資源簡介

人教版勞動一年級上冊勞動項目四《擺碗筷》（教案）
小學(xué)勞動教案
[課程標(biāo)準(zhǔn)]
讓學(xué)生學(xué)會擺碗筷，培養(yǎng)學(xué)生生活自理能力。
[教材分析]
擺碗筷是人們在日常生活中一項最基本的家務(wù)活動，通過擺碗筷的學(xué)習(xí)與實踐，可以培養(yǎng)學(xué)生勤勞自立和熱愛家務(wù)勞動的好習(xí)慣。本課依據(jù)人教版小學(xué)一年級上冊勞動課《擺碗筷》一文，并結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)要求，確定了“學(xué)習(xí)擺碗筷”為切入口，通過實踐、探究、討論等學(xué)習(xí)活動方式，讓學(xué)生學(xué)會一些簡單的家務(wù)勞動，培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力。
[學(xué)情分析]
一年級學(xué)生年齡在7—8歲左右，他們好奇心強(qiáng)，喜歡模仿，好動且充滿了好奇心，具備一定的探究能力。同時他們具有了一定的生活經(jīng)驗，并在日常生活和家中接觸了碗筷、勺子等餐具，對于本課所教內(nèi)容有基礎(chǔ)的認(rèn)識，通過實踐活動能認(rèn)識常見餐具的特征。但學(xué)生在探究時往往會遇到一些問題，因此需要教師適時地給予幫助。
[核心素養(yǎng)目標(biāo)]
1. 健康素養(yǎng)：養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，做生活的小主人。
2. 實踐素養(yǎng)：通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和探究精神。
3. 勞動素養(yǎng)：掌握簡單的家務(wù)勞動方法，培養(yǎng)生活自理能力。
[教學(xué)目標(biāo)]
1. 知識與技能：認(rèn)識碗、盤、調(diào)羹等餐具；掌握擺碗筷的基本方法。
2. 過程與方法：通過實踐、探究、討論等活動方式，學(xué)會簡單的家務(wù)勞動。
3. 情感、態(tài)度與價值觀：養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，做生活的小主人。
[教學(xué)重難點]
1. 教學(xué)重點：掌握擺碗筷的基本方法。
2. 教學(xué)難點：養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
[教學(xué)準(zhǔn)備]
教師準(zhǔn)備：課件、餐具若干套、錄音帶。
學(xué)生準(zhǔn)備：了解一些有關(guān)餐具的知識、熟悉擺碗筷的動作要領(lǐng)。
[教學(xué)過程]
一、激發(fā)興趣
1. 同學(xué)們，你們平時在家都是誰幫你盛飯擺碗筷的啊？(媽媽)對，媽媽每天很辛苦，今天我們自己來學(xué)習(xí)擺碗筷好嗎？學(xué)生興趣盎然地進(jìn)入學(xué)習(xí)新知的狀態(tài)。
2. 播放錄音，展示餐具實物。
(教師一邊指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識碗、盤、調(diào)羹等餐具，一邊要求學(xué)生仔細(xì)看上面的圖案或標(biāo)記。)教師根據(jù)學(xué)生回答進(jìn)行實物展示與補(bǔ)充說明。
二、探究活動新授知識
(一)指導(dǎo)探究：掌握要領(lǐng)。根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗和認(rèn)知水平，教師指導(dǎo)學(xué)生探究并掌握擺碗筷的基本要領(lǐng)。分層次逐步教學(xué)。
1. 學(xué)習(xí)“擺碗筷”的基本順序。提問：你知道吃飯前應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作嗎？(生：拿碗、盤、調(diào)羹等餐具)教師出示擺放順序的圖片或?qū)嵨镞M(jìn)行講解。學(xué)生分小組按照自己的理解擺放順序進(jìn)行練習(xí)。(巡回指導(dǎo))后展示優(yōu)秀作品并加以點評。
2. 學(xué)習(xí)“擺放方法”。
(1)教師出示實物教具進(jìn)行演示。
(2)學(xué)生分小組按照自己的理解進(jìn)行擺放。
(3)請幾組學(xué)生到前面進(jìn)行演示。
(4)教師引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)：從左到右，從上到下依次擺放。
(5)教師出示正確的和錯誤的圖片進(jìn)行比較。
(6)學(xué)生強(qiáng)化練習(xí)并巡回指導(dǎo)。
(7)教師點評講解。重點講解“調(diào)羹”和“筷子”的擺放要領(lǐng)(如何放在飯碗和菜的盤子中)。
通過多媒體動畫演示：調(diào)羹和筷子從盤子里拿食物和擺放回去的過程。并提問：“調(diào)羹”和“筷子”應(yīng)該怎么放？為什么？學(xué)生思考后回答：放在飯碗的旁邊。為什么不能放在飯碗里呢？引導(dǎo)學(xué)生回答：因為飯碗里裝了菜湯或熱湯，會弄臟調(diào)羹和筷子。所以要用另外一只手墊著或放在旁邊。
