資源簡介

8 培育栽培番茄苗
內(nèi)容解析
總體概述
1. 教學(xué)目標(biāo)
（1）了解番茄的生長習(xí)性、種植時間、種植方式。
（2）學(xué)會并使用種植工具。
（3）初步掌握番茄育苗移栽的操作步驟及方法。
（4）初步掌握番茄施肥、澆水、整枝等栽培管理的技術(shù)要點。
（5）通過開展番茄的育苗、移栽和栽培管理等實踐操作活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力。
（6）通過番茄日常管理技術(shù)的探究活動，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。
（7）在勞動實踐中增強互助合作精神，養(yǎng)成熱愛勞動、珍惜勞動成果的良好習(xí)慣。
2. 教學(xué)內(nèi)容
（1）番茄的營養(yǎng)價值。
（2）番茄的生長習(xí)性。
（3）番茄的種植要求。
（4）番茄種植場地的選擇。
（5）種植工具的正確使用。
（6）番茄育苗移栽的操作步驟及方法。
（7）番茄的栽培管理要點。
3.活動安排
本課內(nèi)容由“番茄育苗”和“番茄移栽”兩部分組成。
【教學(xué)引入】
教師先請學(xué)生品嘗番茄，交流與討論：說一說番茄的味道、色澤、大小，出示課件介紹番茄的營養(yǎng)價值和相關(guān)栽培基礎(chǔ)知識。請同學(xué)們討論番茄是怎么種植的。
【番茄育苗】
教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，讓學(xué)生討論歸納出番茄播種、育苗的方法和步驟，并嘗試番茄播種的實踐操作。
【番茄移栽】
在移栽之前定期安排學(xué)生對播種的番茄進(jìn)行日常養(yǎng)護(hù)管理，并撰寫?zhàn)B護(hù)日記，等到小苗長出第2組真葉時，組織學(xué)生開展第二項活動——番茄移栽。教師講解、示范移栽的技術(shù)要點，學(xué)生分組合作，完成操作項目。
欄目解析
1. 勞動基礎(chǔ)
“勞動基礎(chǔ)”欄目包括“生長習(xí)性”“種植時間”“種植方式”三個部分，向?qū)W生全面介紹了番茄的栽培習(xí)性，使學(xué)生掌握一定的理論知識，為后期種植活動提供支持。
2. 勞動場域
“勞動場域”欄目包括“勞動場所”和“材料與工具”兩部分內(nèi)容。列舉了勞動的場所和材料及工具，幫助學(xué)生提前熟悉場地和工具。
3. 勞動過程
“勞動過程”欄目主要介紹了番茄育苗移栽的過程，分為三步，包括播種、施肥、移栽等基本技術(shù)。讓學(xué)生學(xué)會番茄的種植過程，學(xué)習(xí)一系列的栽培技術(shù)，從而真正體驗到種植的艱苦和樂趣。
4. 勞動成果
“勞動成果”欄目主要讓學(xué)生以文字和圖片的形式記錄本次勞動的收獲，既鞏固深化了所學(xué)的知識，又拓展了思維，增強了實踐能力。
5. 勞動評價
“勞動評價”欄目從態(tài)度、操作要求、工具使用、場所安全四個維度來評價學(xué)生在此次勞動中的表現(xiàn)，建議采用自評、他評、師評的方式，為學(xué)生之間的交流與拓展提供平臺。
6.勞動日志
“勞動日志”欄目是讓學(xué)生在結(jié)束了番茄育苗移栽的整個過程之后，對項目的完成情況、成功經(jīng)驗與存在的問題，包括自己的感受進(jìn)行記錄與分析，以供日后在參與別的勞動時參考，提醒自己在以后的活動中改進(jìn)提高。
7.勞動拓展
考慮到番茄養(yǎng)護(hù)管理時間的跨度比較長，所以設(shè)置了“勞動拓展”欄目，填寫番茄日常管理記錄表，將課堂教學(xué)延伸到課外。
教學(xué)建議
1.課前教師收集一些不同品種的番茄圖片或?qū)嵨铮瑴?zhǔn)備部分新鮮番茄供學(xué)生品嘗。
2.對于五年級的學(xué)生來說，番茄是一種常見的蔬菜，學(xué)生對其很熟悉。因此，教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生辯證地科學(xué)地思考問題，如在教授番茄整枝的方法時，應(yīng)讓學(xué)生理解整枝的概念，單稈整枝的優(yōu)勢與劣勢。
3.在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生回顧、對比先前種植蔬菜的方法與步驟，理解番茄的點播與其他播種方式的不同之處。幫助學(xué)生加深對技術(shù)要點的理解。
4.小組合作。分小組觀察番茄的大小、顏色、形狀等變化，并將觀察到的現(xiàn)象堅持記錄下來。學(xué)生在記錄觀察的結(jié)果時可以用日記的形式，也可以自己設(shè)計觀察記錄表。
教學(xué)資源
1.番茄的分類
目前，世界上番茄品種非常多，已經(jīng)有數(shù)萬種。番茄有很多分類標(biāo)準(zhǔn)，按類別分為雜交品種、常規(guī)品種；按果色分為粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫果番茄品種、多彩番茄品種等；按果型大小分為大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種等；按果實形狀分為扁圓形番茄品種、圓形番茄品種、高圓形番茄品種、長形番茄品種、桃形番茄品種等。
