資源簡介

《自然環境對民居、服飾和飲食的影響》教學方案
第1課時
教學目標
1.運用地圖或圖片說出我國不同地區的民居特色。
2.知道我國主要的民居形式，通過實例理解氣候、地形、地質和生物等自然因素對我國民居的影響。
3.了解我國豐富的民居形式，培養理解和尊重地方民居傳統和生活習俗的情感。
重點難點
【教學重點】
1.理解并舉例說明自然環境影響民居的哪些方面。
2.初步學會說明民居特色，并分析自然環境對民居的影響。
【教學難點】
通過具體民居的實例，說出其景觀圖片的民居特點；結合當地的地形、氣候等自然環境資料，分析其對民居特征的影響。
教學過程
【課程導入】
民居是地理環境的映射，一個地方的房屋樣式，往往反映了當地地貌和氣候特征。我國疆域遼闊，從南道北、從東到西，自然環境多樣，人們為了適應當地的自然環境，建造出各具特色的民居建筑。今天我們來學習自然環境影響下的民居。
學生觀看視頻，思考兩個問題：
1.你能從中找到幾種建筑風格？
2.說說各自有哪些代表性民居或顯著特點？
生（可能的答案）：1.京派建筑、晉派建筑、川派建筑、蘇派建筑、內蒙古建筑。
2.四合院；庭院式、雕刻藝術；吊腳樓；園林式布局；蒙古包。
（板書）第五章 第一節 自然環境對民居、服飾和飲食的影響
【新課講授】
（板書）一、富有特色的民居
（過渡）郵票曾是信息傳遞的重要渠道，在現代信息傳送越來越便捷的同時，郵票也成了老一輩人心中不可替代的記憶。郵票上記錄的民居形式曾讓兒時的我對民居產生了巨大的好奇。今天，依然可見民居的特色魅力。
通過郵票了解我國風格各異的民居，說一說這些民居在哪些方面存在差異？
生（可能的答案）：郵票上的北京傳統民居是四合院，東北民居是延邊地區朝鮮族廊式住宅；寧夏民居的屋檐朝里；江蘇民居是白墻、瓦翹起；云南民居是竹樓，主要由竹子做成；山東民居有磚瓦房、有房頂厚厚的草房子，等。各地民居的屋頂坡度有差異，建筑材料不同，門和窗戶的大小各異。
補充：我國各地傳統民居的墻壁厚度也有不少差異呢！
自主閱讀文字材料，了解民居從造型、結構、類型等方面存在的不同。
提示：不同的民居的造型、材料、房屋結構，受到自然環境的深刻影響。
小組討論并回答：1.哪些自然環境可能影響到民居？
2.自然環境可能影響民居的哪些特性？
生（可能的答案）：1.自然環境中的氣候、地形、河流可能影響到民居，還有其他自然環境比如地震、臺風等也可能影響到民居。
2.自然環境可能影響民居的結構、屋頂坡度、門窗大小、建筑的材料、墻壁的厚度等等。
（板書）如圖
（板書）二、氣候對民居的影響
接下來，我們比較不同民居是如何受到不同自然環境的影響的。
以北方的四合院和南方的江南民居做對比，觀察圖片，并閱讀材料，比較二者在房屋結構、屋頂坡度、門窗大小、建筑材質、墻壁厚度等方面的不同。
生（可能的答案）：依據圖片和材料比較不同，期望得到如上圖所示答案。
出示兩地的氣溫曲線與降水量柱狀圖，提出探究問題：討論：請從氣候、采光、御寒等方面，說一說北京四合院和江南民居是怎樣與當地環境相適應的。
生（可能的答案）：耐心細致地引導學生答出，四合院在我國北方地區，冬季寒冷（1月氣溫0攝氏度以下），因此墻面厚利于御寒；而南方冬季溫和（1月氣溫0攝氏度以上），因此墻面較薄。四合院南向窗戶較大，利于冬季陽光照射進屋。北方降水相對少，屋頂坡度小，較平坦，方便晾曬糧食；南方雨水豐富，屋頂較陡，利于排水。
