資源簡介

通用技術《技術與設計 2》
第二章 流程及其設計
第二節(jié)
流程的組成與描述
一、教學內(nèi)容分析
1.課程標準要求:理解流程及其環(huán)節(jié)、時序的含義，識讀和繪制簡 單的流程圖。
2.教材分析:粵教版通用技術必修二《技術與設計2》第二章第二節(jié) 的《流程的組成與描述》，教材內(nèi)容包括兩個部分：流程的基本組成，流
程的描述。
根據(jù)課標要求，結合教材內(nèi)容，本課的教學重點放在環(huán)節(jié)和時序的 概念,流程圖的繪制和識讀。通過分析現(xiàn)代造紙相關案例（再生紙的生 產(chǎn)、污水處理、造紙原料購買后驗收、學生動手造紙等），理解什么是 流程的環(huán)節(jié)和時序 如何去描述流程和識讀流程圖？本節(jié)課旨在提升學 生的流程思維，加深學生對于流程的理解 ，為學生后面學習如何設計和
優(yōu)化流程奠定基礎，有承上啟下的重要作用。
3.教學重點：流程的組成，流程圖的繪制和識讀。
4.教學難點：流程、工作流程和工藝流程的環(huán)節(jié)和時序定義與區(qū)別。
二、教學對象分析
本課的教學對象是高一年級的學生，通過上節(jié)課的學習，學生已經(jīng) 基本掌握流程的含義，理解了工作流程與工藝流程的區(qū)別，形成了一 定的流程思想。但尚未掌握流程的環(huán)節(jié)和時序之間的內(nèi)在邏輯關系， 需要進一步明確流程的組成和規(guī)律。學生在生活和學習中接觸過許多
流程描述方式，如日常用品的安裝說明、課程安排表、信息技術程序
通用技術《技術與設計 2》
第二章 流程及其設計
設計流程圖等。在設計制作作品的過程中也遵循著一定的流程，但學 生-般沒有在技術意識上去理解和分析它們。教師要引導學生從生活中 的案例出發(fā)，學習流程的組成和描述，掌握描述流程的方法。
三、教學目標
技術意識：通過觀看分析流程實例，知道流程由環(huán)節(jié)和時序組成， 理解流程中的時序和環(huán)節(jié)的意義，能夠簡單地確定流程的環(huán)節(jié)和時序；
了解流程有多種表達方式，提升流程意識。
工程思維：通過實例分析流程的組成,多角度考慮各要素之間的環(huán)
節(jié)和時序關系，提高邏輯分析判斷能力和工程思維能力。
圖樣表達：通過學習繪制和識讀流程，并利用熟悉的案例進行實踐
, 提高圖樣表達能力。
四、教學策略
重視發(fā)現(xiàn)生活中可利用的學習資源。有意識地觀察、捕捉學生在實 際生活中存在的相關問題和現(xiàn)象 ，以及學生身邊的一些相關的典型事例 , 把它作為教學資源，有效地加以利用,使教學與學生實際相結合，激
發(fā)學生學習興趣，提高教學效果。
重視培養(yǎng)學生的批判性思維及解決問題的能力，運用所學的流程思 想方法，讓學生從環(huán)節(jié)和時序的角度，深入討論流程案例，促使學生綜 合運用所學的知識，分析流程的可行性,提高解決生活中實際問題的能
力。
通用技術《技術與設計 2》
第二章 流程及其設計
五、教學過程
教學環(huán)節(jié) 教師活動 設計意圖
新課導入 視頻展示“現(xiàn)代造紙 ”，提出問題： 提出問題：現(xiàn)代造紙需要哪些步驟？先后順序是怎樣的？ 通過身邊的案例引發(fā)學 生興趣，引出概念。
流程的基 本組成分 析 1.講解：“現(xiàn)代造紙的流程通常分為以下幾個步驟：“制漿、 調(diào)制、抄紙、加工 ”，這些步驟我們稱為流程的環(huán)節(jié)，而這幾 個環(huán)節(jié)之間的先后順序，我們稱為時序。流程就是由環(huán)節(jié)和時 序組成。” 2. 以“綠茶的加工流程 ”“紅茶的加工流程 ”為例講解 流程的基本組成分析 通過案例分析讓學生了 解流程的環(huán)節(jié)、時序。
工作流程 的基本組 成分析 以一般網(wǎng)絡購物第三方支付環(huán)節(jié)和時序為例（淘寶網(wǎng)網(wǎng)購 的流程）進行工作流程的基本組成分析： 一般網(wǎng)絡購物第三方支付環(huán)節(jié)是必要的，它的時序也不能 改變。 環(huán)節(jié)是一系列必須做的具體工作內(nèi)容。 時序是做這些具體工作時需要遵循的順序。 通過案例分析讓學生了 解工作流程的環(huán)節(jié)、時 序的特點。
工 藝 流 程 的 基 本 組 成 分 析 播放視頻《乒乓球制造流程》 以乒乓球的生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)，根據(jù)不同的處理要求選用相 應的設備為例，進行工藝流程的基本組成分析； 以再生紙的生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)，根據(jù)不同的處理要求選用相 應的設備為例，進行工藝流程的基本組成分析： 通過案例分析讓學生了 解工藝流程的環(huán)節(jié)、時 序的特點。
通用技術《技術與設計 2》
第二章 流程及其設計
環(huán)節(jié) 處理要求 設備
沖洗 去除雜質(zhì) 水力除雜機
篩除雜物 去除雜質(zhì) 除渣機
脫墨 分 離 油 墨和紙漿 紙墨分離機
環(huán)節(jié)是具體的處理或加工內(nèi)容和所需的技術或工藝要求， 并對應著相應的設備、裝置和過程。時 序則是生產(chǎn)和制造過程的反映。
流 程 的 描述 流程的表達方法 1.文字表達：開學典禮活動安排、節(jié)目單 2.表格表達：列車時刻表、課程表 3.圖示表達：公交車線路圖，七步洗手法操作流程圖 4.動畫演示：漢字筆畫順序動畫 5.模型表達：石油采集加工運輸模型 6.流程圖： 通過案例分析流程有多 種表達方法，其中最常 見的就是方框流程圖和 有起止和判別的流程 圖。
開始或停止 環(huán)節(jié) 檢測點或決策點 時序 流程圖中最常見的就是方框流程圖和有起止和判別的流 程圖。
利用有起止和判別的流程圖符號來描述。相對比于方框流 程圖，多了“開始 ”“結束 ”和“檢測點或決策點 ”等環(huán)節(jié)。
繪制流 程圖 繪制流程圖關鍵是先要明確環(huán)節(jié)和時序，再用幾何圖形和 符號來繪制流程圖。以實踐活動《制作奶茶》為例，學習如何 繪制流程圖。 通過案例分析讓學生掌 握流程圖的繪制方法。
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第二章 流程及其設計
)通用技術《技術與設計 2》
識 讀 流 圖 流程圖的識讀是指根據(jù)流程圖的幾何圖形或符號，來理解完成 某件事情或制造某種產(chǎn)品所需的環(huán)節(jié)和時序關系的全過程。 1.展示“某工廠原材料進廠驗收流程圖 ”引導學生用自己語言 描述流程。 2.引導學生通過理解流程圖，完成造紙實踐。 讓學生通過用自己語言 描述流程圖、根據(jù)流程 圖動手實踐，從而學會 識讀流程圖。
總結梳理 使用思維導圖歸納知識 點，讓學生理清思路， 鞏固所學知識。

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