資源簡介

二年級下冊綜合實踐活動第一單元《我和蔬菜交朋友》教案
認識蔬菜（課時1）
教材分析（教學內容）
《我和蔬菜交朋友》這一單元共三課，分別為《認識蔬菜》、《蔬菜的營養》以及《種植芽苗菜》，每課都設計了“問題與思考”“實踐與體驗”“交流與評價”“拓展與創新四個欄目，目的是讓學生了解蔬萊的種類和營養，認識蔬菜在日常飲食中的重要作用，避免偏食、挑食，養成良好的飲食習慣和積極參加勞動的熱情。.
二年級的孩子有很多蔬菜不認識，蔬菜知識匱乏，不了解蔬菜的營養，在日常生活中缺少親自動手種植的經驗。蔬菜與孩子的生長發育有著非常密切的關系，是人體所需多種維生素的主要來源。學生正處于身體發育階段，如存在偏食現象，將嚴重影響身體健康。
教學目標
看圖認識蔬菜，了解蔬菜的有關知識，清楚不同蔬菜的食用部位。。
2.初步梳理科學食用蔬菜的意識，體會“生活中處處有科學”的道理，并在活動過程中提高參與與實踐的熱情和能力。
課前準備
學生準備：各種蔬菜圖片及實物
教師準備：ppt、蔬菜圖片、蔬菜實物
教學重難點
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。
教學過程
一、創設情景，引入課題
師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們同學們寄來了許多蔬菜，放在了咱們活動室里，同學們想不想看看是什么？
二、認識蔬菜
（一）觀察講述
1.學生觀察
2.引導學生從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
3.教育學生愛吃蔬菜。提問：我們為什么要吃蔬菜？
小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減少疾病。
（二）經驗分享
1.師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給同學們的信。看看上面寫的什么：我想考考同學們對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請同學們先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。2.學生觀察
1）觀察植物的每一個部分。
2）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）
誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）
那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）
還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓學生了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。
3）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）
說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）
老師告訴同學們蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的.哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）
3．（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。
我們該吃它的哪一部分？（葉）
還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）
４.師小結
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。
三、游戲《找朋友》
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……
四、活動結束
根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）
板書設計
認識蔬菜
食用部位：葉 莖
根 果實

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