再看一種特殊的民居——土拱，土拱為新疆的特殊民居，住宅厚墻往往可達1米，頂部平坦，門窗小。
思考問題：土拱受到氣候的何種影響？
生（期望的答案）：氣候干旱降水稀少，年溫差大，頂部平坦；厚墻能抵擋白天的高溫，利于夜間保暖，便于隔熱，保證房內冬暖夏涼。門窗小，減少日曬和風沙入室。
提示：可以說，土拱這種民居形式很好地適應了當地的溫帶大陸性氣候。同樣地，另外一個干燥的高原上，也存在獨特的民居——窯洞，是中國西北黃土高原上特有的民居，具有十分濃厚的中國民俗風情和鄉土氣息。
黃土高原缺乏木材及燒磚的燃料，那黃土高原的窯洞有什么特點呢？
生（期望的答案）：該民居是就地取材、以黃土為原料，而且窯洞的墻壁非常厚，門窗較小。
那黃土高原的窯洞為什么墻壁較厚、門窗較小？
生（期望的答案，注意引導）：這跟當地的氣候也有著密切的關系。我們根據氣候分布圖可以看出，窯洞所在的黃土高原主要是溫帶大陸性氣候，降水較少，冬季寒冷、夏季炎熱，而窯洞的墻壁較厚、門窗較小，是為了冬季保暖、夏季隔熱，這就使得當地的人們可以感受到冬暖夏涼。
我國南方地區的民居受到氣候的影響也比較大，比如吊腳樓和竹樓、福建土樓。
請觀察它們在結構上有什么共同特點？建筑材質有什么共同點？
生（期望的答案）：二者的共同特點是都具有底部架空的部分。可能以竹子、木材為主要原料。通風性好。
原因可能是當地是亞熱帶甚至熱帶季風氣候，氣候濕熱，因此通風性好。
觀察福建土樓的圖片及相關資料，與當地有什么關系？
生（可能的答案）：主要與當地亞熱帶季風氣候有關，植被茂密，房屋內部所用的竹木就地取材。
小結：氣候深刻影響著傳統民居的結構，包括屋頂坡度，門窗大小，建筑的材料、墻壁的厚薄等等。總體來講，我國南方地區氣候炎熱，民居多墻壁薄、門窗大，南方降水豐富，因此屋頂坡度較大，利于排水；北方冬季寒冷，因此墻壁較厚，便于隔熱；北方降水相對稀少，屋頂坡度小；南方多竹木結構的民居，北方多磚土結構，這是就地取材的結果。同時，民居還受到多種其他因素影響，我們要具體民居具體分析。
板書：如圖
過渡：比如地形因素也是影響民居的重要因素。
（板書）三、地形對民居的影響
結合中國地形圖，找到吊腳樓分布的地區，南方湖南、貴州一帶，想一想：當地怎樣的地形條件使得主要建筑形式為吊腳樓？
生（期望的答案）：云貴高原邊緣，多山地，珍貴的平地盡量用于耕種，因此，生活在此的土家人就在山坡上建房，為了減少挖土，增加使用面積，吊腳樓成了首選。這樣的建筑形式利于節省土地面積，也能有效防洪。
我們再回想東北民居和北京的四合院，都有院落，與什么樣的地形條件有關？
生（期望答案）：北京位于華北平原、東北地區有東北平原，地形都比較平坦開闊，因此可以出現院落。尤其是東北地區的農家院落，往往較大，可以飼養家畜家禽、儲備農業產品甚至種植作物。
小結：地形如何影響民居的？
板書：如圖
（過渡）：在一些自然環境相對特殊的地區，我國勞動人民也因地制宜，建造出了各具特色又適應當地自然環境的民居。
（板書）四、其他適應環境的民居
如再我國東部沿海地區，海島房。