2.市場上常見的粉紅系品種
（1）雷諾102是國產(chǎn)早熟品種，有進(jìn)口大紅果的外觀和硬度，早熟性好，連續(xù)坐果能力強，高扁圓形，較耐寒，對水肥條件要求較高，點花濃度要低。
（2）歐冠301是中早熟品種，無限生長，長勢強，具有大紅番茄的長勢。果色粉紅，果面光滑，顏色艷麗，無綠肩及綠皮，不裂果、不空心，畸形果少。果實呈圓球形，略扁，且硬度高，貨架期長，極耐貯運。該品種坐果率高，連續(xù)坐果能力強，低溫弱光環(huán)境下不會對坐果造成影響。
（3）浙粉701是早熟品種，無限生長類型，幼果無綠肩，成熟果粉紅色，色澤艷麗，果形高圓，商品性好，硬度高，耐貯運。該品種適應(yīng)性廣，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，全國喜食粉紅果地區(qū)均可種植。
3.番茄的整枝
番茄在生產(chǎn)中有各種整枝的方法，具體如下：
（1）單稈整枝法：具有適宜密植栽培、早熟性好、技術(shù)簡單等優(yōu)點，缺點是用苗量較大。進(jìn)行單稈整枝時，每株只留一個主干，把所有側(cè)枝都陸續(xù)摘除，主干也留一定果穗數(shù)摘心，一般生產(chǎn)中選留5～ 14穗的較多。
（2）雙稈整枝法：是在單稈整枝的基礎(chǔ)上，除留主干外，又選留一個側(cè)枝作為第二主干成為結(jié)果枝，將其他側(cè)枝及雙干上的再生枝全部摘除。雙稈整枝法具有適宜稀植栽培、技術(shù)簡單、用苗少等優(yōu)點。生產(chǎn)中每一主干可選留4～8穗進(jìn)行摘心。
（3）單稈換頭整枝法：是在單稈整枝的基礎(chǔ)上，在主干上結(jié)穗達(dá)到4～5 穗時，進(jìn)行摘心。等頂部果實開始膨大時，在偏上部選留一側(cè)枝進(jìn)行繼續(xù)生長，留果4～5穗后進(jìn)行摘心。此法的優(yōu)點是可促進(jìn)底部果實迅速膨大，防止植株徒長。
（4）連續(xù)摘心坐果法：是在單稈整枝的基礎(chǔ)上，在主干上結(jié)果2～3穗時，將主干打頂摘心并扭彎向一側(cè)下垂，在主干扭彎處的下方選留一側(cè)枝替換主干栽植，等第二主干結(jié)果2～3穗后，繼續(xù)扭彎向另一側(cè)下垂，再在第二主干扭彎處下方選留一側(cè)枝作為第三主干栽培，以此類推，使果實呈現(xiàn)葡萄樣層次坐果。此法適用于稀植栽培，早期產(chǎn)量高，可防植株徒長，缺點是操作較為復(fù)雜。(共11張PPT)
《勞動》五年級上冊
培育栽培番茄苗
番茄又稱西紅柿，俗稱洋柿子，果實味道沙甜，汁多爽口，生食、熟食均可，具有補血、養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的作用。種植番茄能讓我們感受收獲與成長的快樂！
課堂導(dǎo)入
勞動準(zhǔn)備
勞動基礎(chǔ)
1. 生長習(xí)性
溫度、光照、土壤
2. 種植時間
春番茄：播種時間為2至3月
秋番茄：播種時間為7至8月
播種后80天左右即可采摘
3. 種植方式
直接播種、育苗移栽
番茄作為一種果實類蔬菜，其生長發(fā)育有哪些特點？
勞動場所
材料與工具
學(xué)校蔬菜種植基地、家庭等光照充足的地方。
番茄種子、育苗盤、種植盆（高 50 厘米左右）、營養(yǎng)土、蔬菜有機(jī)肥、園藝三件套、灑水壺、小噴壺等。
勞動過程
第1步
在育苗盤中裝入營養(yǎng)土，深度為孔深的三分之二。均勻澆足底水后，將番茄種子放入育苗盤的穴孔中，一穴一粒。播種后澆水，并保持土壤濕潤。
第2步
種子發(fā)芽后，及時松土。長出真葉后，酌情施一次稀釋后的提苗肥，同時注意光照和溫度，避免徒長。
第3步
小苗長出第 2 組真葉時，開始移栽。從育苗盤中取苗時，可用手輕輕提起葉片，或用工具輔助，盡量不要觸碰苗莖。移栽時，先在種植盆中央挖一個比番茄苗根系更大的土穴，然后將番茄苗放入，再填土壓實，最后澆透定根水。
安全提示
播種和移栽定植前，一定要做好安全和衛(wèi)生防疫工作。
勞動成果
在番茄種植過程中，我參加了 等勞動。經(jīng)過考查、驗收后，達(dá)標(biāo)率為 。
讓我們一起看看豐碩的種植成果吧！
請結(jié)合評價指標(biāo)對本次勞動進(jìn)行評價！
勞動評價
評價指標(biāo) 自己評 同學(xué)評 老師評
勞動態(tài)度認(rèn)真 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
育苗移栽細(xì)致 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
工具使用規(guī)范 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
勞動場所安全 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
勞動日志
經(jīng)歷了培育移栽番茄苗勞動，你積累了哪些好的做法和經(jīng)驗？
勞動拓展
在老師或家人的指導(dǎo)下，參與番茄日常管理勞動，并填寫下表。
番茄日常管理記錄表
時間（月/日） 主要勞動措施 番茄植株生長情況
再 見！

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