資源簡(jiǎn)介

教學(xué)設(shè)計(jì)
課程基本信息
學(xué)科 科學(xué) 年級(jí) 一年級(jí) 學(xué)期 秋季
課題 我們離不開(kāi)植物
教科書(shū) 書(shū) 名：義務(wù)教育教科書(shū)科學(xué)教材 出版社：教育科學(xué)出版社
教材簡(jiǎn)析
《我們離不開(kāi)植物》是在學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了“植物”這一單元后開(kāi)展的科學(xué)閱讀活動(dòng)。活動(dòng)意在延伸學(xué)生認(rèn)知，拓寬學(xué)生視野，帶領(lǐng)他們感受植物與人類的密切關(guān)系，認(rèn)識(shí)到植物為我們的生活帶來(lái)的許多便利和美的感受,主要指向科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)。 教材為本課提供了方便師生閱讀的參考資料共3頁(yè)，均是在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)比較和分析，讓學(xué)生了解生活中吃的食物和生活用品有哪些來(lái)自植物？從而知道植物的用途，認(rèn)識(shí)到植物與人類生活之間的密切關(guān)系，感悟到保護(hù)植物的重要性，樹(shù)立保護(hù)環(huán)境、珍惜資源的意識(shí)。
學(xué)情分析
通過(guò)對(duì)“植物”單元系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)植物的外部特征有了一定的了解，觀察能力也有所提高。學(xué)生對(duì)于植物的作用和植物與人類的關(guān)系有一些模糊的認(rèn)識(shí)，能識(shí)別一些常見(jiàn)的以植物為原材料的物品。因此，教學(xué)中采用觀察、對(duì)比分析的方法，可降低難度，有利于學(xué)生科學(xué)概念的構(gòu)建和科學(xué)探究活動(dòng)的順利開(kāi)展。
教學(xué)目標(biāo)
1.了解植物為人類提供的食物、用品。 2.知道人們的衣、食、住、行都離不開(kāi)植物，植物是人類寶貴的財(cái)富。。 3.能識(shí)別生活中以植物為主要原材料的物品。 4.通過(guò)比較與分析，了解植物的用途。 5.認(rèn)識(shí)到植物與人類有密切的聯(lián)系。 6.初步樹(shù)立保護(hù)、珍惜植物資源的意識(shí)，感悟保護(hù)植物的重要性。 7.激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究植物對(duì)人類貢獻(xiàn)的熱情。 8.養(yǎng)成參與、表達(dá)和傾聽(tīng)的良好習(xí)慣。
教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)重點(diǎn)：了解植物在人類生活的衣、食、住、行等方面都發(fā)揮著重要作用。
教學(xué)難點(diǎn)：能夠識(shí)別生活中以植物為主要原材料的物品。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師：多媒體課件 學(xué)生：學(xué)習(xí)任務(wù)單
教學(xué)過(guò)程
