒精燈后的情況更清晰的展示出來。
教學(xué)環(huán)節(jié) （四） 師生活動 用吹風機去吹黑板上水寫的印跡。 不同大小的冷風，比較干的時間。 同樣大小的風，一個冷風、一個熱風，比較干的時間。 同樣大小的熱風，吹同樣多水畫出來的印記，一個畫的面積大，一個小。 學(xué)生總結(jié)：蒸發(fā)的快慢受到溫度、液體表面積、液體表面空氣流動速度的影響。液體的溫度越高，液體表面積越大，液體的上方空氣流動有關(guān)，空氣流動越快，蒸發(fā)越快。 讓學(xué)生說說生活中蒸發(fā)的例子，以及加快或減弱蒸發(fā)速度的例子，并解釋原因。
設(shè)計意圖 控制變量法探究蒸發(fā)快慢的影響因素，體驗蒸發(fā)需要吸熱，發(fā)生在液體表面。
教學(xué)環(huán)節(jié) （五） 師生活動 課堂小結(jié)：汽化的兩種方式、特點 學(xué)生完成課堂反饋練習。
設(shè)計意圖 通過練習來鞏固本節(jié)課所學(xué)的知識，查缺補漏。 后面覺得這些練習應(yīng)該分兩部分，講完沸騰練習一下，講完蒸發(fā)聯(lián)系一下，更有利于鞏固知識點。
板書設(shè)計 汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程 汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式 沸騰：是在液體表面和內(nèi)部同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。 沸騰必須滿足的條件： 1、液體必須達到一定溫度(沸點) 2、需要吸熱 蒸發(fā)：是在液體表面上進行的汽化現(xiàn)象，它在任何溫度下都能發(fā)生。 影響蒸發(fā)快慢的三個因素： 液體的表面越大，蒸發(fā)越快；液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體表面附近的空氣流動越快，蒸發(fā)越快。
教學(xué)反思 反思請多反思教學(xué)重難點用技術(shù)環(huán)境展示是否得到了優(yōu)化、教學(xué)過程中的技術(shù)應(yīng)用是否符合預(yù)期、學(xué)生互動是否滿足效果、技術(shù)應(yīng)用是否得到創(chuàng)新等問題。 重難點在教學(xué)中，感覺并沒有讓學(xué)生記住，觀察到的現(xiàn)在是更清楚了，但是他們總是把注意力放在水開沒開上，對這些現(xiàn)象不太不愿意去思考為什么。不愿意回答問題，技術(shù)應(yīng)用沒什么創(chuàng)新。

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