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第二節 消化和吸收
1.（知識點1）下圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設計,圖中試管均置于37 ℃溫水中10分鐘。下列說法正確的是（ ）
A.滴加碘液后,①號試管變藍色、②③號試管不變藍色
B.①②對照,可探究唾液對淀粉的消化作用
C.本探究實驗的變量不唯一,無法得出任何結論
D.②③對照,②號為對照組,可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的促進作用
2.（2019·湖南岳陽中考）小腸可直接吸收的物質是（ ）
A.維生素B.淀粉
C.蛋白質D.脂肪
3.下列關于人體消化系統組成的部分示意圖（如右圖）的敘述,錯誤的是（ ）
A.蛋白質消化的起始部位在②處
B.③分泌的消化液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶
C.④的絨毛壁和毛細血管壁都很薄,與其吸收功能相適應
D.肝炎病人怕吃油膩的食物,原因是①分泌的消化液過少
4.“民以食為天”,人們攝食的大分子營養物質,必須先分解為小分子物質,才能被人體細胞利用。圖一表示淀粉在消化道內逐步分解的示意圖；圖二曲線（X、Y、Z）分別表示三大營養物質在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。請回答問題。
（1）圖一中的①過程最開始發生的場所是圖二中的 （填字母標號）,表示的物質是 ,最終被分解為可吸收的葡萄糖。葡萄糖再經氧化分解為人體生命活動提供 。
（2）圖二中表示蛋白質消化過程的曲線是 （填“X”“Y”或“Z”） ,判斷依據是器官C內的消化液中有 , 可對其初步分解；從曲線X、Y、Z變化可知,消化的主要場所是D,D的內壁有環形皺襞,皺襞表面又有 ,大大增加了消化的面積。
（3）吃飯時,有的同學喜歡狼吞虎咽,這不利于將食物切斷、磨碎、與 充分混合,會影響食物的消化。
參考答案
B
A
C
(1)A 麥芽糖 能量 (2)Y 胃蛋白酶 絨毛 (3)唾液第二節 消化和吸收
預習速填
1.消化道：［②］ ﹑咽﹑［③］ ﹑胃﹑［⑦］ ﹑［⑧］ ﹑肛門等器官組成，其中是消化和吸收的主要器官。
2.消化腺
3.（1）實驗設計
a.取3支潔凈的試管，分別編為①②③號，然后做如下處理：
b.然后將這三支試管放在37 ℃溫水中,5~10分鐘后取出，滴加碘液，觀察現象。
（2）實驗現象
a.①號試管，原因是 ；②號試管 ；③號試管 。
b.①、②對照說明 ：。
①、③對照說明： 。
（3）實驗結論： 。
4.消化：食物在內分解成可以被細胞的物質的過程。
5.淀粉、蛋白質和脂肪的消化
6.吸收營養物質的主要器官是，其內與吸收營養物質相適應的特點有：
（1）長度很長，大約米 ；（2）內表面有許多 ，其上有許多絨毛狀的突起叫 ，大大增加了 ；（3）小腸絨毛壁、毛細血管壁都很薄，只由 構成，利于吸收。
7.消化道各部分吸收的營養物質
自我檢測
8（2020·湖北荊門中考）為了探究“饅頭在口腔中的變化”,某興趣小組設計了下圖實驗。下列關于該實驗的說法,錯誤的是（ ）
A.該實驗探究的問題是唾液對淀粉的消化作用
B.加碘液后,②號試管不變藍色
C.①號和②號試管形成對照
D.要將兩支試管一起放入37 ℃溫水中保溫5～10分鐘
9.如圖為人體部分消化器官下列相關說法錯誤的是（ ）
A.③是胰腺,其分泌的胰液中含有多種消化酶
B.④分泌的膽汁中不含消化酶,但能促進淀粉的消化
C.蛋白質在②中初步消化,在⑤中最終消化成氨基酸
D.脂肪在⑤中消化成甘油和脂肪酸
答案
【自我檢測】
1.口腔 食道 小腸 大腸 小腸
2.唾液腺 唾液 淀粉酶 淀粉 蛋白質 肝臟 消化酶 脂肪 胰液 腸液
3.（2）a.不變藍 淀粉被唾液全部消化 變藍 部分變藍
b.唾液能消化淀粉 淀粉的消化與舌的攪拌和牙齒的咀嚼都有關系
（3）淀粉的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關系
4.消化道吸收
5.①口腔、小腸 ②唾液、胰液和腸液 ③葡萄糖 ④胃、小腸 ⑤胃液、胰液和腸液 ⑥氨基酸 ⑦小腸 ⑧膽汁、胰液和腸液 ⑨甘油、脂肪酸
6.小腸（1）5～6 環形皺襞 小腸絨毛 吸收的面積
（3）一層上皮細胞
7.無機鹽 無機鹽 維生素 葡萄糖 氨基酸 甘油 維生素
8.B 9.D

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