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第六課時(shí)
學(xué)做米飯
（湘人版）三年級(jí)
上
01
學(xué)習(xí)目標(biāo)
內(nèi)容總覽
02
新知導(dǎo)入
03
新知講解
04
課堂總結(jié)
05
課堂練習(xí)
06
板書(shū)設(shè)計(jì)
課時(shí)目標(biāo)
通過(guò)本課時(shí)的學(xué)習(xí)，我們可以：
1.知道糧食來(lái)之不易,不浪費(fèi)糧食。
2.學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)單的蒸、煮等烹飪方法制作食物。
3.使用炊具前認(rèn)真看說(shuō)明書(shū)，學(xué)會(huì)安全操作電飯煲、微波爐、燃?xì)庠睢?br/>勞動(dòng)區(qū)域
勞動(dòng)場(chǎng)所：廚房、勞動(dòng)教室
勞動(dòng)器具及材料：電飯煲、淘米盆、大米、水
學(xué)習(xí)目標(biāo)
勞動(dòng)觀念：通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)自理能力和獨(dú)立生活意識(shí)，珍惜每一粒糧食，認(rèn)識(shí)到學(xué)做米飯是基本的生活技能之一。
勞動(dòng)能力：通過(guò)實(shí)踐中，使用炊具前認(rèn)真看說(shuō)明書(shū)，學(xué)會(huì)安全操作電飯煲，掌握米飯的制作方法和小竅門。
勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：培養(yǎng)細(xì)心、耐心和專注的品質(zhì)，如在淘米過(guò)程中注意去除雜質(zhì)，在蒸煮過(guò)程中注意觀察火候。
勞動(dòng)精神：通過(guò)實(shí)踐中，樹(shù)立勤勞、敬業(yè)的勞動(dòng)精神。
新知導(dǎo)入
猜謎語(yǔ)：
一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕。
（打一食物）
謎底：米飯
新知導(dǎo)入
米飯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的主食。你知道香噴噴的米飯是怎么做出來(lái)的嗎？
新知導(dǎo)入
學(xué)習(xí)主題
古人是如何吃大米的
說(shuō)起第一個(gè)吃大米的人，那就不得不說(shuō)下神農(nóng)氏。大家都知道神農(nóng)嘗百草的故事，神農(nóng)氏作為傳說(shuō)中第一個(gè)食用大米的人，他的吃法是將石塊燒熱,然后將大米放在上面加熱做熟。今天,山西的特色小吃石子餅仍保持著這種原始的烹飪方式。后來(lái)，人們逐漸采用半煮半蒸的方式進(jìn)行烹飪。秦漢時(shí)期，人們將蒸熟的米飯曬干，放進(jìn)陶罐，等到要吃的時(shí)候直接泡水，很像燕麥片的吃法。你還知道大米有哪些吃法嗎？
新知導(dǎo)入
古人是如何吃大米的
你還知道大米有哪些吃法嗎？
炒飯：在煮熟的米飯中加入蔬菜、肉類等食材，經(jīng)過(guò)翻炒而成。
粥：將大米與水長(zhǎng)時(shí)間慢煮，制成粥品，如白粥、皮蛋瘦肉粥等。
壽司：將米飯與海苔、魚(yú)生等食材結(jié)合，制成日式壽司。
大米制成的米粉、米線、米糕等，都是大米不同的烹飪方式。
粥
壽司
米線
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
工具：電飯煲、淘米盆
原料：大米、水
勞動(dòng)準(zhǔn)備
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
做一做
取米：根據(jù)用餐人數(shù)來(lái)確定用米量。100 克大米大約可以做成 200 克米飯。請(qǐng)?zhí)崆傲私饧胰似綍r(shí)的飯量，切記不要浪費(fèi)糧食！
淘米：倒入涼水，沒(méi)過(guò)大米，用手輕輕攪拌，然后倒掉淘米水。接著再淘洗一至兩遍。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
做一做
放水：放水是一個(gè)非常關(guān)鍵的步驟，水量將會(huì)決定米飯的最終口感。我們先仔細(xì)觀察一下電飯煲的內(nèi)部構(gòu)造。
可以看電飯煲說(shuō)明書(shū)，或者請(qǐng)教一下家長(zhǎng)。
這里的刻度對(duì)我們有什么幫助嗎？
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
做一做
烹飪：
小貼士：（1）插拔插頭時(shí)，手握住插頭塑料部分，手指不要碰到金屬，注意不要用濕手接觸電源。
（2）建議選用帶獨(dú)立開(kāi)關(guān)的插座。
按照說(shuō)明書(shū)中的指示，選擇恰當(dāng)?shù)陌粹o吧！
我們通常會(huì)選擇標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式；如果比較趕時(shí)間，有些電飯煲也有快煮功能；還可以選擇預(yù)約等模式。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
