資源簡介

第11課 遼宋夏金元的經濟、社會與文化教案
【教學目標】
1.通過時空定位和歷史解釋，幫助學生梳理遼宋夏金元經濟發展的新特點，探究這一時期經濟重心南移的影響。
2.通過對史料、史實的閱讀認識遼宋夏金元時期的社會變化，運用唯物史觀、史料實證來探究這一時期變化的表現與原因。
3.通過遼夏宋金元的經濟社會發展，認識民族融合的重要性，樹立各民族團結發展的家國情懷。
【教學重難點】
重點：遼宋夏金元時期經濟（農業、手工業、商業）與社會等方面的新變化。
難點：遼宋夏金元時期經濟與社會等方面出現新變化的原因及影響。
【新課導入】
通過相關圖片，導入本課學習。
請同學們觀察上面兩幅圖片，左圖是宋墓壁畫《夫妻對坐宴飲圖》，反映了墓主人家居生活的場景，右圖是元朝青花瓷和青花釉里紅開光鏤花罐，反映了元朝制瓷業的發展。大家思考一下，宋元時期的社會經濟發展狀況如何？除此之外，當時還有哪些其他經濟發展表現？這些正是我們這節課所要探討的主題。
【新課講解】
農業和手工業的發展
多媒體出示圖片及材料：
夫妻對坐宴飲圖
材料一：宋代是我國封建社會發展的最高階段，其物質文明和精神文明所達到的高度，在中國整個封建社會歷史時期之內，可以說是空前絕后的。
——鄧廣銘漆俠《兩宋政治經濟問題》
材料二： 11一13世紀，政治生活、社會生活、經濟生活與前代比較，沒有任何一個領域不顯示出根本變化……一個新世界誕了！
——【法】謝和耐《中國社會史》
師：宋人的生活和消費水準明顯超過唐朝，結合圖片及材料引出本課內容：本節課我們一起來了解這一時期經濟發展和社會變化。
新課講授：
師：請同學們閱讀課本前兩個自然段和“歷史縱橫”部分，分小組回答農業發展的表現。
生：閱讀并討論后分小組回答。
《歷史地圖冊》人民教育出版社
師：一年兩熟的稻麥復種制在南方相當普及使得糧食產量大大提高，在滿足人民溫飽需要種植糧食的土地后，甚至出現了剩余的土地，那么剩余的土地去種什么呢？
生：種植經濟作物
師：對的，一些地區出現了固定種植棉花、茶葉等經濟作物的農戶，種植經濟作物有利于農產品的商品化。
出示材料及圖片：
（木棉）其種本南海諸國所產，后附件諸縣皆有，近江東、陜右亦多種，滋茂繁盛，與本土無異。
師：棉花在內地的種植始于宋朝，宋代的棉紡織業已經達到了一定的水平，在元朝得到大力推廣，元世祖在江南各地設置“木棉提舉司”，專門督課棉植，征收帛布。元朝的黃道婆傳播植棉技術，還對家鄉落后的紡織工具進行了改革。南方植棉逐漸普遍，帶動了紡織業的發展。
過渡：棉紡織業的發展是手工業的一個代表，那么宋元時期其他手工業的發展如何呢？請同學們閱讀以下材料。
材料：在農業生產發展的基礎上，宋代手工業得到了全面的、前所未有的發展。采煤、治金、紡織、食品加工、造船、軍工、造紙、印刷、陶瓷等許多手工業都得到了發展，同時還發展起來一些新的手工業部門。
師：青花瓷和釉里紅是元朝制瓷技術的重要進步
北宋五大名窯及其特色產品
窯名 瓷器特色
鈞窯 主要生產青瓷。鈞瓷以釉色晶瑩著稱，瓷器上沒有特別的裝飾。十分清雅。
汝窯 主要生產印上花紋的青瓷。
官窯 生產宮廷瓷器，不會流入市場，由于宮窯財力雄厚，產品十分精巧
哥窯 主要生產黑胎瓷器，瓷器的表面還有很多裂紋
定窯 主要生產白瓷，并在瓷器上印上或刻上各式花紋，如動物、花鳥等。
南宋古沉船“南海一號”中的宋瓷
2.手工業業的發展——制瓷業
紅海出土的元青花殘片
師：請同學們來總結一下，宋元時期，制瓷業領域有哪些新現象？
