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土雞養殖的方法
土雞苗具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。土雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。對于具備一定條件的農戶來說，土雞養殖成本又比較低廉，屬投資少、綠色環保型養殖業，以傳統放養的方式讓雞得以自由覓食、生長，對各類飼料添加劑及激素的使用進行
前 言
限制，從而確保雞肉、雞蛋的鮮美。是非常適合農戶和養殖場養殖的品種，但土雞散養中，仍存在病死率高等問題，給養殖戶帶來一定的經濟損失。因此，對散養土雞養殖技術加以探討極為必要。下面具體
來了解一下，土雞養殖
技術 提高散養土雞的成
活率的方法：
一、養殖環境
1、場舍選址 土雞場舍要選擇生態環境優越，要求周圍5公里范圍內沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超過25°為宜，地表植被豐富，養殖區內60%的地勢應較平坦。且地勢應背風向陽、高燥、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。規模養殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產品運輸和加工。切忌在沿河密布雞場，場與場間距不少于200m。
2、欄舍建設 一般雞舍按每平方米15只雞計算、運動場按每平方米1只雞計算。運動場周圍最好用竹籬和塑料網圍起來。也可利用毛竹、水泥棒等搭成屋檐高2m的簡易雞舍，頂部用石棉瓦遮蓋，四周用塑料布遮欄。棚的兩端各開一個出口，以利飼養人員及雞群出入，也便于通風換氣。家庭養雞場是目前我國農村地區比較常見的養雞場類型，下面我們就來看看各地家庭養雞場建設：
1）磚混水泥房
　　優點：養雞過程中易清掃，并且清掃、消毒很徹底，夏季防暑、冬季防寒的效果好!
　　缺點：
前期投資
大，長時間
連續飼養會
造成雞病種
類增加。
2）石棉瓦空心磚房
　　優點：投資較小，建設速度快。圈舍內部易清掃、消毒。
　　缺點：夏季防暑、冬季防寒功能差、密封性差。架
頂時在石棉
瓦底部加隔
熱材料可緩
解以上缺點。
3）覆膜鋼架(竹架)大棚
　　優點：機動性好可以移動，部分材料可以重復使用，投資較小，建設速度快。
　　缺點：
和石棉瓦
房相似，
但是效果
比石棉瓦
房差。
4）箱房式
優點：機動性好，易清掃，消毒很徹底，夏季防暑、冬季防寒的效果好!
缺點：投入較大，規模受限。
4）新型玻璃鋼雞舍
玻璃鋼雞舍成本低，便于雞舍的沖洗消毒，另外玻璃鋼雞舍中的鎂纖泡沫板具有良好的阻燃性能，可以避免火災的發生，玻璃鋼雞舍建設是一種新型
的雞舍建設方
法、同傳統雞
舍建設比它有
很大優勢。
5）雞舍內部設施
　　①密封：決定了雞圈的保暖效果好壞。
　　②設置好通風口：靈活調節圈舍內溫度、空氣濕度等。
　　③根據飼養的要求安裝好照明設施。
(4)排水系統：不論水泥地還是泥土地面，必須設置好排水溝。
　　以上是關于不同類型的雞舍的優缺點的介紹。從上面我們知道，不同雞舍之間各有優缺點，作為養雞戶，如果想要進行養殖的話，那么在雞舍選擇
上可以根據自
身情況進行相
應的選擇。
3、場地消毒：新場地，育雛室用5-10%石灰水或1：600百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等進行場地噴霧消毒；老場地，地面清掃沖洗，在上述方法的 基礎上，用高錳酸鉀14克/平方米 加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸消毒1-2天(將飲水器、料
桶等用具一齊放入消毒)
后，開啟通風1-2天。
4、溫度要求：溫度是育雛成功與否關鍵。進雛雞前，提早半天就應調節好溫度，一般育雛舍溫度控制在：0-1周齡32-33℃，以后每周降1-2℃，直到4周齡 后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低；當雞群遠離熱源、分布四周不斷張口呼吸，表明溫度偏高；當雞群分布均勻、活動自如、安靜，表明溫度較為適宜。