做一做
電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)后，記得關(guān)閉電源，否則米飯容易湖底。等 5分鐘左右即可打開(kāi)蓋子。注意別被蒸汽燙傷。
完成：
松松地盛出大半碗即可，記得要先給客人和長(zhǎng)輩享用。遞送過(guò)程中要小心，別燙到自己。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
視頻：做米飯的過(guò)程
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
如何煮一鍋米飯滿足不同人的口味呢？
小貼士
老年人一般喜歡偏軟一點(diǎn)的米飯，父母可能喜歡偏硬一點(diǎn)的米飯。采用米坡型煮飯，即將鍋中的大米堆成一邊高一邊低的山坡?tīng)?，可以?shí)現(xiàn)一鍋米飯一半軟一半硬，從而滿足全家人的需求。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
學(xué)會(huì)看說(shuō)明書(shū)對(duì)我們很有幫助。一起來(lái)看看常見(jiàn)的電飯煲說(shuō)明書(shū)吧！
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
米飯（快煮、精煮、標(biāo)準(zhǔn)煮飯）
■本產(chǎn)品最大煮米量為8杯米，建議米與水的比例為1:1.1，切勿超過(guò)最大煮米量（上述米與水的比例可依據(jù)個(gè)人的喜好自行調(diào)整）。
■按下“功能”鍵，選擇快煮、精煮或標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式。
■選擇標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式也可直接按“標(biāo)準(zhǔn)煮飯”鍵，進(jìn)入工作狀態(tài)。
■完成所需設(shè)定，按下“開(kāi)始”鍵，進(jìn)入相應(yīng)模式工作過(guò)程， “開(kāi)始”燈亮起。
■設(shè)定功能完成后，電飯煲自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)，蜂鳴器響4聲，同時(shí)“保溫”燈亮起。
煮飯時(shí)間參照表
功能 快煮 標(biāo)準(zhǔn)煮飯 精煮
時(shí)間 約35分鐘 約40分鐘 約45分鐘
注：上表時(shí)間僅供參考，煮飯時(shí)間會(huì)依據(jù)電壓、米量、水量、水溫、米質(zhì)的不同而稍有變化。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
勞動(dòng)實(shí)踐
如果電飯煲中沒(méi)有刻度，應(yīng)該怎么辦呢？
小貼士
我們可以巧用食指測(cè)水量：將食指豎直插入水中，指尖輕觸米而，水面沒(méi)過(guò)食指第一個(gè)關(guān)節(jié)即可。不過(guò)這里指的是成人食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)。大家可以用尺子量一量家長(zhǎng)食指第一個(gè)關(guān)節(jié)的長(zhǎng)度，再比對(duì)一下自己手指的位置，這樣會(huì)比較準(zhǔn)確。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
知識(shí)拓展
做米飯的小竅門？
（1）煮陳米飯時(shí)，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來(lái)的飯同新米一樣爽口。
（2）用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然后攪拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。
(3)剩飯重蒸時(shí)，在鍋中水里放入少量食鹽，能除異味。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
知識(shí)拓展
（4）煮飯要用開(kāi)水，這樣米中的維生素B1可免受損失。
（5）米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。
（6）1克茶葉用1000克開(kāi)水泡4～9分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入米中，按常規(guī)燜制即可，米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
知識(shí)拓展
（7）在蒸米飯時(shí)，每1500克米加2-3毫升醋，米飯無(wú)酸味，飯香更濃，且易于存放和防餿。
（8）陳米淘洗干凈，清水中浸泡（20分鐘）小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加熱水、一二湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
知識(shí)拓展