生：宋朝制瓷技術有重要改進，元朝出現了新型彩繪瓷器，宋元時期瓷器大量出口海外。
師：宋朝的礦冶業也有很大的發展，煤的開采量很大，煤在當時的主要用途是什么？
生：用作燃料。
出示材料：
元豐元年（1078），在京東西路（徐州）西南的白土鎮發現了高質量的煤炭蘊藏，開采后“治鐵作兵，犀利勝常”。于是該地數十個治鐵作坊紛紛改用新燃料，結果爐溫提高，冶鑄效率和質重提升，使徐州制造的兵器和上供鐵品“為數浩瀚”。
——葛金芳《中國經濟通史》
師：從以上材料可以看出宋朝時煤炭不僅成為居民使用的燃料，而且是冶煉金屬的重要燃料。金屬冶煉由于燃料的改善，提高了爐溫，使得金屬的產量和質量都有大幅度提升。
過渡：宋元時期的手工業除了制瓷業、礦冶業與以往朝代有大幅提升外，在印刷業方面也有很大改進。
出示材料：
宋刻本《醫說》
師：印刷業在宋元時期的迅猛發展，有利的推動了文化的普及，進一步推動了造紙業的發展。
過渡：農業和手工業的發展為商業和城市的繁榮創造了條件。
（一）商業和城市的繁榮
交子與宋代造紙術和印刷術的發展
場景設置為州橋夜市，配圖人民日報海外版關于州橋夜市的報道。通過夜市交易的貨幣，來介紹紙幣的發展與特點。
材料一：
材料二：“出朱雀門，直至龍津橋。自州橋南去，當街水飯、熬肉、干脯。王樓前獾兒、野狐、肉脯、雞，梅家鹿家鵝鴨雞兔、肚肺鱔魚、包子雞皮、腰腎雞碎，每個不過十五文，曹家從食。” ——孟元老《東京夢華錄》
材料三：
材料四：蜀中多用麻造紙，有玉屑、屑骨之名號。江浙間多用嫩竹造紙。北土用桑皮造紙。剡溪用藤造紙。海人用苔造紙。浙人用麥莖、稻稈造脆而薄的紙，用麥膏、油藤造的紙品質尤佳。 ——北宋·蘇易簡《文房四譜·紙譜》
材料五：景德二年，上幸國子監閱庫書，問昺經版幾何，昺曰：“國初不及四千，今干余萬，經、傳、正義皆具。” ——元·脫脫《宋史·邢昺傳》
教師：師：最后我們去州橋夜市感受一下東京的夜生活。孟元老在《東京夢華錄》里回憶州橋夜市的美食有水飯、熬肉、干脯等等，而且每種只要十五文，大家可以盡情品嘗。
學生：可以用紙幣付錢嗎？
教師：在北宋東京可以用紙幣買東西嗎？答案是不可以。大家要了解一下宋元紙幣發展的歷史。最早額紙幣叫做，真宗時在四川出現，這時候是商人自己發行的一種存款匯票，仁宗天圣元年由官府發行稱為“官交子”，是由官方發行的紙幣，但是交子只在四川地區流通。交子在四川產生有幾個原因。第一是四川因為鐵礦資源豐富，基本歷朝都有鐵錢。北宋初期爆發了農民起義，政府罷鑄鐵錢，導致四川地區陷入嚴重的錢荒危機。第二點是鐵錢價值低但量重，民眾進行商品買賣交換時攜帶不甚方便。蜀地交通不便的狀況下，鐵錢的運輸困難。第三是安史之亂以后，成都成為全國最繁華的商業城市之一，商品經濟發達，有紙幣的需求。最后一個原因是四川所生產的楮皮紙堅固耐用，是紙幣材料的最佳選擇，四川雕版印刷術發達。
知識點：
交子出現的時間、地點和原因。（鐵錢短缺；鐵錢弊端；商品經濟發達；技術先進）
宋代各地造紙術創新，雕版印刷術被廣泛運用。
（一）經濟重心南移
三、經濟重心南移
出示地圖：
師：歷史上我國人口經歷過三次南遷，在唐五代私企男方更經濟發展積累的基礎上，宋代開始了中國經濟中心東移南遷的實質性進程。請同學們結合以下材料，思考經濟重心南移有那些表現？
材料：
當今天下之根本在江淮…吳楚之地，方數千里，耕有余食，織有余衣，工有余材，商有余貨，鑄山煮海，財用何窮？水行陸走，績運而去，而不聞有一物由北來者，是江淮無天下自可以為國也。
——李規《直講李先生文集》卷28
