資源簡介

教學(xué)設(shè)計
課程基本信息
學(xué)科 科學(xué) 年級 四年級 學(xué)期 秋季
課題 一天的食物
教科書 書 名：小學(xué)科學(xué)四年級上冊 出版社：教育科技出版社
教學(xué)目標(biāo)
1.科學(xué)觀念： 通過對食物進(jìn)行記錄和分類，知道食物很豐富，并且一天要吃不同的食物才能保持身體健康； 食物可以依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類別。 2.科學(xué)思維： 用分類的方法區(qū)分不同的食物，歸納出食物的特點。 3.探究實踐： 能使用多種方法對食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。 4.態(tài)度責(zé)任： 樂于表達(dá)自己的觀點，傾聽他人的意見，初步認(rèn)識到人類需要從自然界獲取食物轉(zhuǎn)化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。
教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)重點： 使用多種方法對食物進(jìn)行分類，并對分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。
教學(xué)難點： 能使用多種方法對食物進(jìn)行分類。
教學(xué)過程
一、聚焦 1.視頻：美食集錦 2.談話：哇，視頻中的美食種類可真豐富呀，樣樣看著都很美味。除了呼吸外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。 3.提問：同學(xué)們，你們今天吃了什么食物呢？ 4.揭題：今天就讓我們一起來研究一下我們一天的食物。（板書標(biāo)題） 二、探索 （一）活動一：記錄一天中我們吃的食物 1.談話：先給大家分享一下朱老師今天吃的食品，早上吃了皮蛋瘦肉粥，中午吃了青椒炒肉和飯，晚上吃了魚片面。 2.提問：你們認(rèn)為這里有幾種食物？ 3.小結(jié)：這些食品有些包含不止一種食物，比如皮蛋瘦肉粥里有皮蛋、豬肉、大米，青椒炒肉和魚片面也一樣，因此我們在計算時要把食品中的食物分出來。其中有些食物重復(fù)了，為了更清晰地進(jìn)行分類，在計算種類時我們只需要記一種，所以朱老師今天吃了7種食物。 4.過渡：那你們今天吃了幾種食物呢？一起來統(tǒng)計一下吧！ 5.活動：在記錄表中寫一寫你今天吃了哪些食物，并在小組里進(jìn)行簡單分享。 6.班級匯總。 7.觀察：通過統(tǒng)計你發(fā)現(xiàn)了什么？一天中吃的最多的食物是什么？ 8.小結(jié)：一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。 （二）活動二：了解食物分類的方法 1.提問：哇，我們每天吃的食物種類可真多啊，而且食物們各有各的特點，那我們該如何快速統(tǒng)計食物的特點呢？ 預(yù)：分類 2.小結(jié)：對，我們可以用分類的方法來研究，讓我們的研究更有條理性。根據(jù)你的生活經(jīng)驗，你認(rèn)為可以怎么分類？ 3.小組討論。 （1）：按照生吃和熟吃可以分為生食、熟食、生熟都可。 追問：你能分別舉些例子嗎？ 預(yù)： 小結(jié)：葷食基本都是熟吃的；蔬菜有些生熟都吃；水果一般都是生吃的。 （2）：按食物種類可以分為葷食和素食。 舉例： 小結(jié)：我們不難發(fā)現(xiàn)葷食基本上是和動物有關(guān)的食物，我們也稱為動物類食物，而素食則和植物有關(guān)，屬于植物類食物。 （3）：按照食物的性質(zhì)分為主食和副食等。 舉例： 小結(jié)：主食一般都是素食，一般為經(jīng)濟(jì)作物。 4.過渡：我們已經(jīng)了解了這么多食物分類的方法，你都掌握了嗎？朱老師想請同學(xué)們挑戰(zhàn)一下，看看你們能給自己的食物準(zhǔn)確分類嗎？ 5.活動：對照食物記錄表，選擇一種分類方法，給自己的食物分分類，并在小組里分享交流。 注意：食物重復(fù)的只寫一遍。 三、拓展 1.關(guān)于食物你還有什么想研究的問題？ 預(yù)：一天中哪類食物吃得最多，哪類食物吃的最少？如何進(jìn)行食物搭配更有利于我們身體健康？ 2.小結(jié)：大家可以把這些問題寫下來，可以課后合作研究或在后面的課程中我們一起研究。 【板書設(shè)計】 一天的食物 分類標(biāo)準(zhǔn)： 葷食（動物類） 生吃 主食 食物種類 生熟吃 熟吃 食物性質(zhì) 素食（植物類） 生熟皆可 副食
備注：教學(xué)設(shè)計應(yīng)至少含教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程等三個部分，如有其它內(nèi)容，可自行補充增加。

展開更多......

收起↑