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2023-2024學年人教版八年級上冊5.4.3.真菌 導學案4
第三節（5.4.3）真菌
班級： 姓名：
〖學習目標〗：
1、描述真菌的形態和結構特征。
2.說出真菌與人類的關系。
3.了解認識真菌的生殖方式。
〖學習過程〗：
〖預學案〗---“凡事預則立，不預則廢”
〖學法指導〗：1、預習課本75--78頁，限時5分鐘，獨立完成預習自測，勾畫重點。2、將預習中不能解決的問題標識出來
〖預習自測〗:---本部分考查課本基礎知識，內容相對簡單，只有“用心才會，細心才對”。
真菌并不都是有害的，有些霉菌可以制作 .、 腐乳 、 等食品，平常吃的真菌還有 、 、 、 等
除蘑菇外，真菌中也有一些個頭小的多的多細胞的個體（如 ），還有單細胞的個體（如 ）
酵母菌的細胞有 ，還有 ， ， ， 等
酵母菌，霉菌，蘑菇等真菌的細胞里都有 ，真菌和動植物都屬于 。
青霉的菌體是由許多細胞連接起來的 構成的。每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和 。組成青霉的菌絲有兩種:在營養物質表面向上生長的，叫 ，深人到營養物質內部的，叫 。營養菌絲能夠叢營養物質內吸收 ，供霉菌利用。與細菌一樣，真菌細胞內也沒有 ，只能利用現成的有機物生活。
蘑菇的菌體也是由 構成的，地下部分是纖細的 ，能夠吸收外界的水分和有機物;地上部分叫 ，由 和傘狀的 組成。
在青霉直立菌絲的頂端，生有綠色的 ，這些孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環境條件下，都能發育成一個新個體。蘑菇也是用 繁殖的。可見，真菌可以通過產生大量的 來 。
孢子印是由 上散落下來的 組成的。
〖探究案〗---學始于疑、我思故我在
觀察酵母菌和霉菌
1、取一滴酵母菌的培養液，滴在 上，蓋上蓋玻片，用 觀察。就能看到一個個 形的細胞，細胞中有明顯的液泡，這就是 。在蓋玻片的一側滴加 ，用吸水紙從另一側吸引，對酵母菌進行 ，在 下可看到細胞核和淀粉粒。有的細胞上長出大小不一的突起，這是酵母菌在進
行 生殖。
2、從培養皿中取一塊長有青霉的橘子皮，墊上白紙，用 觀察，可看到一條條直立生長的白色絨毛，這就是青霉的 菌絲，菌絲頂端長有成串的青綠色的 。用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲，制成臨時裝片，置于 下觀察。直立菌絲的頂端的孢子排列成 狀。
〖訓練案〗---有效訓練，當堂矯正
1.下列微生物中是單細胞生物的是 ( )
A.酵母菌 B.蘑菇 C.病毒 D.木耳
2.下列生物中屬于真菌的是 ( )
①醋酸桿菌　②青霉　③鏈球菌　④葡萄球菌　⑤酵母菌　⑥靈芝　⑦乳酸桿菌　⑧曲霉　⑨大腸桿菌
A.①②③④ B.②④⑥⑨ C.②⑤⑥⑧ D.①③⑤⑨
3.對于細菌和酵母菌的敘述，正確的是 ( )
A.都是自養生物 B.都可以用培養基培養
C.都是真核生物 D.都進行孢子生殖
4.下列不屬于真菌的特征的是 ( )
A.細胞內沒有葉綠體 B.通過分裂的方式繁殖后代
C.能產生孢子,孢子能夠發育成新個體
D.既有個體微小的種類,也有個體較大的種類,細胞內有真正的細胞核
5.蘑菇的營養價值高、味道鮮美,被世界衛生組織認定為“五大保健品”之一,下列有關蘑菇的說法,正確的是 ( )
A.蘑菇是單細胞真菌 B.蘑菇的營養方式是自養
C.蘑菇能產生孢子,靠孢子繁殖后代 D.蘑菇能進行光合作用,制造有機物
6.夏天,食品和衣物上會發霉、長毛,與此現象有關的生物是 ( )
A.細菌 B.霉菌 C.病毒 D.酵母菌
7.放久的饅頭會長出“白毛”或“黑毛”,“白毛”或“黑毛”屬于霉菌,它們來自 ( )
A.面粉中攜帶的菌絲 B.空氣中飄來的芽孢
C.面粉中攜帶的孢子 D.空氣中飄來的孢子
8、乳酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌，主要區別是 ( )
A酵母菌可以是多細胞個體B酵母菌沒有鞭毛C酵母菌有成形的細胞核 D酵母菌沒有細胞壁
9、小明遺棄在垃圾桶里的橘子皮上長出來一些青綠色和黑色的絨毛狀物，用手一碰，飄出一些粉末來，這些絨毛狀物質和粉末分別是（ ）
A細菌和芽孢 B蘑菇和孢子 C酵母菌和孢子 D霉菌和孢子
10歷史上蘑菇等真菌曾被歸類于植物界，后來由于其在營養方式和細胞結構等方面的獨特性，被單歸為真菌界。最近，科學家發現真菌的遺傳物質與動物的遺傳物質的相似性超過了植物。酵母菌的生殖方式和營養方式是什么？（ ）
A出芽生殖、異養 B出芽生殖、自養 C孢子生殖、自養 D分裂生殖、異養
11、如圖為幾種細菌和真菌的結構模式圖,請仔細觀察,回答下列問題:
(1)請你分辨圖中三種生物的名稱:圖A　 ,圖B　 　,圖C　 　。
(2)寫出圖A中各部分結構的名稱:②　 　;③　 　。圖B中①的名稱是　 　,它是運動“器官”,⑥是　 　,起　 　作用。
(3)圖中屬于原核生物的是圖　 。在不良的環境下,這類生物的　 　增厚,形成芽孢。
(4)能進行出芽生殖的生物是圖　 。只能依靠孢子進行繁殖的生物是圖 　。
（5）屬于多細胞生物的是圖 。
（6）在釀酒、做面包和饅頭時利用的微生物是圖 。
（7）圖B的生殖方式是 。
（8）圖ABC所示的三種生物細胞內都沒有 ，只能利用 生活，因此，營養方式都是 。
（9）在 的環境中橘皮上容易長出圖 。經過一段時間，橘皮會慢慢消失，說明在生態系統的生物成分中屬于 。實驗后，為了避免 逸散，保持實驗室衛生，應注意不要隨意丟棄發霉的橘皮。
第三節（5.4.3）真菌
豆豉、醬油、香菇、牛肝菌、木耳、銀耳
2、青霉、酵母菌
3、細胞核、細胞壁、細胞膜、細胞質、液泡
細胞核、真核生物
菌絲、細胞核、直立菌絲、營養菌絲、有機物、葉綠體
菌絲、菌絲、子實體、菌柄、菌蓋
孢子、孢子、孢子、繁殖后代
菌褶、孢子
探究案
載玻片、顯微鏡、橢圓、酵母菌、碘液、染色、顯微鏡、出芽
放大鏡、直立、孢子、顯微鏡、掃帚
訓練案
A2、C3、B4、B5、C6、B7、D8、C9、D10A
11（1）青霉、細菌、酵母菌
（2）細胞質、DNA集中區域、鞭毛、莢膜、保護
（3）B、細胞壁
（4）C、A
（5）A
（6）C
（7）分裂生殖
（8）葉綠體、現成的有機物、異養
（9）溫度適宜、A、分解者、孢子

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