(8)小組內(nèi)互相檢查擺放方法是否正確。
(9)請幾組學(xué)生到前面展示并講解他們的擺放方法。
(10)教師總結(jié)并點評。表揚正確的學(xué)生，糾正錯誤的學(xué)生動作。同時提出新的要求：按照從左到右，從上到下的順序擺放餐具；擺放時要輕拿輕放；盡量做到有序整潔。
3. 學(xué)習(xí)“筷子架”的使用。
(1)出示實物教具“筷子架”引導(dǎo)學(xué)生觀察其形狀和標(biāo)記。
(2)講解如何將筷子放在上面。
(3)指導(dǎo)學(xué)生檢查自己的擺放方法是否正確。
(4)巡回指導(dǎo)并請幾組學(xué)生到前面展示講解。
(5)點評并小結(jié)。強(qiáng)調(diào)要使用筷子時再取出來，用完后放回原處。做到有序整潔。
(6)播放歌曲《擺碗筷》進(jìn)行配樂動作表演。
三、實踐練習(xí)（10分鐘）
教師：好了，同學(xué)們，現(xiàn)在是我們實踐練習(xí)的時間了。我剛剛已經(jīng)詳細(xì)地講解了動作要領(lǐng)和注意事項，現(xiàn)在大家可以按照老師教的方法，自己動手實踐一下。記住，不要急于求成，要一步步來，每個動作都要做到位。現(xiàn)在，開始吧！
學(xué)生們迅速分成了幾個小組，大家各自開始了實踐練習(xí)。教師則是在一旁細(xì)心地巡視著，觀察著每個學(xué)生的動作，及時給予指導(dǎo)和糾正。如果有學(xué)生出現(xiàn)了錯誤動作，教師會耐心地指出問題所在，并給出正確的示范，確保每一個學(xué)生都能掌握正確的技巧和方法。整個過程中，教師始終保持著耐心和細(xì)心，確保每一個學(xué)生都能夠得到充分的指導(dǎo)和幫助，順利地完成實踐練習(xí)。
四、分享交流（5分鐘）
教師：同學(xué)們，看到大家都已經(jīng)完成了任務(wù)，我感到非常高興。你們覺得自己的表現(xiàn)如何？做得好的同學(xué)請舉手，做得不好的地方，我們可以互相交流一下，看看別人是怎么做的。
學(xué)生開始交流心得體會，互相學(xué)習(xí)。教師注意傾聽，給予肯定和鼓勵，同時也可以指出一些可以改進(jìn)的地方。
五、鞏固提升（5分鐘）
教師：現(xiàn)在，我們一起來做一個小的測試。假設(shè)今天是爸爸媽媽的結(jié)婚紀(jì)念日，你們作為家中的小幫手，要為爸爸媽媽擺碗筷。同學(xué)們可以發(fā)揮自己的想象力，看看誰能想出最好的方案。開始吧！
學(xué)生分組進(jìn)行實踐，每組同學(xué)共同討論并嘗試不同的擺碗筷方案。教師觀察學(xué)生的表現(xiàn)，給予評價和指導(dǎo)。對于表現(xiàn)好的小組給予肯定和鼓勵，同時強(qiáng)調(diào)勤勞簡樸的重要性。
課堂總結(jié)：通過回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，讓學(xué)生談?wù)勛约赫莆盏臄[碗筷的方法，并提出在家要養(yǎng)成自覺勞動的好習(xí)慣。
六、布置作業(yè)
教師將學(xué)生的作業(yè)邀請家長來觀摩并給予評價后，布置以下作業(yè)：回家后邀請家長來觀摩學(xué)生的作業(yè)，并請家長給予評價。希望同學(xué)們能夠?qū)⒄n堂上學(xué)到的知識應(yīng)用到實際生活中，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。
七、課堂延伸
為了讓學(xué)生更好地將課堂所學(xué)應(yīng)用到日常生活中，教師布置了一項課堂延伸任務(wù)：在生活區(qū)，布置一項家務(wù)勞動內(nèi)容：每天吃飯前擺碗筷，吃完飯后收拾餐具。希望同學(xué)們能夠養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，為家庭做出自己的貢獻(xiàn)。
以上任務(wù)完成后，可以讓學(xué)生記錄自己的勞動過程和感受，以便更好地了解自己的成長和進(jìn)步。
[板書設(shè)計]
擺碗筷 從左到右，從上到下 有序整潔
[教學(xué)反思]
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了擺碗筷的基本方法，并通過實踐、探究、討論等活動方式，培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力和探究精神。同時，學(xué)生也養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，做生活的小主人。在教學(xué)過程中也存在一些問題，如部分學(xué)生擺放順序不正確，動作不夠熟練等。針對這些問題，教師需要加強(qiáng)個別輔導(dǎo)，提出新的要求，并給予充分的練習(xí)時間。通過不斷的實踐和反思，不斷提高教學(xué)效果和學(xué)生的勞動能力。

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