（一）聚焦：通過(guò)“金華酥餅”了解食物與植物的關(guān)系 1、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入了解食物來(lái)源 大家好，我是盧老師。盧老師調(diào)查了金華的美食排行榜，想不想知道排名前四的是什么？ （圖片呈現(xiàn)）金華酥餅、武義竹筒飯、蘭溪雞子粿，東陽(yáng)博士菜。又香又酥的金華酥餅是如何制作出來(lái)的呢？讓我們通一段視頻來(lái)了解吧。 2、播放美食視頻——金酥餅 3、出示高清酥餅圖片，酥餅是由酥餅皮和餡組成的，你知道酥餅皮和哪種植物有直接關(guān)系嗎？是小麥還是水稻呢？讓我們來(lái)看看小麥和水稻的前世今生。 4、小麥經(jīng)過(guò)收割晾曬獲得麥仁，然后磨成粉末，我們就獲得了面粉。水稻經(jīng)過(guò)收割晾曬獲得糙米，去殼后，我們就得到了大米。4、提問(wèn)，小麥?zhǔn)侨绾巫兂伤诛炂さ哪兀孔屛覀円黄鹆私庀滤闹谱鬟^(guò)程吧。真是太神奇了，通過(guò)勞動(dòng)人民的智慧和技術(shù)，我們就把植物變成了美食。 5、所以酥餅皮是來(lái)自小麥。我們吃的米飯則來(lái)自水稻。通過(guò)勞動(dòng)人民的智慧和技術(shù)，我們把植物變成了美食。 設(shè)計(jì)意圖：美食是一種文化，需要傳承。以美食視頻導(dǎo)入，意在使學(xué)生感受到金華的美食文化，激發(fā)起探究植物和美食淵源的興趣。 （二）探索一：了解植物為人類提供的常見(jiàn)食物。 1、老師帶來(lái)幾種食物（出示圖片）：芒果干、咖啡、橙汁，請(qǐng)你猜一猜它們分別來(lái)自于哪種植物？想一想、連一連。時(shí)間到，公布結(jié)果嘍！相信同學(xué)們一定都猜對(duì)了。我們吃的瓜果蔬菜，很多飲料等都來(lái)源于植物。 2、這些食物都是直接來(lái)自植物。還有很多食物是間接來(lái)自植物的。比如我們吃的肉類，它們雖然來(lái)自動(dòng)物，但它們的食物都來(lái)自植物。可見(jiàn)，植物對(duì)我們?nèi)祟愂欠浅Ｖ匾摹?設(shè)計(jì)意圖：了解了常見(jiàn)食物的主要來(lái)源，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物與植物之間的密切聯(lián)系，感悟到植物對(duì)我們生存的重要性。 （三）探索二：了解生活中植物為人類提供的其他物品。 1、過(guò)渡：除了我們吃的食物外，生活中還有很多物品是植物提供的？ 2、老師也帶來(lái)了幾種物品，想請(qǐng)你們用連線的方式幫助這些物品找到對(duì)應(yīng)的植物？并把連線結(jié)果分享給你的同伴，你可以這樣說(shuō)：我猜測(cè)（桌椅）來(lái)自（大樹(shù)）這種植物。 3、同學(xué)們這次是否猜對(duì)了呢，讓我們一起來(lái)看一看他們的形成過(guò)程吧。 4、棉花到成衣經(jīng)歷了這樣的生產(chǎn)過(guò)程。 5、橘子到陳皮的制作過(guò)程是這樣的。 6、橡膠樹(shù)是怎么變成橡膠制作成輪胎的呢？讓我們看看通過(guò)視頻看看制作過(guò)程吧。 7、同學(xué)們，你們猜對(duì)了嗎？ 通過(guò)觀看視頻和閱讀文字圖片，我們得出了正確的結(jié)論。在今后的學(xué)習(xí)中，我們還可以利用這種方法獲取更多的科學(xué)知識(shí)。 8、現(xiàn)在我們可以這樣說(shuō)：我知道棉服來(lái)自棉花這種植物，我知道輪胎來(lái)自橡膠樹(shù)這種植物，我知道陳皮來(lái)橘樹(shù)這種植物。 設(shè)計(jì)意圖：在閱讀資料的引導(dǎo)下，學(xué)生能夠初步識(shí)別生活中以植物為原材料的物品，并初步意識(shí)到植物在人類的方方面面都有所應(yīng)用，為下一環(huán)節(jié)感知植物在生活中的重要作用埋下伏筆。 