米飯的主要成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
（1）主要成分
①淀粉 。
②蛋白質(zhì) 。
③膳食纖維 。
④維生素和礦物質(zhì)。
新知講解
技術(shù)要點(diǎn)
知識(shí)拓展
米飯的主要成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
（2）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
①提供能量 。
②促進(jìn)消化 。
③維持血糖穩(wěn)定 。
④支持神經(jīng)系統(tǒng)。
⑤促進(jìn)骨骼健康 。
⑥低脂肪、低膽固醇。
課堂總結(jié)
同學(xué)們，通過(guò)本節(jié)課學(xué)習(xí)和實(shí)踐過(guò)程，我們深刻體會(huì)到做飯的樂(lè)趣和成就感。不僅學(xué)會(huì)了如何制作美味可口的米飯，還提高了自己的動(dòng)手能力和生活技能。同時(shí)，我們也意識(shí)到做任何事情都需要細(xì)心、耐心和認(rèn)真，只有這樣才能做好每一件事情。
課堂練習(xí)
1.說(shuō)一說(shuō)，你做米飯時(shí)的趣事，和同學(xué)們一起分享。
2.說(shuō)一說(shuō)本課的收獲。
板書(shū)設(shè)計(jì)
學(xué)做米飯
了解工具和原料
做米飯的過(guò)程
學(xué)會(huì)閱讀電飯煲說(shuō)明書(shū)
相關(guān)知識(shí)拓展
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讓備課更有效
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第6課《學(xué)做米飯》教學(xué)設(shè)計(jì)
課題 學(xué)做米飯 單元 第3單元 學(xué)科 勞動(dòng)實(shí)踐指導(dǎo)手冊(cè) 年級(jí) 3年級(jí)
教材分析 《學(xué)做米飯》是湘人版三年級(jí)上冊(cè)任務(wù)三《學(xué)做主食真美味》的第一課。這一課旨在學(xué)會(huì)做米飯的過(guò)程和小竅門，培養(yǎng)學(xué)生的自理能力和獨(dú)立生活意識(shí)，珍惜每一粒糧食，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。
學(xué)習(xí)目標(biāo) 勞動(dòng)觀念：通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自理能力和獨(dú)立生活意識(shí)，珍惜每一粒糧食，認(rèn)識(shí)到學(xué)做米飯是基本的生活技能之一。勞動(dòng)能力：通過(guò)實(shí)踐中，使用炊具前認(rèn)真看說(shuō)明書(shū)，學(xué)會(huì)安全操作電飯煲，掌握米飯的制作方法和小竅門。勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：培養(yǎng)細(xì)心、耐心和專注的品質(zhì)，如在淘米過(guò)程中注意去除雜質(zhì)，在蒸煮過(guò)程中注意觀察火候。勞動(dòng)精神：通過(guò)實(shí)踐中，樹(shù)立勤勞、敬業(yè)的勞動(dòng)精神。
重點(diǎn) 通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自理能力和獨(dú)立生活意識(shí)，珍惜每一粒糧食，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)做米飯是基本的生活技能之一。
難點(diǎn) 勞動(dòng)能力：通過(guò)實(shí)踐中，使用炊具前認(rèn)真看說(shuō)明書(shū)，學(xué)會(huì)安全操作電飯煲，掌握米飯的制作方法和小竅門。
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入新課 猜謎語(yǔ)：一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕。 （打一食物） 謎底：米飯米飯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的主食。你知道香噴噴的米飯是怎么做出來(lái)的嗎？ 那么，我們一起學(xué)習(xí)《學(xué)做米飯》從中尋找答案吧！ 出示課題。 學(xué)生猜謎語(yǔ)、思考、回答問(wèn)題。 通過(guò)猜謎語(yǔ)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。