觀察福建平坦石厝，閱讀材料，分析為何出現這種民居？
生（期望的答案）：福建沿海地區是臺風中心區，臺風頻繁而強烈。石頭筑成的房屋較堅固，不容易被風吹倒。
觀察膠東地區居民以厚石砌房屋的墻，用曬干的海藻蓋屋頂，創造出獨特的海草房民居。觀察圖片，了解海草房的結構，想一想與當地的氣候等自然環境有什么關系？
生（期望的答案）：膠東地區夏季多潮濕、冬季多雪寒冷，海草層層疊疊，蓬松而厚實，有良好的保暖效果，屋頂尖聳陡峭，利于排水。這樣的結構也有利于防海邊的大風。
小組活動：分組觀察我國的青藏碉房、內蒙古的蒙古包、道孚民居崩空，閱讀相關材料，說一說這些特色民居與是如何受到當地自然環境的影響的？
材料一：碉房是青藏高原以及內蒙古部分地區常見的居住建筑形式。這是一種用亂石壘砌或土筑的房屋，高有三至四層。因外觀很像碉堡，故稱為碉房。
第一組匯報（可能的答案）：西藏地區海拔高，氣溫低，碉房上開孔小，門窗洞較小，主要為了防風避寒。墻體厚利于隔熱保溫，當地降水較少，屋頂較平。
材料二：蒙古包，是草原上一種呈圓形尖頂的天穹式住屋，由木柵、撐桿、包門、頂圈、襯氈、套氈及皮繩、棕繩等部件構成。用最簡潔的手法和最省料的工藝完成的一種極富表現力的創造。
第二組匯報（可能的答案）：這是由于當地人們受自然條件影響，人們采用游牧的生活生產方式，人們就居住在便于搭建、拆遷和搬運的蒙古包里。
材料三：道孚縣位于青藏高原向峽谷過渡地帶，森林茂密，地震活動頻繁。“崩空”是藏族建筑中十分具有民族和地域特色的木結構建筑，在藏語里，“崩”是“木頭架起來”的意思，“空”是“房子”，“崩空”就是：木頭架起來的房子。用木頭加起來的房子，可以與地面一起移動，在裝飾上格外講究。
第三組匯報（可能的答案）：道孚縣位于高原向峽谷過渡地帶，森林茂密，木質建筑是就地取材。該處地震活動頻繁，而用木頭架起來的房子，即便有八九級地震也不會散架，而是與地面一起移動，可適應當地頻繁的地震活動。
【課堂總結】
【當堂練習】
1. 下面民居與分布地連線正確的是 （ ）
A.吊腳樓——南方地區 B.四合院——湘西少數民族
C.帳篷、蒙古包——黃土高原 D.吊腳樓——西北地區
2. 我國南方屋頂坡度大且窗戶小，北方屋頂坡度小而窗戶大，主要的影響因素是（ ）
A.氣候條件 B.地形條件 C.植被條件 D.地質條件
3．吊腳樓成為我國南方地區獨特的民居之一，是因為（ ）
A．南方地區冬季寒冷，吊腳樓冬暖夏涼
B．以竹木結構為主的吊腳樓，充分利用了該地區豐富的林木資源
C．南方地區氣候濕熱，吊腳樓有利于空氣流通，利于防洪
D．吊腳樓中的吊腳是指樓頂上外翹的檐角，外形十分美觀
安徽省黟縣西遞、宏村于2016年被列入世界遺產名錄。這是世界上第一次把民居列入世界遺產名錄。這兩處古民居道出了皖南鄉村的獨特意境：山水風物幽美。請你根據相關資料，完成4～5小題。
能夠反映這種民居的圖片是（ ）
A B C D
5.從該民居的形態反映出當地的自然環境特征是 （ ）
A.干旱 B.寒冷 C.降水多 D.炎熱
【參考答案】1.A 2.A 3.C 4.D 5.C

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