三、研討：了解植物對(duì)人類的重要性 1、這是我們穿的衣服，吃的食物，住的房子，出行用的交通工具，植物在我們的衣、食、住、行各個(gè)方面都發(fā)揮著巨大的作用。 2、生活中哪些地方離不開(kāi)植物呢？哥哥姐姐們展開(kāi)了“我們離不開(kāi)植物的”大調(diào)查，讓我們一起看看，哥哥姐姐們的收獲吧！ 3、我們小組是吃貨小分隊(duì)，主要調(diào)查了生活中來(lái)自植物的美味佳肴，將食物分為了幾類。 米飯，花生，玉米，青菜，胡蘿卜，馬鈴薯我們稱之為盤(pán)中餐。植物油，香料，配料，粽葉，荷葉，竹子等，有了他們，食物的味道更豐富美味，我們將其稱為輔料。還有我們喜歡吃的各種水果，補(bǔ)充維生素和營(yíng)養(yǎng)。最后是我們鐘愛(ài)的零食。幾乎所有食物都直接或者間接來(lái)自植物。所以，我們離不開(kāi)植物。 4、我們是工具小分隊(duì)，我們發(fā)現(xiàn)日常物品中到處都是植物的蹤影。比如以前的住房是用木頭搭建的。很多家具是木頭做的，茶幾，沙發(fā)，床，書(shū)柜等。還有草帽，筷子，砧板等都需要植物。因此，說(shuō)我們離不開(kāi)植物是非常有道理的。 5、我們是旅游小分隊(duì)，我們都很喜歡到外面走一走。我們發(fā)現(xiàn)，植物給我們帶來(lái)了許多美麗的風(fēng)景，給大家看看我們拍的美景。是不是很賞心悅目呢！我們發(fā)現(xiàn)植物給我們帶來(lái)美景的同時(shí)還能緩解疲勞。快節(jié)奏的生活，屬實(shí)需要綠色植物來(lái)治愈，我們離不開(kāi)植物。要說(shuō)植物最大的作用，還得說(shuō)說(shuō)它的藥用價(jià)值。我們小組發(fā)現(xiàn)很多植物是草藥，可以用來(lái)調(diào)理身體、治療疾病。像柴胡、人參、川貝、金銀花、艾草，藏紅花等都是常見(jiàn)的草藥。在調(diào)查過(guò)程中，我們還認(rèn)識(shí)了兩位科學(xué)家，他們?cè)卺t(yī)藥上做出了偉大的貢獻(xiàn)。第一位是李時(shí)珍，他嘗遍百草，編著了《本草綱目》一書(shū)，讓我們知道了很多草藥的功能。還有一位是屠呦呦奶奶，她和她的團(tuán)隊(duì)成功提取了青蒿素，開(kāi)創(chuàng)了瘧疾治療的新方法，有效降低瘧疾患者的死亡率。2015年，屠呦呦奶奶因此獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。所以說(shuō)，我們的生活離不開(kāi)植物！ 四、總結(jié) 1、通過(guò)哥哥姐姐們的調(diào)查分享，我們發(fā)現(xiàn)，植物對(duì)我們的生活真的太重要了，我們離不開(kāi)植物。這是根據(jù)哥哥姐姐們調(diào)查的結(jié)果繪制的思維導(dǎo)圖，小朋友們也可以像這樣去總結(jié)自己學(xué)習(xí)到的內(nèi)容。植物是大自然賦予人類最寶貴的財(cái)富，我們的衣、食、住、行都離不開(kāi)植物，絢麗多彩的植物世界為人類創(chuàng)造了生存、繁衍和發(fā)展的環(huán)境。 2、長(zhǎng)久以來(lái)人類對(duì)自然資源進(jìn)行著掠奪性的索取，浪費(fèi)糧食，亂砍濫伐，比比皆是。你覺(jué)得，這樣對(duì)嗎？是的，不對(duì)。那我們應(yīng)該怎么做呢？ 3、是的，我們要珍惜資源、保護(hù)環(huán)境。保護(hù)植物就是保護(hù)我們自己！ 4、最后，留給大家一個(gè)作業(yè)：選擇一位醫(yī)藥學(xué)家，用：我想對(duì)您說(shuō)：“________。”的句式把你的心里話寫(xiě)下來(lái)。

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