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制作水果拼盤 課件(共23張PPT) 小學勞動通用版

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  1. 二一教育資源

制作水果拼盤 課件(共23張PPT) 小學勞動通用版

2024-04-21 10:13 通用版 2.79M [勞技課件]

資源簡介

(共23張PPT)
制作水果拼盤
水果拼盤的做法
準備西瓜、哈密瓜、蘋果、提子、香蕉
1.將西瓜切成適當大小的塊狀
2.用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4
3.再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好
4.將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷
5.將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上
6.提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮
7.切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形
8.將提皮插入頂部的劃刀處
9.橙子切成一半，再切四瓣
10.平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀
11.將皮折疊并塞入橙肉下方即成
12.蘋果切一塊
13.然后斜刀切一刀，直刀切一刀
14.切成月芽形
15.把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀。
16.擺出造型
17.蘋果很容易氧化，切好后應泡在淡鹽水中
18.全部擺出造型
19.完成作品
謝謝大家
粉程
e。56

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