資源簡介

03. 物質(zhì)的提純
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目錄
【課堂筆記1】純凈物和混合物………………………………………………………………………………………01
【課堂筆記2】物質(zhì)的提純……………………………………………………………………………………………02
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【課堂筆記1】純凈物和混合物
1. 純凈物：只由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)。如氮氣、氧氣、二氧化碳。
2. 混合物：由兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成的物質(zhì)。如空氣、海水、食醋、礦泉水。
【重點解析】
①純凈物與混合物的區(qū)別是所含物質(zhì)的種類是否單一，只含一種物質(zhì)的物質(zhì)屬于純凈物，否則是混合物。注意判斷物質(zhì)種類時不能被物質(zhì)的字面描述誤導，“新鮮”“潔凈”“清潔”“混合”不是判斷物質(zhì)種類的依據(jù)。例如，純凈的海水是混合物，不是純凈物，因為海水含水和食鹽等多種物質(zhì)；冰水共存物是純凈物，不是混合物，因為冰和水是同種物質(zhì)。
②常見的純凈物和混合物
I、混合物：空氣（或潔凈的空氣）、溶液（鹽酸、生理鹽水）、合金、石油、天然氣等。
II、純凈物：冰水共存物、液氧、液氫、干冰、鐵等。
③物質(zhì)的純度：混合物中主要組分的質(zhì)量分數(shù)。例如，純度為98%的食鹽表示每100g食鹽中含氯化鈉98g。
④世界上沒有絕對純凈的物質(zhì)，僅含有少量雜質(zhì)的物質(zhì)，且雜質(zhì)對其性質(zhì)不會產(chǎn)生很大影響，通常把其當作純凈物。
【對點分析1】
1. 根據(jù)物質(zhì)分類的知識判斷，下列生活中常見物質(zhì)中，屬于純凈物的是(　　)
A．餐飲用到的汽水 B．工業(yè)中的液氧
C．醫(yī)療上用的碘酒 D．廚房中的食醋
2. 在化學學習過程中，常常用到分類的方法。例如，自然界中的物質(zhì)分為純凈物和混合物。利用分類的方法學習化學，可以起到事半功倍的效果。下列有關純凈物和混合物的說法，不正確的是(　　)
A．蒸餾水只含水一種物質(zhì)，屬于純凈物
B．石油沒有固定熔、沸點，將石油分離可得到汽油、煤油、柴油、潤滑油等，故石油一定是混合物
C．混合物由兩種或兩種以上物質(zhì)組成
D．潔凈、透明的液體一定是純凈物
3. 根據(jù)物質(zhì)分類的知識判斷，下列常見物質(zhì)中屬于純凈物的是 (　　)
A．實驗室中的蒸餾水 B．工業(yè)上的石油
C．家庭中的不銹鋼 D．清新的空氣
4. 物質(zhì)按照其組成可分為純凈物和混合物。下列關于混合物和純凈物的說法正確的是(　　)
A．水和冰混合后為混合物 B．食鹽水是純凈物
C．氮氣和液氮混合后為純凈物 D．潔凈的空氣是純凈物
5. 下列物質(zhì)中屬于純凈物的是（　　）
A. 生理鹽水 B. 雪碧飲料 C. 二氧化碳 D. 潔凈的空氣
6. 化學上研究任何一種物質(zhì)的性質(zhì)，都必須取用純凈物.下列屬于純凈物的是（ ）
A. 不銹鋼 B. 干冰 C. 碘酒 D. 石灰石
7. 生活中經(jīng)常用到下列物質(zhì)，其中不屬于混合物的是（ ）
A. 醫(yī)療用的碘酒 B. 餐飲用的飲料 C. 調(diào)味用的食醋 D. 降溫用的冰水混合物
【對點訓練1】
1. 下列物質(zhì)屬于純凈物的是（ ）
A. 礦泉水 B. 生理鹽水 C. 蒸餾水 D. 蔗糖水
2. “○”和“●”表示不同元素的原子，下圖表示純凈物的是（　　）
A． B． C． D．
3. 下列物質(zhì)中屬于純凈物的是（ ）
A．液態(tài)氧 B．潔凈的空氣 C．汽水 D．水泥砂漿
4. 下列說法正確的是（　　）。