師：在經濟上對南方依賴明顯。
師：戶口南多北少的格局已定
（宋代）在南方，長江下游和太湖流域一帶的兩浙路，是豐腴的谷倉，出現了“蘇湖熟，天下足”或“蘇常熟，天下足”的諺語。
——鄧廣銘等《中國通史：從上古傳說到1949》
江南地區逐漸成為中國經濟的樞紐，無論是人口、稅顏、農業生產與商品經濟，在全國都是首屈一指的。
——上憲群《中國通史》
師：從糧食產量上看，南方的長江下游和太湖一帶，成為全國重要的糧倉。請同學們分小組來討論分析一下經濟重心南移的原因。
生：略
師： 老師來總結一下，原因主要有：
第一，江南地區長期的相對穩定是南方經濟得以持續發展并超過北方的最重妥的社會原因。
第二，南方人口的不斷增加，尤其是北方人口的大量南遷，是南方經濟得以發展的重要條件。
第三，南方經濟的發展和經濟重心南移與農業生產技術的提高密不可分。
第四，南方優越的自然條件有利于實現經濟重心的南移。
師：元朝時，全國大部分人口和稅收都集中在江南。為方便將南方財富北運，元朝重新開通了大運河。改變了隋唐時的路線，縮短了航程，還創造性地開辟了長途海運航線主要任務是運輸南方的糧食。
師：南方經濟的發展帶動了文化的進步。
出示材料：
（北宋）自進士科一并之后榜出多是南人預選，北人預者極少。自哲朝（宋哲宗以后，立齊、魯，河朔五路之制，凡是北人皆別考，然後取人南北始均。
——馬端臨《文獻通考》
師:材料反映了什么現象？
生：略。
師：北宋時，南方人在全國統一的科舉考試中優勢明顯，朝廷采取南北分卷的做法，各自分配名額，分別錄取。對于南北分卷制度同學們有什么看法呢，請大家談談。
生：略
出示材料：
師：南宋以來，南方尤其江浙一帶成為人才集中聚集地區。
過渡：遼宋夏金元使其經濟的發展，引發了文化教育等方面的變化。
社會的變化
教師：同學們閱讀課本p67學習聚焦，社會變化表現為哪三個方面，變化的原因。
表現
生閱讀課本回答，教師總結
門第觀念變化表現：為大批農民家庭出身的士人進入政壇，官居高位；人們擇偶觀念，也不再關心祖先名望。
社會成員身份趨于平等，到宋朝賤民階層數量顯著減少，宋朝家內服役奴婢，更多來自雇傭，也說明了商業的繁榮，農民租種地主土地，也較少受到契約關系以外的人身束縛。
原因
學生回答教師總結：1、經濟的發展；2、世家大族的衰落；3、科舉制的實行；
本課小結：宋元時期，中國封建經濟高度發展，出現了新的繁榮，物質文明達到了一個新的高度，各民族進一步融合，中外經濟文化交流加強，各族人民都為祖國歷史的發展作出了貢獻。
農業和手工業的發展
宋朝農業發展成就突出。一年兩熟的稻麥復種制在南方已經相當普及，有些地方還可以一年三熟，提高了糧食產量。一些地區出現了固定種植某種經濟作物的農戶，對傳統自然經濟結構有一定突破。棉花的種植始于宋朝，在元朝得到大力推廣，南方植棉逐漸普遍，帶動了棉紡織業 的發展。
在遼夏金元統治之下，邊疆地區獲得進一步開發。漠北、東北、西北、云南等地的農業都有顯著進步。宋朝制瓷技術有重要改進，出現了以五大名窯為代表、風格各異的眾多特色瓷器，色彩多變，質感渾厚。元朝燒出了新型彩繪瓷器青花瓷和釉里紅。宋元時期，瓷器大量出口海外，繼絲綢之后成為中華文明新的物質象征。
礦冶業在北宋手工業中占有重要地位。煤的開采量很大，首都東京的居民普遍使用煤作燃料。燃料的改進大大提高了金屬冶煉的產量和質量。
印刷業是宋朝新興的手工業，有力地推動了文化的普及，進一步帶動了造紙業的發展。
商業和城市的繁榮