總體規劃：1）單棟雞舍朝向：采用東西走向或南偏東（或西）15度左右，利于提高冬季舍溫和避免夏季太陽輻射，利用主導風向，改善雞舍通風條件為原則。2）雞舍間距：單列雞舍和雙列雞舍兩種類型。雞舍間距，育雛育成舍10-20米，蛋雞舍10-15米。3）雞場道路：雞場道路分凈道和污道兩種，凈道作為場內運輸飼料、雞群和雞蛋之用；污道用于運輸糞便、死雞和病雞。二者不得交叉使用。
二、種類選擇
養雞成功與否雞苗質量起決定性的作用。雞的品種選擇非常重要，好的品種具備抗病力強、肉的品質好、產蛋量高等優點。品種一般有肉用、兼用和蛋用的土雞，兼用型雞種最好。我國的地方優質土雞，如崇仁麻雞、寧都黃雞、三黃雞、杏花雞、浙大黃、固始雞、仙居雞、等中小型的遲速型雞，以其對環境要求低、適應性廣、抗病力強、活動量大、肉質上乘等特點，比較適合的野外養殖。
1、選擇雛雞 要選擇品種較純、體質健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個體均勻、毛色一致的為優質的苗雞。雞雛一般要選自有種畜禽生產經營許可證的飼養場，最好來自于同一雞場、孵坊。如果來
自不同雞場的雛雞需經隔
離觀察和檢疫，確認無傳
染病后方可合群飼養。
2、選擇種雞 選擇種雞時，應對其毛色、生長速度、健康程度多加注重，以毛色光亮、生長速度快且身體健壯的純土雞為宜；公雞體重以1. 5-2.0kg、母雞體重以1.5kg上下為宜；公母雞應以1：10的比例為宜。
三、養殖季節
土雞的飼養必須選擇合適的育雛季節，以利于生態雞的放牧飼養。按照各地山區的氣候特點，一般最好選擇3～6月份育雛。因為這一時段氣溫由
低到高，光照充
足，有利雞的生
長發育，有利育
雛成活率的提高。
四、需要營養
在育雛和育成階段，要按照雞生長階段的營養需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補充。一般放牧前要求每日飼喂5～6次，同時保證充足清潔飲水。進入放養期并具有較強的自由捕食能
力后，人工補料可逐漸
減少到每日2～3次，要
早晨少喂，晚上多喂。
五、養殖技術
土雞的放養訓練是飼養中的關鍵環節，要從幼雛抓起。雛雞在舍內飼養四周后，體重達到200克左右，此時改為有草地、有圍欄的場地散養，有目的地訓練雞條件反射，經過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經過約4～6周訓練、雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。
雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。雞個體重達到500克左右時，已具備了放養的基本條件，可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態飼養，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草子，
啄食嫩草。土雞的生
長期以放養為主，大
部分時間在野外活動，
且生態雞生長期相對較長，一般需要 4～5個月，隨時都有可能傳染各種疾病。為此，必須切實做好雞的免疫接種工作。雞疫病防治“重”在防，“貴”在早，從出雛以后的第一天就要接種雞馬立克氏疫苗。同時，要做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等疫苗的防疫注射、還
要注意及時做好其他疾
病的防控和治療。
1、雛雞的飼養
健康雛雞絨毛整齊清潔，富有光澤；腹部平坦、柔軟；臍部沒有出血痕跡，緊而干燥上有絨毛覆蓋；活潑好動，眼大有神，腳結實；鳴聲響亮而脆；觸摸有膘，飽滿，掙扎有力。
病雛雞絨毛蓬亂污穢，缺乏光澤；腹部膨大突出，松弛；臍部出血痕跡，周圍潮濕，明顯外露。縮頭閉目、站立不穩、怕冷；尖叫不休。觸摸瘦弱、松弛，掙扎無力。
1）通風保暖 雛雞苗要保持溫度，1~3日齡為40~35℃，4~5日齡為34~33℃，6~8日齡33~32℃，9~12日齡32~30℃、13~20日齡為30~28℃，以后可為常溫。在實際操作中，保溫以在箱內自由活動、非常活潑為準。保持舍內空氣新鮮，特別是冬季，