A．空氣本來是純凈物，但被污染后變成了混合物
B．礦泉水不是一種純凈物
C．空氣中的稀有氣體肯定是純凈物
D．澄清的石灰水是一種純凈物
5. 下列各組物質(zhì)中，前者屬于純凈物，后者屬于混合物的是（　　）。
A．二氧化碳　澄清石灰水
B．冰水混合物　五氧化二磷
C．礦泉水　河水
D．凈化后的空氣　受污染的空氣
6. 下列物質(zhì)屬于純凈物的是（ ）
A．河水 B．空氣 C．石油 D．氮氣
7. 下列有關空氣的說法正確的是（ ）
A．潔凈的空氣屬于純凈物
B．工業(yè)分離液態(tài)空氣時發(fā)生化學變化
C．食品在空氣中因與氧氣發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)
D．空氣中的二氧化碳含量過高不會對環(huán)境造成影響
8. 生活中經(jīng)常用到下列物質(zhì)，其中不屬于混合物的是（ ）
A. 醫(yī)療用的碘酒 B. 餐飲用的飲料
C. 調(diào)味用的食醋 D. 降溫用的冰水混合物
9. “○”和“●”表示不同元素的原子，下圖表示純凈物的是（　　）
A． B．
C． D．
10. 請將下列物質(zhì)分類:①氮氣;②人體呼出的氣體;③稀有氣體;④汽水;⑤二氧化碳;⑥清新的空氣;⑦雨水;⑧澄清石灰水;⑨高錳酸鉀受熱完全分解后的剩余固體。其中屬于純凈物的是　 　(填序號,下同);屬于混合物的是　 　。
【課堂筆記2】二．物質(zhì)的提純
1. 物質(zhì)的提純：將混合物中的雜質(zhì)除去而得到純凈物的過程，又叫物質(zhì)的凈化或除雜。
2. 提純方法
①物理方法：過濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取等。
②化學方法：加熱分解法、雜質(zhì)轉為沉淀法、雜質(zhì)轉為氣體法、氣體吸收法等。
重點講述幾種重要提純的物理方法
(1)過濾
過濾裝置 濾紙折法
①適用范圍：難溶固體與液體之間分離。
②實驗儀器：鐵架臺、鐵圈、漏斗、燒杯（2個）、玻璃棒、濾紙。其中玻璃棒的作用：引流。
③注意事項：“一貼、二低、三靠”
I. 一貼
濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。原因：保證濾紙和漏斗內(nèi)壁間無氣泡，有利于加快過濾速度。
II. 二低
a. 濾紙上緣低于漏斗邊緣。原因：保證液體不溢出；
b. 液面低于濾紙邊緣。原因：保證液體不從濾紙和漏斗內(nèi)壁狹縫中流下，達到更好的過濾效果。
III. 三靠
a. 燒杯尖嘴緊靠玻璃棒。原因：引流，既可防止過程中液體飛濺，又可防止結束時液體流到燒杯外壁，減少液體損失；
b. 玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)帯Ｔ颍罕ＷC濾紙不破損；
c. 漏斗下端尖端部位緊靠燒杯內(nèi)壁。原因：防止液滴濺出；加快過濾速度。
【重點解析】
①濾液渾濁的原因：濾紙破損；過濾時液面超過濾紙邊緣；承接濾液的燒杯不干凈。
②若濾液渾濁，需更換濾紙，重新過濾。
③過濾速度較慢的原因：濾紙沒有緊貼漏斗內(nèi)壁；漏斗下端的尖端部位沒有緊靠燒杯內(nèi)壁。
(2)結晶
結晶是晶體從飽和溶液中析出的過程，對溶解度隨溫度變化較小的固態(tài)溶質(zhì)，采用蒸發(fā)結晶的方法；對溶解度隨溫度變化較大的固態(tài)溶質(zhì)，采用降溫結晶的方法。
本次內(nèi)容重點講述：蒸發(fā)結晶。
①適用范圍：溶解度隨溫度變化較小的物質(zhì)。
②所用儀器：鐵架臺（帶鐵圈）、蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒。
③依據(jù)原理：用加熱的方法，使溶劑不斷揮發(fā)而析出晶體。
④注意事項
I、加熱時不斷用玻璃棒攪拌。原因：使液體受熱均勻，防止液體飛濺。
II、加熱到有大量固體析出時，停止加熱，利用余熱使剩余液體蒸干。原因：防止固體飛濺。
III、用坩堝鉗取下熱的蒸發(fā)皿放到石棉網(wǎng)上冷卻。
