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第四章細菌和真菌章末復習
復習目標 概述細菌、真菌、病毒的形態和結構特征；總結歸納細菌、真菌、病毒的營養、生殖特點；舉例說出細菌、真菌、病毒與人類的關系（有利有害）；
復習重點 細菌、真菌、病毒的形態結構和生活方式；
復習難點 微生物綜合大題；
學習過程
典題： 【典例1】乳酸菌和酵母菌都屬于單細胞生物，二者在結構上的主要區別是乳酸菌沒有（ ） A.細胞結構 B.細胞膜 C.細胞質 D.成形的細胞核 【典例2】夏日炎熱,面包容易發霉，下列說法不正確的是( ) A.制作面包可以利用酵母菌 B.面包發霉是因為有霉菌 C.在生態系統中,霉菌可充當分解者的角色 D.對人類來說,霉菌都是有害的 【典例3】關于人類對細菌和真菌的利用，下列對應有誤的是( ) A.酵母菌制酸奶 B.甲烷菌生產沼氣 C.根瘤菌-固氮 D.大腸桿菌工業化生產胰島素 【典例4】下列有關食品腐敗和食品保任的說法，錯誤的是（ ） A.微生物的大量繁殖是食品腐敗的主要原因 B.保食品時超量添加食品防腐劑對人體無害 C.冷藏保存食品主要是因為低溫可抑制微生物的繁殖 D.風干保存食品是因為干燥環境不利于微生物的生存 綜合題 1.下圖所示是五種微生物的結構示意圖，請據圖回答問題：
（1）屬于單細胞生物的是__________（填字母），無細胞結構的生物的是__________（填字母），上圖中無成形細胞核的是__________（填字母），它是_____（填“細菌”、“酵母菌”或“霉菌”），屬于_____生物。 （2）圖乙、丙、丁都可通過產生a______來繁殖后代。 （3）圖______可以把葡萄糖轉化為酒精和二氧化碳，可以__________。 （4）青霉產生的青霉素為一種__________，能殺死有些細菌，長期大量使用，會引起細菌的抗藥性增強，因此，我們應該合理使用抗生素。 （5）枯枝落葉可被圖中一些微小生物分解后再被植物利用，這說明細菌和真菌對于自然界中______ 起著重要的作用。 （6）圖戊為導致新冠肺炎（COVID-19）的新型冠狀病毒模式圖，在電子顯微鏡下看起來像“皇冠”的部分是該病毒結構的______；感染新冠病毒后的多數病人主要是哪個器官受到損害？______ 2.近年來由于手機支付的興起，日常生活中現金的使用率減少，在一定程度上也減少了細菌和真菌的傳播。那么，現金上真的有細菌和真菌的分布嗎？小剛同學想探究這個問題，于是他借用學校實驗室進行了下列實驗操作，請分析回答下列問題： ①配制培養基； ②將A、B兩套裝有培養基的培養皿進行高溫滅菌； ③待培養基冷卻后，在無菌箱內將A培養皿的上蓋打開，將一硬幣放到培養基上輕輕按一下，蓋上蓋子。B培養基不作處理； ④A、B培養皿放入28℃的恒溫箱中培養一晝夜； ⑤將A、B培養皿取出，觀察A、B培養基上的變化。 （1）步驟③中將硬幣在A培養基上按壓的過程叫_____，此過程需在培養基冷卻后進行，是為了避免_____。 （2）將A、B培養皿放在恒溫箱中，將溫度設定為28℃的理由是培養細菌、真菌需要_____。 （3）若A、B兩套培養基作為一組對照實驗，其變量為_____。 （4）可預測正常情況下的實驗現象為：A培養基中的菌落數_____B培養基中的菌落數。（選填“多于”或“少于”） 現在正是草莓大量上市的季節，但是草莓買回家后存放稍長時間就會變質，有的同學說將草莓放在冰箱里可以延長儲存時間。某校生物興趣小組的同學們進行了探究，他們在一個草莓大棚里采摘了同一品種、大小相近的新鮮成熟草莓，并設計了以下實驗方案： 組別實驗材料環境溫度其他環境條件保存時間變質個數甲草莓50個4℃相同2天無乙草莓50個常溫2天46個
請利用你所學知識回答下列問題： （1）實驗過程中，除溫度不同外其它都應保持一致，其目的是__________________；設置乙組的作用是__________________。 （2）你認為草莓變質的根本原因是_______________；通過該實驗可以得出的結論是________________________。某興趣小組想進一步探究引起草莓變質的微生物類型，實驗的基本步驟是____________（用文字和箭頭表示）。 （3）放學后，很多同學在學校附近的小商小販處購買“三無”食品，經常食用此類食品存在的安全隱患是_______________。（答出1點即可） 【復習舊知】 （伊旗2020一模）體育運動能增強體質、培養意志品質，對中學生的全面發展具有重要影響。 負重屈肘能鍛煉上肢力量。據圖1所示，該運動中 牽拉橈骨繞關節活動。肱二頭肌收縮所需要的能量是由肌肉細胞通過 釋放的。 【A層】運動方式不當或強度過大會造成骨骼肌損傷。損傷后修復過程如圖2.骨骼肌纖維細胞表面附著的衛星細胞會轉化為成肌細胞。成肌細胞可通過①② 過程增加數量，再經過③④ 過程發育成骨骼肌纖維細胞。若骨骼肌纖維細胞集合成束形成 ，完成修復。 （3)骨骼肌修復是有一定限度的，為減少損傷發生，可采取的科學運動方式有 （多選）。 a. 運動前做好準備活動 b. 運動中做好保護措施 c. 長時間超負荷地運動d. 運動后做好拉伸放松

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