宋朝是中國古代商品經濟發展的一個高峰。為大眾服務成為商業的主流，基層市場蓬勃涌現。宋與遼夏金各政權之間的經濟往來十分密切，不僅官方設置榷場進行互市交易，民間貿易也相當活躍。 商品流通規模的擴大，導致貨幣需求量劇增。北宋錢幣年鑄造量最多時高出唐朝10多倍，并開始出現紙幣。元朝在全國范圍內將紙幣作為主幣發行，加上大一統帶來的穩定局面和交通系統的發展，都推動了商業的發展。 海外貿易非常繁榮，外貿稅收成為宋元兩朝國庫的重要財源。大型遠洋海船裝載絲織品、瓷器、茶葉等，遠銷亞非許多國家和地區，輸入商品則以香料、珠寶等為主。 主要外貿港口有廣州、泉州、明州等。 城市的興盛引人注目。北宋東京和南宋臨安人口多 時均超出百萬，市場活躍，交易頻繁，娛樂活動豐富多彩。臨安到元朝改稱杭州，仍被外國旅行家稱為“世界最富麗名貴之城”。元大都是當時北方最大的經濟中心和商品集散地。
經濟重心南移
自唐朝中葉以來，南方的經濟實力漸漸超過北方。北宋在經濟上對南方依賴明顯，戶口分布南多北寡的格局也已定型。北宋滅亡，大批中原人口南渡，進一步奠定了南方的經濟重心地位。長江下游和太湖流域一帶，成為全國 最重要的糧倉，諺語稱“蘇湖熟，天下足”。 元朝的南北經濟差距繼續擴大，全國大部分人口和稅收集中在江南。為將南方財賦順利北運，元朝重新開通了大運河，改變隋唐時迂回曲折的航線，大大縮短了航程。元朝還創造性地開辟了長途海運航線，主要任務也是運輸江南的糧食。
南方經濟發展帶動了文化的進步。北宋時，南方人在全國統一的科舉考試中優勢明顯，朝廷被迫采取南北分卷 制度，各自分配名額，分別錄取。自南宋起，江浙一帶尤其成為人才集中的地區。
社會的變化
隋唐時期，士族階層在政治上已經衰落，但重視家族 背景的門第觀念仍然十分流行。到宋朝，這種情況發生了根本改變。當時科舉制度比唐朝更為完善，不僅原則上面向全社會開放，而且更加強調公平競爭。大批出身于平民家庭的士人進入政壇，官居高位，給政治增添了活力。人 們的婚姻擇偶，也以當下政治、經濟地位為重，而不再關 心祖先名望。時人將這些變化概括為“取士不問家世，婚姻不尚閥閱”。 宋以前，社會上長期存在人身不完全自由，并且受到 歧視的賤民階層。到宋朝，他們的數量顯著減少。前代的 家內服役大都用世襲奴婢承擔，宋朝更多地來自雇傭。宋 朝無地農民通常與地主簽訂契約，租種土地，也較少受到 契約關系以外的人身束縛。 國家對社會的控制在宋朝有比較明顯的松解。朝廷對土地買賣、典當基本不加干預，僅辦理法律手續，繳納交 易稅即可。“貧富無定勢，田宅無定主”成為普遍現象。對于百姓遷移住所、更換職業，以及日常生活標準，官府的限制也比前代更為松弛。
金元時期，受女真、蒙古族自身社會發展進度的影響，上述變化出現了一定程度的逆轉。但從長時段來看，發展趨勢沒有大的改變。
【板書】
第11課 遼宋夏金元的經濟與社會
一、農業和手工業的發展
1.農業
（1）稻麥復種制
（2）經濟作物種植：棉花、茶葉
（3）邊疆農業的得到進一步開發
2.手工業
（1）制瓷業：五大名窯；出口海外
（2）礦冶業：煤作燃料
（3）印刷業：文化普及、促進造紙業發展
二、商業和城市繁榮
1.商品經濟發展：基層市場、榷場
2.紙幣的流通
3.海外貿易繁榮
4.城市興盛
三、經濟中心南移
1.原因
2.過程
3.影響
四、社會的變化
1.社會觀念淡化
2.人身依附關系趨于平等
3.國家適當放松對社會的控制

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