(3)蒸餾
①適用范圍：分離和提純液態(tài)混合物，或把液態(tài)混合物中的雜質(zhì)除去，或把溶劑和可溶性的固體分離。
②注意事項
I、溫度計的水銀球放在蒸餾燒瓶的支管口處，當蒸出不同物質(zhì)時，溫度計示數(shù)會發(fā)生變化。
II、蒸餾燒瓶內(nèi)應加入幾粒沸石(或碎瓷片)，使蒸餾平穩(wěn)進行，以防加熱時暴沸。
III、冷卻水的流向應跟蒸氣的流向相反，這種逆流冷卻可以收到最大的冷卻效果。
3. 粗鹽提純
步驟：稱鹽（粗鹽）、量水 → 溶解 → 過濾 → 蒸發(fā) → 冷卻后再稱量（精鹽）
【重點解析】
①產(chǎn)率誤差分析：
I、偏高：濾液渾濁就開始蒸發(fā)；未蒸干，精鹽中還有水分。
II、偏低：食鹽未完全溶解就開始過濾；蒸發(fā)過程中有液體飛濺；蒸發(fā)皿上沾有的精鹽沒有全部轉移至稱量紙上。
②經(jīng)這些操作后，海鹽中還含有一些其他的鹽（如鎂鹽、鈣鹽和硫酸鹽），由于這些鹽均可溶于水，用過濾方法不能除去，可通過化學方法將這些鹽轉化為難溶的物質(zhì)，再過濾，進一步提純。
③本實驗中玻璃棒的作用
實驗 玻璃棒的作用 目的
固體溶解 攪拌 加速溶解
過濾 引流 防止液體外濺、沖破濾紙
蒸發(fā) 攪拌 防止因局部溫度過高造成液滴或晶體飛濺
計算產(chǎn)率 轉移固體 轉移固體
【對點分析2】
1. 過濾操作中，除使用鐵架臺（帶鐵圈）、燒杯、玻璃棒以外，還需要的儀器有（　　）
A．酒精燈　　　　　　B．蒸發(fā)皿　　　　　　C．漏斗　　　　　　D．托盤天平
2. 下列關于過濾操作敘述不正確的是（　　）
A．漏斗下端的管口要緊靠燒杯的內(nèi)壁
B．濾紙的邊緣要低于漏斗的邊緣
C．為了加快過濾的速度，可用玻璃棒在過濾器中攪拌液體
D．玻璃棒要輕輕地斜靠在三層濾紙的一邊
3. （不定項選）某同學進行過濾的實驗操作，發(fā)現(xiàn)得到的濾液仍渾濁，可能的原因有（　　）
A．濾紙不夠厚　　　 B．液面低于濾紙邊緣 C．濾紙破損　　　D．承接濾液的燒杯不干凈
4. 下列關于過濾操作敘述不正確的是（　　）
A．漏斗下端的管口要緊靠燒杯的內(nèi)壁
B．濾紙的邊緣要低于漏斗的邊緣
C．為了加快過濾的速度，可用玻璃棒在過濾器中攪拌液體
D．玻璃棒要輕輕地斜靠在三層濾紙的一邊
5. 關于過濾操作的敘述不正確的是（ ）
A．濾紙的邊緣要低于漏斗口的邊緣
B．液面要始終不低于濾紙的邊緣
C．玻璃棒要輕靠在三層濾紙?zhí)?br/>D．漏斗下端的管口要緊靠燒杯內(nèi)壁
6. 如圖所示，在蒸餾燒瓶中加入幾粒碎瓷片，再加入約三分之一體積的自來水，連接裝置進行制取蒸餾水的實驗。下列說法正確的是（　　）
A．實驗時，碎瓷片的作用是防止加熱時蒸餾燒瓶出現(xiàn)移動
B．實驗時，冷凝管進、出水的方向：b進a出
C．圖中所示裝置，溫度計的位置不對，水銀球應該插入液態(tài)水中
D．用酒精燈的內(nèi)焰加熱且墊上石棉網(wǎng)
7. 在“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實驗中，玻璃棒的用途不正確的是（　　）
A．稱取粗鹽后，把粗鹽研磨細
B．溶解時攪拌，加速粗鹽溶解
C．稱量精鹽前，把精鹽固體轉移到紙上
D．蒸發(fā)時攪拌，防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺
8. 粗鹽提純實驗中說法正確的是（　　）
A．溶解時為了讓粗鹽加速溶解，盡可能的多加入一些水
B．過濾時玻璃棒必須靠在濾紙上方的漏斗壁上以防止濾紙破損
C．蒸發(fā)時需要將濾液全部蒸干后停止加熱
D．粗鹽可以直接放在燒杯中進行稱量
【對點訓練2】
1. 下圖是某實驗小組做粗鹽提純實驗的部分操作示意圖。下列有關實驗敘述錯誤的是（ ）
A. ④中缺少玻璃棒引流溶液
B. ①中玻璃棒的作用是攪拌，加速粗鹽溶解
C. 上述操作順序為③①②④
D. 當②蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱
2. 在粗鹽提純的實驗中，下列操作不規(guī)范的是（　　）
A．稱量 B．溶解 C．過濾 D．蒸發(fā)
3. 粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除過程中，涉及到稱量、溶解、過濾、蒸發(fā)等過程。下列說法不正確的是（　　）
A．稱量時粗鹽放在電子天平的稱量紙上 B．粗鹽溶解時，要用玻璃棒不斷攪拌
C．蒸發(fā)時，在恰好蒸干時停止加熱 D．過濾時漏斗下端尖嘴處緊靠燒杯內(nèi)壁
4. 海水“曬鹽”得到的是粗鹽，粗鹽提純的步驟可簡單的概括為：溶解﹣過濾﹣蒸發(fā)，下列說法錯誤的是（　　）
A．實驗前需要查閱資料，了解食鹽在室溫時的溶解度
B．粗鹽若未能充分溶解，則實驗結果中食鹽的含量將偏低
C．過濾后得到的濾渣是粗鹽中的難溶性雜質(zhì)
D．蒸發(fā)時需將濾液全部蒸干再停止加熱
5．在“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實驗中，玻璃棒的用途不正確的是（　　）
A．稱取粗鹽后，把粗鹽研磨細
B．溶解時攪拌，加速粗鹽溶解
C．稱量精鹽前，把精鹽固體轉移到紙上
D．蒸發(fā)時攪拌，防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺
6. 有關“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實驗中說法不正確的是（ ）
A．多加水，讓粗鹽加速溶解
B．玻璃棒用了4次，但作用各不相同
C．粗鹽經(jīng)過溶解、過濾、蒸發(fā)、結晶可以得到初步提純
D．當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時，停止加熱，利用余熱使濾液蒸干
7. （不定項選）有關“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實驗中溶解過程中適量水的目的是（ ）
A. 保證氯化鈉全部溶解 B. 提高實驗效率
C. 加快固體溶解速度 D. 使濾液澄清
8. 如圖所示是某學生設計的過濾操作裝置圖，并用裝置將渾濁的河水進行過濾。
(1)指出圖中的錯誤：① ；② ；③ 。
(2)該同學首先將渾濁的河水靜置一段時間，然后再過濾，原因是 。
(3)為了加快過濾速度，該同學用玻璃棒輕輕攪動漏斗內(nèi)的液體，這種做法的后果是 。
(4)該學生改正了錯誤操作后進行過濾，他發(fā)現(xiàn)過濾后的液體仍有渾濁現(xiàn)象，請你幫他找出造成此現(xiàn)象的可能原因（回答兩種）：① ；② 。
9. 氯化鈉是生活必需品，也是重要的化工原料。提純含少量泥沙的粗鹽，一般需要經(jīng)過下列操作流程：
(1)操作①中必須用到的一種儀器是 （填序號）
A. 研缽 B. 量筒 C. 燒杯 D. 試管
(2)操作④中需要將圓形濾紙折疊處理，下列圖示中不應該出現(xiàn)的情形是 （填序號）
(3) 操作⑤中除用到鐵架臺、酒精燈、玻璃棒、坩堝鉗外，還需要用到 等儀器。該操作中容易造成食鹽晶體飛濺。當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)大量晶體時，為盡量減少飛濺，除連續(xù)攪拌外，還需要采取 等措施。
(4) 實驗結束后稱量獲得的精鹽，并計算精鹽的產(chǎn)率，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)率偏高，其可能的原因是（ ）
A. 食鹽沒有完全溶解就過濾
B. 蒸發(fā)時食鹽飛濺
C. 蒸發(fā)后，所得精鹽很潮濕
D. 器皿上沾有的精鹽沒有全部轉移至稱量紙上
【課后作業(yè)】
1. 下列物質(zhì)屬于純凈物的是（ ）
A．河水 B．空氣 C．石油 D．氮氣
2. 化學能指導我們更好的認識、改造、應用物質(zhì)。下列物質(zhì)屬于純凈物的是（ ）
A．果汁 B．醫(yī)用酒精 C．水泥砂漿 D．冰水混合物
