資源簡介

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《15濃濃粽香 暖暖情誼》教學設計
課題 濃濃粽香 暖暖情誼 單元 日常生活勞動 學科 勞動 年級 六年級
核心素養目標 勞動觀念：通過學習和實踐包粽子這項技能增進對勞動的尊重和價值認識；同時，能在將粽子送給老人的過程中展現個人對社會中長者的尊重和關懷的價值觀念。勞動能力：能夠具備包粽子的手工技能和耐心；將粽子送給老人時，培養組織和規劃的勞動實踐能力。勞動品質與習慣：不斷地練習和改進，提高粽子的質量，培養整潔、耐心、細心等勞動習慣。勞動精神：培養對包粽子實踐勞動的熱情、毅力和送溫暖關愛老人時的奉獻精神。
教學重點 能夠具備包粽子的手工技能和耐心；同時將粽子送給老人時能培養組織和規劃的勞動實踐能力。
教學難點 培養對包粽子實踐勞動的熱情、毅力和送溫暖關愛老人時的奉獻精神。
教學準備 教具
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 《15濃濃粽香 暖暖情誼》板書課題：濃濃粽香 暖暖情誼（一）情景與任務1.視頻導入課前播放視頻《粽子制作》2.導語：1、粽子是中國傳統的節日食品，通常在端午節（農歷五月初五）食用，也稱為端午粽。相傳，在中國戰國時期，楚國的愛國詩人屈原因忠君愛國被貴族排擠，最終投江自盡。為了防止魚蝦啃食他的尸體，百姓們陸續將米飯、糯米、艾葉等食材包成三角形，投入江中，以此表示對屈原的哀思，后來逐漸演變成了現在吃粽子的習俗。粽子的寓意是指祭奠屈原、驅邪避災、豐收祈福。2、每逢佳節，許多人家都團聚在一起，感受節日的喜慶，但社區中還有孤寡老人和殘疾人等特殊群體，他們需要我們給予更多的關心與幫助。讓我們通過自己的勞動為他們送上溫暖吧。議一議向孤寡老人、殘疾人送溫暖，我們需要做些什么呢 （學生自由發言）一、定期探訪和陪伴，聆聽他們的心聲。二、提供物質上的幫助，如送去食物、日常用品等。三、組織社區志愿活動，讓他們參與其中，增加社交和活動機會。學生：我們給孤寡老人和殘疾人送愛心，首先要知道他們住在哪里。我們可以咨詢社區，了解社區有哪些孤寡老人。我們可以去居委會咨詢相關信息。 思考交流 通過播放視頻，導入本課關于“粽子制作”的課題，初步了解課堂任務。
講授新課 （二）工具與材料1.開展為老人送粽子活動需要準備的工具和材料有糯米、粽葉、臘肉、蒸屜、紙盒、整理好的記錄卡。（三）活動與過程做一做活動一：制作端午粽按照下面的步驟，一起動手制作香噴噴的端午粽子吧！第一步：洗凈材料1、將干粽葉洗凈，用冷水浸泡一夜。2、將糯米洗凈，浸泡一夜。第二步：準備餡料3、將臘肉洗凈，切成小塊備用。4、取兩片泡好的粽葉，頭尾相向重疊。第三步：粽葉中加入餡料5、將粽葉卷成漏斗狀。6、在卷好的粽葉中裝糯米和臘肉，再用筷子戳一下排出氣體。第四步：捆扎粽子7、將裝好米和臘肉的粽葉疊好。8、用繩子將粽子捆好打結。注意事項1、選用優質的糯米和粽葉，確保食材新鮮衛生。2、包粽子時要注意包裹緊實，避免松散導致散開。3、煮粽子時要控制好火候，保持水位，避免粽子煮爛或煮糊。活動二：送溫暖將生粽子放入蒸鍋蒸熟。2、蒸好的粽子放涼后，裝入紙盒中。3、帶上裝盒的粽子，到社區內需要送溫暖的人家中。議一議如果我們送粽子的時候沒人在家怎么辦 我們可以登記，后面再來送一次。送粽子時要多表達對老人的關心和他們聊聊天。（四）評價與收獲1.同學們，這節課學了做粽子，還把溫暖送給孤寡老人和殘疾人。記錄下你在活動中發現的問題和想到的解決方法。小杰：我們遇到的問題是與老人之間有溝通困難。小蕎：我們的解決辦法是學習溝通技巧，選擇通俗易懂的文字，同時保持耐心，尊重老人的感受和需求；若老人沒聽懂，可以多次重復表達，彼此建立信任和理解。2.請同學們一起來談談這次活動的收獲和感悟吧。我的勞動收獲：不僅體驗了傳統文化的樂趣，知道了如何包粽子還增進了人與人之間的情感聯系。我的勞動感悟：將自己包的粽子送給老人帶去溫暖讓我感到了自豪和驕傲，用自己的力量關愛他人，讓他人感受到快樂和滿足，同時也感受到傳遞愛心的力量和意義，很開心。（五）關愛孤寡老人的黃久生1、河南省信陽市潢川縣雙柳樹鎮晏崗村的黃久生，從一名搬磚推車的雜工成長為建筑界技術過硬的能手，為家鄉和社會累計捐款1000多萬元。