資源簡介

教學設計
課程基本信息
課題 植物細胞工程的基本技術
教學目標
說出植物細胞工程的基本原理是植物細胞具有全能性。 2. 通過對植物組織培養技術概念的理解，菊花的組織培養實驗的總結，再結合植物組織培養流程圖，能夠敘述植物組織培養技術的過程。 3. 通過對系列問題的思考，能夠敘述植物體細胞雜交技術的過程，并總結其概念。
教學內容
教學重點： 1. 植物組織培養的原理和過程。
2. 植物體細胞雜交技術的原理和過程。
教學難點： 1. 植物組織培養的過程。
2. 植物體細胞雜交技術的過程。
教學過程
【新課導入】 學生觀看植物組培技術在農業中應用的相關視頻，進而提出問題：為什么從植物體取一部分就可以培育成為完整植株？ 【植物組織培養的原理及過程】 一、植物組織培養的原理 提出系列問題：1、植物組培的原理是什么？ 2、什么是細胞的全能性？ 3、細胞為什么具有全能性？ 學生通過思考、討論可以認識到植物組培的原理是植物細胞具有全能性，而細胞具有全能性的原因是每個體細胞都含有該物種的全部遺傳信息，在特定的時間和空間下，細胞中的基因會選擇性表達。 設計意圖：由淺入深，層層剖析，引導學生自己說出植物組培的原理，加深學生的理解。 植物組織培養的概念 直接給出概念，帶領學生一起分析，植物組織培養所需要的條件，分別是：離體的植物組織等、培養基和適宜的條件。 學生結合菊花組織培養實驗，可知植物組培還需在無菌環境下進行。 設計意圖：使學生對植物組織培養有準確的認識。 植物組織培養的過程 學生根據做過的菊花組織培養實驗，結合教材“圖2-1植物組織培養流程圖”，用文字和箭頭的形式表示植物組織培養的過程。 對其中的重要概念：外植體、脫分化、愈傷組織、再分化進行解釋。 應用：工藝品“手指植物”廣受歡迎，鼓勵學生自己動手制作。 【植物體細胞雜交技術的原理及過程】 引入：介紹科學家利用植物體細胞雜交技術培養“番茄馬鈴薯”雜交植株的實例。 植物體細胞雜交技術的過程 提出系列問題：1、讓兩個來自不同植物的體細胞融合在一起遇到的第一個障礙是什么？ 用什么方法可以溫和地去除細胞壁？ 人工誘導原生質體融合的方法有哪些？ 雜種細胞融合的標志是什么？ 如何將雜種細胞培養成雜種植株？ 學生通過思考，可根據植物細胞最外層的結構是細胞壁，細胞壁的組成成分是纖維素和果膠酶，可知前兩個問題的答案。兩個來自不同植物的體細胞融合在一起遇到的第一個障礙是細胞壁，去除細胞壁可用纖維素酶和果膠酶。再借助一些物理或化學方法可使原生質層融合，再生出細胞壁后，標志著雜種細胞融合成功。最后通過植物組織培養形成雜種植株。 設計意圖：引導學生通過思考層層問題，自己總結植物體細胞雜交技術的過程應該是怎樣，使學生從根源上理解其原理，加深印象。 植物體細胞雜交技術的概念 根據對植物體細胞雜交技術過程的分析，歸納概括出植物體細胞雜交技術的概念為，植物體細胞雜交是指將不同來源的植物體細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成新植物體的技術。 設計意圖：學生通過領悟植物體細胞雜交技術的過程，進而歸納出植物體細胞雜交的概念，一方面幫助學生加深記憶，另一方面，使學生獲得學習的成就感，增強學生自信心，從內驅力上驅動學生積極主動地自主學習。 應用：白菜—甘藍雜交植株具有生長周期短、耐熱性強和易于儲存等優點。 植物體細胞雜交技術的意義 植物體細胞雜交技術在打破生殖隔離，實現遠緣雜交育種，培育植物新品種等方面展示出獨特的優勢。 【課堂小結】 在課堂結尾處，對本節課所學內容進行整體的梳理，再次幫學生理清思路，并回顧整節課所學內容，進行復習，幫助學生學習記憶，并形成好的學習習慣。 【作業布置】 復習并完成作業練習。

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