一定要處理好保溫和通風關
系。10~15日齡育雛室相對
溫度達到65%左右。
2）盡早開水：雛雞第一次飲水叫開水。當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對經長途運輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖 生理鹽水及速補；近距離的飲水中加0.01-0.02%高錳酸鉀。開水應早，要讓80%以上的雛雞同時飲到第一口水；對反應遲鈍、蹲著不動的應人工調教， 或拍手聲刺激促進飲水。應當全天候供水。
3）適時開料：給雛雞第一次投料為開料。最適宜時間應在雞出殼后24-36小時。也可根據雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85% 的雛雞具有食欲時為好。開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞，導致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。飼 料應撒在尼龍布或團箕上使雛雞容易吃到，應盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，減少飼料浪費。
4）保證光照在雞的養殖中是一個重要的組成部分，無論是對雛雞還是成雞都很重要，特別是雛雞的飼養中對雛雞的生長、發育、成活有一定的影響，所以要養好雛雞，要注意光照的控制：光照有兩種，一種是自然光照，另一種是人工光照，雛雞出殼后2～3天內，每天需24小時光照，4日齡以后直到140日齡，整個生長期以每日光照8～10小時為宜。
2、育成雞的飼養
雛雞飼養4周后，改為散養，此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經過約4～6周訓練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。雞個體重達到500克左右時，已具備了放養的基本條件，可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態飼養，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草子，啄食嫩草。
1）飼喂 育成雞放養時，每天7時和18 時各喂 1 次，每次喂料量以 40 分鐘左右吃完為準。喂料量占日采食量的40%左右，在盛夏昆蟲較多時，可適當少補料。此外，雞舍旁要放置砂子供雞采食，以鍛煉育成雞的消化機能，提高飼料消化率。每次喂料時應供給充足的飲水，飲水以自來水或干凈井水為宜。天氣炎熱時，在飲水中添加維生素C，以緩解熱應激。
　　
2）管理 土雞育成期采用放牧+ 補飼“的飼養方式。把育成雞放到田間、河灘、荒地飼養，用塑料網把散養場地圍起來形成一個封閉的空間，一般1 畝面積為一養殖單元，網高1~1.5 米即可，每個單元放養300只雞。土雞在圍網內自由覓食，能夠得到充足的陽光、新鮮空氣，有利于生長。開始散養時采用早上放、晚上收的方式，用鳴哨或敲擊結合補飼使雞形成條件反射，讓其聽到聲音信號后就自動歸舍。
5、搞好防疫
1）選擇優質疫苗 由于土雞飼養期長，疫病威脅性大，故養戶選購疫苗時，務必檢查疫苗的有效期、批次、生產廠家、生產日期，發現破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。 　　
2）疫苗應足量使用 方法是：前期若飲水
免疫量應加倍（即1000只雞，用2000羽份疫苗），點滴免疫用1-1.5倍量；后期1.5-2倍量為宜。
3）防疫程序 4-5日齡H120疫苗，8-10日齡Ⅱ系或L系疫苗，13-15日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25-26日齡法氏囊疫苗，28-30日齡I系疫苗和禽流 感疫苗，32-34日齡H52疫苗。60-65日齡注射一次I系疫苗。
4）防疫方法 前期由于雞個體小、活動量不大，容易被抓，應提倡逐只滴鼻、點眼或滴口免疫，后期采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，效果全面。防止飲水免疫。