3. 分類是學習化學的一種方法，下列物質(zhì)屬于純凈物的是（ ）
A．糖水 B．空氣 C．黃銅 D．干冰
4. 下列各組物質(zhì)中，前者是純凈物，后者是混合物的是（ ）
A. 石灰水、牛奶 B. 蒸餾水、冰水混合物
C. 雪碧、加碘食鹽 D. 液氧、礦泉水
5. 下列過濾操作，正確的是（ ）
A. 所用的儀器有：鐵架臺、酒精燈、漏斗、燒杯
B. 玻璃棒的作用是攪拌，以加快過濾速度
C. 漏斗下端要緊靠燒杯內(nèi)壁
D. 濾紙必須高于漏斗的邊緣
6. 下列有關蒸發(fā)過程描述正確的是（ ）
A. 蒸發(fā)可以在燒杯中進行
B. 蒸發(fā)過程中要用玻璃棒不停地攪拌
C. 結束實驗后用手拿開蒸發(fā)皿
D. 等蒸發(fā)皿中完全蒸干后再停止加熱
7. 在“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實驗中，玻璃棒的用途不正確的是（ ）
A．稱取粗鹽后，把粗鹽研磨細
B．蒸發(fā)時攪拌，防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺
C．溶解時攪拌，加速粗鹽溶解
D．稱量精鹽前，把精鹽固體轉移到紙上
8．關于粗鹽提純的實驗，說法正確的是（　　）
A．粗鹽不可以放在燒杯里稱量
B．蒸發(fā)皿不可以直接加熱
C．蒸發(fā)時發(fā)現(xiàn)有固體開始析出，即停止加熱
D．涉及的分離操作有溶解、過濾和蒸發(fā)
9．已知室溫下NaCl的溶解度約為36g/100g水。現(xiàn)稱取3.6g粗鹽，經(jīng)過溶解、過濾、蒸發(fā)、轉移等步驟，除去泥沙得到精鹽。下列操作正確且合理的是（ ）
A溶解 B過濾 C蒸發(fā) D轉移
10. 下圖是去除粗鹽中難溶性雜質(zhì)實驗的三步操作。
(1)三步操作的正確順序是______（填序號）。
(2)B中，用璃棒不斷攪拌的目的是 。
11. 某同學進行粗鹽提純的實驗，粗鹽中含有泥沙、氯化鈉、氯化鎂等物質(zhì)。
(1)氯化鎂是易溶于水的白色固體，該描述是告知氯化鎂的________（選填“物理性質(zhì)”或“化學性質(zhì)”）。
(2)用天平稱取2g粗鹽，用量筒量取10mL水。量筒的局部示意圖如下，量取水時應沿______視線（選填“a”或“b”）進行讀數(shù)。
(3)按下圖流程進行實驗。
操作1、2、3都用到一種玻璃儀器是________；操作2的名稱為________。若要計算經(jīng)驗的產(chǎn)率，還需進行的一步操作是________。對上述實驗過程，分析正確的是_________。
A. 粗鹽和精鹽都是混合物
B. 粗鹽變成精鹽屬于化學變化
C. 溶解粗鹽時，加入的水不宜過多，以免影響蒸發(fā)的時間
D. 為得到全部晶體，應把水分全部蒸干后，才停止加熱
03. 物質(zhì)的提純 — 參考答案
【對點分析1】
1. B 2. D 3. A 4. C 5. C 6. B 7. D
【對點訓練1】
1. C 2. B 3. A 4. B 5. A 6. D 7. C 8. D 9. D
10. ①⑤、 ②③④⑥⑦⑧⑨
【對點分析2】
1. C 2. C 3. CD 4. C 5. B 6. B 7. A 8. D
【對點訓練2】
1. C 2. B 3. C 4. D 5．A 6. A 7. AB
8.
(1)①濾紙高于漏斗邊緣 ②直接傾倒 ③漏斗末端懸空于燒杯內(nèi)
(2)防止過濾太慢
(3)濾紙破損
(4)①液面高于濾紙邊緣 ②濾紙破損（合理即可）
9.
(1) A
(2) D
(3) 蒸發(fā)皿；停止加熱，利用預熱將剩余的液體蒸干
(4) C
【課后作業(yè)】
1. D 2. D 3. D 4. D 5. C 6. B 7. A 8. D 9．B
10. （1）ACB （2）防止局部溫度過高液體飛濺
11. 物理性質(zhì) b 玻璃棒 過濾 稱精鹽的質(zhì)量 AC

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