他甘心做家鄉700多位孤寡老人共同的“兒子”,捐資建設敬老院，逢年過節給孤寡老人送衣被、糧油、現金，20多年來從未間斷。一位老人臨終前拉著他的手泣不成聲:“活著你養我，病了你花那么多錢為我治病，我死前能見你一面，也就安心了……”他甘心做家鄉永不缺位的“家人”先后為援建家鄉小學、修路、購置醫療設備等捐款 500 多萬元。黃久生的事跡感動了大家,他先后獲得了“全國優秀共產黨員”“全國道德模范”“全國勞動模范”等榮譽稱號。說一說2、結合剛剛所學的黃久生的事跡以及觀看的相關視頻，說一說你有何感受，并思考，除了以粽子送溫暖和關愛之外還有哪些方式能夠給老人帶去溫暖，表示關懷呢？感受：學習黃久生關愛孤寡老人事跡后，我深受感動和啟發。黃久生通過自己的行動，展現了對孤寡老人的無私關愛和關注，讓我意識到每個人都可以為社會做出貢獻，尤其是對于弱勢群體的關愛是非常重要的。方法：幫助購買生活用品、照顧家務。參與志愿活動。組織文化活動或康體活動，給老人表演節目。3、常見的關愛老年人的協會以及節日協會：中國老年學會、中國福利會、中國社會福利基金會、中國紅十字會節日：國際老年人日（10月1日）、中國敬老節（9月10日）、世界老年人權益日（12月15日） 了解包粽子工具和材料。學生學習如何包粽子。學生學習注意事項。完成送溫暖活動。學生對本課的學習進行評估與反饋。學生學習黃九生的優秀事跡。完成說一說內容。 初步了解課堂任務。提高學習能力鍛煉動手能力，培養合理勞動習慣。強化學生的學習能力。引導學生給老人送溫暖，貢獻愛心。加深對所學知識的多方面掌握，強化所學知識。積累相關的課外知識。培養學生的閱讀分析能力，表達能力和思考能力。
作業布置 想一想，說一說我們還有哪些方式和辦法可以把溫暖送給需要的人。 布置課后作業 鞏固課堂知識
課堂小結 本課我們學習了如何制作粽子：洗凈材料→ 準備餡料→粽葉中加入餡料→捆扎粽子；最后還將粽子送給了需要關愛的老人。 總結回顧 對本課主要內容進行總結概括。
板書
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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濃 濃 粽 香 暖 暖 情 誼
【川民版】六年級下冊
第
15
課
內容總覽
教學目標
01
情景與任務
02
工具與材料
03
活動與過程
04
評價與收獲
05
激勵與延伸
06
目錄
板書設計
07
作業布置
08
教學目標
勞動觀念：通過學習和實踐包粽子這項技能增進對勞動的尊重和價值認識；同時，能在將粽子送給老人的過程中展現個人對社會中長者的尊重和關懷的價值觀念。
勞動能力：能夠具備包粽子的手工技能和耐心；將粽子送給老人時，培養組織和規劃的勞動實踐能力。
勞動品質與習慣：不斷地練習和改進，提高粽子的質量，培養整潔、耐心、細心等勞動習慣。
勞動精神：培養對包粽子實踐勞動的熱情、毅力和送溫暖關愛老人時的奉獻精神。
新知導入
情景與任務
新知導入
粽子是中國傳統的節日食品，通常在端午節（農歷五月初五）食用，也稱為端午粽。相傳，在中國戰國時期，楚國的愛國詩人屈原因忠君愛國被貴族排擠，最終投江自盡。為了防止魚蝦啃食他的尸體，百姓們陸續將米飯、糯米、艾葉等食材包成三角形，投入江中，以此表示對屈原的哀思，后來逐漸演變成了現在吃粽子的習俗。
情景與任務
粽子的寓意是指祭奠屈原、驅邪避災、豐收祈福。
新知導入
每逢佳節，許多人家都團聚在一起，感受節日的喜慶，但社區中還有孤寡老人和殘疾人等特殊群體，他們需要我們給予更多的關心與幫助。讓我們通過自己的勞動為他們送上溫暖吧。
情景與任務
新知講解
向孤寡老人、殘疾人送溫暖，我們需要做些什么呢
議一議
一、定期探訪和陪伴，聆聽他們的心聲。
二、提供物質上的幫助，如送去食物、日常用品等。
新知講解
向孤寡老人、殘疾人送溫暖，我們需要做些什么呢
議一議
三、組織社區志愿活動，讓他們參與其中，增加社交和活動機會。
新知講解
議一議
我們給孤寡老人和殘疾人送愛心，首先要知道他們住在哪里。
我們可以咨詢社區，了解社區有哪些孤寡老人。
我們可以去居委會咨詢相關信息。
新知講解