六、主要疾病防治
1、病毒病的預防
1）雞新城疫 一種急性敗血性傳染病。俗稱"雞瘟"，主要表現為呼吸艱難、腹瀉、糞便呈綠色、精神沉郁及神經癥狀，敏感雞群死亡率高達50%～70%。預防措施：雛雞7～10日齡用新支二聯四價疫苗飲水或滴鼻首免，18日齡二免，60日齡以上用新城疫I系肌肉注射,平時用恒杰康拌料，減少新城疫的發病率。
2）雞痘由雞痘病毒引起，病雞身體各個部位可見結痂，喉型雞痘可見口腔、食道氣管黏膜潰瘍或黃白色病灶。預防措施：雞15～35日齡、90～140日齡時各刺種一次禽痘疫苗，保護率一般在100%。做好定期預防接種，接種方法為翅內皮膚刺種。
雞 瘟
雞 痘
3）傳染性法氏囊炎又稱甘布羅病。一年四季均可發生。病癥為病雞排白色水樣稀糞，肛門周圍的羽毛沾有糞便，精神委靡，頭下垂，眼瞼閉合，羽毛疏松下垂，最后極度衰竭脫水而死。預防措施：14～21日齡用法氏囊弱毒苗飲水，水中加2%的脫脂奶粉；做苗后連續用速效囊病寧飲
水，可減少疫苗的應激反應，
并可控制法氏囊病的發病率。
2、細菌病防治
1）白痢病 該病主要發生在7日齡內，特征是雛雞肛門粘有白色糞便，主要表現為身體蜷縮，翅膀下垂，精神萎靡，呼吸困難。防治方法：雞群發病白痢后，首先將病雞隔離，然后用0.3%氯霉素拌
料進行治療，連用5天。肌
肉注射慶大霉素，每只雞5
萬單位，連用3天。
　　
2）禽霍亂：由多殺性巴氏桿菌引起，最急性型病雞突然死亡，急性型病雞羽毛松亂，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的粘液，排黃、灰或綠色稀糞，體溫升至43℃～44℃，昏迷，1～3天死亡，慢性型表現關節炎、跛行、呼吸困難等。防治措施：30日齡后用禽霍亂滅活苗肌肉注射，發病后用磺
胺藥，青、鏈霉素，紅
霉素治療有效。
3）大腸桿菌病：由埃希氏大腸桿菌引起，小雞表現為厭食，羽毛松亂，不愛動，最后死亡，成年雞雞冠萎縮，顏面發白，有的下痢。局部感染呈局部臨床癥狀，如關節炎、眼炎以及伴有呼吸癥狀。預防用大腸桿菌油苗1月齡肌注，治療用
抗菌素（如卡那、新、
氯、鏈霉素）、磺胺類
和呋喃類藥均有效。
3、寄生蟲病的防治
包括絳蟲病、蛔蟲病和球蟲病。
　1）雞感染絳蟲和蛔蟲后，表現為生長發育遲緩，雞冠蒼白，貧血，羽毛松亂，雙翅下垂，腸炎下痢等，雞每公斤體重用丙硫咪唑5mg可驅除這兩種寄生蟲。
2）半個月至3個月齡的雛雞最易感球蟲病，常表現為貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等癥狀，驅除球蟲的藥物有氯苯胍、痢特靈、球凈等。
絳蟲,蛔蟲病雞精神沉郁,羽毛松亂,翅膀
下垂,頭頸常縮回翼下,貧血,消瘦,下痢。
發現雞的腸管顯著增粗，漿膜面有出血點，腸腔內有大量血性內容物，斷定就是得了球蟲病，
土雞養殖技術養雞必備常識
養殖業涉及很多領域，在生產中會遇到各種各樣的問題。掌握
必要的養殖常識，
能在錯綜復雜的問
題中，通過分析判
斷找出真正原因，
做出正確對策。
一、特殊的消化系統
雞無齒不會咀食物，腸道短容量小，嗉囊用于存儲食物，腺胃分泌胃液，肌胃消化食物。這種特殊的消化系統造成雞只采食量較小，消化較快。所以在飼喂時要少添勤喂，雛雞更是如此。
二、無胸腔隔膜
雞的呼吸、消化、泌尿等系統之間沒有隔膜，很容易形成交叉感染。這就要求治療呼吸道疾病時要同時考慮治療大腸肝菌。
三、有法氏囊
法氏囊是雞的特殊器官，有可能引發法氏囊疫情，所以要進行必要的法氏囊免疫。
四、有記憶力、識別方位能力、模仿能力，且生物時鐘節律好
這就要求在日常管理時要盡量做到有規律。如：定時喂料、定時開關燈，不要隨意改變環境，否則會引起應激，降低免疫力，誘發疾病。
五、膽小怕驚嚇、怕噪音、怕強光，對紅色敏感，對藍色不敏感
所以雞舍要避免玻璃反光，工作服避免用紅色最好用藍色，出柵時用藍色燈泡照明。
六、味覺不發達，嗅覺一般，耐藥性差
基于這些特點，在用藥時要適量，藥物過量時很容易造成藥物中毒。在實際給藥時，要把一個療程藥的總量按照多、中、少的比例喂。

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