講授新課 一、閱讀：古人是如何吃大米的說(shuō)起第一個(gè)吃大米的人，那就不得不說(shuō)下神農(nóng)氏。大家都知道神農(nóng)嘗百草的故事，神農(nóng)氏作為傳說(shuō)中第一個(gè)食用大米的人，他的吃法是將石塊燒熱，然后將大米放在上面加熱做熟。今天，山西的特色小吃石子餅仍保持著這種原始的烹飪方式。后來(lái)，人們逐漸采用半煮半蒸的方式進(jìn)行烹飪。秦漢時(shí)期，人們將蒸熟的米飯曬干，放進(jìn)陶罐，等到要吃的時(shí)候直接泡水，很像燕麥片的吃法。你還知道大米有哪些吃法嗎？炒飯：在煮熟的米飯中加入蔬菜、肉類等食材，經(jīng)過(guò)翻炒而成。粥：將大米與水長(zhǎng)時(shí)間慢煮，制成粥品，如白粥、皮蛋瘦肉粥等。壽司：將米飯與海苔、魚(yú)生等食材結(jié)合，制成日式壽司。大米制成的米粉、米線、米糕等，都是大米不同的烹飪方式。 二、勞動(dòng)準(zhǔn)備工具：電飯煲、淘米盆原料：大米、水三、勞動(dòng)實(shí)踐1.做一做取米：根據(jù)用餐人數(shù)來(lái)確定用米量。100 克大米大約可以做成 200 克米飯。請(qǐng)?zhí)崆傲私饧胰似綍r(shí)的飯量，切記不要浪費(fèi)糧食！ 淘米：倒入涼水，沒(méi)過(guò)大米，用手輕輕攪拌，然后倒掉淘米水。接著再淘洗一至兩遍。放水：放水是一個(gè)非常關(guān)鍵的步驟，水量將會(huì)決定米飯的最終口感。我們先仔細(xì)觀察一下電飯煲的內(nèi)部構(gòu)造。 這里的刻度對(duì)我們有什么幫助嗎？可以看電飯煲說(shuō)明書(shū)，或者請(qǐng)教一下家長(zhǎng)。烹飪：小貼士：（1）插拔插頭時(shí)，手握住插頭塑料部分，手指不要碰到金屬，注意不要用濕手接觸電源。（2）建議選用帶獨(dú)立開(kāi)關(guān)的插座。 按照說(shuō)明書(shū)中的指示，選擇恰當(dāng)?shù)陌粹o吧！我們通常會(huì)選擇標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式；如果比較趕時(shí)間，有些電飯煲也有快煮功能；還可以選擇預(yù)約等模式。完成：電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)后，記得關(guān)閉電源，否則米飯容易湖底。等 5分鐘左右即可打開(kāi)蓋子。注意別被蒸汽燙傷！松松地盛出大半碗即可，記得要先給客人和長(zhǎng)輩享用。遞送過(guò)程中要小心，別燙到自己。2.視頻：做米飯的過(guò)程3.如何煮一鍋米飯滿足不同人的口味呢？ 小貼士老年人一般喜歡偏軟一點(diǎn)的米飯，父母可能喜歡偏硬一點(diǎn)的米飯。采用米坡型煮飯，即將鍋中的大米堆成一邊高一邊低的山坡?tīng)?，可以?shí)現(xiàn)一鍋米飯一半軟一半硬，從而滿足全家人的需求。 4.學(xué)會(huì)看說(shuō)明書(shū)對(duì)我們很有幫助。一起來(lái)看看常見(jiàn)的電飯煲說(shuō)明書(shū)吧！米飯（快煮、精煮、標(biāo)準(zhǔn)煮飯）■本產(chǎn)品最大煮米量為8杯米，建議米與水的比例為1:1.1，切勿超過(guò)最大煮米量（上述米與水的比例可依據(jù)個(gè)人的喜好自行調(diào)整）。■按下“功能”鍵，選擇快煮、精煮或標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式。■選擇標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式也可直接按“標(biāo)準(zhǔn)煮飯”鍵，進(jìn)入工作狀態(tài)。■完成所需設(shè)定，按下“開(kāi)始”鍵，進(jìn)入相應(yīng)模式工作過(guò)程， “開(kāi)始”燈亮起。■設(shè)定功能完成后，電飯煲自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)，蜂鳴器響4聲，同時(shí)“保溫”燈亮起。煮飯時(shí)間參照表功能快煮標(biāo)準(zhǔn)煮飯精煮時(shí)間約35分鐘約40分鐘約45分鐘 注：上表時(shí)間僅供參考，煮飯時(shí)間會(huì)依據(jù)電壓、米量、水量、水溫、米質(zhì)的不同而稍有變化。5.如果電飯煲中沒(méi)有刻度，應(yīng)該怎么辦呢？小貼士我們可以巧用食指測(cè)水量：將食指豎直插入水中，指尖輕觸米而，水面沒(méi)過(guò)食指第一個(gè)關(guān)節(jié)即可。不過(guò)這里指的是成人食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)。大家可以用尺子量一量家長(zhǎng)食指第一個(gè)關(guān)節(jié)的長(zhǎng)度，再比對(duì)一下自己手指的位置，這樣會(huì)比較準(zhǔn)確。四、知識(shí)拓展1.做米飯的小竅門？（1）煮陳米飯時(shí)，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來(lái)的飯同新米一樣爽口。 （2）用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然后攪拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。 （3）剩飯重蒸時(shí)，在鍋中水里放入少量食鹽，能除異味。 （4）煮飯要用開(kāi)水，這樣米中的維生素B1可免受損失。 （5）米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。 （6）1克茶葉用1000克開(kāi)水泡4～9分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入米中，按常規(guī)燜制即可，米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳。 （7）在蒸米飯時(shí)，每1500克米加2-3毫升醋，米飯無(wú)酸味，飯香更濃，且易于存放和防餿。 （8）陳米淘洗干凈，清水中浸泡（20分鐘）小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加熱水、一二湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口。2.米飯的主要成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？（1）主要成分①淀粉：米飯是富含淀粉的食物，淀粉是碳水化合物的一種形式，為人體提供主要的能量來(lái)源。 ②蛋白質(zhì)：雖然米飯中的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低，但仍然是一種蛋白質(zhì)的來(lái)源，尤其對(duì)于以米飯為主食的人來(lái)說(shuō)。③膳食纖維：米飯中含有一定量的膳食纖維，有助于維持腸道健康，促進(jìn)消化。④維生素和礦物質(zhì)：米飯中含有少量的維生素B群（如維生素B1、B2、B6和煙酸）以及礦物質(zhì)（如鉀、磷、鎂和鋅）。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維持人體的正常生理功能至關(guān)重要。（2）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值①提供能量：米飯作為富含碳水化合物的食物，是人體獲取能量的主要來(lái)源之一。這些能量對(duì)于維持身體的正常運(yùn)作和進(jìn)行日?；顒?dòng)至關(guān)重要。②促進(jìn)消化：米飯中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和其他消化問(wèn)題。③維持血糖穩(wěn)定：米飯中的淀粉可以被身體緩慢分解并釋放能量，有助于維持血糖的穩(wěn)定。④支持神經(jīng)系統(tǒng)：米飯中的維生素B群對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要，它們參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成和代謝，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康。⑤促進(jìn)骨骼健康：米飯中含有的礦物質(zhì)如鈣、磷等對(duì)于骨骼和牙齒的健康至關(guān)重要。⑥低脂肪、低膽固醇：米飯是一種低脂肪、低膽固醇的食物，適合各個(gè)年齡段的人群食用，尤其是那些需要控制脂肪和膽固醇攝入的人群。 學(xué)生閱讀、理解 。 閱讀、了解。 學(xué)生閱讀、思考、討論：制作米飯的過(guò)程，學(xué)會(huì)閱讀電飯煲說(shuō)明書(shū) ，然后，總結(jié)并分享討論結(jié)果。 學(xué)習(xí)知識(shí)拓展。 通過(guò)對(duì)《古人是如何吃大米的》的閱讀，感受大米的一些吃法。 通過(guò)勞動(dòng)準(zhǔn)備了解制作米飯的工具、原料。通過(guò)實(shí)踐操作 ，引導(dǎo)學(xué)生了解米飯的制作方法和會(huì)閱讀電飯煲說(shuō)明書(shū)。 通過(guò)拓展活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解做米飯的小竅門及米飯主要成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，激發(fā)學(xué)生珍惜每一粒糧食，提高勞動(dòng)能力。
課堂練習(xí) 1.說(shuō)一說(shuō)，你做米飯時(shí)的趣事，和同學(xué)們一起分享。 2.說(shuō)一說(shuō)本課的收獲。 布置作業(yè) 拓展與鞏固課堂知識(shí)
課堂小結(jié) 同學(xué)們，通過(guò)本節(jié)課學(xué)習(xí)和實(shí)踐過(guò)程，我們深刻體會(huì)到做飯的樂(lè)趣和成就感。不僅學(xué)會(huì)了如何制作美味可口的米飯，還提高了自己的動(dòng)手能力和生活技能。同時(shí)，我們也意識(shí)到做任何事情都需要細(xì)心、耐心和認(rèn)真，只有這樣才能做好每一件事情。 總結(jié)回顧 對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。
板書(shū) 學(xué)做米飯了解工具和原料做米飯的過(guò)程學(xué)會(huì)閱讀電飯煲說(shuō)明書(shū) 相關(guān)知識(shí)拓展 觀看板書(shū) 強(qiáng)調(diào)教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁(yè) （共 2 頁(yè)）
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