開展為老人送粽子活動需要準備的工具和材料有糯米、粽葉、臘肉、蒸屜、紙盒、整理好的記錄卡。
工具與材料
糯米 粽葉 臘肉
蒸屜 紙盒 記錄卡
新知講解
活動與過程
活動一：制 作 端 午 粽
做一做
按照下面的步驟，一起動手制作香噴噴的端午粽子吧！
新知講解
1、將干粽葉洗凈，用冷水浸泡一夜。
活動與過程
做一做
1-2
洗凈材料
2、將糯米洗凈，浸泡一夜。
新知講解
3、將臘肉洗凈，切成小塊備用。
活動與過程
做一做
3-4
4、取兩片泡好的粽葉，頭尾相向重疊。
準備餡料
新知講解
活動與過程
做一做
5-6
5、將粽葉卷成漏斗狀。
粽葉中加入餡料
6、在卷好的粽葉中裝糯米和臘肉，再用筷子戳一下排出氣體。
新知講解
7、將裝好米和臘肉的粽葉疊好。
活動與過程
做一做
7-8
捆扎粽子
8、用繩子將粽子捆好打結。
新知講解
活動與過程
1、選用優質的糯米和粽葉，確保食材新鮮衛生。
2、包粽子時要注意包裹緊實，避免松散導致散開。
3、煮粽子時要控制好火候，保持水位，避免粽子煮爛或煮糊。
注意事項
小提示
新知講解
活動與過程
活動二：送 溫 暖
做一做
1、將生粽子放入蒸鍋蒸熟。
1-3
2、蒸好的粽子放涼后，裝入紙盒中。
3、帶上裝盒的粽子，到社區內需要送溫暖的人家中。
裝盒送溫暖
新知講解
活動與過程
如果我們送粽子的時候沒人在家怎么辦
我們可以登記，后面再來送一次。
送粽子時要多表達對老人的關心和他們聊聊天。
新知講解
評價與收獲
1.同學們，這節課學了做粽子，還把溫暖送給孤寡老人和殘疾人。記錄下你在活動中發現的問題和想到的解決方法。
小杰：
小蕎：
我們遇到的問題是與老人之間有溝通困難。
我們的解決辦法是學習溝通技巧，選擇通俗易懂的文字，同時保持耐心，尊重老人的感受和需求；若老人沒聽懂，可以多次重復表達，彼此建立信任和理解。
新知講解
評價與收獲
2.請同學們一起來談談這次活動的收獲和感悟吧。
我的勞動收獲：
我的勞動感悟：
不僅體驗了傳統文化的樂趣，知道了如何包粽子還增進了人與人之間的情感聯系。
將自己包的粽子送給老人帶去溫暖讓我感到了自豪和驕傲，用自己的力量關愛他人，讓他人感受到快樂和滿足，同時也感受到傳遞愛心的力量和意義，很開心。
拓展延伸
激勵與延伸
關愛孤寡老人的黃久生
河南省信陽市潢川縣雙柳樹鎮晏崗村的黃久生，從一名搬磚推車的雜工成長為建筑界技術過硬的能手，為家鄉和社會累計捐款1000多萬元。他甘心做家鄉700多位孤寡老人共同的“兒子”,捐資建設敬老院，逢年過節給孤寡老人送衣被、糧油、現金，20多年來從未間斷。
一位老人臨終前拉著他的手泣不成聲:“活著你養我，病了你花那么多錢為我治病，我死前能見你一面，也就安心了……”
拓展延伸
激勵與延伸
關愛孤寡老人的黃久生
他甘心做家鄉永不缺位的“家人”先后為援建家鄉小學、修路、購置醫療設備等捐款 500 多萬元。黃久生的事跡感動了大家,他先后獲得了“全國優秀共產黨員”“全國道德模范”“全國勞動模范”等榮譽稱號。
拓展延伸
激勵與延伸
拓展延伸
激勵與延伸
結合剛剛所學的黃久生的事跡以及觀看的相關視頻，說一說你有何感受，并思考，除了以粽子送溫暖和關愛之外還有哪些方式能夠給老人帶去溫暖，表示關懷呢？
說一說
拓展延伸
激勵與延伸
感受
學習黃久生關愛孤寡老人事跡后，我深受感動和啟發。黃久生通過自己的行動，展現了對孤寡老人的無私關愛和關注，讓我意識到每個人都可以為社會做出貢獻，尤其是對于弱勢群體的關愛是非常重要的。
方法
1、幫助購買生活用品、照顧家務。
2、參與志愿活動。
3、組織文化活動或康體活動，給老人表演節目。
拓展延伸
激勵與延伸
協會
1、中國老年學會
2、中國福利會
3、中國社會福利基金會
4、中國紅十字會
節日
1、國際老年人日（10月1日）
2、中國敬老節（9月10日）
3、世界老年人權益日（12月15日）
常見的關愛老年人的協會以及節日
板書設計
板書設計
制作步驟
濃濃粽香 暖暖情誼
洗凈材料
準備餡料
粽葉中加入餡料
捆扎粽子
課后作業
2、想一想，說一說我們還有哪些方式和辦法可以把溫暖送給需要的人。
再見！
作業布置
謝謝
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